Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

Sadece atlas için var olan tüm olası eklentilere sahip olsam da sadece kullanıyorum.

Cevabınız için çok teşekkür ederim) Muhtemelen eklenti satın almak için bir süre bekleyeceğim. Şimdiye kadar, makinenin tüm potansiyelini test etmedim: 2 kez hamurları sadece köfte ve köfte için yuvarladım. Belki gerçekten ihtiyacım yok))

Belki gerçekten ihtiyacım yok))

Benim için bu gerekli değil. Ek olanları var, sadece daktiloda olanları kullanıyorum

Ek olanları var, sadece daktiloda olanları kullanıyorum

Fikrin için teşekkürler. Bu yüzden, ilk elden konuşmak için onlara sahip olanların cevaplarını duymak istedim) peki ya spagetti? İnce bir erişte kesicide harika çıkıyorlar (4-5 kalınlığında varsaydığım gibi)?

Bir spagetti ekim yok, ama kimde olduğunu hatırladığım kadarıyla, bir dükkan gibi dışarı çıkmadıklarını söylediler. Ve evet, daha kalın hamuru keserseniz, spagetti gibi bir şey elde edersiniz.

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha, Bu spagetti ekim var. Bir şey söyleyeceğim, ama onu aramamalısın. Yemek pişirirken hala mağazadan satın alınan gibi çalışmıyor. Başka bir cihaza fazladan para harcamak daha iyidir.

Ve bir mağaza olarak ve gerekli değildir.
Ben sadece en yüksek dereceli sert undan ve süper sudan yapıyorum

[Luda]

Benim için bu gerekli değil. Ekleri var, sadece daktilodakileri kullanıyorum

Luda! Ben tamamen destekliyorum !!!!!
Zamanla herkes buna gelir !!! ...
Nozullarla nasıl yeterince oynanır ...
Ve spagetti hakkında yazdım ... ona ihtiyaç YOKTUR! Para transferi!!!…

Bu arada, karanfiller hakkında: Doğru mantı yapmayı ararken YouTube'da bir video bile gördüm, çarşafları bir kurutucuya astılar ve İtalyanların onunla ne yaptığını. marka kurutucu ile

Böyle bir deneyim yaşadım)))) Okudum, yaptım, kurutucuya astım, sabah kalktım - neredeyse her şey yerde

Böyle bir deneyim yaşadım)))) Okudum, yaptım, kurutucuya astım, sabah kalktım - neredeyse her şey yerde

Aynı şekilde, kuruduklarında ufalanırlar, sonra elimle masadan kaldırıp kabın içine attılar ve hepsi bu.

Kızlar, belki bu tescorakatka daha önce tartışılmıştı, ama yine de soracağım, Ampia 180 Marakato işte nasıl davranıyor? Almalı mıyım?

[Lenusya]

Lenusyapeki, Marcato mükemmel olmaktan başka nasıl davranabilir ki ?! ...
Daha iyisi!

Söyle bana, Atlas sahipleri, hamurları köfte, köfte, mantı için hangi kalınlıkta (0 ila 9 arasında) yuvarlıyor musunuz?

Hamuru köfte, köfte, mantı için hangi kalınlıkta (orada 0'dan 9'a kadar) yuvarlarsınız?

En fazla 7 kayak yaptım. Saat 8'de hamur yırtılmaya başlar ve çok incedir, pekala, çok ..

Ben her zaman 6-ke sürüyorum ...

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan, Light, ne tür hamur silindiriniz var?

[Lenusya]

Lenusya, bir zamanlar Marcato Ampia 180 yaşında ...

[Yedi yıllık plan]

Yedi yıllık plan, Svetochka, lütfen bize tüm artılarını ve eksilerini anlatın! Bir rulodan mantı, köfte, börek üzerine mi yuvarlanıyor yoksa önce daha büyük bir kalınlıkta yuvarlamak gerekli mi? bunu ne sıklıkta kullanırsın?
Belki sorular aptalca olabilir ama ben konuya hiç girmiyorum! Bugün Timkina'nın konulu kız hamurlarını yeterince gördükten sonra, hamur açma makinesinin benim için acilen gerekli olduğunu fark ettim!

[iyimser]

iyimser, hayır, tek seferde tek bir kalınlıkta asla çalışmaz. Her zaman en kalınla başlarlar ve o zaman bile makine her zaman rahat olmaz - motor homurdanıyor ve hamur tıkanıyor, yuvarlanmıyor.Bu nedenle iki veya üç kez katlanır ve düz ve elastik hale gelene kadar yuvarlama tekrarlanır. Bundan sonra, rulolar arasındaki boşluk yavaş yavaş azalır. O6ychno hemen tek bir kalınlıktan geçer, ancak değerlerin her birinde sırayla yuvarlanması gereken 6. hamur.

[Lenusya]

Lenusya, bu da dahil olmak üzere herhangi bir hamur açma makinesi, bir rulo ile yuvarlanmaz!
Hamur, ihtiyacınız olan en kalın kalınlıktan, her seferinde bir birim azaltarak yuvarlanır ...
Hamur yuvarlama makinesi, boyutu (genişlik ve uzunluk) sizin seçtiğiniz katmanlar halinde yuvarlanır ...
Ve ancak o zaman istediğinizi yapın - hatta mantı, köfte, hatta börek ...
YouTube'a tırmanın ve hamur silindirlerinde hamurla çalışma prensibini görün - orada her şey açık!
Marcato'nun hiçbir dezavantajı yok! O en iyisi!!!

Oldukça sık kullanıyorum!
Köy tavuğu ile ev yapımı erişteleri (çorba anlamında) gerçekten seviyoruz!
Dondurucuda her zaman donmuş et suyu ... ve hazır taze veya kurutulmuş erişte var!
Yarım saat ve lezzetli bir çorba hazır! ...

Ve köfte - köfte seviyoruz !!!!

Ve sadece soslu makarna !!!!!

Tabii ki her gün değil, ama onsuz çok şey kaybederdik !!! ...

Ve şimdi sadece üç atış yapıyorum: 6-4-2. Doğru, sadece 6 kalınlık bölümüm var, ama dürüst olmak gerekirse, her seferinde bir bölümü azaltarak yuvarlanmayı hayal edemiyorum: 6-5-4-3-2 ... Evet, makinenin yüzünü doldururdum nafik.
Kızlar, gerçekten benim kahramanlarımsınız! Ve insanlar bu kadar sabrı nereden alıyor?

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, ne tür bir araban var?

Imperia Makarna Presto 700

[Keten]

Bilmiyorum ,Keten... bir şekilde çok çabuk ortaya çıkıyor ...

Evet, hiç şüphem yok. Kendimden bahsediyorum

Kızlar, gerçekten benim kahramanlarımsınız! Ve insanlar bu kadar sabrı nereden alıyor?

Oh, ve ben sadece piçim, kademeli olarak emin olun, ilk başta eşit bir parça için birkaç kez iyi yuvarlayacağım ve sonra yavaş yavaş, ancak 1-2-3 için iki kez ve 4-5-6 bir zaman. / köfte, bu hiçbir şey ifade etmiyor

Ayrıca her bölümü yuvarlarım, asla atlamam. 0-1-2-3-4-5-6 veya daha doğrusu 0-0-0-0-0 -...- 1-2-3-4-5-6
Bir dahaki sefere kesinlikle zıplamaya çalışacağım, sanırım işe yarayacak, asıl mesele ilk başta normal kaymak.

Yaşa ve öğren! Her gün burada yeni bir şey öğreniyorum ...

Oh, yeni bir araba aldığımı hatırlıyorum,

her şeyden önce, her türlü vidyuhi saret dörtnala koştu, sonra Schaub, hamuru yuvarlamak için bir votka gibi zeki bir görünümle. Bir video ile karşılaştım ... oooh ... orada bu zavallı hamur bir kez katlandı-yuvarlandı, ikinci kez katlandı-yuvarlandı ... üçüncü kez katlandı-yuvarlandı ... ve böylece yedi veya sekiz kez aynı kalınlıkta ... Böyle oturuyorum ve anlamıyorum - neden kendileri mastürbasyon yapıyorlar ve beni buna katılmaya zorluyorlar? Baktım - sonunda kalınlığı değiştirmeye başladılar ve devam ediyoruz - yaklaşık yedi rulo daha. Oturdu ve bekledi, bekledi - erişte nasıl kesilecek? Ben onu geri sardım. Baktım - sonunda katmanı aldılar! Sanırım, sonunda bekle, ayin başlıyor! Ve onlar ... Ve onlar - bu çarşafı alıp, kuruması için ipe asarlar! Iiii ... bir sonraki katmanı yuvarlamaya başladı - bir, iki, üç, yüz yetmiş beş ... Bunu yapmak istedim: Aaaaaaaaaaa! ve sonra şöyle: disch-disch-disch
Kaçtı, gergin bir şekilde sigara içti, geri döndü. Baktım - tüm katmanlar hala ipte asılıydı ve masada hamur kalmamıştı. Sonunda sana şükür, Tanrım! Motoru hareket ettirdiler, nefesimi tuttum - oldu! Bekle, rüyalarımda erişte göreceğim!
Ekranın diğer tarafında, ilk hamur katmanını çıkarmak ve en az o kadar önemlisi onu arabaya taşımak önemlidir ... Patlarlar ... Ama katman, padliuk, eşit bir şekilde tırmanmak istemez ve tüm bok, buruşukluklar, genel olarak, elinden geldiğince buruşur ve çıkışta - bu kelimeyi bile arayamayacağınız eğri, yarı uzun, yarı kısa erişteler. Hamuru fazla kurutdu. Buna bakıyorum ve doğrudan bu adamı ekrandan, iskeleye yükselirken, hamura ve Lenka'nın sinirlerine zarar verdiği için ona bir cümle okunduğunu ve ... Fahişe! Kafanın üzerinde bir daktilo!
Yırtık hislerimde ve kendime böyle bir hemoroit satın almak için ışığın ne olduğuna kendimi taşıyarak, hamuru yoğuruyorum. Ben mutfaktan çıkıyorum.Tazelenmiş bir şekilde geri döndüm ve kendimi gelecekteki erişte savaşına teslim ettikten sonra yuvarlanmaya başladım: bir kez yuvarladım, katladım, ikincisi ... üçüncüsü ... çileden çıkmaya başladığını hissediyorum. Sanırım, tamam, onunla yatıyor, yine de işten attığımı ve ellinci kata kadar bitirmediğimi kimseye söylemeyeceğim. Yavaş yavaş kalınlığı değiştirmeye başladım, ikiye ulaştım - bu yeterli! ... Sanırım, küstah olmama izin verin ve katmanı kurutmayacağım, ama hemen keseceğim, sonunda eriştelerimi, ne istersem onu ​​yaparım. Aşırı durumlarda, onu bahçeye gömeceğim, kimse bilmeyecek. Kesiciye koydum ve nasıl gitti, nasıl gitti - pürüzsüz, hatta bir mucize, erişte değil!
Sanırım, bir kez daha küstahlaşmama izin verin ve sonunda bir sonraki hamuru katlamayacağım, ancak yavaş yavaş altıdan ikiye yuvarlayacağım. Yuvarladım, kestim. Farkı bulmak için, her iki erişteyi de farklı tencerelerde pişirdim ve örneklemesi için kocama verdim, böylece benim acımı taksyazyat'ı hissetti. Nefesini tuttu ... gru, peki, daha iyi olan ne? O: o ne, farklı mı? Ve ben metanetli, neden beni iki tabaktan yemeye zorladıklarını anlamıyorum. Denedim, denedim - herhangi bir fark bulamadım. Onu aldı, kendisi incelemeye başladı, esnetti, çiğnedi ... Kısacası, denerken bütün erişteleri yediler, ama orada farkın ne olması gerektiğini anlamadılar.
Sonra hamuru cesurca yuvarladım, ama bir noktada aniden ilk beşten uzun bir tabakanın çıkıp çıkmadığını anlamadım? Baktım ve yanlışlıkla altıdan sonra anahtarı dörde çevirdim. Makine böyle bir küstahlığa tepki vermedi ve sakince bana bir dört verdi. Oops! Ve burada küstah olabilirsiniz! Ben de 6-4-2 kaymaya başladım. Bazen küçük bir katman çizmek için birkaç kez ikiye ayrılabilirim. Ya da çok ince bir hamur ihtiyacınız olduğunda birer birer atlayın. Böylelikle gereksiz yuvarlanmalardan pişmanlık duymadan kurtuldum.
Katılıyorum, birisi için rulo ve kıvrım sayısındaki farkın hissedilebilmesi oldukça olasıdır, bu yüzden burada herkes kendisi için en iyi seçeneği seçer ve ihtiyacı olanı yapar. Ama şahsen, farkı görmüyorum, ancak "fark yoksa neden daha fazla öde parizzo? "

[Elena Tim]

Elena TimVe İmparatorlukta da Kenwood'u, yani sadece 3 kalınlıkta yuvarlanıyorum.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, başlangıçta çoğu zaman beni 0'da alıyor. Bilmiyorum, belki yeterince dik yoğurmuyorum, oranlar diğer herkesinki gibi, muhtemelen una bağlı, ama olmuyor homojen, plastik, uzun süre ipek, burada yazdıkları gibi ... Bu aynı "çatlaklar", ya da daha doğrusu hepsi büyük bir çatlak gibi, küçülüyor, onu nasıl tarif edeceğimi bile bilmiyorum. Ve hatta ortaya çıktığında, devam ediyorum ve oraya atlayabilirsiniz. Ve hamur kasenin altında ne kadar uzun kalırsa, o kadar çok rulo ve un ile tozlanır. Yine de düzeltmeye hemen müdahale ediyorum, bu da zaman alıyor. Tamamen karışması gerekiyor.

Ama şahsen, farkı görmüyorum, ama "fark yoksa, neden daha fazla parizzo ödeyesin?"

Len = harika Master Class, neden spoylerin altına sakladınız?

İmparatorlukta da Kenwood'da yuvarlanıyorum, yani sadece 3 kalınlık

Sestraaa!

belki yeterince soğuk değil, oranlar herkes için aynı, muhtemelen una bağlı, ama burada yazdıkları gibi benim için uzun süre homojen, plastik, ipek olmuyor.

Anya, uygun gördüğün gibi yap. Gerçekten buna ihtiyacın varsa, o zaman kim sana karşı gelecektir.
Ne tür çatlaklardan bahsettiğimi hemen anlamadığımı itiraf etmeliyim. Tek bildiğim, başlangıçta hamur çok iyi karıştırılmazsa, ilk haddeleme sırasında gerçekten düzensiz göründüğü. Ancak, daha az kalınlıkta daha fazla yuvarlanarak kendini eşitler.
Daha yakından bakın (fotoğrafın kalitesi çok sıcak olmasa da, bu fotoğraf için değilim), ancak yine de hamurun yuvarlanarak inceltilerek nasıl düzleştirildiğini görebilirsiniz: Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler) # 234 Sonuç bana uyduğu için uğraşmamamın tek nedeni bu.

Len = harika Master Class, neden onu spoylerin altına sakladınız?

İrlandalı, teşekkürler! Evet, bir şekilde yarım sayfa boyunca böyle bir devasa göstermek sakıncalıydı, ben de sakladım. Aksi takdirde Timkina'nın yine yazar kılığına girdiğini düşünecekler.

Timkin yine yazar olarak poz veriyor.

Timkina, sen hazırlanır hazırlanmaz kitabı ilk alan benim. Öyleyse bilin. ,, Tarifler Timkina veya mizahla yemek pişirmek,

Bugün hamuru makinemde açtım, makineyi durdurmadan hızları değiştirdim (unutmayın, talimatlarda onu kapatmanız gereken bir nokta vardı).
"Normal uçuş"!))

Anya, uygun gördüğün gibi yap. Gerçekten buna ihtiyacın varsa, o zaman kim sana karşı gelecektir.

Yani ona ihtiyacım yok! Ayrıca hızlı bir tane istiyorum, 0-2-4-6 O yüzden anladım ...
Bir dahaki sefere deneyeceğim

Hız, eşit boyut ve kolaylık için, yuvarlanmadan önce köfte parçalarını düzleştirmek için camın altını kullanıyorum.

Eh yoldaşlar., Ve bugün ilk kez bir motorlu bir atlas üzerinde paten yaptım (bana utanç ve utanç: makine 4 Aralık'ta geldi, zaten 2 kez köfte ve köfte (veya daha doğrusu İmparatorluktan paletlerde mantı / bu arada, pek bir şey çıkmaz, onları daha fazla kullanacağım / süzme peynir ve patatesle, ama bir şekilde kalem ve kalemleri yuvarlayarak, sonra zaman gece yarısını geçiyor, sonra çocuklar uykuda, sonra sadece sessiz avcılık / bu arada, evet, meditasyon hala) aman tanrım !!!! kaaaaaif: yahoo: Herkesi öpmek için hemen motorlu bir model satın almasını şiddetle tavsiye eden herkese teşekkürler, bu havalı şey öpmeye hazır)) ) ama bir motorla, bu bir canavar

Hemen motorlu bir model satın almayı şiddetle tavsiye eden herkese teşekkürler, herkesi öpmeye hazır

Evet, burada "motor olmayan" ile "motor" neredeyse savaştı, ne alınacağını tavsiye etti. Aslında, her zaman olduğu gibi.
Dasha, tebrikler!

Cihazı durdurmadan hızları değiştirdim (talimatlarda kapatmanız gereken bir nokta olduğunu hatırlatırım).
"Normal uçuş"!))

Ve açıkçası, teknik olarak basitçe, merdanelerin dönüşü ile aralarındaki mesafe arasındaki bağlantıyı anlamıyorum ... Peki, dönüyorlar ve dönüyorlar, birbirlerinden mesafelerinin bununla ne ilgisi var?
Lenuska Bijou'yu aramak gerekiyor - her şeyi biliyor.
Lenuskaaaaaa, dut musun? Defol! Bu oldukça entelektüel konu hakkında herhangi bir fikriniz var mı?

Ve açıkçası, teknik olarak basitçe, merdanelerin dönüşü ile aralarındaki mesafe arasındaki bağlantıyı anlamıyorum ... Peki, dönüyorlar ve dönüyorlar, birbirlerinden mesafelerinin bununla ne ilgisi var?

Ve sadece şeytan bilir .. Ben de bir kaybım var.)) Bu sorunu daha dikkatli incelemek için orada raskurochit yapmak gerekiyor, ama bir şekilde hiçbir şekilde aynı fikirde olmayacağım. Ya da incir co6eru'nun defalarca olduğunu fısıldayan sezgidir. Oh, hatırladım! Çinli kadınım ahırda bir yerlerde sıkıldı, onu denemek zorundayım. Prensip olarak, şaft o6a motordan dönerse, o zaman bazı dişliler kesinlikle temas eder. Ve bunları sürüş sırasında doğrudan yeniden bağlarsanız, bir tür uyumsuzluk ve temas noktalarında artan aşınma meydana gelebilir. Eh, debriyajla ilgili sorunlar olduğunda, mekanik şanzımanlı eski arabalardaki taşlama sesini herkes böyle hatırlar. Ama burada, ne kadar dinlemesem de, çıngırağı yakalayamadım.
Hadi yaşayalım - duyacağız göreceğiz. Ama aynı zamanda motoru yüz kez açıp kapamak da benim için kabul edilemez görünüyor, bundan hiç vızıltısı yok, hareket halindeyken ilk seferden sağa döndüm.

Ama aynı zamanda motoru yüz kez açıp kapatmak da benim için kabul edilemez görünüyor, bundan hiç vızıltısı yok.

Beni en çok çeken şey buydu, bana onun üzerindeki yük çok büyük görünüyordu. Ama ben teknisyen değilim, bu yüzden birisi parmaklarımızı gösterene, daktilosunu kaldırana kadar alçakgönüllülükle bekleyeceğim.

Bunu neden söyledin mm? Vaktim yok! Ve hala tembel. Ve korkutucu, ya bir şey öğrenirsem, hangi gecelerden sonra uyumayacağım? Peki o zaman gece nöbetçi mutfakta bunun yanında ne yapmalıyım?

Leeyena, nasıl utanmıyorsun? Kürk uğruna değil, sadece bilim için! Takshta, pazarlık burada uygun değil! Tavuk git
Son çare olarak, eğer gerçekten uyuyamayacaksan, o zaman mutfağıma bir trep gel.
Şaka yapıyorum, yoksa gerçekten seni makineyi kırmaya zorladığımı düşüneceksin. Çinliler için de üzülüyorum.)))

Bugün değil, tamam mı? Bugün aile aynı fikirde olmayacak.
Bu arada, Tanrı bize başkalarının ellerini kullanma zekasını verdi. * Oh, nasıl kapattım! * Yani, İnternete baktım ve işte, muhtemelen hala hiçbir şeyi çözmeme izin var, çünkü başka biri zaten yaptı. Çünkü bir zamanlar benzer bir şey gördüğümü hatırlıyorum. )))

🔗

Regülatör kapağını çekti - hemen açmak istemedi. Ancak fotoğrafa bakılırsa, sorunlu bir şey yok - bir ve sadece, bir şaftın eksantriği, regülatörü döndürerek, merdaneleri sıkar veya ayırır, ancak bağlantıdan hiçbir şey çıkmaz! Sadece dişler daha geniş, sonra daha küçük bir alanla temas halindedir. Yoksa eksantrik değil mi? Ne dersin? Henüz anlamadım, ancak benimki kategorik olarak çıldırmak istemiyor - regülatör kapağını açmak istediğimde bıçağımın ucunu çoktan kırmıştım.

Bir ay boyunca, gün be gün bu tema gözlerimin önünde beliriyor. Yılda bir kez köfte yaparız, belki iki kez - mantı. Soru: Neden dün Marcato Atlas 180 Roller sipariş ettim?

Soru:

Bu teoremin kanıtı yoktur.

[Celfh]

Celfh, Tanyusha, söyle bana, Timkin-grip suçlu. Say, o umotala köfte rendeledi. Biraz sonra varacak ve tekrar herkese bulaştıracak
Benimkiler zaten bana bakıyor. Neyse ki donlar 20-30 ° 'dir, aksi halde dondurucuda artık yer kalmaz.

Bugün hamuru makinemde açtım, makineyi durdurmadan hızları değiştirdim (unutmayın, talimatlarda kapatılması gereken bir nokta vardı).

Ne tür bir makine? Motoru Marcato'da durdurmuyorum, orijinaldeki talimatları okumanız gerekiyor. Ve sonra böyle bir çöpün Rusçaya çevrileceği oluyor ...

Tanrı !!!! Herkesi öpmek için hemen motorlu bir model satın almasını şiddetle tavsiye eden herkese teşekkürler, bu havalı şey öpmeye hazır))) ama bir motorla, bu bir canavar

Dasha, tebrikler!

Ne tür bir makine?

Pasta Di Casa PCE-150-1, burada gösterdim:
Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler) # 5430

[Gölge]

Gölge
Ne güzel bir kadına bak, öpücüklerini kaybetmişsin!

Hemen motorlu bir model satın almayı şiddetle tavsiye eden herkese teşekkürler, herkesi öpmeye hazır

[Bir ay boyunca, gün be gün bu tema gözlerimin önünde beliriyor.]

Bir ay boyunca, gün be gün bu tema gözlerimin önünde beliriyor.Yılda bir kez köfte yaparız, belki iki kez - mantı. Soru: Neden dün Marcato Atlas 180 Roller sipariş ettim?

Vurgulanan anahtar kelimeler. Dün dayanamadım, çıldırdım ve hamurları pastaların üzerine yuvarladım. Onları 2 yılda bir yiyebiliriz!

[Anya]

Neyse ki donlar 20-30 ° 'dir, aksi halde dondurucuda artık yer kalmaz.

Anya, yani nihayet bir dondurucum yok, kimsenin yemediği mantarlarla dolu. Ve henüz özel donlarımız yok ve öngörülemeyecek

Bu teoremin kanıtı yoktur.

O zaman aksiyom olarak alıyoruz

Dün dayanamadım, çıldırdım ve hamurları pastaların üzerine yuvarladım

SvettaSadece sinirleniyorum, daha sonra sahip olduğumu unutmayacağım