Güzel gün! Hayalimdeki Imperia Electric 650'yi satın aldım. Harika! Tek sıkıntı, haddeleme kalınlığını değiştirmek için pek uygun olmayan tutamaktır, bir şekilde daha akıllı olabilirdi, ancak haddeleme işleminin sonunda onu döndürmeye alıştım. Genel olarak, kendim için motorsuz almanın mümkün olduğu sonucuna vardım. Çengel ellerim olmadığı ortaya çıktı ve en ince tabaka hariç hamur şeritlerini tutmakta oldukça ustaydım, evet, üçüncü bir ele ihtiyaç var. Atlas reklamında halamın yaptığı gibi, büyük parçaları itmezseniz, kısa bir şerit de oldukça iyi kullanılabilir. Dahası, motor gürültülü, ancak yine sıcak bir mutfakta memnun olan fanın bir yan etkisi var.
Hamur, yumurtalardaki Admin tarifine göre yapılmıştır. Sondan bir önceki kalınlıkta köfte için açtı, bende "2" var. Köfte hem donmaya hem de pişirmeye dayandı. Etin üzerine çıktıkları yerde 2-3 parça çözüldü. Bu arada onları Ali'yle kestirdim.Katmanı ikiye böldüm, sonra et yığınlarını bir kaşıkla bu yarımların üzerine yayıp ikiye katladım ve hızlıca "tyts-tyts-tyts" kestim. Ama hamurun tadına bakarken, köfte için bana sert geldi, bu yüzden kalan hamur parçasından erişte yaptım. Sabah kuruydu, tavuk suyunda test edildi ve geri kalanı Ikea'dan yüksek plastik bir kapta depoya taşındı. Erişte harika! Kıyma hala kaldığı için, ekmek makinesinden tarife göre hamur yapmaya karar verdim, öncekinden çok daha yumuşak olduğu ortaya çıktı. Ben de "2" ye yuvarladığım için aptaldım, ama muhtemelen "3" te durmalıydım, çünkü kaynattıktan sonra hamur o kadar yumuşaktı ki pratikte hissedilmiyordu, ama onunla çalışmaktan çok daha zordu Romin'in hamuru ile. Sonuç: Başka bir hamur deneyeceğim ve yine sabahın erken saatlerinde köfte yapmam istenirse, o zaman elbette kolu çevireceğim, tamamen sessiz ve motoru erişte için kullanacağım, bununla operasyon daha uygundur.
