Tamamen "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie") filminden fırında pişmiş patatesli tavuk

Tamamen "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie") filminden fırında pişmiş patatesli tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk	1 kg
kırmızı biber
tuz
Sarımsak	2 kafa
zencefil
karabiber
yabolki	2 adet

Pişirme metodu

• Amelie Le fabuleux destin d`Amelie Poulain
• Almanya, Fransa, 2001
• Yönetmen Jean-Pierre Jeunet
• Audrey Tautou, Mathieu Kassowitz, Rufus, Dominique Pignon'u oyuncular
• Başlangıç ​​olarak, filmlerinin fragmanlarına bir göz attığınızdan emin olun…. Nasıl? Bir tavuk hakkındaki bu hikayeyi olabildiğince lezzetli bir şekilde aktarmak. Bence bir ana sınıf gerekli değil. Eşsiz an: "... ve zevkle, kuyruğundan başlayarak sıcak tavuk iskeletini parmaklarıyla seçer ..."
• 
• Tekrar ediyorum, "Amelie" defalarca izlenebilen filmlerden biri. Sihir yok ama muhteşem. İronik bir şekilde (Amelie'nin nasıl ağladığını ve televizyon karşısında Prenses Diana gibi davrandığını hatırlayın), ancak çarpık bir sırıtmaya neden olmadı. Hayatın güzelliğinin tartışılmazlığını anlamak için berbat bir ruh hali ile izlenmesi gereken bir film ya da anlamak için iyi bir ruh hali: her şey olması gerektiği gibi gidiyor. Yann Tiersen'in nazik ve "tüyleri diken diken eden" müziği, "Amelie" ye sadece atmosferin inceliklerini ve Fransız karakterini ekledi. Şimdi lezzetli ve tamamen yeni bir tarife dönmeniz gerekiyor.
• 
• 1. Tuzlu suda bekletme ... Ne işe yarar? Bir tavuğu buzdolabında tuzlu solüsyonda (2 litre suya 1/2 bardak tuz) en az 1 saat veya en fazla 5 saat bekleterseniz, çok sulu ve yumuşak bir tavuk elde edersiniz. Islattıktan sonra tavuğu durulayın ve iyice kurulayın.
• 2. Patatesleri durulayın, soyun ve büyük dilimler halinde kesin. Tuz ve biber. Bir fırın tepsisine koyun. Sarımsakları oraya koyun (kabuğun içine). Sarımsak parçaları tavuğa harika bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda fazla yağı da emer.
• 3. Tavuğu baharat, karabiber ve tuzla ovalayın. Sadece dışarıya sürmekle kalmaz, içini de unutma.
• 4. Tavuğun içine küçük elmalar koyun (dilimleri kullanabilirsiniz ...)
• 5. Tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin ve en sevdiğiniz otları serpin.
• 6 Fırını önceden 200 * C'ye ısıtın. Şimdi tavuk tavasını fırına koyun ve izleyin! Kapıyı periyodik olarak açıyorum ve bir kaşıktan toplanan yağ suyunu patateslerin ve tavuğun üzerine döküyorum. Bunu birkaç kez yapıyorum. Kırmızı güzelliğimizin hazır olup olmadığını kontrol etmek için - bir bıçakla delin ve çıkan meyve suyu berraksa - tavuk hazır. Ve sonra altın kahverengiye kadar tutabilirsiniz ...
• Fırında patatesli tavuk hem yumuşak lezzetli et hem de doyurucu, daha az lezzetli garnitür. Bu iki ürün birbiriyle iyi gider ve pişirme süreleri yaklaşık olarak aynıdır. Şimdi geriye kalan tek şey porsiyonlara bölünmek ve bir tabakta güzelce servis yapmak.
• 
• 
• Ve işte bu uzun zamandır beklenen parça, oradaki "kırılganlığı" seviyorum. Çocukken hep böyle bir parça aldım ... Ve şimdi çocuklarım soruyor ... Ayrıca çocukluğumdan hatıralar.
• 
• 

çok lezzetli abonelikten çıkmış. Kesinlikle deneyeceğim)))

Anya, sağlığına !!!

Natasha'nın fırında tavuğu var. Sadece patatesleri kabak ile değiştirmeye karar verdim. : girl_red: Onları tavuktan yarım saat sonra koyacağım .. Yani tabiri caizse, yemeğinizin yaz versiyonu

ne kadar sevimli !!! Kesinlikle pişireceğim !!! Yer imlerine !!!

[Anh]

Anh, söyle bana kabak ile lezzetli miydi? Çok duygusal değil mi?

Matilda Tarifin ilginç olmasına sevindim.

Natasha, her şey güzel ve lezzetliydi. Kabağı hemen eklemedim, tavuğu pişirdikten yarım saat sonra.Onlara otlar serptim ve ayrıca meyve suyu ile suladım.
Herkes o kadar çabuk cüret etti ki bu işin fotoğrafını çekecek vaktim bile olmadı.
Ama bir kereden fazla pişireceğimi düşünüyorum. Bu nedenle resimler arkamda)))

Ah, otlar ile kabak ile aşılanmış ... ve ne işe yarar !!!