Fermentör Oursson FE0205D / GA

Yani, ben sadece bu konunun okuyucusu değilim. Kızıl saçlı Orsik'in kullanıcısıyım. Prostokvashino süt ve yoğurt satın aldım Termostatik aktivite ve doğal aktivite. Deneylerime ne başlayacağımı düşünerek oturuyorum. Kitaptan Orsik'e tarifte 100 gram şeker koymayı öneriyorlar. Koca, yoğurdun tatlı olması gerektiğini ima ederek başını salladı. Ama bana öyle geliyor ki bu çok ...

Bu çok fazla, onaylıyorum.

Ayrıca BioMatrix Bakconcentrate ile yoğurt yaptım, nazik insanlar bir doz verdi, fermantasyonda 5 saat şişelerde 2l% 3.8 sütte nefis, kalın, kabarık çıktı.

Rapor ediyorum - işe yaradı! Tutarlılık yumuşak yoğun, bir kaşıkla doldurulmuş - depresyon kalıyor. Lezzetli! Ama benim için tatlı, yoğurt değil tatlı.

Rapor ediyorum - işe yaradı! Tutarlılık yumuşak yoğun, bir kaşıkla doldurulmuş - depresyon kalıyor. Lezzetli! Ama benim için tatlı, yoğurt değil tatlı.

Kitapçıktan bir tarif mi kullandınız? Vanilya?

Bugün satın alınan "Galaxy GL 2692 Yoğurt Yapıcı" 900 ruble, yoğurt çoktan teslim edildi
Sonra pirinç şarabını koyacağım

Irina, yoğut bundan nasıl çıktı, tamam mı? Aşırı ısınıyor mu?

[Ninelle]

Ninelleevet vanilya

[Lydia]

MarinaK, onu bir şeyle kışkırtmalısın. Biraz daha bir şeyler koyun ve evde yoğurt biter ve pişirilecek bir şey kalmaz ...

Lydia, savlarım için her zaman bir argümanı vardır, tüm bunları nereye koyacağız?

Lezzetli! Ama benim için tatlı, yoğurt değil tatlı.

Biraz şeker koyun ve pişirdikten sonra herkesin istediğini eklemesine izin verin. Son zamanlarda reçelli yoğurda aşık oldum, ikisini de bir kaba koyup karıştırdım, her seferinde bir yoğurttan yeni bir tat

Biraz şeker koyun

Yoğurt yaparken şeker eklemenize gerek yok.

Neden orada aşırı fermantasyon yaratır ve sonra mideye atarsınız. Özellikle çocuklar için.
Kullanmadan önce yoğurda istediğinizi ekleyin.

Süt kaynatır mısınız? Vivo için talimatlar pastörize sütün kaynatılması gerektiğini söylüyor. Gerekiyor mu?

[Kirch]

KirchHer ihtimale karşı tüm sütü kaynatırım

Bakteriyel Konsantre BioMatrix

İnternette bulundu / okuma / başlangıç ​​kültürlerinin geniş bir seçimi / üretici Rusya / fiyat +/- Vivo's (pastırma konsantresi hakkında gülümsedi - poşeti 100 doza bölün!) En çok hangisini beğendin? Che-t, sanırım kabul et, hayır.

Ve ben ve ben 1.5 litre Auchan kutularında (fener denir) aldım ve tüm zevk 31 ruble ... onlar için kapaklar da var.

[GuGu]

GuGuve bu mucize kavanozların fotoğrafı nerede?

[Rezlina]

Rezlinakonuyla ilgili bu bankalardan daha önce bahsettik ve hatta fotoğraflarımızı aldık .. Onlara daha dün ulaştım
sayfa 78 seyretmek

[Ekaterina2]

Yoğurt yaparken şeker eklemenize gerek yok.

Ekaterina2 çok şeker koyduğunu ve onun için çok tatlı olduğunu yazdı. Vanilyalı yoğurt yapmak için vanilya şekeri ekleyebilirsiniz, ardından 10 gram içinde. Vanilyalı yoğurda bile şeker eklemeyi sevmiyorum, sadece biraz vanilya ekliyorum

[GuGu]

GuGu, aaa :))) onlar :))) Hatırlıyorum ve bu ne tür bir fener olduğunu düşünüyorum 😃

ve tüm zevk 31 ruble ...

Ve burada Ashan'da her biri 29 ruble… Oursonchik için çok rahat ve uygun.

Orsyusha'dan robinim

İnternette bulundu / okuma / başlangıç ​​kültürlerinin geniş bir seçimi / üretici Rusya / fiyat +/- Vivo'nunki gibi (pastırma konsantresi hakkında gülümsedi - poşeti 100 doza bölün!). En çok hangisini beğendin? Ben almayı düşünüyorum, hayır

Ben de bu mega konsantre ekşi krema sipariş ettim.Cam eczane şişesinde sarımsı yapışkan bir madde vardı. Bu bir katil !!! Bu tozu yüz doza bölün. Bu ambalajın çiftlikler için daha uygun olduğunu düşünüyorum. Bir öğrenci için küçük olanları almak daha iyidir.

Tanya, bardağını ikiye böldün mü? Ne kadar güzel bir renk, ama tadı ne kadar

İrlandalı ve biz birden fazla derece arıyoruz

Buldunuz mu? O nereye gitmişti.

Buldunuz mu?

Hayır

Her yere baktın mı?

Her yere baktın mı?

Shurik dedi ki, bu şarap sadece senin için))) derece yok, bu yüzden fena olmayacak

Tanyusha, sen yaptın mı? Ve ben hala birinin cesaretini bekliyorum, biz sıcakken, kvasa düşkünüz

Vooot, ne kadar iyi olduğunu görüyorsunuz, artık partilerde takımdan kopmayacaksınız.

Orsyusha'dan robinim

Peki, ne yapıldığına bir bakın ... Tanyulya, ardıç kuşu ile bardağı yere bırakmadan önce, birisi çoktan içki içmiş, güzel bir içki içmişti ...

Ve ben ve ben 1.5 litre Auchan kutularında (fener denir) aldım ve tüm zevk 31 ruble ... onlar için kapaklar da var.

Ama kapağı bulamadım, kutuları rafa geri koymak zorunda kaldım

Tanyusha, sen yaptın mı? Ve ben hala birinin cesaretini bekliyorum, biz sıcakken, kvasa düşkünüz

Ve burası daha da soğudu, ama akşam hala bir fincan kızılgerdan içtim .. zevkli. Ahududu şarabı gibi
Keten, kocam içti ... baloncuklar gösterdi

Irina, yoğut bundan nasıl çıktı, tamam mı? Aşırı ısınıyor mu?

Sıcaklığın iyi korunduğu, aşırı ısınmadığı ortaya çıktı. Yoğurt hazırlamam Orson'dakinden bir saat daha uzun sürüyor.

Şarabı lipisin ile koydum ..... Koca ve oğul portakal lezzetini ovuşturdu - bir şey söylemek gibiydiler .... mutlu!

[Irina]

Irina, harika, ben de kendim için aynı Galaxy sipariş ettim

[Yulia]

YuliaUmarım kavanozu hayal kırıklığına uğratmaz, ama bunun için bir cam kavanoz bulmak daha iyidir

Evet, zaten düşündüm - onu alacağım)

Ama kapağı bulamadım, kutuları rafa geri koymak zorunda kaldım

İrlandalı bunu boşuna geri koydu, herhangi bir işletme departmanında kapak bulabilirsiniz ve bu bankalar nadiren her yerde bulunur. İçlerine yoğurt koymayı çok seviyorum

[damak zevki]

küçükleri almak daha iyidir

Katılıyorum . Küçükleri de var, Vivo ile karşılaştırıldığında nasıl olduğunu merak ediyorum. damak zevki... Belki birisi denedi

Bugün Viva'dan sonra kefirde fermente ettim. Çok fazla serum, çok fazla. İlk kez böyle. Ben bunu sevmiyorum. Ekşi krema ile ekşi krema yaptım, lorlu süt ile lor süt yaptım - her şey harika oldu. Ve işte burada. Neyi yanlış yaptım?. Bu marşı artık satın almayacağım. Tek seferlik fermantasyon için pahalıdır.

Kefir vivo'yu hiç sevmedim, sümük gibi uzanıyor ...
Elbette tekrar deneyeceğim, belki sadece bir şeyler ters gitti ya da süt kötüydü ...

Ben de vivo-kefir'i sevmedim, sanırım onun hakkında zaten yazdım. Artık almayacağım.

Ve gerçekten beğendim ...

"Ve Baba Yaga her zaman karşıdır!"

Kızlar, benim amatörce görüşüme göre kefir için "fermantasyon" mizacı çok yüksek. Shteba'da 30 derecede yaptım ve% 1.8 süt aldım, çok iyi kefir çıkıyor.
Yoğurt yaptım, Shtebka ile pek bir fark görmedim, lezzetli çıktı, şeftali doğradık ve küçüldük. Ama şarap için Orsyusha'yı aldım. Şarap koymaya korkuyorum, bugün üzerine kvas koydum.

Bu yüzden bir şeylerin yanlış olduğunu da düşündüm, bu kefiri gerçekten kvas üzerinde yapmaya çalışabilir miyim? Üç şişe hala buzdolabında, denemeniz gerekiyor

Bu yüzden bir şeylerin yanlış olduğunu da düşündüm, bu kefiri gerçekten kvas üzerinde yapmaya çalışabilir miyim? Üç şişe hala buzdolabında, denemeniz gerekiyor

Tabii ki, kvasta 2 saat fermantasyonda ve sonra kvasta veya hemen kvasta tutabilirsiniz. Sadece bazı başlangıç ​​kültürleri 30-37 derece sıcaklık gerektirir, bu Orson'da kvass ve 37-43 derece ve bu da fermantasyon.

[Baba Valya]

Baba ValyaHoşuma gitti, BioMatrix bakteriyolojik konsantresi, kavanoz buzdolabından çıkarılıp açıldığında bir köy, taze ot ve süt gibi kokuyordu, çok lezzetli çıktı. Bugün ince yoğurdu deneyeceğim, bakalım ne olacak.

Ve kavanozumda kvass PROCESS ile !!!! Dolaşıyor, ekmek gibi kokuyor !!! pizirechki !!!! Sanırım yakında şarap için olgunlaşacağım!

Slimyogurt'un ince ve ekşi olduğu ortaya çıktı. Kefir gibi gidecek ... aniden etkisi olacak ...

Slimyogurt ince ve ekşi çıktı. Kefir gibi gidecek ... aniden etkisi olacak ...

Bu yüzden onu "içilebilir" aldım ama ekşi değil ve biraz fermente pişmiş süt gibi renkli oldum. Her şey tuhaftır, asla aynı sonuç alınmaz. Dün bu üreticiden kısa bir süre süte "yoğurt" verdim, aynı zamanda içme gibi sulu olduğu da ortaya çıktı. Ve kaynadıktan sonra süt, köpüğe dönüşmeyen, ancak bir dağda duran kalın bir köpükle kaplandı. Oluklu bir kaşıkla ateş etmek zorunda kaldım. En başarılı olanı, hamamdaki süt "Bezhin kulağı" ve yeşil aktivitesindeki ilk sonuçtu. Sütü bile ısıtmadım, her şey oda sıcaklığındaydı ve mayalayıcıda kaşık çıktı.