Sosisli ve mantarlı karabuğday lapası (düdüklü tencere Polaris 0305)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Karabuğday tanesi	2 yığın
Su	3 yığın
Sosisler	3 parça.
Champignon	6 adet (115 g)
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
İnce tuz	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	2 + 1. l.
1 su bardağı = 250 ml

Pişirme metodu

Her gün için lezzetli ve doyurucu bir yemek. Hazırlanması kolaydır ve en önemlisi yeterince hızlıdır, çünkü gevrekleri sıcak suyla dolduruyorum.
Bildiğiniz gibi, ocakta yulaf lapası pişirmek için aşağıdaki algoritma sağlanmıştır:
- suyu kaynatın,
- tahılları dökün, -3-5 dakika kaynatın,
- ısıyı orta seviyeye düşürün, 5-10 dakika daha pişirin,
- en düşük ateşte pişirin (kaynatın).
Yulaf lapasını çok pişirici / düdüklü tencerede pişirdiğimizde, her zaman bu algoritmayı takip etmiyoruz. Acelemiz var - tahılları soğuk suya koyup modu açıyoruz. Bizim için çabuk, ama bu kadar faydalı mı?
Yulaf lapası pişirme modları, örneğin, bazı MV'lerde "Makarna / makarna" programında olduğu gibi, su kaynatıldıktan sonra, hostesin makarnayı doldurabilmesi için bir ses sinyali duyulduğunda çok daha uygun olacaktır.
Bu arada, tahıllar için böyle bir rejim yok, bu tarife göre bir düdüklü tencerede karabuğdayı pişirmeyi öneriyorum. İçinde, yemek pişirmeyi yulaf lapası pişirmek için klasik algoritmaya mümkün olduğunca yaklaştırdım.
Bence daha kullanışlı.
Yemek pişirme.
1. Petrolleri durulayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Soğanı dörde bölün.
Sosisler - daireler halinde.
2. Açın "Kızartma" modu, basınç - 3.
Sıvı buharlaşana ve hafifçe kızarana kadar mantarları kızartın.
Sonra soğan - altın kahverengiye kadar.
3. Mantarları ve soğanları tavanın kenarına taşıyın. Sosisleri ekleyin, bir tarafta kızartın, ters çevirin ve programı kapatın. (Kızartma işleminin tamamı yaklaşık 5 dakika sürer.)
4. Tahılları iyice durulayın. Bir kevgir at. Bir tencereye koyun. Bir su ısıtıcısından (90 dereceye kadar ısıtılmış) sıcak su dökün. Tuz. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. sebze yağı. Her şeyi karıştırın.
5. Kapağı kapatın. Aç "Karabuğday" modu, basınç - 3, süre - 6 dakika.
Hazır sinyalinden sonra çanağı bırakın 5 dakika boyunca "Isıtma" modunda... Cihazın bağlantısını kesin.
Ayrılmak 5 dakika daha terleyin.
6. Düdüklü tencerenin kapağını açın. Çanağı karıştırın.
Tabaklara yerleştirin.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

5-6 porsiyon

Not

Polaris düdüklü tencere tarifleri kitabında karabuğdayı 25 dakika pişirmeniz önerilir! Bu tavsiye hemen şaşırdı. Baskı ve zamanla denemeye başladım. Hemen işe yaramadı (çoklu pişiricinin aksine).

Tavsiye.

1. Dondurulmuş mantarları kullanabilirsiniz. Bir tavada buzunu çözün ve yulaf lapasını pişirirken çıkan suyu ekleyin.

2. Herhangi bir süt olmayan yulaf lapasını pişirirken 1 yemek kaşığı ekleyin. l. sebze yağı.
Bunu bir beslenme uzmanından okudum. Bu, pişirme sırasında tahılların yağ ve baharatlarla doyurulmasıyla açıklandı. Pişirdikten sonra, tabii ki yağ eklemek de mümkündür, ancak sadece tat için ve fayda için değil.

3. Tarifte yüzlü bir bardak kullanıyorum. Sıcak su doldurmaları en uygunudur.