Zencefilli kurabiyeleri, kurabiyeleri süslüyoruz

Devchuli, herkese merhaba! Pardon pislik, yüz yıldır içeri girmedim! Ama hala sıradayım) Son konulara baktım, ne diyebilirim ... Fırında kurutmaktan korkmayın, hiçbir şeyi kurutmayın, tabii bir gün orada tutmadığınız sürece) bir Bir veya iki saat iyi, toparlanabilirsin. çok fazla zencefilli ekmek varsa yaklaşık 15 dakika olabilir ve sırayla gruplar halinde kurutulabilir. Sadece parlaklığı getirmek ve odada kurutmak için. Şimdi albufix üzerinde çalışıyorum - ona aşığım. Asla ham protein ve kuru proteinle takas etmeyeceğim)) Pekala, biraz iş:


çıkarılabilir çatılı, 18cm yüksekliğinde yazlık

Ve işte bir buçuk yıl önce bir mamut ve şimdi)






Ve biraz daha

Buzlanmaya glikoz şurubu eklemeye başladım, 1 çay kaşığı. (buzdolabından çok kalın, sürgü ile doldurulmuş, ancak kenarından alıyorum) 450-500 gr. pudra. Hoş bir parlaklık ortaya çıktı, ayrıca glikoz şurubu buzlanmanın hızlı bir şekilde "tutulmasına" izin vermediğinden zencefilli ekmeğin yüzeyi daha pürüzsüz hale geldi. Ayrıca zencefilli kurabiyeleri fırında kurutmaya başladım. Gazda bile mümkündür) Asıl mesele, açık bir kapı ile ve tercihen genel olarak soğutarak minimum ateşte, onu bozmamak için (buzlanma patlamasının üst tabakasının ve küçük kabarcıkların yerlerinden şişirildiği oldu. Zamanla glikoz ekleme ve yapay kurutma deneyleri çakıştı, bu yüzden hangisinin daha fazla parlaklık verdiğini söylemeyeceğim.
İşte aşırı glikozsuz olanlar:


Ve bunlar zaten fırında kurutulmuş üst tabaka ve krema içinde glikoz şurubu ile.

Konfor bölgesini terk ediyorum, çizgi film çizmeyi öğreniyorum, bununla zor ve uzun süre çizgiler, özellikle konturlu olanlar yanlış yerde "yatmaya" çalışıyor ... Eğriliğimle mücadele ediyorum. zafer onun arkasında)))





Bu yüzden dantel ve nakış benim zevkime göre çok daha fazla, ancak zaman alıcılar:

[Marikosha]

MarikoshaMarina, ne harika çalışıyor! Ev genellikle gözler ve mamut için bir ziyafet ve çiçekli kalp çok havalı, gerçekten her şeyi sevdim. Albuphix, albümin ile aynı mıdır? Ukrayna pazarında albufix yok, ama albümin (protein tozu) var Bu arada, ben google - albuphix de kuru protein olarak yazılıyor.



KaterinaM, Katya, çiçek kremasına biraz glikoz şurubu ekledim. Mat değil pürüzsüz olanlar çıktı. Sevimli çizgi filmlerin var. Ama tam tersine çizgi filmleri neredeyse tamamen bıraktım. Ve çok azım vardı ve şimdi sadece 2-3 kahraman sevdiklerimi terk etti ve hepsi bu. Benim olmadığı gibi.

[KaterinaM]

KaterinaM, kendine iftira atıyorsun! Mükemmel karakterler, hiçbir yerde eğri çizgiler göremiyorum, her şey mükemmel bir şekilde çizilmiş!
Parlaklığa gelince, öncelikle uygun kurutma ile verilir, fırına 40-50 derecede konveksiyonla koyarım. Kurutulursa glikoz ile parlaklık da olacaktır. Yerçekimi ile kurumaya bırakılırsa, pürüzlü de olabilirler. Özellikle hava nemliyse. Buzlamadaki glikoz, ıslak boyadığınızda çok yardımcı olur ve çalarken buruşmamasına ihtiyacınız vardır))



Mona1, Tanya, teşekkür!
Evet, albuphix kuru bir proteindir, ancak hemen sitrik asit, Tragant stabilizatör ve vanilin içerir. İlk olarak canlı yayından albümine geçtim. Nozullarla oynamamanız daha uygundur, çok daha hızlı kırbaçlanır, özellikle aynı anda bir veya iki kilogram kırbaçlarsanız, canlı olanla karşılaştıramazsınız! Ama Albufix bunu denediğinde, bir zevkti! Daha da iyi, çok kararlı. Ve kuru olanlarla çalışsanız bile, taban sadece durduğunda yumuşamaz, ancak daha yoğun hale gelir. Görünüşe göre, protein hala biraz şişiyor. Ve albufix'de koku hemen hoştur. Albümin çok iştah açıcı değil)) vanilya eklemeniz gerekiyor. Kuru protein kokusu da kaybolur. Almatı'da Albufix'i alıyoruz, 5 kg'lık bir ambalaj var, kızlarla işbirliği yapıyoruz, ne kadar alıyoruz, yerel kız kime götürüyor, kime paketliyor, yarım kilo kime, 1-2 ve gönderir. Bunun gibi bir şey)

[Mona1]

Mona1, Tanya, zevk için çalışman harika ve işinin sonuçları talep ediliyor. Ben de çizmeyi severim, ancak çizim konusunda özel bir yeteneğim olmadığı için çok zaman "öldürmem" gerekiyor.

Marikosha, Marina, değerlendirme için teşekkürler, tabi ki, deniyorum, yine de kendim için değil - kocam ve oğlum her zaman kusurlarımdan bahsediyor olsalar da, gözlerini onlara kapatabiliyorlar. Ama aynı zamanda zayıf noktalarımı da biliyorum (fotoğraf daha büyük bir kareye yüklenmeliydi, pervazlar daha açık olurdu) ve üzerinde çalışıyorum. Umarım zamanla hız kazanırım ve çizimde doğruluk da tecrübe gerektirir. Dürüst olmak gerekirse, bu kadar uzun sürmesi beni daha da rahatsız ediyor. Öte yandan, her zaman söylediğim gibi, çabalayacak, nerede büyüyecek bir şey olması harika).
Ve Tanya'ya katılıyorum, evinizi de çok beğendim. Düz çok, çok) İşte 3D yapıların önündeyken benim için bir engel ...

[KaterinaM]

KaterinaM, Kahrolsun engeller! Pişirdiğim ilk zencefilli kurabiye ve Noel için bir ev vardı!))) İkinci yaklaşım tam olarak bir yıl sonraydı, başka bir ev! Ve sadece Paskalya'dan önce buzlanmanın dünyada var olduğunu ve onunla güzellik yaratabileceğinizi öğrendim!

Kızlar, size kölelerimi getirdim)) Daha iyisini yapmak için neyi ve nasıl gerekli olduğunu söylerseniz çok minnettar olurum

[Kinglet]

Kinglet, Vika, sağlıklı çık! Bence her şey mükemmel. Düğmeler-çiçekler sakız mı?

[Mona1]

Mona1, Tanya, çok teşekkür ederim, sanki sınavı geçtin))) Evet, düğmeler mastik

Herkese merhaba. Burada IL buzlanma hakkında herhangi bir inceleme bulamadınız, kim kullanıyor, söyle bana, buzlanmayı değiştirmekten daha iyi mi?

Hızlı bir şekilde bir sipariş vermem gerekiyordu, sadece IL kreması satıştaydı, hoşuma gitti. Daha önce farklı olanları denedim, daha kötü görünmüyordu.

[Arlei]

Arlei, Ve mektupları bu kadar güzel yazmayı nasıl öğrenebilirim? Sen bir fırça mısın yoksa şablon mu?

[Tanya]

Tanya, fırça. Yazıyı yazdırıyorum ve yükseklik-genişliği noktalarla işaretliyorum.

[Arlei]

Arlei, teşekkürler o zaman ben de deneyeceğim.

Kızlar, size kölelerimi getirdim))

Minyonlar çok sevimli!
Ne bedenler?

Tanya, bir fırçayla.

çok düzgün yazı!

[Nata zap gk]

Ne bedenler?

Nata zap gk, teşekkürler, ortalama olarak - boyut 12-13'e 8-10 cm civarında bir yerdedir.

ve daha küçük olduğunu düşündüm, çok minyatür görünüyorlar
Harika, gerçekten beğendim, tekrar etmem gerektiğini düşünüyorum

Bu yazıda ilham buldum, paylaşan herkese çok teşekkürler. Öğrencilerim için buketler.




Ancak bunlar anaokulu için sipariş edildi.

İyi geceler!
Yapıştırılmış şeker resminin etrafına zencefilli ekmeğin üzerine yarı saydam beyaz bir arka plan yapmayı söyler misiniz?
Bir şey bulamıyorum ...

[Taneskaa]

Taneskaa, önce arka planı yapın, ardından resmi üstüne yapıştırın.

Nastenka, bu anlaşılabilir bir durum))
Yarı saydam bir arka plan nasıl yapılır?
Bunun muhtemelen küçük çatlak olmadığını anlıyorum ...
Bu krema mı?
Ama bunu nasıl yapmalı?
Sadece zencefilli ekmeği dökün, bana uygun değil, yarı saydam bir arka plana ihtiyacım var

[Taneskaa]

Taneskaa, ve fark ettim))) Pudra inceltici yayıyorum ve bir fırça ile zencefilli ekmeğe sürüyorum.



İşte arka planı tam olarak nasıl yaptım.

Çok teşekkür ederim!!!
🌸🌸🌸

kızlar-zanaatkârlar, yardımın çok gerekli, yanlış yere tırmandıysan beni affet. Pastanın yan duvarına (yaklaşık 12 cm uzunluğunda, 7 cm yüksekliğinde) yapıştırılan zencefilli tabak kekin çapı boyunca kıvrılmalı mı lütfen söyler misiniz? Öyleyse, o zaman nasıl buzlanma ile doldurulur ya da mastik ile kapatıp yazıyı buzlanma ile yapabilir misiniz? Bilginizi paylaştığınız için teşekkür ederim, bu forumda çok şey öğreniyorum ama yine de çalılıklardan çıkamıyorum.

Eğilmiyorum, henüz kimse sormadı) özellikle de genellikle pastanın tam olarak ne olacağını bilmediğiniz için.

[Rowan777]

Rowan777Olya, zencefilli ekmeği bükmemek daha iyi. Normal bir zencefilli kurabiye gibi pişirir, krema ile doldurur ve dekore edersiniz.Zencefilli kurabiyeleri çikolatalı pastaya ekliyorum (su banyosunda veya mikronda eritin). Herşey iyi gidiyor. Buzdolabında da onlara kötü bir şey olmuyor)))

Çok teşekkür ederim yoksa kafamı kırdım. şimdi anlıyorum ki bükülmüş bir plaka, duvara yumuşak bir şekilde uygulandığında muhtemelen sakızdan yapılmıştır. Olga, pasta harika, sadece tekrar oynamak istiyorum ama şu ana kadar beceri yeterli değil

Kızlar, lütfen hava fırçaladıktan sonra şablonları nasıl yıkayacağınızı paylaşın?



Oh, hepsi bu, teşekkürler, soru kaldırıldı, sadece akan su altında yıkandı)))

Herkese merhaba! burada güzelliğine baktım! mmm, herkes akıllıdır ve herkes sessizdir ... muhtemelen domuzları yontuyorsunuz? Sadece formlarımı bekliyorum

bu arada sana bir şey göstereceğim ama zencefilli kurabiye ustası değilim, yine de bu işi gerçekten çok seviyorum
doktor için zencefilli kurabiye seti

Bu küçük baykuşları kek için yaptım

küçük bir kız için metrik

Kutuyu hayatımda ilk kez yaptım, her şey mükemmel bir şekilde birbirine yapıştırıldı, gerçeği sakızla süsledim çünkü kuruması için yeterli zaman yoktu ve dokulu duvarların daha ilginç olacağını düşündüm ama yine de mutsuz oldum. hayal gücü yok

[Alyona]

Alyona, şık zencefilli kurabiye! Doktor için zencefilli ekmeği gerçekten beğendim, sadece süper!

[Marfa don]

Marfa don, Alyona, yurttaş, neden bu kadar çabuk - zencefilli kurabiye ustası değil. Hatta bir usta bile. Zencefilli ekmekler süper, çok temiz ve şık. Hatta daha fazlasını da söyleyeceğim - zencefilli kurabiye dışında başka bir işiniz varsa, öncelikli olarak yerlerini değiştirmek mantıklı olabilir mi? Bununla birlikte, kendi başıma, şehrimizde zencefilli ekmeğe olan talebin son bir veya iki yıl içinde keskin bir şekilde düştüğünü söyleyeceğim. Ya insanlar yedi, ya da bu artık o kadar sıra dışı bir merak değil mi bilmiyorum. Ya da belki sadece bizim değil. Kızlar, bölgenizde son yıllarda talep nasıl?

Kızlar, ne güzel zencefilli kurabiye var !!! Bir zencefilli ev, bir tabut pişirmeye çalıştım, ama muhtemelen nasıl dekore edeceğimi öğrenemeyeceğim. Çalışmalarına hayran kalacağım.

[Mona1]

Mona1, Tanechka, bazen aklıma böyle çılgın bir düşünce geliyor - işimden, tüm muhasebemden, ofis malzemelerimden ve kartuşlarımdan vazgeçmek ve zencefilli kurabiye dışında hiçbir şey yapmamak. .. Ama .. zihin hala duruyor. Barnaul'da kesinlikle zencefilli kurabiye üzerinden hiçbir zaman resmi bir işteki maaşımdan daha fazla kazanamayacağım. : pardon: Sadece ağızdan ağza verilen siparişler, Instagram'dan sıfır))) Bazen hiç sipariş verilmez ve bazen bütün gece oturmanız gerekir. İnsanların dolu olduğunu söylemek için hayır, çoğumuz zencefilli ekmeği bile bilmiyoruz ve fiyatı öğrendiklerinde soruyorlar, Bu bir kg için mi?
Bu yüzden şimdi kendi zevkim için yavaşça çiziyorum, kış koleksiyonuna çoktan başladım)) Geçen Yeni Yıl bir heyecan yaşadım - kelimenin tam anlamıyla

[Mona1]

Mona1,
Tan, uzun zaman önce işimi bıraktım ya da kararnamem sorunsuz bir şekilde pastalara aktı, sadece zencefilli kurabiye daha çok mevsimlik bir ürün.

Ne yazık ki, şehrimizde insanlar özellikle çözücü değil, bu yüzden, örneğin, Rusya'da kızlar için olduğu gibi, bir pastanın fiyatını koyamıyorum, ancak kendiniz de ürünlerin fiyat için aynı olduğunu biliyorsunuz. Ve genellikle zencefilli kurabiye konusunda sessiz kalıyorum, bazı zencefilli ekmekler işçilik maliyeti açısından çok zaman alıyor (başyapıtlar yaratmasam da) ve çok az malzeme uzmanımız var, bu yüzden daha iyi olmasını bekliyorum. , 8 Mart'ta en yakın mağazaya koştu ve kendini küçük düşürerek bunun el işi fu olduğunu söyledi, şimdi sadece sipariş verdim

Olgabozhok,
çok çekici Yılbaşı zencefilli ekmekleri, hala onlara daha yakından bakabilirsiniz) neden tek tek fotoğraf çekmiyorsunuz?

[Alyona]

AlyonaTeşekkürler Fotay ve tek tek ve çiftler halinde atlı karıncaya yayıyorum, ancak grup fotoğraflarını daha çok seviyorum, dedikleri gibi, hepsi tek çekimde

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Ben de bu yıl bir ev yapmak istiyorum, bir kesimim var ama bir şekilde onun için hiçbir fikrim yok, seninkini beğendim, fazladan bir şey yok ama harika görünüyor)) Bir ev ve 3 domuz)) bir fikir

[Marfa don]

Marfa don, Alena, ne harika!))).Zencefilli evler her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir, farklı renkler yapabilirsiniz, sessiz pastel tonları gerçekten severim, çok nazik görünür))) Kütüklerden yapılmış köy kulübeleri gibi olabilir - genel olarak, bir hayal gücü uçuşu !! Yine de bu yıl şömineler yapacağım, henüz nasıl yapacağımı bilmiyorum ama şekli zaten kendim kestim, farklı şöminelerin fotoğraflarını inceliyorum ama domuzcuk fazla bir şey yapmak istemiyor, tüm instame onlarla dolu)))

[Olgabozhok]

Olgabozhok, Olya, çok iyi iş, Fındıkkıranlar ve Noel Babalar ile olan resmi beğendim. Hiç Fındıkkıran yok, hiç kimse onlara sormadı ve üç Noel Baba var, ama hepsi minimalist bir tarzda - çıplak zencefilli kurabiye üzerinde beyaz. Genellikle çocuklar için sipariş verirler, çünkü orada boya yoktur.
Domuz yapmak istemedim, domuz yılı 12 yıl önce bana çok fazla keder getirdi. Bu yüzden bu karakterden hoşlanmıyorum, ama mutfağın tadilatı geçtiğimiz yıllarda kazandığım her şeyi yediğinden ve tüm müşteriler domuz yavrusu istiyor, ben de yaptım - şey, sadece bir tane, ama bulduğum en güzel olanı. Hiç domuz değilmiş gibi ona Mimishka adını verdim.)) Domuzun boyutu 13 * 10 cm.

[Mona1]

Mona1, Tanya, teşekkür ederim!))) Bir yıldır zencefilli kurabiye yapıyorum ve şimdi ortaya çıkmaya başladı) Ne harika bir taklitin var, sevimli bebek !!!
Çocukluğumdan beri Fındıkkıran'a aşık oldum (Çaykovski Caddesi'nde bile yaşıyorum), ama benim için oldukça karmaşık oldukları ortaya çıktı, belki bir şablonla daha kolay olacak, her şeyi elle çiziyorum, bir projektör hayal ediyorum ...

İğne kadın kızlar, bana şeker resmini zencefilli ekmeğe nasıl yapıştıracağımı söyleyin. Tüm forumu araştırdım, bu sorunun cevabını bulabileceğiniz tüm konuları gözden geçirdim. Hiçbir şey bulamadım.

Ayrıca bekleyip dinleyeceğim, sadece buzlanma ile dolu zencefilli kurabiye çalışmıyor, resim deforme olmuş.

zencefilli kurabiye üzerine şeker resmi nasıl yapıştırılır

Kendisi yapıştırmadı, ancak zencefilli ekmeği bir resimle sipariş ettiği kız, onu dekor jeli üzerine yapıştırdığını, üstüne örtmediğini söyledi.

Waffle ile aynı şekilde yapıştırın. Waffle hakkında çok fazla bilgi var, konunun ilk sayfasında bağlantılar var.

Kızlar canım, lütfen yardım edin!

MK'de zencefilli kurabiye süslemem gerekiyor. Lütfen bana tarifin lekesiz olduğunu söyleyin, böylece çocuklar zencefilli ekmeği fazla güçlük çekmeden dekore edebilirler!

zencefilli kurabiye üzerine şeker resmi nasıl yapıştırılır.

Sadece waffle resimlerini dekor jelinin üzerine yapıştırdım - her şey yolunda) Sanırım şekere de ihtiyaç var ..

Kızlar, herkese merhaba! Hepiniz MASTERSiniz !!!! İki yıl önce, ben de bu işe kapıldım, ancak geçen Yeni Yıl için hiçbir şey yapmayı başaramadım, evde onarımlar ve ne zaman biteceği bilinmiyor. Ve şimdi tadilat sorunsuz bir şekilde mutfağa aktı. Ve ellerim kaşınıyor, bütün arkadaşlarıma ve akrabalarıma tatil için yaz aylarında hazırladığım zencefilli çayı ve çayı vermek istiyorum. Fikirlerinizi paylaşın, çalışın. Biraz fantezim var, bu yüzden internetten fikirler alıyorum. Bir sürü zencefilli kek kalıbı var çünkü oğlum bunları bana bir 3D yazıcıda yazdırıyor. Kutu ile ilgili fikri beğendim. Böyle bir kutuya çay koymak mümkün olacak ...

[alena40]

alena40ve IŞİD'de hışırdıyorsun, çok fazla fikir var. Şimdilik benim için her şey mütevazı, becerinin izin verdiğini yapıyorum. Toplam 4 aydır zencefilli kurabiye içindeyim.

[Yulia]

Yulia, Teşekkür. Benden, zencefilli kurabiye için hazırlayabileceğim her zaman alırsan, en iyi ihtimalle, 10 ay.
Not: Julia, eğer bu bir sır değilse, nerede yaşadığınızı daha ayrıntılı olarak öğrenebilir misiniz? (HP'de?)

Biraz daha Yeni Yıl, iki zencefilli kurabiye 8,5 * 8,5 cm. Bunlardan biri pakette gösteriliyor. Kendim yapıyorum, sipariş edilen her zencefilli ekmek için satın alınan kutuları sevmiyorum, her zaman çok küçük ama içindeki her şey sallanıyor, yenmek için bir saat bile yok. Ve boyutuna göre her şeye sahibim))

[Tanya]

Tanya, Ne kadar ilginç!! Önce keskin bir şeyle çizim yapıp ardından renk uygular mısınız?