Ekşi krema soslu tavuk karaciğeri (düdüklü tencere Polaris 0305)

[Yemek pişirme.]

Ekşi krema soslu tavuk karaciğeri (düdüklü tencere Polaris 0305)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk ciğeri	220-250 gr
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	150 ml
Su	100 ml
Un	1 yemek kaşığı. l.
İnce tuz	3/4 + 1/4 + 1/4 çay kaşığı.
Ayçiçek yağı	3-4 yemek kaşığı. l.
Ekmeklik un	2-3 st. l.

Pişirme metodu

• Uzun yıllardır bu yemeği hazırlıyorum. Bu, ailemizin ciğer pişirmenin en sevdiği yol.
• Herkes özellikle narin sosu sever. Herkes aldatılmaması ve garnitürün üzerine yeterince sos dökülmemesi konusunda dikkatli. Genellikle, karaciğeri bir kenara iterek, onu ekmekle ıslatırız.
• Bu hazırlaması kolay yemek, bir tavada ve çok pişiricide harikadır. Bugünün bir düdüklü tencere tarifi.
• Bu lezzetli karaciğeri de denemenizi tavsiye ederim.
• Yemek pişirme.
• Karaciğeri suya veya süte batırın. Çıkarın ve kurulayın. Her birini 2 lob halinde kesin.
• 
• Unu fermuarlayın.
• Soğanı dörde bölün.
• Sosu hazırlayın: Ekşi krema, su, un ve tuzu (3/4 çay kaşığı) pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Aç "Kızartma" programı, basınç - 3, süre - 10 dakika.
• Bir tencereye 2-3 yemek kaşığı dökün. l. sebze yağı. "P" simgesinin görünmesini bekleyin.
• (Daha sonra, ses sinyaline kadar "P10", "P9", "P8", vb. Geri sayımına odaklanarak hazırlığı dakikaya göre açıklarım.)
• "P10": Karaciğer parçalarını sıcak yağa koyun.
• "P5": Karaciğeri bir tarafta tuzlayın (1/4 çay kaşığı), ters çevirin. Gerekirse yağ ekleyin. Yayı koy. Karaciğeri tavanın kenarlarına doğru kaydırarak ince bir tabaka halinde yayın.
• 
• "P2": Karaciğeri tuzlayın (1/4 çay kaşığı).
• 
• Ekşi krema sosu ile dökün, karıştırın.
• 
• Kapağı kapatın (valf kapalı!) Ve bip sesi gelene kadar pişirin. 5 dakika boyunca "Isıtma" üzerinde tutun.
• Basıncı tahliye edin, tencereyi açın ve karaciğere herhangi bir garnitür ve sosla servis yapın.
• 
• Afiyet olsun.
• 
• 
• 
• Not: Tereddüt ettiyseniz ve sosu hızlı bir şekilde döküp kapağı kapatmak için zamanınız yoksa, "Kızartma" işleminden sonra "Manuel" modu ayarlayın, basınç - 3, 1 dakika. 3-5 dakika "Isıtma" üzerinde tutun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Not

Sosta ekşi krema ve su oranını sık sık değiştiriyorum. Bana öyle geliyor ki tadı pek etkilenmiyor.

Bu yemeği bir tavada veya yavaş bir tencerede pişirirseniz, sostaki tuz miktarını (1/2 çay kaşığı) azaltın. Düdüklü tencere, basınç altında çalışırken tuz "yer".

Lezzetli ikram için teşekkürler Helen. Özgün, lezzetli ve güzel.

Ve mod nedir ve kaç dakika?

Ve mod nedir ve kaç dakika?

el kitabı, resmin altında yazılmıştır

[Olya]

Olya, tarifi okuyun lütfen !!! : (Ben her zaman rejimi vurgularım!
Ve burada her dakika her şeyi bile boyadım ...

Valyusha, Nazik sözler için teşekkürler.

el kitabı, resmin altında yazılmıştır

Değil! "HIZLI" !!!
Bu tür yanlış anlamaları önlemek için açıklamaya geri sayımla ilgili bir satır ekledim.

Yer imlerine götürdüm ... Bunu yarın yapacağım.

[Olya,]

Olya, zamanla anladınız mı?
Sağlık için pişirin!

Evet teşekkür ederim!

Elena - ne tarif, yum-yum

[Helena,]

Helena, Kendine yardım et!

Hata ... Üzgünüm, bu yazımı sil, zaten gördüm ...

[Shelena]

Shelena, söyle bana, bir multivarkta böyle bir karaciğer pişirebilir misin?

[Shelena]

Shelena, Polaris'in size ciddi bir ödül vermesi gerekiyor! her gün birkaç tarif!
Bugün bu yöntemi tavuk pişirmek için kullanıyorum. fileto:-)

[Shelena]

Shelena, söyle bana, yavaş bir tencerede böyle bir karaciğer pişirebilir misin?

Olesya, elbette! "Pişirme" veya "Kızartma" hakkında. Kızartma süresi burada olduğu gibi 8 dakikadır.Ardından 5-7 dakika daha kapalı bir kapağın altında tutun. Ve eylemler aynıdır (çevirmek, dökmek, tuz eklemek ...) Sadece biraz daha az tuz (tarife bakın)
Mult.ke'de Brand için benzer bir tarif sergilendi. Emin olmak için oraya da bakabilirsiniz! ("Süt Yulaf lapası" modunda orada ne yaptığına dikkat etmeyin, bu modelde "Fry" a karşılık geliyordu.)

Shelena, Polaris'in size ciddi bir ödül vermesi gerekiyor! Her gün birkaç tarif!

Tanya, zaten onlara bir istek gönderebilir mi?

Hiç geçmemek, sadece tarife göre yemek pişirmek, aynı zamanda konuyla ilgili hayal kurmak için teşekkür ederim ... Bunun için benim için de biraz çalışmaya değer ...

Teşekkür ederim, şimdi her zaman ne yiyeceğimi biliyorum!
Ve istek gönderilmelidir!

Tarife ne oldu? Alanlar kesildi, okunması imkansız ???

Kahretsin, ne kadar lezzetli! Bir tavada böyle çalışmadı) Teşekkür ederim !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Lezzet tercihlerimizin sizinle örtüşmesinden çok çok memnunum.

Ve benim için ne kadar güzel

Elena, teşekkürler, çok lezzetliydi !!! Tariflerinizi seviyorum.
Şimdi her şeyi bir anda mahvetmemek için kediyle birlikte daireler çiziyorum. Aynı anda iki porsiyon yaptım.

[Zhenya,]

Zhenya, teşekkür!
Ben de bu karaciğeri seviyorum. Uzun zamandır bende değil. Ve bir kedinin yardımı olmadan çok hızlı bir şekilde uzaklaşırlar.
Çift porsiyon, bu yemeğin sevenler için harika bir seçenektir.