Mutaki

[Proteini yıkmayın!]

Mutaki

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
tereyağı veya margarin (yumuşak)	200 gr
Ekşi krema	150 gr
sarısı	3 parça
şeker	0.5 stu
tuz	Tutam
kabartma tozu	1.5 saat l
vanilya	1 sa. l
un	3.
dolgu
Fındık	200 gr
proteinler	3 parça
şeker	150-200gr
vanilin, kakule (isteğe bağlı)	1 sa. l

Pişirme metodu

• Tereyağı veya margarini şekerli öğütün. Sarısı, ekşi krema, tuz, vanilin ekleyin. İyice karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyin. Ellere ve masaya yapışmayı bırakana kadar hamuru yoğurun. Zencefilli kurabiye adamını 4 parçaya bölün ve buzdolabına gönderin.
• Dolguyu hazırlayın.
• Fındıkları doğrayın. Bu sefer cevizim yoktu, badem yaprakları. Elimle çantanın içinde ezdim. Kıyılmış kuruyemişleri bir kaseye, şeker ve vanilin veya kakule içine koyun, karıştırın ve proteini dökün.
• Proteini yıkmayın!Tekrar karıştırın ve dolguyu 4 parçaya bölün. Bu benim küçük numaram, dolguyu ne kadar koyacağımı belirlememi kolaylaştırıyor. Turta şekillendirirken bile bunu her zaman yaparım.
• Sırayla kolobokları buzdolabından alıyoruz ve yaklaşık 30 cm'lik daireler açıyoruz. Onu 8 bölüme ayırıyoruz.
• 
• Her bölüme, bölünmüş dolgunun 1 / 4'ü ile dolguyu yerleştirin ve bölümlerin kenarlarını sabitleyin.
• 
• Bir simit gibi merkeze doğru dönüyoruz. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine veya silikon bir paspasın üzerine yerleştirin.
• 
• Önceden 180 * ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Bitmiş mutakiyi pudra şekeri serpin. Üstüne sütlü çikolata sürdüm.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

32 parça

Hazırlık zamanı:

çok hızlı

Pişirme programı:

fırında pişirme

Not

Mutaki'nin kendisi neden bilmiyor! Eski defterime yazdıklarım bu. Bu tarif uzun zaman önce kocamın kız kardeşi kayınbiraderi tarafından Bakü'den getirildi. Tariflerini hiç bu kadar kolay vermediği için tarifi ondan aldım. Sonra 1 Sovyet rublesi için.
Çaya hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamam gerektiğinde, genellikle mutaki yapıyorum.
Çok kolay, hızlı ve sorunsuz hazırlanır!
"Mutaki" dolgulu somun rulolar

Nelya, paylaştığın için teşekkürler, en genç, ah, kurabiyeleri ne kadar seviyor, biz yapacağız. Ancak daha sonra, planlarda zaten bir pasta olduğu için

Olesya, sağlığına yap! En küçüğü farklı kurabiyeleri seviyorsa, onu sevmeli! Lezzetli ve hafiftirler ve en önemlisi herhangi bir zararlı katkı maddesi içermezler.
Ve şimdi ceviz mevsimi, dün benimki bademlerin daha kötü olmadığını söylemesine rağmen!

[nila]

nila Ne kadar ilginç. Ben de pişirmek istiyorum. Özellikle tarif değdiğine göre, çok ilgi çekici.

Nelya, hamuru buzdolabında saklamak ne kadar sürer?

Ben sadece çocukluğumu annemin fındıklı ekmekler pişirdiği zamanı hatırladım. Teşekkür!

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş, Açıklıyorum))sovyeti doğramak, ama gerçekten pahalı!
Olesyauzun süre tutmak gerekli değildir Dolguyu hazırlarken. Dürüst olmak gerekirse, dün buzdolabına hiç koymadım. 16.00'da çay için hiçbir şeyim olmadığını hatırladım. Ve saat 17.00'de bir vardiya almak zorunda kaldım. Bu yüzden hızla yoğurdum (tereyağının çözülmüş olması iyidir) ve saat 5'te fırından 1 fırın tepsisi çıkarıp ikincisini fırına gönderdim. Neyse ki, iş yan yana ve süreci kontrol etmek için koşarak gelebilirim. Böylece süreci de çekmeyi başardım
Barbariscka, çocukluğumu hatırlatmış olmam çok güzel! Ve hamur öyle ki sadece fındık doldurmazsın

Bana hatırlattılar ... Sovyet döneminde böyle bir hamurdan marmelatlı simit yaptım, fındıkla yapılmalı!

işte sadece fındık değil, protein + şeker + fındık karışımı böylesine ceviz bir tadı veriyor! Dediğim gibi! Proteinleri şekerli "zirveye" vururdum ve sonra bunu yapmanın mantıklı olmadığını anladım, sadece tarife uymanız gerekiyor.

Şey, annemin fındıkla böyle ekmekler pişirdiği çocukluğumu hatırladım. Teşekkür!

Bende böyle düşünmüştüm! Çocuklukta olduğu gibi! Şimdi çeşitlendireceğiz! Not aldım, teşekkürler!

Marina, teşekkürler! Tarifi beğenirseniz çok sevinirim!

[Nelya]

Nelya, fikir için teşekkürler! Benzer bir tarif üzerindeyim turta Pişiriyorum ve şimdi kurabiye yapmaya çalışacağım!

[Manechka,]

Manechka, ve teşekkür ederim ! Gönderildiğim yere gittim ve benzer bir pasta tarifim olduğunu ve uzun süredir pişirmediğimi hatırladım!

Pişmiş - her şey kolay ve basit, herkes onu gerçekten sevdi. Lezzetli bir tarif için teşekkürler Nelya !!!!

ne çarpıyor
yer imlerinde,
prenses daha sonra pişirecek
kırmızı elbiseli külkedim

[Yarinka]

Yarinka, hangi tarifi ortaya çıkardın, kendimi unuttum ve uzun zamandır pişirmedim.
Rapor için teşekkürler! Ve hatırlatma için teşekkürler!
Irsha, güzelce prensesimizi çağırdığın gibi.
Gerçekten de, kırmızı elbiseli Külkedisi bu kıvrımlarla mükemmel bir iş çıkarmalı.

Yarın, bir fotoğraf yerleştirecek vaktim olursa ... kocam diyor ki, badem ezmeli düz simitler, çocukluktan doğumlar ... mayalı hamurdakiler olsa ..... tekrar teşekkürler !!!!

[Irina]

- badem ezmeli düz simit

işte bu karşılaştırma
Aferin koca, çok şey biliyor
Irina, maalesef muhtemelen fotoğraf ekleyemeyeceksin, forumda çok az mesaj var
görmeyi çok isterim

Çok ama çok lezzetli çıktı, fıstık kullanmak zorunda kaldım, başka fındık yoktu, ama dolgunun tadı bademli kurabiye gibiydi. Tarif için teşekkürler

[Tan_ch]

Tan_ch, Tanyarapor için teşekkürler! Konserin bizim beğenimize göre olması çok güzel!
Fıstık dolgusu da lezzetlidir. Ben de geçen gün pişirdim, yeterince soyulmuş ceviz kalmadı ve fıstık ekledim. Çok lezzetli çıktı!

Nelechka, teşekkürler!
Çok harika bir tarif ve fotoğraflar ve genel olarak!
Çok iyi!
Her şey bu kadar kolay ve basitse, yarın pişireceğim, sadece fındık alacağım.
Nelechka, teşekkürler!
Harika tarif!

Her şey bu kadar kolay ve basitse

Rita, çok hafif ve lezzetli

Ritusya, Temka'ya uğradığın için teşekkürler!
Evet, bu simitlerin pişirilmesi çok kolay ve hızlıdır.
Deneyin, belki siz de seveceksiniz! Ben de senden izlenimler bekleyeceğim.