Buğday ve yulaf ekmeği

Buğday ve yulaf ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Yulaf unu (Herkülden kendim yapıyorum çapak tipi kahve değirmeni içinde)	100 gram
Buğday unu	400 g
Su	320 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
Ayçiçek yağı	30 g
Maya	1.5 çay kaşığı
Panifarin	3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bu tarifin bir özelliği, ana tarifte çıkmadığı için çavdar ekmeği programında hazırlanmasıdır. Her zaman peroksit yapar ve lezzetli olduğu, ancak güzel olmadığı ortaya çıkar. Pişirmeden önceki son partinin zaten gereksiz olduğu açıktı. Ve gayet iyi çıkıyor.
• 

Hazırlık zamanı:

3 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Mod - çavdar.

Not

Kocam benden yulaf ekmeği yapmamı istedi. Birkaç tarif denedim, sonuç olarak kendi tarifimi yaptım. En çok onu sevdik.

Benzer tarifler

Scarlett-400 ekmek yapımcısında yulaf ekmeği (Omlet)

Yumuşak yulaf ekmeği (ekmek üreticisi) (Kroşe)

Yulaf ezmeli ekmek (fırın) (Anason)

[Umut]

------------
Yani tarif:
Yulaf unu -100 gram (değirmen taşı tipi kahve değirmeni içinde yulaf ezmesinden kendim yapıyorum)
Buğday unu-400 gram
Maya - 1.5 çay kaşığı
Şeker-1.5 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1,5 çay kaşığı.
Ayçiçek yağı - 30 gram
Panifarin-3 çay kaşığı
Su - 320 ml.
Mod - çavdar. (3 saat 30 dakika)

Umut, lütfen söyleyin, 1) Ne tür bir yulaf ezmesi yediniz, düzenli olarak mı yoksa hızlı akan bir yerden? 2) yulaf ezmesi size göre un haline getirilmelidir (yani, hızlı akan bir tabaksa ve hatta ince öğütülüyse, artık dokunulmayabilir) 3) panifarin yoksa, o zaman ne Değiştirebilir ya da belki o olmadan iyi olacak
Ve ekmek çok güzel.

En ucuz yulafları alıyorum, anlık olanları değil.
Panifarin olmadan, muhtemelen yapabilirsin, denemelisin.

Sonunda bu ekmeği panifarin olmadan pişirmeye çalıştım, ancak maya miktarını biraz arttırdım. Ekmeğin iyi olduğu ortaya çıktı, sadece biraz daha düşük.
Bu kocamın en sevdiği ekmek.

[Umut]

Umut, teşekkürler, deneyeceğiz.

nikrom 2 kez çalışmadı.