Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Kızlar, ne tür bir amfibim var bilmiyorum ama bu bir MİLYON ... Mayısta yere basmak mümkün değil - çiftleşmeleri bile yok. Bir aşk aleminde bir grupta 15-20 kişi var! İlk gördüğüm yıl şok olmuştum. Ve havuzda ne konserler veriyorlar! Solovyov boğuldu! Daha sonra, sitenin her tarafındaki bu kurbağa kurbağaları kalabalıklar arasında atlıyor. Bahçemde mayın tarlasındaki gibi yürüyorum. Sık sık onlara basarım. Ve kocası biçtiğinde, tam bir gerilim. Daha sonra samanlıkta malç için ne bulduğumu kendiniz hayal edebilirsiniz ... Brrrr.

Luda, bu yüzden fırın hakkında tavsiye sordum, bir ocak satın almak daha iyi olurdu, böylece onu zaten kullanabilirler ve kendi fikirlerini alabilirler.

Helen, yeteneklerinden devam et. Bir mini fırın bile almanızı tavsiye ederim, ama en büyüğü. Benimki 45 litre. Bende en ucuz Rus "Satürn" var - üç yıl önce onu 2000 rubleye satın aldılar. Hemen adapte olmadım. Ekmek hariç, içindeki her şey iyi pişti. Dibi yandı, sonra üst. Ama kocama sordum ve 2 tabaka kalın alüminyum kesti. Onları üst ve alt gölgelerin altına sıkıştırdım. şimdi herşey iyi. Yanmaz, eşit şekilde pişirilir.
İşte burada:

ne amfibim var ama o değil

Bu Amerikalıların başka bir "armağanı" - bir "boğa" kurbağası (daha önce bize Colorado böceklerini "verdiler"). Bu tür, Avrupa'daki "normal" yeşil kurbağaları neredeyse tamamen sıkıştırdı, şimdi bizimle "çalışıyor". Başka bir biyolojik silah, Dünya'da ne kadar yok ettiklerine şaşıracaksınız.

Lina, beni korkutma! Ve onlardan ne bekleyebilirim?

Luda, bu büyük bir olasılıkla, büyük değilse, o zaman bir ot kurbağası. Küçük şey kurbağa yavrularından çıkarılıp sudan dışarı çıktığında, birkaç milimetre uzunluğundaki kurbağalar, rezervuardan çok uzak değilse, kelimenin tam anlamıyla çimenlerin arasında sürülür. Ve hayatta kalanlar ve büyüyenlerin biraz ilerlemesi. Biz, pardon, bazen onları da biçiyoruz ... Ama kahverengi kurbağalar, engellenmiş, kurbağalardan farklıdır. Ve utangaçlar.
Bir boğa kurbağası, bir öküz kurbağası, bir boğa kurbağası - öylesine iri, gözü kapalı, iğrenç ve korkunç derecede doğurgan. Ve arka ayakları uzun. Bu delik kazabilir. Aynı zamanda oyuk olarak da adlandırılır. Öyleyse Lyuda, bir amfibi yakala, afedersin, bir amfibi ve ne olduğunu belirle.

Boğa kurbağası hareket eden her şeyi emer (kuşlar bile!), Biyolojik dengeyi büyük ölçüde değiştirir. Çok üretken, ancak "çektiği" yamyamlık bile onun sayısını azaltmıyor. Amerikalıların sevdikleri eğlenceler için özel olarak ithal ettikleri Colorado böceklerine benzer bir canavar - yok etmek için ...

Veronica, sitenin etrafında zıplayan çok küçük yeşiller var. Yakınlarda bir gölet var, onlarla da iç içedir. Seranın yanında kocam yakacak odunları attı. Orada ve diken diken. Ahırda odun kaldırıldığında, altlarında benekler olan gri kurbağalarla karşılaştık. Ve birçok çukur kazıldı. Görünüşe göre, bu gri kurbağalar benim seramda da yaramazlık yapıyorlardı ...

Bir boğa kurbağası, hareket eden, yutabileceği her şeyi emer (kuşları bile!),

Bu kadar büyük gördüğümü sanmıyorum. Şimdi google'layacağım ... Bakalım böyle mi var?

Luda, elbette, Orta Şeridin karpuzları asla bu kadar tatlı olmayacak, güneş öyle değil. Ancak yine de tatlı ve alışılmadık derecede sulu, bu nadiren nemli olmayan güney karpuzlarında olduğu gibi. Ve karpuzlar onu seviyor. Karpuzları yalnızca bu tür yataklarda yetiştirmeyi başardım, çünkü tam teşekküllü dengeli bir diyet nedeniyle her şey üzerlerinde daha hızlı olgunlaşıyor. Ama her zamanki gibi işe yaramadı ... Ve çeşitler sadece erken ve iklimimize uygun olanlar alınmalı.
Öyleyse kesinlikle bitkisel. Onlara dikkat etmeyin, hiçbir şey yemeyecekler. Ancak şimdi çok fazla var! Ve çiftleşme mevsimi boyunca böyle çığlık atarlar ...

Aaaaaaaaaaa! Googled, kahretsin .... Bu canavarlardan yeterince fareler ve ağızlarında arkadaşları olan yeterince gördüm! Geceleri böyle görünemezsin! Korku ... Hayır, hala bizde (mmm) böyle piçler amfibiler yok! Phew (rahatlayarak iç çekti) ...

Ve çiftleşme mevsimi boyunca böyle çığlık atıyorlar ...

Evet, geceleri penceremden 30 metre açık (havuzda). ama ben buna alıştım - uykuma müdahale etmiyorlar.

Ama o hala tatlı ve alışılmadık derecede sulu, bu nadiren güney karpuzlarında olduğu gibi.

Veronica, muhtemelen bahçe sisteminize göre iyi karpuz yetiştirmeyi başarırsınız. Tanrıya şükür.
Ancak güneydekilerin çok sulu olmadığına katılmıyorum. Juicy doğru kelime değil! Ve ne tatlı ... - tatlım ve daha fazlası! Sabah toplandılar ve öğle vakti zaten masamızdalar. Ben tam tersine burada sulu ve tatlı yemedim. Kocama artık satın almamasını söyledim - hayal kırıklığına uğradı. Görünüşe göre, kuzey bölgeleri için, ortaya çıkan tüm sonuçlarla birlikte olgunlaşmamışlar.

Aksine neme sahip olmayan güney karpuzları.

Güney karpuzlarına yetecek kadar su var. Sulanan tarım var - su, Ili Nehri'nden günün her saati sulama hendeklerinden sağlanıyor. İşte Ağustos ayında Almatı'dan 100 km uzaklıktaki bu nehrin fotoğrafı. Yaz aylarında biraz sığlaşır ve ilkbaharda tekrar dolar.

Hayır, henüz böyle sürüngen amfibilerimiz yok (mmm)!

Var ! Bizimki, yeşil, böyle üremiyor. Ve bunlar bizim koşullarımızda çok fazla büyümezler, ama yine de bizimkinden çok daha büyük ve kahverengidirler. Ve onların "erkekleri" ilkbahar ve yaz aylarında o kadar çok melodiler ki, bu korkunç.
Bir serada karpuz yetiştirdim, kolay ama lezzetli değil - ışık üretmek için yeterli şeker yok.

Var !

Lina !!!!!!!!!!!! Sadece sakinleştim ... Ve sen ben ... Eh ...

Lyuda, pekala, belki sende yok ... Baharda bir çift yakalar ve ona bakarsýn. Hepsi farklı. Ve satış için bize getirilen karpuzları, biz de satın almayı bıraktık, tatsız ... Moldova'dan gerçek olanları hatırlıyorum, orada orta büyüklükte, ince kabuklu ve nadir küçük taneli olanlar yetişiyor. Fena değildim, insanlara davrandım, beğendiler. Ama sonra yine, sıradan sırtlarda yapamazdım ... Ve bir zamanlar serada da yoktu, yirmi beş yıl önce. Bu yüzden zahmet etmeyin. Kabakta daha iyiyiz.

Kabakta daha iyiyiz.

Evet, kabaklar harika! Bu yıl 5 çeşit yetiştirdim. Bükülmüş patates püresi - çok ... Dün Omelkin'in balkabağı püreli ruloları. Lezzetli!

Lina, bizim köyümüzde de bu Amerikalılar yok ... Bizimkileri, Ruslar, gri-yeşil diye bağırıyorlar, öyle eşit bir sesle bağırıyorlar, sert değil, koroda çok fazla var. Yani tek tek çok gürültülü değiller ...
Ve tanıdıklarımda yetişkin bir boğa kurbağası gördüm, onu çok sevdiler ve önemsediler, bir akvaryum-teraryumda yaşadım. Ve yenidoğan fareleri yedim ... Çiğnemeden. Çok tatsız, amfibiler konusunda çok iyi olmama rağmen hoşuma gitmedi. Gözü kapalı, küstah namlu.

Luda, ülkemizde kimse balkabağı yemiyor. Akrabalarımda ve komşularımda da büyüyorum ...

İlkbaharda bir çift yakalarsın ve görürsün. Hepsi farklı.

Veronica, önce Lina, şimdi sen .... Gözlerim kapalı yanlarından geçiyorum ve onlardan onları yakalamalarını ve hatta incelemelerini istiyorsun. noooo, bunu kabul etmiyorum ... kendi başlarına yaşamalarına izin ver, ama onlara dokunmayacağım. Onlardan korkuyorum ...

Luda, sana söylediğim gibi insanları yemiyorlar! Korkma, gözlerini aç! İşte annem de aynı şekilde, torunu, yani şimdi veteriner olan oğlum, çocuklukta bir fare getirdi ve annem bayıldı ...

Luda, ülkemizde kimse balkabağı yemiyor.

Veronica, arkadaşlarına onları balkabağıyla beslediğini söyleme. Unlu mamullerde hissedilmez. Soslarda da iyidir. Ve onunla ökseotu tarifine göre "kakule ve kahveli armut reçeli" ne tür bir reçel yaptım - aklınızı yiyebilirsiniz. Bunu deneyen herkes onun bir balkabağı olduğuna inanamadı. Şimdi bu benim en sevdiğim reçel. Hatta onun yüzünden çilek yemeyi bile bıraktım. İşte birkaç kavanozun resimleri



Ama daha önce balkabağından nefret ediyordum.ve şimdi onu seviyorum ...

Luda, en önemli şey onu yememem ...

Luda, sana söylüyormuşum gibi insanları yemiyorlar! Korkma, gözlerini aç! İşte annem de aynı şekilde, torunu, yani şimdi veteriner olan oğlum, çocuklukta bir fare getirdi ve annem bayıldı ...

Aklımla anlıyorum ama duygular ön plana çıkıyor. Ve farelerden bile haber alamıyorum. Kır evimdeler. Ve kedim onları yakalamaya alışkın değil. Onu önceki metresinden miras aldık. 2 kedisi vardı. Biri fare kapanı, diğeri ise tembel bir parazit. Böylece fare kapanı aldı ve bizim için Lizka'yı terk etti. İlk başta bilmiyorduk. Ve sonra koşan fareye kayıtsız tepki verdiğini görüyoruz, şaşkına dönüyoruz. kocam fare kapanıyla fare yakalamak zorunda kaldı.

Luda, en önemli şey onu yememem ...

Ahhh! Tady açık ...

Veronica, belki sana ulaşmadılar. Birkaç yıl önce ulaştık, yakında size ulaşacaklar
Balkabağı hakkında. Onu seviyorum . Ama işlenmesi en kolay olanı yetiştirmeye çalışıyorum - Fransız "İnci" (çok uzun, neredeyse tohumsuz, muskaaaaaatnaya). Büyümesi kolay, onu her yerde kullanıyorum - kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için. Bir milyon tarif. Kek ve ekmekle ticaret yapmam (bunlar aslında Alman ve Amerikan tarifleridir) (100-150g hiçbir şeyi çözmez ve hissedilmez). Ve faydalar sıralanamaz!

Ne diyebilirim ... Lyuda, fare kapanıyla yakala. Ve bir zamanlar çirkin, kısa saçlı bir kedimiz vardı, bu yüzden fare yuvalarını karıştırdı, fareleri boğdu ve onları koridorda sıraya dizdi ... Ve fareleri yakaladı, ama yetişkinlerin kafasını ısırdı ve bizi getirdi kapının altında ... Sabah kapıyı açarsın ve orada ... Ve bütün gün için iyi bir ruh hali!

Ama işlenmesi en kolay olanı yetiştirmeye çalışıyorum - Fransız "İnci" (çok uzun, neredeyse tohumsuz, muskaaaaaatnaya).

Lina, geçen yıl bunlardan 2 tane aldım. Onu ilk büyüttüğünde. Havalı balkabağı. Bu yıl daha çok ekeceğim.

Ve bir zamanlar çirkin, kısa saçlı bir kedimiz vardı, bu yüzden fare yuvalarını karıştırdı, fareleri boğdu ve onları koridorda sıraya dizdi ... Ve fareleri yakaladı, ama yetişkinlerin kafasını ısırdı ve bizi getirdi kapının altında ... Sabah kapıyı açarsın ve orada ... Ve bütün gün için iyi bir ruh hali!

Yapılması gereken ne kaldı? Yakalayalım! Ve böyle bir köpeğimiz vardı - husky'li bir çoban. Ayrıca fareleri yakaladım ve onları eşikte bir yığın halinde istifledim.

Büyük bir defter buldum. Geçtiğimiz sezonun sonuçlarına ve uzun kış akşamlarında kafamızı ziyaret eden düşüncelerden yola çıkarak çay üretim teorisinin tezlerini yarın yazacağım. Ve çaylar ve yapım yöntemleri hakkında ... Yine de kolektif düşünme iyidir! Yazmak gerekiyor, aksi takdirde, bir şeylere gelince, skleroz ziyaret edecek ...

muskaaaaaatnaya

Ağaçkakana açıklayın, plz, bu nasıl - kabak hindistan cevizi tadı? Ve bu çeşitte ne tür bir hamur var: şeker içeriği, rengi, lif / sertlik / gevreklik?

Büyük bir defter buldum. Geçtiğimiz sezonun sonuçlarına ve uzun kış akşamlarında kafamızı ziyaret eden düşüncelerden yola çıkarak çay üretim teorisinin tezlerini yarın yazacağım. Ve çaylar ve yapım yöntemleri hakkında ... Yine de kolektif düşünme iyidir! Yazmak gerekiyor, aksi takdirde, bir şeylere gelince, skleroz ziyaret edecek ...

+100500
Ayrıca defterim de var. Şimdi orada kayda başlamak için kalır

Ama daha önce balkabağından nefret ediyordum. ve şimdi onu seviyorum ...

Ben her zaman severim.

[Ludmila]

İşte birkaç kavanozun resimleri

Ludmila, ne güzel ve besbelli lezzetli bir reçel !!! Gidip tarifin ne olduğuna bakacağım. Balkonumda küçük hindistan cevizi dahil bir düzine daha balkabağım var. Don yakında, donuyor - üzgünüm. İki tanesi kenarda yatıyordu, ben de onu çoktan atmıştım.

Hayır, reçel güzel, hiçbir şey söylemeyeceksin. Balkabağıyla bir şeyler biriktirmeyi tekrar denemeliyiz. Ama yine de ekeceğim. İyi büyürler ve kabaklar güzeldir.

Ağaçkakana açıklayın, plz, bu nasıl - kabak hindistan cevizi tadı? Ve bu çeşitte ne tür bir hamur var: şeker içeriği, rengi, lif / sertlik / gevreklik?

Anastasia, pek çok çeşit balkabağı var. "Balkabağı değil" güçlü ve hoş bir aromaya sahip çok yoğun, parlak turuncu ile karşılaştım. Lifli değil. Biri pişerken parça halinde kalan bir çeşitti, diğeri ise en azından siz pişirirken patates püresine dönüşüyor. Ancak sahip oldukları en önemli şey, aroma ve az sayıda tohum olması ve balkabağının bu kadar uzun bir kabak türü olması, yarısının saf et olması ve diğer yarısında veya hatta çekirdekli odanın 1 / 3'ünde olmasıdır. Uygun

[Veronica]

Veronicabenim için de balkabağı siteyi çok süslüyor. Onları yavaş yavaş her yere diktim. Ve sonra bir torba dekoratif, görünüşte sıradan turuncu balkabağı aldım. ama küçük ve kirpik üzerinde çok büyümeli. Sanırım köprüyü süsleyecekler, fenerler gibi asacaklar (umarım öyle).

nasıl - kabak hindistan cevizi tadı? Ve bu çeşitte ne tür bir hamur var: şeker içeriği, rengi, lif / sertlik / gevreklik?

Nastya, sana onun ne olduğunu bile tarif etmeyeceğim. Tatlı - bu kesin. Ve içinde çok fazla hamur olması hoşuma gitti. Çiğ yemedim - hemen püre haline getirdim. Şimdi yulaf lapası pişiriyorum, pişirme için tanımlıyorum.

[Svetlana]

Lyudmila, ne güzel ve tabii ki lezzetli bir reçel !!! Gidip tarifin ne olduğuna bakacağım. Balkonumda küçük hindistan cevizi dahil bir düzine daha balkabağım var. Don yakında, donuyor - üzgünüm. İki tanesi kenarda yatıyordu, ben de onu çoktan atmıştım.

Svetlana, armut reçeli var. Ve o zamanlar armutla ilgili sorunlarımız olduğu için biraz armut pişirdim. Kabakları denemeye karar verdim, sonuç memnun oldu. Bu yıl daha çok yemek yapacağım. Bak, konuyla ilgili bir raporum var.

[Ludmila]

Ludmilasen tarifdesin

kakule ve kahve ile armut reçeli

armutu balkabağıyla mı değiştirdiniz?
İşte bu, kayboldum, şimdi balkabağı reçeli pişireceğim!

________________________ ___
oh cevabı gördüm, okumaya gittim!

.

[Svetlana]

Ve sonra bir torba dekoratif, görünüşte sıradan turuncu balkabağı aldım. ama küçük ve kirpik üzerinde çok büyümeli. Sanırım köprüyü süsleyecekler, fenerler gibi asacaklar (umarım öyle).

Svetlana, Ben böyle diktim. Çok güzel görünüyordu. Doğru, onları yönlendirecek köprülerim ve çardaklar (henüz) yok, ama elma ağaçlarında güzelce örülmüşler. Ayrıca hepsinin renk ve şekil bakımından farklı olmalarını da sevdim (bir çantada farklı tohumlar vardı). Sadece birisi GDO'lar gibi yenilemeyeceğini söyledi. Ama yemek için yeterince başka çeşitlerim vardı. Sonra dekoratif tavukları besledim.

Küçük hindistan cevizi kabak da yetiştiriyorum, geçen sene 6-8 çeşit vardı. Biz onu çok seviyoruz. Kabak kokusundan dolayı balkabağı sevmezdim ve hindistan cevizi balkabağı değil kendine has bir tada sahiptir. Lezzetli!!
Bu yıl tüm hindistan cevizi tohumlarını satın aldım.
Svetlana, balkabağı evde ve hasattan hemen sonra tutulmalıdır. Atık olmayacak. İlkbahar ve sonrası neredeyse tüm hasadı kurtardım.

[Svetlana]

armutu balkabağıyla mı değiştirdiniz? İşte bu, kayboldum, şimdi balkabağı reçeli pişireceğim! ________________________ ___ Ah, cevabı gördüm, okumak için ayrıldım!

Svetlana, Kıskanıyorum ... Ben zaten benimkini yedim. Biraz pişirdim. Ne kadar lezzetli olduğunu anlayana kadar (kahvenin aromasını vermesi için bir ay demlenmesi gerekir) geri kalanını patates püresi üzerinde işledim.

[yat Limanı]

Bu yıl tüm hindistan cevizi tohumlarını satın aldım. Svetlana, balkabağı evde ve hasattan hemen sonra tutulmalıdır. Atık olmayacak. İlkbahar ve sonrası neredeyse tüm hasadı kurtardım.

yat Limanızamanla balkabağı hakkında konuşmaya başladık. Tohum almam gerekiyor, yoksa ilkbaharda aldığımda sadece bir çeşit hindistan cevizi vardı. ama ne kadar lezzetli olduğunu bilmiyordum, bu yüzden üzülmedim - başkalarını satın aldım. Bu yıl daha akıllı olacağım.
Marina, onları fidan olarak ne zaman ekersin? Ben toprağa tohum ekiyorum. ve hala büyümek istediklerini hissediyorum, ama toplama zamanı gelmişti.
Ve geçen sezon, bütün gün güneşin olduğu bir patates tarlasına birkaç sürgün ekledim. Tavuk barakasından samanla malçlanır. Böylece, bu 5 balkabağı evin yanındaki bahçeye dikilen kız kardeşlerini yakaladı ve onları ele geçirdi. Sonuç - güneşe ihtiyaçları var, ancak akşam yemeğinden sonra bahçemde yeterli güneş yok. Bu yıl onları patateslerin yanına ekeceğim.Sadece su taşımanın uzun bir yolu var.

[lappl1]

lappl1, Luda, toprağa dikim yaparken kabak fidelerinin yaşı 25-35 gün olmalıdır. 15-25 Nisan'da ekiyorum, kaset kutularını seraya koyuyorum, filizler gerilmiyor, yeterince ısısı ve güneşi var. Küçük hindistan cevizi bizimle olgunlaşmak için zamana sahip değildir, fidelerin içinden ve güneşli bir yerde büyümek zorunludur. Eylül ayında bahçeden hasat edildikten sonra henüz hazır değil. Yatması gerekiyor, olgunlaşıyor ve daha fazla şeker ve besin kazanıyor. Rengi içi turuncu olur ve görünüşü de değişir. Yeşilden sarıya döner.

Her şeyi patateslerin yanına ekiyoruz. Sadece önce su, ne kadar ekiyoruz (çok). Sonra koca bazen hortumla serpiyor. Sığırları tüm sonbaharda kışa kadar besliyoruz. Daireye yemek getiriyoruz

(yatak odasına)

: girl_haha: Büyük bir tane var, komşularımızla paylaşıyoruz, çok şeyimiz var.

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkür! Herşeyi anlıyorum. Evet, benim için küçüklerdi. Bu yıl tavsiye ettiğin gibi yapacağım.

Bugün çavdar unu ekmeğim var (annemin tarifi). Havlunun altında soğur. Yarın kesip tadacağım.

Tonya, sonucu bekliyoruz. ve "Köyünüzü" kullanmaya cesaret edemeyeceğim. Taze maya yok, ancak kuru maya sıcağında fermente olacak. Taze alırken hemen pişireceğim.

[yat Limanı]

yat Limanı, evde ne saklayacağımı biliyorum. Sadece benim hiçbir yerim yok. Tüm yataklarımız moderndir, tam yerde dururlar. Ve iki nedenden dolayı daireyi düzenlemek istemiyorum: 1) onları tökezleyeceğimiz için ve 2) dürtümüz var. Evdeki dükkanlar ve sooo Korkarım ki hamamböcekleri yenilebilir yiyeceklerin üzerinden geçecek. Benim için hamamböceği göründüğünden balkabağı donsun, onları öldürmekten korkuyorum.

[lappl1]

lappl1Lyudochka mayasının fermente edilmesi gerekiyor (bu tür ekmeği kalıcı olarak da adlandırıyoruz). Rengi güzel, ekmek gibi kokuyor.