Yulaf ekmeği

Yulaf ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	225 g
Yulaf unu	40 g
Herkül gevreği	4 yemek kaşığı. l.
Süt	220 ml
Tuz	1 1/2 çay kaşığı
Şeker	1 1/2 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1 1/4 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Sıradaki en büyük fırın boyutu M'dir. İlk başta sıvının çok fazla olduğu, ancak un eklemediği ve partinin sonunda topuzun düzleştiği doğru olanı yaptı.

Not

Dün yulaf ekmeği için bir tarif arıyordum ama uygun bir tane bulamadım (belki oraya bakmadım, henüz bir acemi) ...
Ve gerçekten ekmek istedim ... Bu yüzden tarifi sobamın talimatlarından aldım, hafifçe değiştirdim ... Genellikle ekmeği mumların içine koyar, çöreği takip eder ve uyur + yastığın altındaki zamanlayıcıyı çıkarmak için ekmek Bu yüzden zamanlayıcı gece 12'de çaldı ve ocağı kapatmaya gitti, içeri baktı ve biraz üzüldü ... Ekmek çok fazla kabarmadı (buğdaya kıyasla ve hiç küçük bir porsiyon pişirmedim). .. Ve sabah bir mucize, henüz bu kadar lezzetli pişmemiştim

Fotoğraf DJ

Benzer tarifler

Buğday ve yulaf ekmeği (Umut)

Yulaflı Elmalı Ekmek (Ekmek Yapıcı) (Elena4ka)

Ekmek yapımcısında kepek ve yulaf ezmeli ekmek (MariV)

[Svetik S]

Svetik S Ekmeğinizi şimdi pişirdim ...... ortalama boyuta koyun, evet tabii ki .... geri kalanı gibi kabarmaz, ama yine de yakışıklı bir adam olduğu ortaya çıktı .... koku beni çıldırtıyor, soğuyor. Yayınlayacağım resim soğuyacak ..... çok güzel çıktı, yulaf ezmesi için yukarı çıktım

Neredeyse her zaman yulaf ezmesi ekleyerek ekmek pişiriyorum. Bu tarifte sütün yarısını peynir altı suyu veya patates suyu ile değiştirirseniz ve 1 dolu, yığın halinde glüten, ekmek eklerseniz
"çatının üstüne" yükselecek.

[İŞTE]

Fotoğraf görüntülenebilir İŞTE.

Stеrn Peynir altı suyunda pişirdim, en son ona takıldığımda, onsuz ekmek pişirmiyorum ve 2 çay kaşığı panifarin ekledim, bir yandan çok güzel oluşmadı, ama sonuç çok havalı, dün direnemedim ve neredeyse gece denedim, sonunda harika

Unlu mamullerdeki sütü peynir altı suyu ile değiştirmek mümkün mü ??? Aksi halde sütüm yok ve peşinden koşmak istemiyorum ama kefirim ve peynir altı suyum var çünkü her zaman evdeyim.

[Svetik_]

Svetik_ , elbette! Hiç şüphe yok!
Sadece kolobok'un takip edilmesi gerekecek. Sonuçta, süt peynir altı suyundan daha kalındır.
Veya 50:50 kefir ve peynir altı suyu yapabilirsiniz.

İki soru:

1. Hercules gevreği yulaf ezmesi midir?

2. M - 265g miktarındaki unun toplam ağırlığı ile karıştırılır. Akla 300g rakamı geliyor - bu CP için minimum doz.

Sıradan Herkül yaptım, L 300g boyutunda yulaf gevreği. un

Tarifinize göre pişirdim, orta boy 1 yemek kaşığı ekledim. l. suda pişirilmiş glüten, fena yükseldi, ama çok lezzetli çıktı.

Çok yükselmiyor ....... ama gerçekten çok lezzetli

Ekmeğin çatısı hafif çıkıyor, kenarları karanlık Tarif için çok teşekkür ederim, gerçekten lezzetli çıkıyor! Ekmeğiniz, karabuğday ekmeği ile birlikte ailemizin favorileri kategorisinde yer alıyor!

Çok teşekkür ederim! çok lezzetli ekmek çıktı
İşte çavdar gibi aldığım bir çörek, muhtemelen ocağım için ağır yulaf mı? Tekrar teşekkürler

İşte çavdar gibi aldığım bir çörek, muhtemelen ocağım için ağır yulaf mı?

Yulaf ağır değildir, ürünler farklıdır. Normal bir kolobok'a un eklemek gerekliydi.

Yulaf ağır değildir, ürünler farklıdır. Normal bir kolobok'a un eklemek gerekliydi.

Sonra tahmin ettim, lezzetli ve güzel çıktı
Teşekkür!

Ve işte benim taze pişmiş ekmeğim!

Çok sarı. Yanına bir kutu çay koydum ki ne kadar büyük olduğunu gördün. ... L-büyük modunda pişirme. Bu sefer suyla seyreltilmiş ekşi krema pişirdim

[Svetik S]

Svetik S, harika ekmek tarifi için çok teşekkür ederim !!! Şaşırtıcı bir şekilde hafif ve havadar olduğu ortaya çıktı. Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı ekledim. l. bir dağ glüten ile. Koca - titiz mükemmel bir şekilde takdir edildi!
İşte o fotoğrafta

Bu ekmeği pişirmeye karar verdim. Şu anda hamur yoğuruluyor ama görüyorum ki çörek bir kek kadar ince. Un eklemeyi mi yoksa pullar şişene kadar bekleyip beklemeyeceğimi düşünüyorum. Belki deneyimli biri size ne yapmanız gerektiğini söyler?
işkence gördü, işkence gördü ve çoktan eklendi. Parti bittikten birkaç dakika sonra. Şimdi sonucu bekleyeceğim, sonra geri bildireceğim.
........................ ...........

Ekmek harika! Maalesef fotoğraf gönderemiyorum, daha sonra deneyeceğim. Küçük bir somun pişirdim, artık orada değil. Akşam yemeği için tekrar pişireceğim - şimdi büyük. Tarif için çok teşekkür ederim - ailemiz onu sevdi. Hızlı yardım için Stеrn'e teşekkürler!


Yaşasın! Fotoğraf eklendi, sadece telefondan alınan fotoğraf çok iyi değildi. Bu ikinci ekmek, çatı biraz düştü. İlki daha güzeldi.

Yulaf ekmeği.
LG soba kitabından tarif revize edildi.

Rulo 680 gr.
1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı su. l.
Buğday unu 3 su bardağı
1.5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı l.
0.25 su bardağı bal
Toz süt 2 yemek kaşığı. l.
Yulaf gevreği 0,75 bardak (Kaynatma gerektirmeyen Uvelka gevreği kullandım)
Maya 1 çay kaşığı

"Beyaz ekmek" modu (Klatronic # 2'de).
Kabuk hafif.
Pişirme başladığında, ekmeğim hala yükseldi, böylece pişirmeden önce üstünü keskin bir bıçakla kesebilirsin, böylece tepesi eğilmez.
Yoğurmaya bakmak daha da iyi, un eklemek zorunda kaldım (ancak LG'den daha küçük bir klatronik kupam var).
230 ml'lik bir Klatronik bardağım var.
Bir LG sobası için bu tarifte 240 ml'lik bir fincan var.
Sıvıyı bir bardağın 240 ml olduğu temelinde ölçüyorum ve bir bardakla ölçmek hala çok doğru olmadığı için dökme ürünleri bardağımla sakince ölçüyorum.

Biraz tatlısı, bal kokulu lezzetli bir yumuşak ekmek çıktı.

[svet_ik]

svet_ikve fotoğrafta fırında yuvarlak bir somun pişirildi mi?

Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı ekledim. l. bir dağ glüten ile.

Güzel gün. Açıklığa kavuşturmak istedim - iki kaşık daha - bu zaten mevcut olan ikisi için mi? Diğer her şey (öncelikle bir ve ikinci un miktarı) tam olarak tarife göredir - gr sayısıyla biraz karıştırılır.?
Cevap için teşekkürler.

Not: Herkes için bir soru - şu ana kadar ekmek yapımcısıyla sadece bir tanışma kurmuş olan aydınlanmış pliz - çocuğun buğdaya alerjisi var. un - yulaf ve buğday unu oranını orantılı olarak değiştirmek mümkün mü (evet ise, o zaman hangi çerçevede ve aynı anda bir şey eklemem gerekiyor) ve kaba buğday unu kullanılabilir mi, yoksa daha mı iyi? ödül? Ve süt - inek değilse de keçi mi?
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz

Bu ekmeği pişirdim, ne kadar lezzetli ve kokusu ... Kompozisyonu biraz değiştirdim:

Kuru maya 1.5 çay kaşığı
Buğday unu 300g
Yulaf unu 60g
Pul Herkül "Açık güneş" No. 3 4 yemek kaşığı. l (slaytsız geleneksel)
Pul 4 tahıl "Rus lapası" 2 yemek kaşığı. l. -------- // -----------
Tuz 1.5 çay kaşığı (chl / ocaktan)
Bal 2 çay kaşığı sıradan
Zeytinyağı 2,5 yemek kaşığı l
Su 270 ml
Toz süt 2.5 yemek kaşığı. l. (ekmek makinesinden)

Mod "Temel", boyut "L", kabuk "Orta"