Kurabiye Çerezler

Kurabiye Çerezler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Buğday unu	450 g
Yumuşak tereyağı	250 g
Mısır nişastası	75 g
Toz şeker	125 g
Vanilya özü
Tuz	bir nebze
Hindistan cevizi parçaları

Pişirme metodu

• Un, nişasta ve pudra şekerini, tuzu ve tereyağını karıştırın, yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurum küçük çıktı, ben de 2 yemek kaşığı vanilya özü döktüm. Ekstrelerim biraz zayıf, bu yüzden tam olarak doğru çıktı.
• Hamuru iki parçaya ayırın, her parçadan birer sosis yuvarlayın, üzerini folyo ile örtün ve bir saat buzdolabına gönderin.
• Sonra sosisleri dilimler halinde kesin, her dilimi hindistancevizi içine daldırın. Kötü talaş aldım, çok büyük.
• Kiraz varsa ortasına vişne hafifçe bastırarak kurabiyeleri süslemek güzel olur. Kirazım yoktu, kurabiyeleri fırından çıkardığımda kirazları hatırladım. En azından kurabiyeleri çeşitlendiren şey ne, sıcak kurabiyenin üzerine bir parça çiğneme marmelatı koydum. Çok hoş değil ama lezzetli.
• Bazı kurabiyeleri yıldız şeklinde yaptım çünkü gerçekten yeni bir kesim denemek istedim. Bu kesim Noel pişirme için çok iyi olacak.
• Bu kurabiyenin hamuru oldukça yoğun, ama tadı bile hiçbir şey ve şeklini nasıl tuttuğunu gerçekten çok beğendim - kesildiği için öyle kaldı, hiç yayılmıyor.
• 

Benzer tarifler

Limonlu kurabiye (aksana)

Sakson kurabiyesi (julifera)

Yumurtasız ev yapımı kurabiye (Elf)

Çok iştah açıcı görünüyor ama nasıl dağılıyor? Sadece şeklini koruyan ve krema ile süslemek için ufalanan bir kurabiye istiyorum, ama Noel, zencefil vb. Değil, ama sizinkine bakıyorum.

N @ T @, çerezler ufalanmış ve daha önce yazdığım gibi şekillerini çok iyi tutuyorlar

Teşekkür ederim, deneyeceğim - rapor edeceğim!

Kurabiyelerle birlikteyim, raporu yakala
Dedikleri gibi her şeyi bir grama kadar tarttım, ancak hamuru yoğurmayı başaramadım ve yoğurmadığım anda müdahale etmedim, sonra sadece bir yumurta (48 g. ) Ve her şey saat gibi gitti. Uzun süre buzdolabında bekletmedim, yaklaşık 10 dakika, yaklaşık 1,5 cm kalınlığında kurabiyeler yaptım.
Çok lezzetli çıktı
BURADA, kendin için her şeyi gör, tek şey beyaz, onu bir şeyle yağlaman gerekiyor, ne ile tavsiyede bulunabilir misin? Daha uzun süre saklamaktan korkuyorum, yanacak.

🔗

🔗

formun nasıl göründüğünü göster

[Sabrina]

Sabrina, oh, ne kadar güzel! Ve çizim çok net İlk kez böyle güzel ev yapımı kurabiyeler görüyorum
Renkle ne yapacağımı hayal bile edemiyorum Biraz kakao ekleyebilir miyim? İki yemek kaşığı suyla seyreltin ve hamur o kadar yoğun olmayacaktır.

[Celfh]

Celfh, Kakao, fındık orada farklı, zaten dolgu maddesi olarak gidecek, kurabiyeler gerçekten muhteşem, tüm bu katkı maddelerini zaten düşündüm
Ama renkle, ruloların denenmesi gerektiği gibi bir yumurta ile yağlayabilirim.

Şekil çini ama kalitesi çok iyi
🔗

Bence üzerine bir yumurta sürersen kabuğu çıkacak.

Bence üzerine bir yumurta sürersen kabuğu çıkacak.

Deneyeceğim, sonra ıslık çalacağım

İçin beklemek

[Celfh]

CelfhTatiana, söyle bana, kurabiyeler ne kadar tatlı? Neden soruyorum - Üstünü krema ile süslemek istiyorum ve bu tatlılık katacak, daha az şeker vermeniz veya olduğu gibi bırakmanız gerektiğini anlamak istiyorum Teşekkürler! : gül: sadece hamuru koymak istiyorum

[Celfh]

CelfhTatiana, söyle bana, kurabiyeler ne kadar tatlı? Neden soruyorum - Üstünü krema ile süslemek istiyorum ve bu tatlılık katacak, daha az şeker vermeniz veya olduğu gibi bırakmanız gerektiğini anlamak istiyorum Teşekkürler! : gül: sadece hamuru koymak istiyorum

Tatiana olmasam da, birkaç fikir daha iyi olacak
Tatlı bir dişim var ve buna rağmen yeterince şekerim var, tatlı kurabiyem.

[Sabrina]

Sabrina, cevabın için teşekkürler, vanilya özüne rağmen çoktan yoğurdum, toz miktarını azalttım, yumurtayı da ekledim - yumru gitmeyecekti, ama yumurta mükemmel bir hamur oldu.

Bir raporla, tozun yarısını yaptım, 25 gr daha az aldım (hala tatlı, artık gerek yok), bir yumurta ekledim. Lezzetli, ufalanmış bisküviler: nyam: teşekkürler!

Bu tür 13 kalp 9X9 cm ve iki tane 20X18 cm çıktı, zaten dekore etmeyi başardım

Natalia, sağlığına! Kurabiyeleri sevdiğim için memnunum

dekore etmeyi başardı

Natalya çok güzel: bravo: ya da daha ayrıntılı olarak dekore edebilirsiniz, kişisel olarak yapabilirsiniz, böylece Tatyanka yemin etmez

[Sabrina]

Sabrinakısaca, harika bir konumuz var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0 burada sergiliyoruz ve tartışıyoruz, gel

Natasha, kurabiyeler nasıl kırılgan? Süslemek için zaman ayırmanız üzücü ve tüketiciye ulaşmadan kırılıyor. Ve ne kadar pürüzsüz? Süslemesi kolay mı?

[ledi]

lediVera, kırılgandır, ancak muhataplara ulaşamayacak kadar da değil. Büyük kalbin altına bir alt tabaka koydum (ve kestim). Tamamen eşit olduğunu söyleyemem, bence böyle şeyler yok, kabarcık olmadı, çok fazla düzensizlik yok. Kolayca dekore edilir.

[Celfh]

Celfh, Kakao, fındık orada farklı, bu zaten bir dolgu maddesi olarak gidecek, kurabiyeler gerçekten harika, tüm bu katkı maddelerini zaten düşündüm
Ama renkle, ruloların denenmesi gerektiği gibi bir yumurta ile yağlayabilirim.

Şekil çini ama kalitesi çok iyi

Böyle bir kalıbı nereden satın alabilirsin?

Hamuru yapmaya gittim, sonra rapor edeceğim

Hamuru yapmaya gittim, sonra rapor edeceğim

Ve değişiklikleri yaptım, ben de rapor edeceğim

Böyle bir kalıbı nereden satın alabilirsin?

Bir Çin web sitesinde sipariş ettim.

Referans alabilir miyim? İşte aldığım kurabiye. Süslemek için pişirmeyeceğim. Fokurdadı

[ledi]

ledi, elbette, hamuru çatalla delebilirdin ... ama o zaman, süslemenin zamanı değil. Genel olarak, kurabiyeleriniz çok güzel çıktı.

Birkaç kurabiyeyi zencefilli ekmekten kalan buzla kapladım. Onlar sadece daha lezzetliydi

Süslemek için pişirmeyeceğim. Fokurdadı

ve daha kalın yayılabilir mi? Bana biraz varmış gibi geliyor, bu yüzden baloncuklar ortaya çıktı

Kızlar, soruyu nereye soracağımı bilmiyorum, tariflerde neden mısır nişastası öneriliyor? Bu kurabiyeyi pişireceğim ve düşüneceğim.

[ledi]

lediÇok düşünmedim çünkü hem patates hem de mısır nişastası vardı)) Mısırın daha yumuşak, daha yumuşak olduğuna inanılıyor.

Tarif için teşekkürler, çok iştah açıcı görünüyor, yer imlerine alıyorum ve formlar harika, yazara çok teşekkürler !!!

[ledi]

lediÇok düşünmedim çünkü hem patates hem de mısır nişastası vardı)) Mısırın daha yumuşak, daha yumuşak olduğuna inanılıyor.

Patatesim var, onunla pişireceğim. Teşekkür!

Rapor ediyorum! kurabiyeler çok lezzetli! Ama bu sefer onunla da acı çektim. Nedense, hamur haddeleme sırasında çatladı, bir tür delikler içindeydi. Ne olduğunu bilmiyorum! İlk başta unu yanlış yere koyduğumu düşündüm. İki parti yaptım. İlki iki porsiyon içindir. Yanlış hesapladım, 50 kurabiye pişirmem gerekti. Zamanla çift normun benim için yeterli olmadığını anladım ve ikinci partiyi yaptım, her şeyi iki kez tarttım, ancak ikinci hamurun tamamen aynı olduğu ortaya çıktı. Patates nişastası gerçekten bunu yaptı mı? : bu: Başka bir şey pişirmemiş, ancak pişirmiş olsaydım, ayrıca resimler de gönderdim!
Okula 3 x 15 cm ebatlarında kurabiyeler sipariş edildi, her kurabiyeyi ayrı ayrı yuvarladım, büyük bir pasta açmak imkansızdı. Şimdi size bir fotoğraf göstereceğim, bir kurabiyede çatlak bir hamur var.

Kabuklu hamur işleri elastik olmalı, belki patates nişastası olumsuz bir rol oynamıştır
İşte Admin nişasta hakkında yazdıkları:

Başta buğday unu olmak üzere diğer tahıl unları ile birlikte çeşitli hamur türlerine nişasta eklenir. Bir bisküvide fazla nemi giderir ve pişmiş ürünler daha hafif ve daha havadardır. Unutmayın: Hamura patates nişastası eklenirse, süt veya ekşi krema gibi fermente süt ürünlerinde yoğrulması gerekir. Ve tatlandırıcı katkı maddelerini de unutmayın, çünkü nişasta ürüne taze ve anlamsız bir tat verir.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1632.0

Ama kurabiyeleriniz kesinlikle harika görünüyor!

Tarifle ilgilenmiştim Ama tarifte bir şeylerin eksik olduğu ortaya çıktı

tarifte bir şey eksik

Ve ne?))

Unutmayın: Hamura patates nişastası eklenirse, süt veya ekşi krema gibi fermente süt ürünlerinde yoğurulmalıdır.

Belki ekşi süt?

Belki ekşi süt?

Albina, tarifi mısır nişastası içeriyor, ekşi süte ihtiyacı yok)) Ve tartışma sırasında her seferinde tarifi değiştirirseniz, sonucun tamamen farklı bir tarif olacağını düşünüyorum))

ama hamuru yoğurmak mümkün olmadı ve yoğurmadığım anda karışmaz, sonra sadece bir yumurta ekledim

Ve Leydi karıştırmadığını yazdı ve bu yüzden sordu

Sık pişiriyorum, lezzetli
Kendine yardım et
🔗

Mamadaragaya, ne güzellik!))))

[Celfh]

Celfh, teşekkür

[Sabrina]

Sabrina, tarifine göre tam olarak yoğurdun mu yoksa yumurtayı mı ekledin?
Sadece yumurtayla pişirmeyeceğim, bu yüzden hemen sormaya karar verdim.

Sadece yumurtayla pişirmeyeceğim

Bu yüzden hala tarife göre karıştırmıyorum, kullandığım birkaç yol var.
Birincisi 1 yumurta ve ikincisi yumurta yerine biraz mayonez veya ekşi krema.
Ama şimdi düşündüm (yazarken) belki daha fazla yağ koyabilirsin!

Bu yüzden hala tarife göre karıştırmıyorum.

Bu nedenle soruyorum, tüm yorumları okudum. Bahşiş için teşekkürler! Ekşi krema ile deneyeceğim (yağlı değil).