Ciğer pirzola (Düdüklü tencere Polaris 0305)

Ciğer pirzola (Düdüklü tencere Polaris 0305)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Herhangi bir karaciğer	700 g
Havuç	1 bilgisayar
Kuru soğan	1 bilgisayar
Un	3-4 yemek kaşığı. l.
Soda	0.5 çay kaşığı
Tuz biber	damak zevki
Şişman	50 gram
Ekşi krema	damak zevki

Pişirme metodu

• Bir kıyma makinesinde ciğer, domuz pastırması, soğan ve havuçları öğütün. Tuz, karabiber, soda ve unu ekleyin. Kıymayı krep gibi yoğurun.
• 
• Düdüklü tencerede, KIZARTMA modunu seçin - Basınç 3 - 30 dakika. Biraz bitkisel yağ ekleyin ve tencere ısındığında bir kaşıkla pirzolalarımızı yayın. Bir kapakla örtün (valf açık). İlk tarafta 2 dakika kızartıyoruz.
• 
• Sonra ters çevirin ve ikinci tarafta aynı miktarda kızartın. Ama onu bir kapakla kapatmıyoruz.
• 
• Tüm pirzolalar için 30 dakikadan biraz daha az sürdü. Orada durabiliriz. İstediğiniz gibi.
• 
• Ama her şeyi bir tencereye koydum ve ekşi krema döktüm (soğanı ekşi krema ile pişirip bu sosu dökün). SÖNDÜRME moduna getirin - Basınç 2 - 20 dakika.
• Sonuç, "karlı" pirzola. Ama çok sulu, içi sulu, havadar ve yumuşak.
• 
• Afiyet olsun!

Hazırlanma zamanı:

30 + 20 dakika

Pişirme programı:

İstenildiği gibi Kızartma + Güveç

Sınıf! Karaciğer pirzolalarını çok seviyoruz!

Tarif için teşekkürler. Deneyeceğiz, hemşerim.

[Anna28]

Anna28, oh, sevgili ruh !!!

[inka_kot]

inka_kot, tarif için teşekkürler - harika oldu! Karaciğeri çok seviyorum ve her çeşit pirzola denedim - irmikle, öğütülmüş yulaf ezmesi ve ekşi krema ile. Ve fena görünmüyor, ama ... o değil! Ve bunlar tam olarak doğru! Bir tavada, diğerinde bir soğan yastığı üzerinde kızartılmış, ekşi krema ile haşlanmış, katlanmış ve sonra 10 dakika daha ısıtılmıştır.
Bu yemek için başka seçenekler aramayacağım.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Teşekkür ederim! Tarifi beğendiğime sevindim! Sağlığınız için kullanın!

Tarifi yine kullandım. Ne kadar lezzet! Sal orada değildi. Kıyma makinesini "temizlerken" bir parça ev yapımı beyaz ekmek çaldım.
O zaman her şey tarife göre. Narin, lezzetli!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Tarifi beğendiğine sevindim.

Havuç ve soğanı Çin lahanası ile değiştirerek (GI'yi düşürerek) bu pirzolaları tekrar yaptım. Çok iyi bir yedek! Lahana hiç hissetmez, ancak hassasiyet ve yumuşaklık mevcuttur. Prinzeska'da yaptı, sonra cam bir tencereye koydu. Sonra ek olarak hiçbir şey ısıtmaya başlamadı, her şey hazır ve yumuşaktı.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Lahana herhangi bir pirzola / köfte için ideal bir bileşen olduğunu düşünüyorum. Bolluk verir. Ve tadı hiç hissedilmiyor. Ben de sık sık yaparım!