Yeşil pancar çorbası / kuzukulağı (düdüklü tencere Polaris 0305)

Yeşil pancar çorbası / kuzukulağı (düdüklü tencere Polaris 0305)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Buriak	1 bilgisayar
Havuç	1 bilgisayar
Kuru soğan	1 bilgisayar
Tom. yapıştırmak	2 yemek kaşığı. l.
Tavuk veya et	300-400 gr
Patates	4 şey
Yeşiller (dereotu, maydanoz)	damak zevki
Kuzukulağı	2 büyük paket
Tuz, karabiber, baharatlar	damak zevki
Bitki yağı + margarin
Yumurtalar	2 parça

Pişirme metodu

• Nedense yeşil pancar çorbasının düdüklü tencerede işe yaramayacağını düşündüm .. Kuzukulağı sürünecek ve lezzetli olmayacak. Ama pişirdiğimde ne kadar yanıldığımı anladım. Lezzetli! Ocakta pişirdiğimle kıyaslanamaz.
• Pancarı şeritler halinde kesin ve KIZARTMA modunda tereyağı + margarin (3 yemek kaşığı bitkisel yağ + bir parça margarin) içinde kızartın. Basınç 3 - 20 dakika. Pancar yumuşayana kadar.
• 
• Soğanı küpler halinde, rende üzerinde üç havuç kesin.
• Kızarmış pancarımıza sirke serpin ve üzerine soğan ve havuç ekleyin. Havuçlar kızarana ve soğanlar şeffaf olana kadar kızartmaya devam ediyoruz.
• 
• 2 yemek kaşığı ekleyin. l. domates salçası ve 100 gram su. Her şeyi iyice karıştırın ve kütle homojen hale gelene kadar 3 dakika daha kızartmaya devam edin.
• Kızartma modunu kapatın. Hepsi neredeyse 20 dakikamı aldı.
• 
• Tavuğu parçalara ayırın. Doğranmış patatesler. Kuzukulağı basitçe bıçaklanarak şerit haline getirilir. Geniş olacaklarından korkmayın.
• 
• Bir tencerede kızartmalarımızın üzerine tavuk veya et koyuyoruz. Kim neyi daha çok seviyor?
• 
• Maydanoz (taze veya dondurulmuş) ve tüm kuzukulağı ile dereotu ile doldurun. Tuz, karabiber, defne yaprağı, yenibahar ekleyin. Ve patatesleri üstüne dökün. Kuzukulağı tam bir pot yapar. Daha sonra su eklediğimizde düzelecektir.
• 
• Tüm bunları maksimum işaretine kadar sıcak suyla doldurun.
• 
• Ve SUP moduna geçiyoruz - Basınç 2-15 dakika.
• Çorba kaynarken yumurtaları çatalla iyice çırpın.
• Hazırlık sinyalinden sonra, zorla basıncı serbest bırakır, yumurtaları açar ve ince bir dere halinde pancar çorbasına dökeriz. Yumurtaların "yırtılması" için onları hemen et suyunda bir çatalla iyice çırpın.
• 
• İyice karıştırın, gerekirse şu anda tuz ekleyebilirsiniz. Ve MANUEL moda geçiyoruz - Basınç 2-3 dakika. Hazırlık sinyalinden sonra, baskıyı zorla alırız. Zaten yiyebilirsiniz, ancak pancar çorbasının demlenmesi için 30 dakika boyunca kapağın hemen altında bırakmanız önerilir. Benimki bir saat durdu ve gerçek dışı bir nefisle sona erdi!
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Tam düdüklü tencere

Hazırlık zamanı:

20 + 15 + 3 dakika

Pişirme programı:

Kızartma + Çorba + El Yapımı

Lüks pancar çorbası, tarif için teşekkürler. Kuzukulağı bulur bulmaz kesinlikle yapacağım.

[Posetitell]

Posetitellve neye bakmalı? Ülkede zaten çok şeyimiz var ve tüm pazarlarda ve köşelerde tonla satılıyorlar. Oldukça ucuz ve tadı gerçek değil.

[Posetitell]

Posetitellve neye bakmalı? Ülkede zaten çok şeyimiz var ve tüm pazarlarda ve köşelerde tonla satılıyorlar. Oldukça ucuz ve tadı gerçek değil.

Pekala, Kamaz ile kuzukulağı için seni ziyaret etmem gerekecek, yoksa son zamanlarda çok lüks olmayan basit bir çimenimiz var, sadece elma ağaçları (şehirde) biraz çiçek açmıştı ... Bir kez süpermarkette bir demet gördüm, bu yüzden şaka yapmam gerekiyor - belki şimdi bulabilirim.

[Posetitell]

Posetitell, ahh. Öyleyse biraz bekle, yakında toplu halde gideceksin.

Kızlar, bugün kışın bir kova kestim, et için bir çivi bile kestim! Yataklarımız dolu

[Posetitell]

Posetitell, ahh. Öyleyse biraz bekle, yakında toplu halde gideceksin.

Evet, Haziran'da kar yağmazsa, işe yarar başka bir şey gider
Oh, Bryansk ve kuzukulağı muhteşem, sadece Chuvashia en gelişmişidir ...

[Lisihçka87]

Lisihçka87, sınıf! Böylece kış için toplanıp pancar çorbası pişirebilirsiniz! Tırnak için özür dilerim ...

Posetitellama sen mantarlarla birliktesin! Bir sürü mantarın olduğunu okudum!

[Posetitell]

Posetitellama sen mantarlarla birliktesin! Bir sürü mantarın olduğunu okudum!

Eh, ben herhangi bir şekilde mantarım, ama hemşerilerim için mutluyum))))

Nefis

Ailemizde iki çeşit yeşil pancar çorbası var - yeşil olan yeşil ve kırmızı olan yeşil - yeşil olan - pancarsız ama dilerseniz lahana da ekleyebilirsiniz. Aynı hızda süpürün.

Düdüklü tenceremizin tarifi için teşekkürler

Tarif için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim, sadece kuzukulağı yeterince büyüdü

Tarif için teşekkürler, kesinlikle pişireceğim, sadece kuzukulağı yeterince büyüdü

Ve ben kızlar, borsch'ta kuzukulağı ile pancarları severim - çok açık ve daha lezzetli ve daha parlak))

Tarif için teşekkürler, yarın çocuklarım ve kocam için pişireceğim.

[Yaban mersini]

Yaban mersini, bir şekilde yeşil-yeşil kök salmadık. ((Ve bir pancarla - iki oturuşta yenir.
Janusya, sonuçla ilgili daha sonra aboneliğinizi iptal edin. :
Irina. FAKAT, aşçı elbette. Ve lezzetli ve sağlıklı!
Sağlığınıza kızlar. Pişirmenin tadını çıkarın.

Dün pancar çorbası pişirdim, herkes beğendi, yavaş bir tencerede pişirmemiş olsam da henüz yemedim. Çok lezzetli çıktı

[Janusya]

JanusyaAilenin beğenmesine çok sevindim. Sağlık için pişirin.
Düdüklü tencerem olmadığında, her zaman ocakta pişirdim: bir tavada havuç ve soğanlı bir pancar - kızartma yaptım. Ve bir tencerede et suyu pişirdi, sonra patatesleri, kuzukulağı ekledi ve kızartma ile birleştirdi. Yumurtanın sonunda.

Oturup pancar çorbasının tadını çıkarıyorum (şimdiye kadar kuzukulağı olmasa da, onu yeşil dolmalık biberle değiştirdim - sadece yeni bir mahsul). Vkusnotischaaa !!! Tarif için tekrar teşekkürler.

[Posetitell]

Posetitell, zevkle eğlenin. Dolmalık biberle ilki için size muhteşem bir tarif hazırlıyorum. Ama daha sonra olacak, çünkü kozmik fiyatlarla şu anda biber bir şeyimiz var ...

[Posetitell]

Posetitell, zevkle eğlenin. Dolmalık biberle ilki için size muhteşem bir tarif hazırlıyorum. Ama daha sonra olacak, çünkü kozmik fiyatlarla şu anda biber bir şeyimiz var ...

Sabırsızlıkla bekleyeceğiz (ayrıca yenisi için 110 ruble fiyatımız var, ancak bu pancar çorbasını pişirmek için sabırsızdım, kuzukulağı için her yeri koştum, bulamadım, beynimi gıcırdattım ve buna biraz karar verdim. biber, tabii ki, kuzukulağı ve ekşi tazeliği yoktur, ama öyle bile).

[Posetitell]

Posetitell, Birkaç gündür düşünüyorum ... Peki ilk başta dolmalık biber ve yumurta kombinasyonunu nasıl buluyorsunuz? İyi oldu mu? Uzun zamandır hatırlamaya çalışıyorum ama bence hiç böyle bir kombinasyon olmadı (omlet / çırpılmış yumurta hariç) ... Yanılıyor olabilirim.

[Posetitell]

Posetitell, Birkaç gündür düşünüyordum ... İlk başta dolmalık biber ve yumurta kombinasyonunu nasıl buldunuz? İyi oldu mu? Uzun zamandır hatırlamaya çalışıyorum ama bence hiç böyle bir kombinasyon olmadı (omlet / çırpılmış yumurta hariç) ... Yanılıyor olabilirim.

Kışın satılan Bulgarcayı almadım, taze (yeşil ve orta boy) - daha çok doğal bir yaza benziyor, farklı bir kokusu ve tadı var, muhtemelen bu yüzden çok havalı çıktı. Bulgarcanın kış versiyonu ile pek iyi olmayacağını düşünüyorum.

Çok lezzetli pancar çorbası çıktı, personelde pişirildi, programda çorba, tarif için teşekkürler

Pancar pancarı mı?

evet, pancar, sadece yanılmıyorsam, salata sosu değil ama borsch

evet, pancar, sadece yanılmıyorsam, salata sosu değil ama borsch

vay canına, ama pancar olduğuna karar verdim ama takma adla

[Posetitell]

Posetitell, takma ad ne olacak?

[Posetitell]

Posetitell, takma ad ne olacak?

"Pancar" takma adıyla pancarları kastettim (farklı yerlerde bir şeye farklı ad verilir).

ah, işte şey!

[Irina. FAKAT]

evet, pancar, sadece yanılmıyorsam, salata sosu değil ama borsch

Herhangi birini satın alırım. Salatayı daha çok seviyorum. Biz ona farklı diyoruz, pancar kim, pancar kim ..
Irina. FAKAT, Borschik'i beğenmenize çok sevindim. Onu çok seviyorum. Ve düdüklü tencerede çok sevimli!

evet, pancar, sadece yanılmıyorsam, salata sosu değil ama borsch

ve nasıl farklılar?

ve nasıl farklılar?

Sirke daha tatlı ve daha kırmızıdır. Ben sadece satın almaya çalışıyorum. Ve pancar çorbasında ve salata için.

Siz Russunuz. Ve biz Ukraynalıyız - ikimizin de Buriak'ı var.

Hayır, Kuban'da büyüdüm, orada bir pancarımız var - bu pancar çorbası kırmızı pancar, şimdi Urallarda yaşıyorum, kaç tane kırmızı pancar yetiştirmeyi denemedim, ama doğru pancarı bulamadım, bu yüzden borschik'i eskiden olduğu gibi, sadece kuzukulağıyla ama zevkle pişirdim (ve kesinlikle pancarla deneyeceğim)

[Irina. FAKAT]

Irina. FAKAT, sonra kendi kendime dedim. Tüm pancarlara pancar diyoruz. Elbette her zaman değil, hepsi değil. Ama çoğu.

[inka_kot]

inka_kotve ben kendim hakkındayım

Sirke daha tatlı ve daha kırmızıdır.

mağazada nasıl ayırt edilir? Kesip çiğnemek mi?

Sirke daha tatlı ve daha kırmızıdır.

Aha! Yerel bir sebze sarmaşıktan aldığım şey bu. Sağlık eğitimi için teşekkürler

mağazada nasıl ayırt edilir? Kesip çiğnemek mi?

Satıcıya önemli olup olmadığını sorun.

Inessa, burada kuzukulağı var, aldığım gibi, bugün kuzukulağıyla (domuz etiyle) borsch pişirdim, mmm, çok lezzetli, ekşi çok ferahlatıcı. Tarif için tekrar teşekkürler.

[Posetitell]

Posetitell, vay. Biz çoktan ayrıldık. ))))) Bu pancar çorbası favorilerimden biridir. Ben de beğendiğine sevindim. Sağlık için pişirin.

Bizim de kuzukulağı yok, bu yüzden tarifinize göre pancar üstleri ve ekşilik için limonla pişirdim Tarif için teşekkür ederim.

Kuzukuluğumuz da yok, bu yüzden biraz ekşilik için pancar üstleri ve limonla tarifinize göre pişirdim Tarif için teşekkür ederim.

Ve nasıl ortaya çıktı? Lezzetli? Asla üstleriyle hiçbir şey pişirmedim ...
Tarifi yükselttiğiniz için teşekkürler!

Çok lezzetli, sadece yaprakların kalın kısımları pullarla kesilmiş ve kızartılmıştır. Bunun zirveler olduğunu bilmeyen, bunun kuzukulağı olduğunu düşündüler. Öyleyse sevinçle, kuzukuluğun zamanı olmadığı için üstleri de dondum. ana şey düzeltmektir. aşçı korkma.