Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Ne garip .. Şimdi bütün ahududu çayını bulup ayrı ayrı tadacağım.

Ahududu çayını da çok seviyorum. Bu konu için teşekkürler Lyudmila. Ve tüm dost şirkete teşekkürler. Okumak için çok ilginçsin!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, Sizi bu konuda gördüğüme çok sevindim! Cevap vermen iyi oldu! Ahududu ile ilgili ipucu için teşekkürler. Başka hangi çayları yaptın?
Ve genel olarak, kaybolmayın! Hadi konuşalım - çay hakkında ve bunun gibi. Üçüncü şahıs görüşmeleri için dün "Çay Çardağı" temasını yarattım. Bizi ziyarete hoş geldiniz. Her şey hakkında sohbet etmeyi ve farklı ipuçlarını dinlemeyi seviyoruz. Eminim bize anlatacak bir şeyin vardır. Şimdi örneğin fidelerden bahsediyoruz ...

[Mary Poppins]

Ne garip .. Şimdi bütün ahududu çayını bulup ayrı ayrı tadacağım.

Mary Poppinstadımın sonucunu bekleyeceğiz.

Okudum ve sondan bir önceki ahududu kaşığı demlemeye gittim. Ben ekşi değilim Bahçe ahududu, remontant, ağustos ayında hasat edilir. Ve orman da ekşi değildi.
Bayanlar, ahududuları döller misiniz? Eğer öyleyse, neyle?

Başka hangi çayları yaptın?

Kiraz, armut, ahududu ve tabii ki Ivan çayı yaptım. Bütün çayları beğendim. Armutun tadı biraz zayıf. Ve en önemlisi, ocak sonunda tattım. Tadı daha parlak hale geldi ya da başka bir şey.

[Tatyana]

Armutun tadı biraz zayıf.

Tatyana, bana öyle geliyor ki gevşek yapraklı çay yapıyorsun. Yani? Çünkü taneli her zaman daha güçlüdür. Armut çayımın tadı çok kuvvetlidir. Ve çok karanlık.

Ve en önemlisi, ocak sonunda tattım. Tadı daha parlak hale geldi ya da başka bir şey.

Doğru! Çayımız ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli ve aromatik hale gelir. Bu sözde kuru fermantasyon, ona tat ve aroma katar.

Bayanlar, ahududuları döller misiniz? Eğer öyleyse, neyle?

Ben hiçbir şeyim. Çünkü kendi ve böylece büyüyor. Ve çay için vahşi bir tane alıyorum.

Ahududu çalılarında (tam kalbinde) her zaman bir kürek taze gübre tokatlarım. Bu en iyi giyinme ve her türlü zararlıdan. Sadece ahududuya değil, tüm çalılara koydum. Evet, dacha ile yeni ilgilenmeye başladığımda bile, bir büyükanne, sonbaharda patates kazdığınızda, tüm küçük şeyleri ahududuların altına attığımı söyledi.
Oh, buraya bir daha yazmadım Lyudochka, sonra temizlerim.

Bugün üreticinin kim olduğunu bulmak için satın alınan çayla gideceğim? Bu söğüt çayının bana satıldığından bile şüpheliyim. Dün mayalanmış soooo çamurlu !!

Ahududu asitli toprakları sevmez. Belki de bu yüzdendir? Veya hasat sırasında fermantasyon süreci bozulur.

Oh, buraya bir daha yazmadım Lyudochka, sonra temizlerim.

Lena, onu götürme! çok kullanışlı bilgi! Ruhlarımız için elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz!

Lena ve ayının dört bir yanından gelen ahududularınızın altında ve Colorado böcekleri hareket etmedi mi? Hassas bitkilere taze gübre atmayın! Taze hiç de kötü. Geçen yıl atın. Ve potasyumla fosfor koyun.

Ayının dört bir yanından gelen ahududularınızın altında ve Colorado böcekleri hareket etmedi mi?

Ve ayrıca gübre böcekleri ve Mayıs böcekleri, taze gübreye de saygı duyarlar (ve aynı zamanda genç kökleri kemirirler).

Evet ve larvalar orada yatıyordu. Ve sonra sorular - çay neden ekşi ...

Bu yüzden ilkbaharda gübre satıyoruz, geçen yıl olduğu ortaya çıktı, bizimle sonbahar donlarına koydum, Tanrı korusun! Ayılar gelmedi ve Colorado patates böceğimiz de yok. Buraya

Keten, ayılar değil, ayılar! Sende yok mu Artık taze olmadığı ortaya çıktı. Tamam o zaman.Ama çalıların altındaki toprak asidik ... Yeni sezonda orman ahududu bulmaya çalışın. Çay çok farklı - daha aromatik ve tadı çok daha derin.

Oh, Veronica, uykulu bir şekilde ayılar hakkında bir şeyler oku! Ve onlarsız olduğu gibi mineraller ekliyorum. Orman yapraklarının toplanması ve bunlardan çay yapılması gerekecektir. Dur, yapraklarımı zar zor soydum, sadece terk edilmiş kulübelerde, bu yüzden ekşilik bundan dolayı değil, büyük olasılıkla bataklıklardan kaynaklanıyor.

Ha! ne tür ayılarımız var! Kuzeyde onlara sahip değiliz.
Ve ahudududa bu ekşilik, hafif, güzel kokulu, sadece muhteşem!
Onun yüzünden ahududu önce gelir!

Merhaba kızlar! Grubunuza erkekleri kabul ediyor musunuz ??? Her şeyi yazmayı düşündüm, yazmayı değil. Öyle oldu ki, çay işlerine de katılma arzum sonbaharın sonunda olmalıydı. Ve benim deneyimim pratikte yok. ve ortaya çıktığı gibi denenecek bir şey kalmamıştı. Ama yine de bir seçeneği kullandım ve bunun hakkında yazmak istiyorum. Güneyde yaşıyorum ve sezonda kesinlikle kazanç sağlayacak bir şeyler var, ancak şimdilik sadece Cypress'te duracağım. Burada birinin bir şey yaptığına dair bir not okudum, ama hepsi bu, deneyimimi anlatmak istiyorum. Bunu bir kilogram bir buçuk yapraktan böyle kestim, tabii ki içinde çok fazla meyve suyu yok, ancak bir kıyma makinesinden dönüyor ve güçlü bir şekilde parçalanıyor. Kaydırdıktan sonra 6 saat Fermantasyona bıraktım ama sonunda 16 saatin tamamı kaldı, iğne yapraklı ağaçtan gelen koku genellikle turunçgillere ve başka meyvelere dönüştü. Kuruduktan sonra çay demlemeye çalıştım, rengi sarı. Bakalım ikinci hafta dinlenirken bir ay sonra ne olacak. Tabii ki, bir şey, ama granüller fena halde ufalanmış, kırıntılardan daha az hale geldi. Belki, elbette, bir şey bu şekilde yapılmaz, umarım bana söylersin.

[Zachary]

Zachary, Zachary, tabii ki kabul ediyoruz, hoş geldiniz! Ivan çayı büyüyor mu?
Hostes gelip size her şeyi anlatacak! (Küçük canımız).
ama deneyiminiz olmadığı gerçeği, bu yüzden önemli değil, burada her şeyi öğretecekler, istemezseniz zorlayacaklar.
korktun mu?

Büyür, ancak dağlık Kırım'da orman kenarlarında, açıklıklarda, açıklıklarda, çalılar arasında nadiren bulunur. Oldukça nadirdir, ancak her zaman çalılıklar oluşturur. Tabii bulursan şanslı ol

[Zachary]

Zachary, Kırım'a merhaba !!!! ama bir kiraz almanın mutluluğunu yaşıyoruz ve oylamada başı çekiyor!
Ne kadar güzel fotoğraflarınız var, her şey bize güzel ve özenle sunuluyor.

[Zachary]

Merhaba kızlar! Grubunuza erkekleri kabul ediyor musunuz ???

Zachary, HURRAY !!!!!!! Alayımız geldi! Ve nasıl geldi! Elbette erkekleri de kabul ediyoruz! Ve sonra erkek konusundayız, oh, ne kadar yeterli değil!

Burada birinin bir şey yaptığına dair bir not okudum, ama hepsi bu, deneyimimi anlatmak istiyorum.

Deneyiminizi anlattığınız için çok teşekkür ederim. Bizim için faydalı olacak. Örneğin, iğne yapraklıları fermente etmiyorum, ancak onları bir kıyma makinesinde büküyorum ve hemen bir kurutucuda kurutuyorum. Ama işte Linadoc - Lina kendi yerinde yetişen tüm kozalakları fermente ediyor. ve büyüyen birçok şeyi var! Bu nedenle, "Çaylı Gazebomuzda" göründüğü anda size hemen cevap verecektir.
Bu arada, bu hafta bazı değişikliklerimiz var. şimdi çay konusunu yeni bir konuda konuşacağız. Bize gelin ve orası sıcak ve rahat. İşte "Çay Çardağı" na bir bağlantı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.0
Zakhari, konuyu incelediğiniz için teşekkür ederim. Bizimle kal.

Şirket için çok teşekkür ederim, umarım senin yardımınla ben de bir şeyler öğrenirim. Ve elbette en önemli şey Kızlar! Sizleri tatilinizden dolayı kutluyor, güzelliğinizi ve çekiciliğinizi uzun yıllar korumanızı diliyorum. Nezaketiniz ve sevginiz, onları en çok takdir eden sevdiklerinizi ısıtmaya devam etsin. 8 Mart sizin için muhteşem bir gün olsun, sonrasında tüm hayatınız daha ilginç, renkli ve keyifli hale gelsin. Daha iyi ve lezzetli çay

bir kıyma makinesinden döner ve kuvvetlice parçalanır. P

Hatırlıyor musunuz kızlar ve oğlan, bir şey çok güçlü bir şekilde parçalandığında, bu kütleyi ikinci kez bir kıyma makinesinden geçirmeniz gerektiğini ve sonra mükemmel granüller elde edeceğinizi yazdım.

Lina, bulunduğu yerde yetişen tüm kozalakları fermente ediyor.

Çam iğnelerini fermente ettim. Gidip demleyeceğim, uzun zamandır çam çayı içmedim ...

[Zachary]

Zachary, Hoşgeldiniz, bayan takımımızı seyreltmiş, umarım bizimle sıcak ve rahat olursunuz.

Kozalaklıları da fermente etmiyorum, bakteri gelişimini engelleyen maddeler içeriyorlar, bu nedenle fermantasyon hala gerçekleşmiyor. Fırında sadece büküp kurutuyorum. Koku nefes kesici. Özellikle grip ve soğuk algınlığı salgınları sırasında demlenirken çaya bir çay kaşığı eklerim.

Ltd! Lena kubanochka, alışılmadık bir şekilde imajını değiştirdi! İlk kırlangıç ​​bize uçtu, erkek cinsiyeti çok hoş ve dönüştüğünü yazmasına rağmen, deneyim olduğu hemen anlaşılıyor. Zaten kışın iğne yapraklılar (sedir) yaptım, ama fermente etmedim, ama özellikle bu hammadde kışın dolu olduğu için denemeliyim. Zachary, hoş geldiniz!

Lena kubanochka imajını değiştirdi! İlk kırlangıç ​​bize uçtu, erkek cinsiyeti,

İşte sana Lenochka, nedensel bir ilişki

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen çok hoş!

Lena kubanochka imajını değiştirdi, bu çok olağan değil!

İşte sana Lenochka, nedensel bir ilişki

Len ... Sen ... O zaman imajını daha sık değiştir! Ben de seni bu görselle seviyorum!
Ve dürüst olmak gerekirse, Ivan çayı konusunda zaten bir oğlumuz vardı. Hatta temada kendine bir avatar yaptı - bir İvan çayı çiçeği.

Resminizi daha sık değiştirin

Herşey! Ben de öyle olmak istiyorum! Yazı istiyorum!

[Zachary]

Şirket için çok teşekkür ederim, umarım senin yardımınla ben de bir şeyler öğrenirim.

Zachary, bundan şüphe bile etme! Elimizden gelen her şeyi öğreteceğiz!

Kızlar! Tatilin için seni tebrik ediyorum

Dilekleriniz için çok teşekkürler! Adresimizde çok güzel sözler buldular. Ve bu güzel bahar tatilinde çevrenizdeki kızları tebrik ediyoruz. Hayatlarındaki her şey harika olsun! Eminim senin gibi bir adamla her şeyi yapabilecekler.

Oba, Lena, peki, imajınızı değiştirme hızına sahipsiniz !!! Ama buna izin verilmiyor ...

Herşey! Ben de öyle olmak istiyorum! Yazı istiyorum!

Ahhh! Hepimiz yaz istiyoruz! Git, gözlük, ya o takıyorsa 8) b ... Belki o zaman yapraklarımız daha hızlı büyür?

İşte sana Lenochka, nedensel bir ilişki

Böyle değil. Nasıl olması gerektiği bu

Ltd! İlk kırlangıç ​​bize erkek uçtu. Lena kubanochka, alışılmadık bir şekilde imajını değiştirdi!

Oba, Lena, peki, imajınızı değiştirme hızına sahipsiniz !!! Ama buna izin verilmiyor ...

Veronichka, köpeğe dokunma ...

Ama buna izin verilmiyor ...

DSÖ?!!!

Kubanochka, çabuk çardağa gel, sana orada hem nedensel hem de etkili bağlantılar göstereceğim.
İzin vermiyorum, ona biraz daha hayran kalacağım ve izin vereceğim. olabilir.

DSÖ?!!!

Lena !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yine, neden bahsettiğinizi anlamadınız mı? Hepsi yeni binaya !!

[Galya]

Galyave sen ilkbaharda benim bölgeme gidiyor gibisin. Her şey yolundaysa bahçeme kiraz yaprakları koyacağım))) Hem şeftali hem de üzüm yaprağı. ve biraz daha ...
Zachary, Hoşgeldiniz! Gelin ve Kırım konusunda bizi ziyaret edin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.new;topicseen#new

[Zachary]

Zachary, ne nazik ve endişeli bir tebrik! Çok teşekkür ederim!

Zakhar, selvi, çam, ardıç, karaçam, ladin yaptım. Selvi, hepsinden daha iyisi için farklıdır. İğnelerdeki fitokidlerin burada mikroorganizmaların gelişmesine izin vermediğini ve bu fermantasyona neden olduğunu anlayana kadar 3 saat, sonra 2 saat, sonra 1 saat fermente ettim. Bu nedenle, iğne yapraklıların fermantasyonunun anlamsız olduğunu düşünüyorum. Normal granüller elde etmek için iki kez kıyma makinesinden geçirdim, ancak hala gevşekler. Selvi tadı, aroması ve aksiyonu severim. Karışımlarda kullanıyorum, örneğin "Sonbahar", çünkü bu karışım, doğrudan amacına ek olarak - zevk için çay - aynı zamanda önleyici (ARVI'nın önlenmesi için).
Tebrikler için teşekkürler!

Ve soru konu dışı: balıkçı mısınız?

Lina ... Seni biliyorum ... konuyla ilgili herşeye sahipsin ...

Lina, bayılıyorum! Tam alnına ...

Dokoketnicheskih! Kaçtı ve yol boyunca geri dönmeyecek!
Zakhary, paniğe kapılma, iyiyiz, sadece acilen balıkçılara ve tesisatçılara ihtiyacımız var. Danışma için

[Linadoc]

Kızlar, iğneler konusundaki cevabınız için teşekkürler. Balıkçı hakkında. Evet, bir balıkçı, ama çoğunlukla deniz balıkları için, ancak mümkünse tatlı suda balık tutmaz ve balık tutmaz. Yükleyici değil

Linadoc Senin "Sonbahar" karışımın nedir? Daha fazlasını öğrenebilir misin ???

[Zachary]

Zachary, Güzel gün.
Çayı (ivan çayı) fırında kurutmadığım, ancak dökme demir-seramik formda kızarttığım gerçeğinden granüllerim ufalandı. Karıştırırken çay granülleri ufalandı ve bu nedenle çok fazla çay tozu da var.

Nasıl kurudun

Ve internetteki resimlere göre, selvi ve mazı çok benzer - aynı şey değiller mi?