iyimser
Teşekkür ederim Lenchik.
Ben de erişte yapmaya alıştım. Katmanı bir hamur açma makinesi ile açıyorum, üzerine un serpiyorum, sosisle büküyorum ve ihtiyaç duyduğum kadar, en azından ince, en azından daha kalın kesiyorum. Hızlı ve güzel bir şekilde ortaya çıkıyor. Genel olarak, Barilla'yı sık sık değiştirmem pek olası değil.




Alıntı: Natalia K.
Lenusya, hangisini satın aldın? Sadece 18 cm açıldığını gördüm.
Ah özür dilerim. Her şeyi hatırlayamıyorsun, 18. Atlas'ım var.
Elena Tim
Alıntı: iyimser
Ben de erişte yapmaya alıştım. Bir hamur silindiri ile bir tabaka açıyorum, üzerine un serpiyorum, sosisle yuvarladım ve ihtiyacım olduğu kadar daha ince, hatta daha ince kesiyorum.
Oh nasıl! Atıldın!
Bak, bu tarafsızlıkla ilgili değil. Bu (Bulgakov ile nasıl?) - "sağduyu ve yaşam deneyimi." Ve sen buna kendin geldin, bir gün bile geçmedi. Sanki bilinçaltınız size bir erişte kesicisine ihtiyacınız olmadığını söylemişti, bu yüzden endişelenmeye değer miydi? Bak, yuvarlananlarda olduğu gibi, her şey yolunda gitti.
Lianaca

Benim raviolnitsa'm.
Kıymayı her bölmeye ellerimle koydum, yani. Kıymanın tamamını kıyma makinesinde olduğu gibi bir dağa yığmam. Çok hızlı ve doğru bir şekilde çıkıyor.
Hamur: yumurta / un (1/100)
Bir torba içinde bütün katmanlar halinde dondurma: Bir katmanı - bir poşete - bir dondurucuya, sonrakini de sardım. Kuruma beklemiyorum, her şey hızlı, kompakt. Dikiş yerinde dondurma kırılıyor. Kıyılmış et dikişe çarpsa bile, dondurma sorunsuz bir şekilde kırılır ve sanki donmamış olanı dikiş yerinde yırtıyormuş gibi iplerle gerilmez.
Çiftlikte süper bir şey. YELEK!

Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)
iyimser
Alıntı: Lianaca
Benim raviolnitsa'm.
Ne tür bir firma?
Lianaca
Firma Marcato Atlas
Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)
iyimser
Lianacaraviolki yapman ne kadar harika! İnternette raviolnitsy daha çok azarlıyor. Ürünlerin yarı boş veya tamamen dolgusuz olması için.
Lianaca
Bu videoların her yerinde mantı peynir veya başka bir şeyle yapılır, ancak etle yapılmaz. Ve et daha iyi tarif ettiğim gibi yapılır. Ve sorun yok
Gnesik
Lianaca,
Çok güzel çıktı!
Hemen, Raviolnitsa istedi
Lianaca
Gnesik, iyimser, teşekkürler ve ben de aynısını dilerim.
Raviolki artık her zaman dondurucuda.
Bozhedarka
Alıntı: Gingi
Çin Imperia Titania 190'ı olan var mı?
Kullanılmış birini 22 yaşında gördüm, 19 yaşında görmedim, İtalyan olandan farkı: silindirlerde korozyon. İtalya'daki imparatorluğum zaten 16-18 yaşında ve hiçbir yerde bir nokta yok. Ve gördüğüm - karanlık noktalardaki silindirler. Çelik yerine ne tür bir metal kullanıldığını hayal bile edemiyorum.
Gingi
Bozhedarka, teşekkür ederim, her zaman olduğu gibi bir amfibi almaya değip değmeyeceğini düşündüm, ama bir koşul almak istemiyorum. Farklı sitelerde, üretim ülkesi hakkında farklı şeyler yazıyorlar, hemen hemen herkes - İtalya yazıyor ve çok az kişi sohbette Çin olduğunu dürüstçe kabul ediyor.
Şimdi kız kardeşim, aramama bakarak, motorlu bir Atlas sipariş etti, önümüzdeki hafta getirmeleri gerekiyor, arabaların test sürüşüne gideceğim.
julia_bb
Alıntı: Lianaca
Benim raviolnitsa
Lianacane güzel bir mantı! Başlığınızı almalısınız, döndürün! Sadece daha küçük olanlarım var, üst üste 4 parça.
Alıntı: Elena Tim
Şimdi Zhenechka'nın pasta yapmanın en uygun olduğunu gösterdiği bir yazı bulacağım. Şimdi yaptığım tek şey bu.
Shcha, bekle bir dakika ...
Lenchik! Teşekkür ederim arkadaşım! Ama bilmiyordum ve bunca zamandır cheburekssiz nasıl olabilirdim
Elena Tim
Sağlığına, Yulyash! Eğer bilseydim, iffetsiz bir bitki yetiştirirsen, sana uzun süre koşardım ... Zhenya.
Celfh
Alıntı: julia_bb
Şimdi Zhenechka'nın pasta yapmanın en uygun olduğunu gösterdiği bir yazı bulacağım. Şimdi yaptığım tek şey bu.
Shcha, bekle bir dakika ...
Ben de bunu yapmak istiyorum Nereye bakmalıyım?
Katerok87
Alıntı: Lianaca
Benim raviolnitsa'm.
Kıymayı her bölmeye ellerimle koyuyorum yani kıymanın tamamını kıyma makinesindeki gibi bir dağa yığmıyorum. Çok hızlı ve doğru çıkıyor
Yani, hamur çoktan bittiğinde sorun ortadan kalkar, ancak kıyma hala oradadır ve onu seçmeniz gerekir. Şırıngalı kıymayı hamur işi ile birlikte koymanın daha uygun olmaması ilginç mi?
Alıntı: Lianaca
Bir torba içinde bütün katmanlar halinde dondurma: Bir katmanı - bir poşete - bir dondurucuya, sonrakini de sardım. Kuruma beklemiyorum, her şey hızlı, kompakt. Dikiş yerinde dondurma kırılıyor. Kıyılmış et dikişe çarpsa bile, dondurma sorunsuz bir şekilde kırılır ve sanki donmamış olanı dikiş yerinde yırtıyormuş gibi iplerle gerilmez.
Çiftlikte süper şey
Ne kadar güzel bir fikir! (y) Görünüşe göre bu raviol o kadar korkutucu değil
Elena Tim, bu Lianas gönderisini ilk sayfaya koyabilir misin?
Elena Tim
Alıntı: Katerok87
Elena Tim, Lianas'ın bu gönderisini ilk sayfaya koyabilir misin?
9. maddeye geçildi
akvamarin171
Lianacave içinde bulunan raviolnitsu memesinin resmini çekebilirsiniz. Yani figürinleri yaptığı miller. Kıyma için oluklu bir merdane, diğeri düz olanlarda yarı boş elde edilir. Ve işte, YouTube'da her iki silindiri de çentikli gördüm. İçlerinde çok fazla dolgu olacak.




Netlik için ceviz, bütün veya ikiye bölün.
Lianaca
Katerok87şırınga ile denemedim
akvamarin171Tabii bir resim çekeceğim, bugün postalayacağım. Her iki şaft yivlidir.
Bu günlerde raviolki'yi yapacağım - her şeyin ayrıntılı bir resmini çekmeye çalışacağım, tüm sürecin.
akvamarin171
Lianaca, Hızlı cevabınız için teşekkür ederim. Bir tane istiyorum, satışta görmedim. Çok şey almaya hazır değilim, kocamla birlikte yaşıyoruz, genellikle köfte yemiyoruz. Ve böylece ucuz bir erişte kesme makinesi var. Evet, yakın zamanda bir Galaxy makarna aldım. Hemen söylemeliyim ki, erişteleri daha çok yuvarlanmayı seviyorum. Daha kalın açarsanız ve ince bir ataşmanla keserseniz, işte sizin için spagetti.




Hamur: 1'e 1 unlu irmik, hafifçe ezin. yağlar, yumurtalar.
Lianaca
akvamarin171, satışta İtalyan Amazon'da, oraya götürdüm (makarna seti).
Bunu, bir atlas üzerine açılan bir hamur tabakasından bir masanın üzerinde ellerimle yapmaya çalıştım, kıyılmış eti kenara yaklaştırıp diğer kenarı ile kapladım (bkz. YouTube - İtalyan küfü) - aynı raviolki, sadece aynı şekilde değil. Burada kıvırcık bir bıçağa ihtiyacın var. Ama aynı zamanda daha fazla zaman alıyor.
Ayrıca erişte kesicideki Spagetti'yi seviyoruz ve haftada 2 kez düzenli olarak yeriz.
akvamarin171
Lianacateşekkürler, zaman olacağı gibi göreceğim. Mantı veya mantı gibi ne şekilde olacakları gerçekten umrumda değil. Hamur yapımı konusunda pek dostane değilim. Önemli olan, temiz olacağıdır.
Lianaca
Söz verildiği gibi:
Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)
akvamarin171
Lianaca, Çok teşekkür ederim! Ben de bunu anlıyorum. Çok fazla doldurma olacak.
Mirabel
Kızlar! bana yardım et lütfen. Gelecekteki mantı köfteleri için dolguyu yayabileceğiniz şırınga tabancalarını tartıştıkları bir sayfa bulun. Ucuz bir tabanca aldım ama nasıl çalıştığını anlamıyorum
Cvetaal
Vika, bana öyle geliyor ki bu "köfte ve köfte formları" konusunda tartışılmıştı, Lena Tim dolguyu Metaltex'ten bir şırıngayla doldurdu
Bulundu)
Köfte ve köfte kalıbı # 2187
Pepsi
Merhaba kızlar!
Size evcil hayvanımı ve asistanımı edinme hikayemi anlatacağım!
Geçen yıl okuldaki kış tatillerinin bitmesi ve eğitim sürecinin başlamasının ardından (her zamanki gibi) benim için "köfte günü" geldi! Bu, sadece köfte yapmaya adadığım türden bir gün! Benim için nasıl özel? Ve hayattan düştüğü gerçeği! 2-2,5 kg et alıyorum (!!!) Ve elde edilen kıymadan elle, bir oklava ve yuvarlak bir köfte ile donanmış olarak işe koyuluyorum! Yoğurucu olmadığından ve HP, büyük olasılıkla, bu kadar dik bir hamurla baş etmeyeceğinden, hamurun kulplarla yoğrulması ve ardından yuvarlanması gerekir. Genel olarak, tüm işkencelerimi anlıyorsunuz!
Sonuç olarak, dondurucuda birkaç yüz köfte, çocuk mutludur, vicdanı sevinir (çocuğa doğal bir kahvaltı verilir), gurur zihinsel olarak haykırır: "Kahraman", eller yorgunluktan titriyor, açgözlülük şu sözlerle boğuluyor: "Köfte sadece bir çocuk için! Ona dokunan bir ceset!" İyi ki nafikleri! Korkunç yorgunluk! Ama işimi takdir ediyorum ve kendim için üzülüyorum)
Bu yüzden, ertesi gün, gerçeğe geri döndüğümde, bu lanet köfteleri şekillendirmenin daha kolay bir yolunu bulmak için internete daldım! Her şeyi bilen Google bana fotoğraflarda köfte ve pullar için farklı formlar vermeye başladı (sobsno, bunu kolaylaştıracak hiçbir şey yok)! Ve sonra mucize bir Yudo makinesi gözüme çarpıyor! Daha önce hiç böyle denizaşırı birimleri görmemiştim! Açıklamaya göre, hamuru açıyor (sadece sapı çevirin) ve eğer ona bir ravioli de bağlarsanız, çıkışta bir makine gibi hazır (!!!!!) mantı alırsınız. silah kemeri! Vaov! Aklım hemen çöktü! Columbus, Amereka'yı gemisinden teleskopla ilk gördüğünde benim hissettiğim kadar keyif almadı! Kafamda renkli resimler var: ben ve mantı! DAĞLAR! Herşey! Şimdi bir dondurucu da almamız gerekiyor! Değil! İKİ! ACİL (şimdi bu kadar çok mantı nerede saklanır?)! Ve acilen bir dacha alıyoruz ve kulübede taze et için bir düzine domuz yavrusu alacağız) Genel olarak, aptal fantezimin sahte olduğu korku!
Sonra fiyatlar, türler, boyutlar, üreticiler ve diğer-diğer şeyler hakkında bilgi almaya başladı. Sobsna ve fiyatlar sevindiriciydi, çünkü mantı için nozullarla böyle bir şey vardı (en önemlisi): 450-600-900 UAH ve ayrı ayrı Marcato ile İmparatorluk ile 2200 bin UAH arasındaki fiyatlarla, bunu bile düşünmedim Dondurucularla domuz satın almalıyım Para biriktirmeniz gerekiyor))) Üstelik, o zamanlar hepsi bana tamamen aynı görünüyordu! Çin veya İtalya nihayet önemli değil!
İşte bu, yiyemiyorum, nefes alamıyorum, okudum ve bir daktilo istedim!
Öyleyse, bu konuyu incelemenin sırası, modeller ve incelemeleri görüntüleme arasında ayrım yapmaya geldi. Hmm ... Kahretsin, onlar (raviolmakers) gerçekten övülmüyor! Bliin, pusuya düş! Herkes başarılı olmaz, yani hiç kimse başarılı olmaz (bu bütçe seçenekleriyle ilgilidir)! Ama resimlerde herkes çok güzel görünüyor! Amaç ne?
Bilgileri tekrar okuyalım! Ve Khlebopechki forumuna gittim, burada seçim konusunda başka herhangi bir yerden çok daha fazla yorum ve tavsiye vardı! Sonra benim için, Marcato Atlas ve Empire adında Çin erişte kesicilerinin bulutları arasında berrak bir güneş gibi su yüzüne çıktılar! Kahretsin, ama fiyatlar "ah" değil! Marcato'nun bir arabası, vasat bir kasaba için devletimizin ayırdığı yıllık bütçeye neredeyse eşitti! Ve son zamanlarda köfte kalıplama sürecinin henüz unutulmamış canlı anıları ve öldürülen gün bana bu makineleri unutup hayatımdan silme fırsatı vermedi! Oturup mantı fotoğraflarıyla monitör ekranına bakıyorum, sonra tek kalemlerime, sonra tekrar fotoğrafa ve yine kalemlere bakıyorum! Çözüldü! Kocamızın böbreğini satmayı tercih ederiz (o uyurken), ama elbette parayı bir kenara atacağız ...
Makinenin ruhuna düşen Marcato Atlas'dı. İmparatorluk bana pek parlak görünmüyordu! Bu makineyi nasıl arıyordum! Ukrayna'daki tüm sitelere! Neredeyse Çince öğrendim (Tao Bao'dan sipariş vermeyi düşünüyordum), hatta Rusya'da kalıcı ikametten vazgeçme düşüncesi bile ortaya çıktı (fiyatlarınız daha düşük, satış pazarı daha yüksek, ancak hızlı bir şekilde hisseler için satın alındı).
Hem Rusça hem de İngilizce ve Ukraynaca ve Markato "ile" Matcato "olarak girdiğim arama motorlarında aradım ve ardından" MarKato "(iddia edilen bir hatayla) girdim. Ve bak bakalım , Buldum! Hacim sahte değil, tüm resimler ve açıklamalar doğru ada sahip, ancak arama için anahtar kelimelerde bir hata var! Ve UAH 1800'ün fiyatı!) Motorsuz standart kit, tabii ki ben aldım!
Ne kadar aldım ve sevindim hoo! Ve en önemlisi, ilk mantıyı bir ay sonra bir yerde yaptım! Ve neden? Ama ellerim bir ay boyunca neşeyle titriyordu (sınava giremedim)! Ve önceki modellemeden köfte, bir ustanın omzundan sanki, açgözlülük olmadan kendi başıma yememe izin verdim!
Genel olarak, makine harikadır! Birinin şüpheleri varsa, şüpheler bir kenara bırakılmalı ve sevdikleriniz takdir edilmeli ve saygı görmelidir. bu, çalışmayı kolaylaştırmak anlamına gelir!
"Prostokvashino" çizgi filminde olduğu gibi Pechkin onurlandırılıyor: "Daha önce neden zararlıydım? Çünkü bisikletim var ERİŞME KESİCİLER sahip değil! Yaşamaya yeni başlayabilirim - emekli olacağım ... "Bu yüzden daha önce köftelerimde açgözlüydüm)
Genel olarak, bir yıl boyunca aynı mantı üzerinde yaşadık (sadece şaka yapıyorum)! Aynı zamanda, mantı için birkaç kalıp ve köfte için bir Tupper kalıbı ve pastalar için bir parça (gerçekten harika, ancak bir hamur şeridinden daha geniş. Ama orada bile adapte ettim) ve her çeşitten bir grup aldım ilginç önemsiz.
Yaklaşık bir buçuk hafta önce başka bir form arıyordum ve tekrar forumunuza geldim. Sevgili Temka'ya erişte hakkında gittim ve çoktan nostalji aldım! Aynı asistanları alanlara sevindim! Ve sen ne düşünüyorsun? Ve yine enfekte oldum, ancak şimdi bir motorla! Karanlık! Bu özellikten kendimde nefret ediyorum! Ne olmuş yani? Ve tekrar bakmak zorunda kaldım! Mantıksal olarak, fiyat için şansla böyle çalışmayacağını anlıyorum. Sitelerde ilan edilen Shandarahnula! Evet, bir aileyle Türkiye'ye uçmak motor satın almaktan daha ucuz!
Her nasılsa, tamamen şevk olmadan bile. Yerel satış sitesine bakıyordum ve sadece düşündüm: 1300 UAH için satın alırdım ... Bir reklam açıldığında şaşkınlığımı hayal edin BURADA: "Bir motorlu Atlas ev yapımı köfte üretimi için Atlas elektrik makinesi" !!! Ve fiyatı 1300 UAH! FSE! Konuşma hediyesi gitti! İşte aradığım şey buydu! Marcato Atlas Motor! 1300 UAH için! Ama aynı zamanda bir daktilo ile! YENİ! Rıhtımlarla! Ve ben ne yaptım? - Doğru, indirim isteyelim!))) 200 UAH, piç, yeni kabul etti)))) Sadece şaka yapıyorum, piç değil, ona çok teşekkürler))
Dün anladım! Kim olduğunu bilmediğim için memnunum) Şimdi ikinci arabayı nereye koyacağımı bilmiyorum (akrabalarım testi verecek kadar hayran değiller).
Kızlar, tüm çabalarınız, incelemeleriniz, fotoğraflarınız ve açıklamalarınız için çok teşekkür ederim. Belki sensiz köfte ve kulplu şeyleri eski moda bir şekilde yontardım! Zevk için yemek pişirmek için böyle bir ihtiyaç cephaneliğim olmazdı! Ve kızgın ve açgözlü olurdum (köfte üzerinde), ailem beni daha az severdi, daha hızlı yaşlanırdım (mutfakta sıkı çalışarak) ve herkesten önce, kırışık ve elimde bir oklava ile ölürdüm!
Herşey!
Not: Düşüncelerimi kısaca nasıl ifade edeceğimi bilmiyorum ... Çoklu bukf ve hatalar için özür dilerim!
Gnesik
Pepsi,
Aferin!
Aynen böyle devam!
Lianaca
Pepsi, Süper! Okundu. Aynı tutku ve delilikle markasının peşinden koştu, tıpkı birinin yaptığı aşk büyüsü gibi, satın alana kadar geceleri uyumadı. Ama şimdi mantı ile ve oburluktan memnunum.
Karşılıklı olarak
Pepsi
Gnesik, teşekkür! Bu yüzden kendimi elimde tutuyorum ve ruhum artık HAMUR MESTER'e ihtiyaç duyuyor!

Lianaca, ooo ve sen aynısın? Ya da belki gerçekten bir aşk büyüsü mü? Bir grup Markat piyasaya sürülüyor ve şaman-yazımcılardan oluşan bir ekip prodüksiyon üzerinde çalışıyor! Ve tüm arabalar şamanik aletler ve büyülerle işlenir, böylece biz insanlar geçemezdik !!!
Gnesik
Pepsi,
Karıştırıcıyı düşünmekten bile korkuyorum
Kendimi elime vurdum, gerçekten çok istiyorum, en azından HP okumayın
Pepsi
Gnesik, sağ! Ve sonra bir daire veya özel bir ev satın almanız / tamamlamanız gerekecek, çünkü mutfaktaki her şey uymayacak!
Lianaca
Pepsievet
Yoğurma makinesini 5-7 dakika ve dik bir hamur aldığınızdan emin olun ve ellerinizi sallamayın.
Tanrı böyle mutfak değerlerinin mucitlerini kutsasın 💪🏻
Pepsi
Alıntı: Lianaca
Yoğurma makinesini 5-7 dakika ve dik bir hamur aldığınızdan emin olun ve ellerinizi titretmeyin.
Yedi tut beni!))) Son bir saman daha ve yine dünyayı göremiyorum, ama hayal et, istiyorum ve en iyisini ara)
Lianaca
Pepsiyine de satın al
(Başka bir konuda: 1000W'lık bir önbelleğim var, anneannelerimizin her birinin 900W'ı var - herhangi bir testle başa çıkıyorlar. Bence daha fazla watt al - fazla ödeme, ama daha az ödememelisin. Ama bu sana kalmış)
Pepsi
Liana, baştan çıkarma! Başlayacak ...Tek ihtiyacım olan hamur ve sonunda mutfağım büyüklüğünde bir mutfak robotu alacağım!
Lianaca
Pepsi, 😄 tamam, tamam, ısrar etmiyorum 😇
Bijou
Alıntı: Pepsi
Liana, baştan çıkarma! Başlayacak ...
Ana şey, talebinizi Evrene doğru bir şekilde formüle etmektir. Nasıl tepki verdiğini gördün mü?

Burada, oldukça yakın bir zamanda, bir forum üyesi Ukrayna'da bu kadar ucuz bir hamur karıştırıcı satın aldı ve neredeyse kazara çok başarılı bir şekilde elde etti. İlk başta işinde bir şakası olsa da, her şey herkesin zevkine göre kararlaştırıldı.
Pepsi
Bijou, Lena, Evet öyle! Evrenin Karıştırıcısı zaten "sipariş verdi"! Oturuyorum, şimdi onu bekliyorum! Onu bir Marcato Atlas ile değiştirmeye hazırım (şimdi 2 tane var))
Francevna
PepsiNatasha, mutfak cihazlarını ve daha fazlasını satıp takas edebileceğin temalarımız var.
Belki kızlar bağlantıyı ekler, akıllı telefonumdan yapamam.
Lianaca
Herkese merhaba (üzgünüm geceleri, gündüz hiç vakit yok)
Raviolnica Marcato Atlas hakkında daha fazla ayrıntı:
Hamur: yumurta / un 450g
Kıyılmış et: soğan ve biraz sarımsaklı dana eti, sadece 500 gr. Soğan bir berner üzerinde küçük küpler doğradı.
Verim: 75 mantı + hamurun geri kalanından elle 15 küçük köfte
Hamuru 7 bölmeye açtı (bizim için 6 kalınlığında)
Zaman: Mantı üzerinde 1 saat hamurun açılmasıyla (hamur zaten hazır, kıyılmış et zaten hazır), bu bir hamur tabakası ve 15 mantı katmanı yuvarlamak için yaklaşık 10 dakikadır. Toplamda 6 yaklaşım vardır. Tuvali daha uzun süre yuvarlarsanız, daha az zaman alacaktır. Ben böyle dönerken. Sonra, bir seferde daha fazla sayıda mantı ile toplam zamanın ne kadar sürdüğünü yazacağım.
Kıyma hakkında: soğanı bir kıyma makinesinden geçirmemek daha iyidir, kıyılmış ete akar ve raviolek'in bağlandığı yerde balgam dikişe geçer ve elbette birlikte tutulur, ancak köfte suyu pişirme sırasında dışarı akar. Mantı şeklinin avantajı, açık bir dikişle bile, kıyma pişirme sırasında asla düşmeyecek, ancak bence hamurun bileşimine de bağlı - şeklini tutmayan bir şey var. Genelde hamurum böyledir ve tüm raviolki içeride kıyma tutar. Kıymayı kıyma makinesindeki en küçük deliklerden döndürüyorum.

Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)
Katerok87
Alıntı: Lianaca
Tuvali daha uzun süre yuvarlarsanız, daha az zaman alacaktır.
İşte başka bir konudan

Alıntı: Fifanya
Hamur biter, bir sonraki katmanı bir öncekinin sonundan eklerim, ancak bu durumda köfte biraz daha kalın, benim için bu korkutucu değil, sürekli bir süreç
Koluchchka
Kızlar, yardım edin. Oturup bir erişte kesici seçiyorum. görev, köfte için çok sayıda hamur tabakasını hızlı ve verimli bir şekilde üretmektir. gerçekten çok (mağazada satmak istiyoruz, ciro büyük değil, ancak günde 1 kg değil)) erişteleri bükerken. Motorlu atlas 150'nin bu konuda bana en iyi şekilde yardımcı olacağını doğru anlıyor muyum? ya da zaten değerli rakipler var mı? lütfen bana yardım et
gawala
Koluchchka, google, sadece bu adı kopyalayın ..
Imperia Gastro Nudelmaschine Restaurant elektrisch Pastamaschine Makarna Nudeln
genişlik 210 mm
güç 290w
boyutlar 31 x 26 x 29,5 cm
maliyet - 1.833.69 euro
ama yarı profesyonel bir makine gibi. restoranlar için.

Koluchchka
gawalamaalesef bu bizim için hala çok havalı. eve daha yakın bir şey arıyorum. köfte giderse ve ciro iyi olursa, prof satın alacağız. araba. ama şu ana kadar bu küçük dükkanımız için gerçekçi değil
gawala
Koluchchka, ancak normal bir hamur tabakalama makinesi büyük miktarda hamur için tasarlanmamıştır. Çabuk ısınır, her yarım saatte bir soğutursunuz. aklınızda bulundurun. 15-20 dakika ve motor sıcak.
Şimdi Almanca ibey'de başka neyin az çok sindirilebilir olduğunu göreceğim.
Pekala, buna bir daha bak
Imperia Nudelmaschine Makarna Presto elektrische Pastamaker Pastamaschine
268 euro.
Ve bir motorlu Marcato.
Avrupa pazarında başka bir şey yok. Gerisi tamamen profesyoneller için.
Koluchchka
gawala, peki, ama günde 10 kg köfte ihtiyacım olduğu gerçeğinden hareket edersek? duracak mı? bu yaklaşık 5-6,5 kg hamurdur (Tam oranları bilmiyorum (((
gawala
Koluchchka, Diğerlerini bilmiyorum ama hamuru 100 gr un, 1 yumurta ve sudan çıkardığım hamur açma makinem 20 dakika sonra zaten sıcak. onu "öldürmemek" için, onu sakinleştirmen gerekir ..Uvalar gibi yoğun bir çalışma tarzıyla bunun ne kadar dayanacağını söylemek imkansız. Uzun sürmez sanırım. "Gefu" hamur açma makinesinde üretici, çalışma süresinin 15 dakikadan fazla olmadığını yazmaktadır. ve orada güç Marcato'dakinden daha az .. Öyleyse bakın .. Bir seferde 5 kg hamur işlemeye yönelik değiller ..
Eh, ama elle bana gerçekçi değil gibi görünüyor. 5 kg hamur rulo .. sadece 4 elle rulo yapılırsa ..
Belki başka biri bir şeyler söyler. ne fikirler olacak ..
Koluchchka
gawalane yazık ki tabi ki. bekleyin, belki forum üyelerinden biri arabalara farklı davranır. ara vermesine rağmen)) açtım - Kıymayı koydum, kestim, dondurucuya koydum ... 100k için profesyonel çizgiler dışında bir seçeneğim varken (
gawala
Alıntı: koluchchka
belki forumun bazı üyeleri arabalara farklı davranıyor
Zorlukla. Kimse bu kadar hacimleri yuvarlamaz. Evet ve aynı İtalya'dan yurt dışından satın alındı. Bir de İtalyan Marcato'm var.
Ama sanırım motorlu bir Marcato'yu 150 Euro'ya almayı deneyebilirsiniz. Prensip olarak ucuzdur.
Küchenprofi Nudelmaschine ATLASMOTOR mit 3 Walzen, bu sürüme bakın.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi