Tavuk ve domatesli kiş

Tavuk ve domatesli kiş

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	180 g
tereyağı (çok soğutulmuş)	120 g
buzlu su	2 yemek kaşığı. l.
tuz	1/4 çay kaşığı
pişmiş (haşlanmış) tavuk göğsü	1 BİLGİSAYAR.
ampul	1 BİLGİSAYAR.
krem% 20	200 ml
peynir	100 gram
küçük domates	1 BİLGİSAYAR.
yeşillik	damak zevki

Pişirme metodu

• Ailem açık tuzlu turtalara çok düşkün, özellikle onları sık sık pişiriyorum. Böyle bir pastanın nasıl pişirileceğine dair sonsuz çeşitlilikte seçenekler olabilir, hepsi hayal gücünüze bağlıdır, asıl mesele, en sıradan olabilen kısa hamurlu hamur işlerinden lezzetli bir temel yapmaktır - klasik ve yumurta sarısı ilavesiyle ve süzme peynir ve ekşi krema ile. Ve doldurma ve doldurma neredeyse her şey olabilir. Bu dolgulu bir turta favorilerimden biridir.
• Unu eleyin, tuz ve doğranmış tereyağı ekleyin, nemli bir kırıntı elde edene kadar blender ile çırpın. Su ekleyip hamuru yoğurun. Plastik sargıya sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın. (Genellikle geceleri hamur yaparım ve sabahları turta pişiririm.)
• Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve tereyağında şeffaf olana kadar kızartın. Tavuk göğsünü küpler halinde kesin veya liflere ayırın. Peyniri küpler halinde kesin. En sevdiğiniz yeşillikleri ince ince doğrayın. Domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin.
• Hamuru bir kalıba dağıtın (yaklaşık 23 cm şekil), kenarları yapın. Soğan, tavuk ve otları karıştırın. Dolguyu hamurun üzerine koyun, krema, tuz ve karabiberi dikkatlice dökün. Domates dilimlerini koyun, hafifçe otlar serpebilirsiniz.
• Turtayı önceden ısıtılmış bir fırına (180 g'a kadar) koyun, 40 dakika pişirin.
• Turta hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Hamsi ve vişneli kiş (celfh)

Somon ve brokoli ile kiş (SanechkaA)

Ton balıklı ve petrollü "Tembel" kiş (Mila007)

[Sasha]

Sashatarif için teşekkürler. Basit, doyurucu, lezzetli. Kurabiye hamurunda bir şekilde kök salmadım, ama senin tarzını ve kompozisyonunu denemem gerekecek.

[Galya]

Galyave gözlerim kapalı pişirdiğim kurabiye hamurundaki hepsini seviyorum, umarım pastayı beğenirsiniz, benim ve tatlı seçeneklerime çok saygı duyulur

[SanechkaA]

Bir çeşit pizza, sadece daha lezzetli bir hamurda. Tabii ki, bu olamaz ama lütfen! Artı, minimum yaygara olması. Kesinlikle günlerce pişireceğim, teşekkürler SanechkaA.

Çok güzel, parlak!

[TATbRHA]

TATbRHATanya, teşekkür ederim! ama yine de pizza gibi görünmüyor, umarım bir pasta yapıp izlenimlerinizi paylaşırsınız

Arka,

Çok lezzetli! Bu hamur işlerini seviyorum ama çok sık pişirmiyorum. Bunu düzeltmek gerekir!

Marina - şimdi böyle bir pastadan sonra "Poppy Dew" gibi tatlı bir şey istiyorsun

Sasha ve hamur nemli değil, böyle bir sıvı dolgunun altında pişirilir.

[İrlandalı @]

İrlandalı @, Irina, mükemmel pişmiş, sadece bir "sepet" hamur pişiriyordum ve sonra dolguyu dağıtıp pişiriyordum, ama sonra her şeyi bir kerede denedim - farkı görmedim, işte benim turtalarım. aynı seri
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173864.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175344.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=360566.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376118.0

teşekkür

Bu turtaları seviyorum! Teşekkür ederim)

[Julia]

JuliaUmarım bir turta yapmayı deneyeceksin ve beğeneceksin

[SanechkaA]

SanechkaA, Tarifinize göre bir kiş yaptım.
Nika Belotserkovskaya'nın tarifine göre tam tahıllı un ve yumurta sarısı ile yapılan hamurun yarısına sahibim ve dolgunuzu aldım, kremaya sadece 2 yumurta daha ekledim ki bu genellikle kiş dolgusu tariflerinde bulunur.

Her şey yolunda gitti!

Büyük çocuk onu zevkle yedi.
Arka planda havuç ve kabaktan yapılan sebzeli kiş deneyinin bir parçası var.

Fırında tavuğun artıkları bence en iyi şekilde yerleşti.

Teşekkür!

Tarifine göre özgürlükler olmadan, yani yumurta eklemeden tekrarladım. Dolguya ince kıyılmış domuz pastırması ve brokoli salkımını ekledim.Herkesin belirttiğine göre lezzetli çıktı, ancak yemek yemek pek uygun değildi. Lezzetli hamur çok sert ufalandı ve dolgu parçalandı. Tek bir parçayı güzelce tabağa koymak mümkün değildi.
Estetiği kim önemserse, hamura yumurta sarısı, dolgunun içine de bütün yumurta eklemenizi tavsiye ederim.
Ve böylece tarif mükemmel ve sadece bir cankurtaran.