Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

[Amasar]

Amasar

ince kıyılmış pancar
Bunu yapmamak daha iyidir, hepsi meyve suyuyla doludur ve pancardaki en önemli şey budur. Pancar kaynatırken bu nedenle kuyruğunu bile kesmemeye çalışıyorlar ..
Yani pişirmeden önce bir fırça ile iyice temizleyin ve piştikten sonra kabuğunu kesin ve doğrayın.
Ama gerçekten istiyorsanız, zamanı bir çeyrek çıkarın.

1cm küpler halinde kesin.
Tavsiye edildiği gibi 5 dakika pişirilir. Sebzeler 0.7
Talimatlara göre - 0.5 lt suyu bir kaseye dökün ve sepet içinde buharlayın.
Sadece kaynatıldığını mı yoksa nemli mi olduğunu anlamadın mı? Uzman değil.
Bu yılki pancar sağlam.

ama ben zaten 6 litre istiyorum.

Onu uzun zamandır istiyordum ama yine de dönüş gelmeyecek

Peki, hayallerinizi paylaşın - 5 litrede ne eksik? 6'da hangi yemeği 5'de değil de pişirebilirsin? Bankalar sterilize edildi mi?

Bankalar sterilize edildi mi?

Evet. Ve peynir pişirin. Bu benim için. Aksi takdirde, beş litrelik DD1'imden tamamen memnunum.

[Besya Teyze]

Besya Teyzeburada yeterli alan yok. Tabii ki, içinde her türlü farklı şeyi pişiriyorum ve tenekeleri sterilize ediyorum, uyarlamalarla yapıyorum.
Ancak sadece jöleli et ve hotzah jambonu için, büyük bir tencere, belki de pancar çorbası için büyütülmüş bir versiyon kullanabilirsiniz.

[Besya Teyze]

Besya Teyzeiki seviyede pişirirken daha büyük yiyecekler kullanılabilir, düz tabaklar için üç seviye düzenlenebilir (buharda pişmiş köfte gibi).
Ama aslında 6 litre önemli değil.

yassı yemekler için üç seviye düzenleyebilirsiniz (buharda pişmiş köfte gibi).

Oksana, sen bir mucitsin !!!
Lütfen bana üç katmanı nasıl organize edeceğimi söyle ...
Mantı pişirmek istiyorum.

[Helena]

Helena, sadece üç bardak altlığı veya üç tek kullanımlık folyo kase ve içlerinde delikler var ve üst üste ters yanları, işte böyle yapıyorum. Yazıda, gece bahçede Brain yatağa gitti.

Peynir tartışması !!

Peynir tartışması !!

Ve süt ocağında peynir pişiriyorum, benim için daha uygun.

[Loksa]

Loksa, Teşekkür, Oksanchik! Deneyeceğim.

Anna 1957, Anna, Şişede doğru sıcaklığı korumak benim için daha kolay.

[Anna]

AnnaAnya! Süt pişiricisinde ne tür peynir pişirirsiniz? Yulaf lapasından bir şekilde daha fazla sorumlu.

Artık gerçekten hatırlamıyorum - birçok tarifimiz var. Muhtemelen, Omelkin'e göre, kendisi tarafından geliştirildi. Çok hızlı ve kolay. Ayrıca,% 0-1 süzme peynirden ve bir damla yağsız. Ve sıcaklıkla ilgilenmiyorum: süzme peynir eridi, ayağımla yürüdü - ve hazır, kalıba döküyorum.

İlginç bir şekilde ve 6 litrelik bir Teskomovskaya jambon makinesine uyuyor mu? Böylece kendi kapağını kapatırsın?

[Anna]

Anna, Teşekkür!

[pancar çorbası]

Pişmiş pancar çorbasıMaria'nın tarifine göre
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Su - daha azına ihtiyacınız var veya bileşen miktarını artırın. / Bu bir soru değil, yorum değil. /
2,5 litre su için - 4 litre Borsch çıktı.

Malzemeler - soğan ve lahana hariç küp şeklinde.
Bir tabakta - bitmiş yemeğe pişirilmemiş biber parçaları eklenir.

Tavsiyeler için herkese teşekkürler!

Buzdolabından bir kase yiyecek - herhangi bir modda ısıtabilir misiniz?
Tabii ısıtmalı değil, bunun için değil.
Veya ocakta sıradan bir tencerede mi?
Mikrodalga yok.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Bir şeyi yeniden ısıtmam gerektiğinde, onu rostoda ısıtırım. Ama bir sorum var - pancar çorbası var mı (bu arada rengi çok güzel) bir tencerede ısıtacağınız için sadece 1 öğün kalıyor mu? Bir ya da iki gündür böyle bir tencerem var, bu yüzden sık sık ya ocakta ya da mikronda porsiyonlar halinde ısıtıyorum (anlamadığınız gerçeği).

[Lena]

Lena
Renk süper! Tavsiye için teşekkürler , büyük ölçüde tarifin yazarından ve sadece renkli olarak değil!
Borscht - 2 gün kaldı. Şimdi - buzdolabında.
Soruyorum - nasıl daha fazla yeniden ısıtılır?
Aklıma geldi, neden tekrar tekrar ısıtmalıyım? Bunun anlamı - doğru miktar - sıradan bir tencerede ve ocakta.
Kızartma sırasında, sıvı bir şey ısıtılırsa - saat ve sıcaklık nedir? Buzdolabından bir fincan - oda sıcaklığına kadar ısınana kadar bekleyin mi yoksa hemen yeniden ısıtın mı?
teşekkür

Neden denemekten korkuyorsun? Bir cihaz var, su döktüler, modu açtılar, baktılar ve bir sonuç çıkardılar. Hepimiz bir noktada çalıştık.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Bütün çorbayı oda sıcaklığına getirmezdim ve hepsini de getirmezdim - hemen Merkeze koyardım ve hepsi bu. Kızartma işleminde sıcaklık ayarlanmamıştır, bu nedenle yemek ihtiyacınız olan sıcaklığa ulaştığında açıp kapatmanız yeterlidir. Eğik kapak ve hepsi bu. Ve Kavurmanın moda girmek için zamanı olmayabilir, yani zaman azalmaz ve çorba (veya sıvı bir şey) zaten ısınır.
Ve Marina dediğinde haklı - bu pottan korkma - dene, öğren, hayal kur - ve her şey yoluna girecek))

[yat Limanı]

yat Limanı

neden denemekten korkuyorsun

Çünkü eğer Lena bana söylemedi, onu iki kez yeniden ısıtırdım, bu da yemeğin özelliklerini iyileştirmezdi.

Lena
"Kızartma" modunda ısıtma - çok faydalı tavsiyeler!
Cihazın başlıkta ayrı bir öğe olarak kullanıldığı sayfada yer alacaktır.

Kavurmada - sıcaklık ayarlanmadı

Cihaz hangi sıcaklığa ulaşmaya çalışıyor? Talimatlar yazılı değil. Bu nedenle, modu kullanmadığım halde bir termometreyi ölçemiyorum - ne kadar var?
teşekkür

[Iskatel-X]

Iskatel-X, uraaaa! Pancar çorbası oldu !!

Renk harika!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, her seferinde yediğin kadar pancar çorbasını kaseye dökün. "Kavurma" modunu açın. Shteba ayarlanan sıcaklığa ulaşıp ses çıkarmaya başlayana kadar her şey sizin için ısınacak. Yani, istenen moda ulaşana kadar beklemenize bile gerek yok.

Gal, çorbayı ısıtırken asla ses vermeyecek, belki 180 gr'a ulaşamayacak.

Mashun ve rosto sesini duymadım. Sinyali beklemeden her zaman yiyecekleri hemen koyarım, böylece önceden ayarlanmış moda ulaşmadan önce her şey ısınır (kızartılır).

Peki bu doğru!
Sadece, Arayıcı ona söz verdiğin gibi bu sinyali bekleyecek, ama sinyal yok.

[Maria]

Maria

Renk harika!

Ve tadı aynı! Tuz, yeterli değil 1 çorba kaşığı. l., tabağa tuz ekleyin. Kullanılmış deniz iyotlu, doğal deniz olmadı.

... 180 gr'a ulaşamayacak.

Cihaz, Kavurma sırasında bu sıcaklığa eğiliyor mu?
Ekrandaki sıcaklık yükseliyor mu?
teşekkür

Eğer yanılmıyorsam, o zaman evet, buna.
Ekranda hiçbir şey görünmüyor.

ekranda hiçbir şey gösterilmiyor.

Bu durumda, içeride kaç derece olduğunu anlamamak üzücü. Sıcak soğuk ...
Sadece pratik bir deney. Sıradan bir tencerede ocakta "klasikler" ile ısınıyor olacağım.

Bu durumda, içeride kaç derece olduğunu anlamamak üzücü. Sıcak soğuk ...

"DD1" de, kızartma sırasındaki sıcaklığı öğrenmek için bu modu kapatıyorum, "dinginliği" açıyorum - bu modda o anda kase içindeki sıcaklığın ne olduğunu gösteriyor ve ardından kızartma moduna geri dönüyorum . bu yüzden moddaki sıcaklığı kontrol ediyorum. belki doğru değil?

Şimdi bir şeyi kaçırıyorum, en az bir Shteba daha: tavuk göğsü çoktan sous, jambon yolda, bezelye çorbası kenarda durgun görünüyor.
Ellerimi tokatladım ve sipariş vermemek için gözlerimi kapattım.
Ellerimi zevkle ovuşturarak acı bir şekilde Shtebka karikatürünü bekliyorum. Acele edin.
Mashun, seni mulien-mulienne çiçek demetleri! Tüm fikirlerin ana ilham kaynağı ve düzenleyicisisiniz !!!

Bir şey mi kaçırdım? Ne tür yeni bir çizgi film? Nerede okunmalı?

[yat Limanı]

yat Limanı, yakalamak
Yeni! Multicooker Steba MC850

Ve ben zaten çizgi filmle birlikteyim! Programdan bir gün önce !! Ve zaten denedim, tavuklu turşu pişirin! Kalemler denemek için doğrudan tarandı. Torbadan talimat bile almadım
Şöyle pişirdim: Dondurucudan çıkan tavuk kanatlarını suyla doldurup "kızartmaya" koydum. Kaynayınca köpüğü çıkardı. Bu arada, kaynama hızı beni mutlu etti! İndüksiyon gugukundan sonra tenovy çok pişiriciden daha az bekledim, haşlarken soğan, havuç, patates ve salatalıkları kestim.Kızartmıyoruz, gastrointestinal sistem izin vermiyor, bu yüzden her şeyi bir kerede güveç içine koyuyorum, baharat, tahıl gevrekleri, salamura ekleyip 10 dakika içinde "çorbaya" koyuyorum. Burada çalışırken gözlerini kırptı, hazır olduğunu nasıl işaret ettiğini hala bilmiyorum, ortaya çıktığında zaten 3 dakika ısıtmaya devam ediyordu. Basıncı boşaltın ve ..
Çorba harika pişirildi, kanatlar kemiklerden ayrıldı, ancak etler sünmedi, patatesler yumuşak, ancak kaynatılmamış, genel olarak 5 puan !!
Tencere çok küçük, temiz görünüyor, nedenini bile anlamıyorum ... Guguk kuşu 4.8'e sahip, ama daha büyük görünüyor ..

Kızartma yapmıyoruz - gastrointestinal sistem izin vermiyor

İzin vermesine rağmen biz de yapmıyoruz Satın aldığınız için tebrikler, Shtebe'deki turşuyu gerçekten çok seviyorum.

Onunla arkadaş olmayı umuyoruz !! Yoldayken yapışmaz tencere için üzücü, bu yüzden süzme peynirli güveç istiyorum !! Genel olarak, ben şimdi takımdayım !!

Masha, söyle bana kimin beyni, ben mi yoksa tencere mi?
Şimdi çorba yapıyorum. "Çorba" vardı, 15 dakika, 0.7. Bitti, Isıtmaya gitti, 99 *, gıcırtı. Durgunluğa geçti, 97 *, yine PISK! Görünüşe göre, baygınken asla ciyaklamadım ... Şimdi onu kapatıp tekrar açmayı deneyeceğim.

[yat Limanı]

yat Limanı, sıcaklık düşecek, bip sesi kesilecektir. Yüksek sıcaklıklarda bip sesi çıkarır!

Ama Vexation'da değil! Şimdi skor tahtası 103 * ve sessizlik, ondan önce neydim, HZ?

Ve ondan önce, sıcaklık daha yüksekti, bu yüzden ciyakladı. En azından nereye geçmeli, biraz soğuyana kadar gıcırdayacak, kontrol edildi!
Oh, anladım.

Yani benimle de öyleydi, neyle bağlantılı olduğunu bilmiyorum. Aşağıdakiler başka bir zaman gıcırdıyor ve bazen yükseklerde sessiz kalıyor - işte bu kadar esrarengiz biri! Dacha'da yaz aylarında da şaşırmıştım.

Durgunlukta, büyük olasılıkla vananın kapalı olması ve basınç olması nedeniyle gıcırdadı.
Ve dinginlik modu baskı olmadan sağlanır)

Evet. Eti güveçte pişirdiğimi, kaynattığımı ve vanayı kapattığımı hatırlıyorum. 10 dakika sonra gıcırdıyor ve gıcırdıyor, 20 dakika bip sesi durana kadar bekledikten sonra vanayı açtım ve her şey geçti :)

Durgunlukta, büyük olasılıkla vananın kapalı olması ve basınç olması nedeniyle gıcırdadı.
Ve dinginlik modu baskı olmadan sağlanır)

Sen zekisin!
Her şey böyleydi, ama sonra aynı basınçla biplemeyi kesti.
İyi. ve Tanrı onu korusun! Zeki o zaten!

Yani bu onun savunma tepkisi
Vana kapalıydı, ahhh! Baskı olmadan çalışmak zorundayım

Gece için bezelye çorbası yaptım. Ne kadar lezzetli. Demlenmesini bile beklemeyeceğim.
En önemli şey, minimum vücut hareketiyle, sadece maksimum lezzet olmasıdır !!!
Hazırlığımdaki en kolay çorba, ama en lezzetli ve lezzetli olanlardan biri.
Shtebka şüphe götürmez !!

[Rita]

Rita, hangi bezelye ile pişirirsin? Bazı bezelyeler artık çok kaynamış ve şeffaf çorbaları çok seviyorum .. Ve adamlarım tam tersine çorbadır - patates püresi

[Helena]

Helenaevet, en sıradan olanı alıyorum. Ne dendiğini gerçekten bilmiyorum. Genel olarak, muhtemelen en ucuzundan, en ucuzundan. Dün yıkadım ve ıslattım ama bugün işe yarayacak.
Shtebka'nın kapağını açtı, şimdiye kadar her şey oldukça şeffaf, ama aşılanacak ve böyle bir tat ortaya çıkacak. Evet ve şimdi inanılmaz bir aroma.
Benimkiler bu çorbaya çok düşkün. Sadece gerçekten! İçindekiler: füme pirzola, soğan, havuç, bezelye, patates ve baharatlar.

Kukushka'da zaten zorlandım, ilk başta bezelye hariç her şeyi pişirdim ve sonra çok pişiriciye birkaç dakika tam anlamıyla bezelye ekledim. Ve böylece yontulmuş, o katı - toza dönüşüyor!

[Biftek]

Biftek Maria'nın tarifine göre Sous-Vide teknolojisi kullanarak (dana biftek)
Hazırlanmış
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430234.0