Karaciğer ve mantarlı pirinç güveci (düdüklü tencere Polaris 0305)

[1. aşama için:]

Karaciğer ve mantarlı pirinç güveci (düdüklü tencere Polaris 0305)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
1. aşama için:
Yuvarlak taneli pirinç	1.5 yığın.
Su	2 yığın
İnce tuz	1 çay kaşığı
2. aşama için:
Dondurulmuş mantarlar	200 g
Su	75 ml
3. aşama için:
Tavuk ciğeri	150 g
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Ekmeklik un	1-2 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Sebze yağı	kızartmak için
4. aşama için:
Yumurtalar	3 parça.
İnce tuz	1 çay kaşığı
Peynir	30-50 gr
Margarin	1 yemek kaşığı. l.
Galeta unu	1-2 yemek kaşığı. l.
1 su bardağı = 250 ml

Pişirme metodu

• Çeşitli güveçleri gerçekten çok seviyorum. Kural olarak doyurucu ve lezzetli oldukları gerçeğini severler. Onlar için artık yiyeceği kullanabilirsiniz. Ve herhangi bir katı oranlara uymanıza gerek yok. Bazı malzemeleri ekleyerek veya çıkararak, her seferinde yeni bir yemek alabilirsiniz.
• Sık sık bu konuyla ilgili hayal kurarım.
• Bu şanslı fantezilerden birini denemenizi öneririm.
• Yemek pişirme.
• 1. Aşama.
• Pirinci iyice durulayın. Düdüklü tencereyi bir tencereye koyun, tuz ve su ekleyin.
• Kaynama "Pirinç" programında, basınç - 2, süre - 8 dakika.
• Hazır sinyalinden sonra cihazı kapatın. Düdüklü tencereyi 5 dakika sonra açın.
• Pirinci soğuması için bir kaseye koyun.
• 2. aşama.
• Dondurulmuş mantarlar (Kendi koleksiyonumdan ballı mantarlarım var) bir tencereye koyun, üzerini suyla kapatın.
• pişirmek "Karabuğday" programında, basınç - 3, süre - 5 dakika.
• Soğutun. Gerekirse parçalara ayırın.
• (Bal mantarı yerine petrol kullanabilirsiniz. Dilimler halinde kesip yağ ilavesiyle biraz kızartmanız yeterlidir.)
• Sahne 3
  .
• Karaciğeri suda çözdürün. Kuru. 2 kama halinde kesin. Unu daldırın.
• Bir tavada her iki tarafta 2 dakika (yani yarı pişene kadar) yağ ile kızartın.
• Soğutun ve yaklaşık 3 cm'lik parçalar halinde kesin.
• Soğanı küçük küpler halinde kesin ve kızarana kadar kızartın.
• 4. aşama.
• 1. Pirinç, mantar, karaciğer ve soğanı karıştırın. İyice karıştırın.
• 2. Yumurtaları çatalla (çırpma teli) çırpın, tuzlayın ve pirinç kütlesine dökün. Karıştırmak.
• 3. Tavanın altını ve kenarlarını (yüksekliğin yarısına kadar) margarinle iyice yağlayın ve galeta unu serpin.
• 4. Pirinç kütlesini yayın, düzleştirin, sıkıştırın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
• 5. Pişir "Pişirme" programında, basınç - 2, süre - 20 dakika.
• 6. Sinyalden sonra durmasına izin verin "Isıtma" üzerinde 5 dakika.
• 7. Ardından kapağı açın ve güveçin hafifçe soğumasını ve koyulaşmasını sağlayın (5-7 dakika).
• 8. Doğrudan bir tencerede porsiyonlar halinde kesin veya bir çift kazan kullanarak tamamını bir tabağa alın.
• 9. Süsleyin ve servis yapın.
• Afiyet olsun.
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Not

En sevdiğiniz baharatları pirinç kütlesine de ekleyebilirsiniz. Ama tadı onsuz sevdik.

Düdüklü tencerede "Fry" programı ile ciğer ve soğanın kızartılması da yapılabilir.

Tuz miktarını beğeninize göre değiştirin.

Çok iştah açıcı! Teşekkürler Lenochka.

Teşekkür! Çok iştah açıcı görünüyor. Ve böylece ayrıntılı olarak açıklanmıştır! Kesinlikle deneyeceğim çünkü güveçleri de çok seviyorum.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenka, sağlık için pişirin! Bizim için çok lezzetliydi.

[Shelena]

Shelena , fikir için teşekkürler! Tarif zaten sekmelerde
Son zamanlarda güveçlere de aşık oldum. Seninkini fırında pişirmek istiyorum. Söylesene, pirinci pişene kadar kaynatın mı yoksa pişirmeden önce az pişmiş mi bırakın?

[Zambak]

Zambak, benzer düşünen insanlarla (güveç severler) tanışmak güzel.
Pirinç biraz az pişmişti.
Fırın için, iç malzemeye (yumurtalara) biraz süt, ekşi krema veya mayonez (2-4 yemek kaşığı veya tadına bakmak için) eklemenizi tavsiye ederim. Daha sulu olacak.
Ve hemen üstüne peynir serpmemelisin. Hazırlıktan 3-5 dakika önce. O zaman kurumaz.
Size mutlu güveç!

[Shelena]

Shelena, tavsiye için teşekkürler!
Güveçinizi yaparken, bir raporla geleceğim!

[Zambak]

Zambak, rica ederim!
Bekleyeceğim. : evet: Fikrinizi bilmek çok ilginç:

Yemek yapmayı denemek çok iştah açıcı ve cazip görünüyor, Tarif için teşekkürler

[Irina]

Irina, rica ederim!
Ben cezbederim, cezbederim. Pişir, tadına bak, eleştir

Evde tavuk ciğeri, donmuş mantar ve pilav aldım. Güveç pişirmeye başlayabilirsiniz!
Elena, ama yine de bir sorum var - pişirildikten sonra karaciğer "lastiksi" hale gelmiyor mu? Evet, tarife göre çok daha fazlasını güveçte koyacaktım ...

... ve pişirildikten sonra karaciğer "lastiksi" hale gelmiyor mu?

Hayır hayır! Sulu. Hiç "lastik" değil. Tavuk ciğerini bozmak çok zordur.
Elbette miktar artırılabilir!
Başka bir tabaktan biraz ciğer artıkları yedim. Aileyi besleyemediler, ben de onu güveçte kullanmaya karar verdim.
İyi şanslar!

Elena, bir raporla geldim!
Fırında, seramik bir tencerede, kapağın altında yaptım. Tavuk karaciğeri 600 gr, mantarlar (dondurulmuş mantarlar, mağaza) - 400 gr, pirinç - 350 ml-camdı. Tavsiyeniz üzerine yumurtalara ekşi krema ilave edin. Pişirmenin sonunda üzerine peynir serpilir, ancak güvecin suyunu korumak için üzerindeki kapağı kaldırın.

Harika oldu! Tadı kızarmış ciğerle karıştırılmış pirinç lapasından farklıdır. Güveci sevdik!
Fikir ve tarif için teşekkürler!

[Zambak]

Zambak, ne harika bir fotoğraf raporun var. Dudaklarımı yaladım
Güveçin tadını çok doğru bir şekilde fark ettiniz - sadece karaciğerli yulaf lapasından farklı.
Kullanılan ürünlerin oranları damak zevkinize ve buzdolabında bulunma durumuna göre değişiklik gösterebilir. Neredeyse her zaman bunun hakkında tariflerde yazıyorum. Vermeye çalışıyorum fikir yaratıcılık için. Oranları sadece sevdiğim seçeneği göstermek için yazıyorum (sadece bu güveçte ürünlerin artıkları kullandım).
Hemen hepsini yakalayıp uygulamanız çok güzel.
Böylesine detaylı bir rapor için teşekkürler! Ve yaratıcı bir yaklaşım için !!!
Artık herkes bu yemeği fırında pişirebilecek.