Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

Burada bir kayıt bildiriyorum. Dün saat 23: 00'de bebeğe pişirmek için bütün yulaf lapası koyduk. Sabah önce ıslattım, sonra bebeğin altını yağla yağlamaya başladım, sütü döktükten sonra fırlattım. Seviye, kenarın 3 santimetre altında olduğu ortaya çıktı. Kısacası yaklaşık 30 dakika HAY'de durdu, sonra ısıtmaya geçti ve unuttu. Öğlen 12'de kapandı! Siyah uyudum. Ama size yulaf lapasının çıktığını söyleyeyim - blendere gerek yok.Süt özel olarak durduruldu. Tıraş olurdum, sallanıyordu, çünkü onu mısır gevreğinin uzun süre ıslatıldığı suya döktüm. Altta biraz sıkışmış ama bir kaşıkla sabitledim. Yulaf lapası lezzetli çıktı.

ve yavaş bir tencerede reçel pişmez mi?

[Sens,]

ve yavaş bir tencerede reçel pişmez mi?

Sens,denemedim
Varsayımlar: Ya mükemmel pişecek ya da bu süreçte ekşi olacak.
Jöleli etim bir kez bozuldu. Bacakları, başı, mafsalı (tüm et çeşitlerinin dolu bir tenceresi) doğrudan dondurucudan koydum, soğuk suyla doldurdum, HI açtım. Yaklaşık 5 saat boyunca her şey durdu, kaynamadı, sonra et pişirildiğinde kötü bir tadı vardı (kokulu).
Şimdi, önce bu kadar çok etin buzunu çözmeniz gerektiğini veya en azından üzerine kaynar su dökmeniz gerektiğini biliyorum, ancak köpek jöleli eti büyük bir zevkle yedi.
ÖkseotuYavaş Kurabiyelerinizi aldığınız bu e-bay çevresinde hala daireler çiziyorum. Sadece bir soru soramıyorum: orada mı, 220v voltajımız için tasarlanmış mı yoksa istenmeyen bir adaptöre ihtiyaç duyulacak.

Yavaş bir tencerede reçel pişiren kızlar?
Bunu yapmak mantıklı mı? Ocakta pişirmekten nefret ediyorum, her zaman benimle yanıyor ve sonra bu reçelin tüm tadı kayboluyor, yanmanın kokusundan kurtulamıyorsunuz.
Bence: Panasonic MV'ye yükleyin, ancak sadece 3,5 litre var ve şimdi kayısı var ve bu kovalar için.

[Lyi]

Lyi, Kaseyi en üste tamamen sıkıştırarak, şekerle karıştırarak (gerekirse _) ve kapakları hiç kapatmayarak reçel yapmanın mantıklı olduğunu düşünüyorum. Çünkü kapak kapalıyken eriklerden çok sıvı aldım, sonra elmalı ocakta pişirdim ve güzel bir kalın elma-erik reçeli olduğu ortaya çıktı.
Yavaş demlemenin en başında, burada elma reçeli nasıl pişirileceğine dair bir tarif buldum, ancak bunun ayrı bir konu olup olmadığını bilmiyorum.

[Lyi]

Lyi, Kaseyi en üste tamamen sıkıştırarak, şekerle karıştırarak (gerekirse _) ve kapakları hiç kapatmayarak reçel yapmanın mantıklı olduğunu düşünüyorum. Çünkü kapak kapalıyken eriklerden çok sıvı aldım, sonra elmalı ocakta pişirdim ve güzel bir kalın elma-erik reçeli olduğu ortaya çıktı.
Yavaş demlemenin en başında, burada elma reçeli nasıl pişirileceğine dair bir tarif buldum, ancak bunun ayrı bir konu olup olmadığını bilmiyorum.

rusja çok teşekkür ederim deneyeceğim sonra sonucu yazacağım.
Omle, Cevabınız için çok teşekkür ederim. Üzgünüm, nedense bildirim gelmedi ve zamanında yanıt almadım.

Kızlar, söz verildiği gibi, yavaş tencerede reçel yaptı.
Burada bildirildi https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173739.0
Fil gibi mutluyum, endişelenme, sıkıntı ve başka dertler yok.
Her zamanki gibi, her şeyi en sevdiğim yavaş pişiricime koydum ve sonra hazır reçeli çıkardım.

Görünüşe göre onu Kenwood kulübeme getirdim. Masanın altında toz biriktirdiği için yıkadım. Ve reçeli pişirdim BU. Şimdi ellerim kaşınıyor, bu yüzden onu çok beğendim!

Ve bugün bir kazyayka oldum !!! Ocakta kuş üzümü reçeli kaynatıldı, Kenwood'da tereyağı eritildi ve yarım rafta ezilmiş kayısılardan reçel koydum. 500g. kayısı + 300g. şeker + 1 \ 3h. l. vanilin. Şekerle 3 saat, sonra 3 saat kısık uyuya kaldım. Çıktı, 500 g'lık bir kavanozdu. Neredeyse benim katılımım olmadan.


Tüm tekerleklerimi nasıl seviyorum !!! Şimdi Kenwood'da kayısı yapacağım. Bunu çok sevdim !!!

[Küçük olan!]

Ve bugün bir kazyayka oldum !!! : -

hey kazyayka! : girl_love: 3 bin + al.

Küçük olan! ve dinledim, kapak açıkken yemek mi yaptın?

[IRR]

Evet, IRR, açık bir şekilde !!

genel mağazamızdan merhaba!))) SONUNDA ANLADIM! Ne de olsa, burada istediğim bir soruyla bile - neden herkes yavaş bir tencerede "yumuşak ve sulu et" hakkında konuşmaya çalışıyor ve ben herhangi bir süper parçadan büyük bir kuruluk alıyorum ... Ama ortaya çıktı ki ne su ne de et suyu ihtiyaç vardı! Her zamanki gibi aynı "rosto için dana eti" parçasına vurdum, öyle bir ağda satılıyorlar ki, soğanları, kereviz saplarını ve havuçları ufaladım - ama sadece hacim için ... tuz-biber-biberiye - ve SIVI YOK. .. Sonunda GENTLE etinin ne olduğunu öğrendim!

Kızlar, gerçekten sıvı dökmemekle ilgili mi yoksa aşırıya kaçmamakla mı ilgili?

Aksi takdirde, tıpkı yaşlı siklerdeki gibiyim - sakatlığı ne kadar uzun olursa, o kadar yumuşak olacağını düşündüm, ama bu sefer, teknik nedenlerden ötürü, nispeten kısa bir süre için yaptım ve çok sulu

Kızlar, gerçekten sıvı dökmemekle ilgili mi yoksa aşırıya kaçmamakla mı ilgili?

Aksi takdirde, tıpkı yaşlı siklerdeki gibiyim - sakatlığı ne kadar uzun olursa, o kadar yumuşak olacağını düşündüm, ama bu sefer, teknik nedenlerden ötürü, nispeten kısa bir süre için yaptım ve çok sulu

Ben de ilgileniyorum, bu yüzden yavaş pişirici düşünüyorum ...

Eti her zaman sıvısız pişiririm. 4,5 litre zamanla. yaklaşık 6 saat.

Kızlar, gerçekten sıvı dökmemekle ilgili mi yoksa aşırıya kaçmamakla mı ilgili?

Bilindiği üzere, insan vücudu et% 90 su / sıvıdır

Bu, düdüklü tencerede bir damla su olmadan pişirilen et türüdür! Dahası, bardakta yaklaşık 150 ml vardı. Eti pişirdikten sonra kaseden topladığım etten sıvı. Bir yerlerde bu bardağı daha önce gösterdim.



Bu şekilde ev yapımı güveç pişiriyorum.
Farklı et çeşitlerini ve türlerini yavaş bir tencereye koyup, farklı baharatlar, tuzlar koyup yaklaşık 5-6 saat bekletiyorum.
Sonuç olarak, et tamamen kendi suyuyla / et suyuyla kaplanır, ardından 500 gramlık kavanozlara ve saklama için dondurucuya koyarım.

[Yönetici]

Yöneticine ilginç bir seçenek!
Böyle bir eti koruyamaz mısın?
Kapağın altına yuvarlanma anlamında mı?
Yoksa hala ek işlem gerekiyor mu?

Forumda güvecin korunmasıyla ilgili seçenekler ve tartışmalarla tanıştım, ancak bunu yapmadım. Aramaya "güveç" yazmayı deneyin, seçenekler bulabilirsiniz

Ben de öyle sanıyordum! yüzyıllık yaşam, yüzyıl çalışma ve bir aptal olarak öleceksin ... Belki başka sırları paylaşacağız, yoldaşlar?)) kalamar ve diğerleri gibi MDVeshka'da kimse pişirilmedi mi?

Ben de öyle sanıyordum! yüzyıllık yaşam, yüzyıl çalışma ve bir aptal olarak öleceksin ... Belki başka sırları paylaşacağız, yoldaşlar?)) kalamar ve diğerleri gibi MDVeshka'da kimse pişirilmedi mi?

Ve orada bu hayvanlara nafigos işkence mi ediyor?

Ve orada bu hayvanlara nafigos işkence mi ediyor?

nipanimishtynya)))
mürekkep balığı, mürekkep balığı ve ahtapot menümüzün önemli bir bölümünü oluşturur))) ve bunlar hassas şeylerdir - örneğin mürekkepler - ne kadar uzun pişirirseniz, o kadar sert olurlar, ancak bunlar da hammadde değildir. mürekkep balığı ve ahtapotlarla aynı çöp ... bu yüzden sanırım ... mürekkep balığı geçen gün pirinçle haşlanmıştı ... pirinç, her zamanki gibi, bir karmaşa, ama mürekkep balığı çok yumuşak çıktı ... ahtapot daha kötüydü, görünüşe göre az pişmiş ... genel olarak hissediyorum, bu piçlerin zahmetiyle yalnızım

nipanimishtynya)))
mürekkep balığı, mürekkep balığı ve ahtapot menümüzün önemli bir bölümünü oluşturur))) ve bunlar hassas şeylerdir - örneğin mürekkepler - ne kadar uzun pişirirseniz, o kadar sert olurlar, ancak bunlar da hammadde değildir. mürekkep balığı ve ahtapotlarla aynı çöp ... bu yüzden sanırım ... mürekkep balığı geçen gün pirinçle haşlanmıştı ... pirinç, her zamanki gibi, bir karmaşa, ama mürekkep balığı çok yumuşak çıktı ... ahtapot daha kötüydü, görünüşe göre az pişmiş ... genel olarak hissediyorum, bu piçlerin zahmetiyle yalnızım

Ne anlıyorum Benim zamanımda da hamamböceği dokuma başladı, daha tecrübeli yoldaşlar beni desteklemedi. Evet, ben de beynimi yayarak aynı noktaya geldim. Yavaş bir tencerede pirinç yapıyorum ve gerekirse sürüngenleri orada çalıştırıyorum.

Ve Keshenka'da biraz kayısı reçeli pişirmekten onur duydum! Şarkı! El koymadan!

İrlandalı, lütfen yaz.

İrlandalı, lütfen yaz.

Neden bir şeyler yazıyorsun? Ve yazacak bir şey yok ...
Kayısı aldım. Yıkadım. Bir havluya dağılmış. Kurumuş. Onları bir taraftan kestim, MV'ye koydum, şeker döktüm, gece için LOU'ya koydum ve hepsi bu. Sabah, kapak açıkken, sigorta için 2 saat daha, LOU'da da yoruldum ve bankalara döktüm.

Anlarsın, fırınlı bir tarif vardı, çok, uh ... pek istemiyordum, bu yüzden sordum, bir tarafı kesmek ne anlama geliyor? Muhtemelen kemikleri çıkardım. 1-2 oranında şeker.

Anlarsın, fırınlı bir tarif vardı, çok, uh ... pek istemiyordum, bu yüzden sordum, bir tarafı kesmek ne anlama geliyor? Muhtemelen kemikleri çıkardım. 1-2 oranında şeker.

Fırın ve kemikleri çıkarmak için ne zamanım ne de arzum var. Onu kestim - sadece bir bıçakla kenara sürdüm. Şeker 1: 1 ve sonra bunu çok düşünüyorum.

Kızlar, küçük yavaş pişiricimde ilk kez, bir tarafta 0,5 litre sütten süt lapası ve iki yemek kaşığı mısır gevreği yandı. Sabahları tahıl ve süt yükledim ve yüksek olandan sonra ısıtmaya koymadım. Ve yüksekten sonra düşük modu açtı. 5 saat sonra, yulaf lapası bir tarafında çok kalın bir tabaka halinde ağır bir şekilde yakıldı. Bu yerde kaplama çatlayacak şekilde yanmış.

Bu nedenle, yavaş pişiricilerde düşük modda ve küçük porsiyon yiyeceklerde dikkatli olun. Şimdi yavaş ocaklarda ısıtması olmayan kızların ne tür bir rahatsızlık hissettiğini hayal edebiliyorum.

Anya! Yavaş beyazda - örümcek ağı sır - yaygın bir şey. Tüm hafif MDV sahipleri bunun hakkında yazıyor. Siyahların sahipleri, tencerelerin zamanla hafiflediğinden, beyazlaştığından, şeritlendiğinden vb. Şikayet ediyor. Neredeyse hepimizin siyah çömleklerinin olması başka bir mesele. Senin yanında beyaz ve kabarık Kimin olduğunu hatırlamıyorum - hatırladım - Kenwood'lu biri. Benim, endişelenmemeniz için, ama evet, modlar ve oranlar konusunda hemfikirim. Genel olarak, ne kadar çok mod olursa o kadar iyidir. Senin araban yok mu

shl. ve muhtemelen böyle bir miktar için 5 saat çok fazla

Kızlar, küçük yavaş pişiricimde ilk kez, bir tarafta 0,5 litre sütten süt lapası ve iki yemek kaşığı mısır gevreği yandı. Sabahları tahıl ve süt yükledim ve yüksek olandan sonra ısıtmaya koymadım. Ve yüksekten sonra düşük modu açtı. 5 saat sonra, yulaf lapası bir tarafında çok kalın bir tabaka halinde ağır bir şekilde yakıldı. Bu yerde kaplama çatlayacak şekilde yanmış.

Bu nedenle, yavaş pişiricilerde düşük modda ve küçük porsiyon yiyeceklerde dikkatli olun. Şimdi yavaş ocaklarda ısıtması olmayan kızların ne tür bir rahatsızlık hissettiğini hayal edebiliyorum.

Evet, bebek için durum böyledir. Bu özelliği zaten kendi yolumla anladım ve ısıtmada yulaf lapası yapıyorum. Önce yüksek olanı açıyorum, yaklaşık 20 dakika sonra ısıtmaya koyuyorum. Ve kapaktaki delik tıkalı.

Anya! Yavaş beyazda - örümcek ağı sır - ortak bir şey. Tüm hafif MDV sahipleri bunun hakkında yazıyor. Siyahların sahipleri, tencerelerin zamanla hafiflediğinden, beyazlaştığından, şeritlendiğinden vb. Şikayet ediyor. Neredeyse hepimizin siyah çömleklerinin olması başka bir mesele. Senin yanında beyaz ve kabarık Kimin olduğunu hatırlamıyorum - hatırladım - Kenwood'lu biri. Benim, endişelenmemeniz için, ama evet, modlar ve oranlar konusunda hemfikirim.Genel olarak, ne kadar çok mod olursa o kadar iyidir. Senin araban yok mu
shl. ve muhtemelen böyle bir miktar için 5 saat çok fazla

"Örümcek ağı" gibi beyaz bir kasem yok

"Örümcek ağı" gibi beyaz bir kasem yok

onu sert mi sürüyorsun? her gün? bir saat yemek yaparsan olur. Bunu herkes için söylemeyeceğim ama Mirimanov forumunda okudum. Hepsi oradalar, içindeki zayıflamış aşçı gibi.

Ve bebekler hakkında daha fazlası. İçlerinde her şey 3.5'ten (karşılaştırıldığında) çok daha hızlı ve hatta 6.5'te daha da hazırlanıyor. birisi demlemenin neredeyse 6 saat içinde kaynadığını yazdı.

onu sert mi sürüyorsun? her gün? bir saat yemek yaparsan olur. Bunu herkes için söylemeyeceğim ama Mirimanov forumunda okudum. Hepsi oradalar, içindeki zayıflamış aşçı gibi.

Ve bebekler hakkında daha fazlası. İçlerinde her şey 3.5'ten (karşılaştırıldığında) çok daha hızlı ve hatta 6.5'te daha da hazırlanıyor. birisi demlemenin neredeyse 6 saat içinde kaynadığını yazdı.

Hayır, elbette komposto pişiririm, sütü ısıtırım, sebzeleri. Ayda birkaç kez.

iyi, ağ bu kadar düşük sıcaklıklarda kritik değildir. tam tersine - bir tür çekicilik - biyografisi olan bir top

Anya! Yavaş beyazda - örümcek ağı sır - ortak bir şey. Tüm hafif MDV sahipleri bunun hakkında yazıyor. Siyahların sahipleri, tencerelerin zamanla hafiflediğinden, beyazlaştığından, şeritlendiğinden vb. Şikayet ediyor. Neredeyse hepimizin siyah çömleklerinin olması başka bir mesele. Senin yanında beyaz ve kabarık Kimin olduğunu hatırlamıyorum - hatırladım - Kenwood'lu biri. Benim, endişelenmemeniz için, ama evet, modlar ve oranlar konusunda hemfikirim. Genel olarak, ne kadar çok mod olursa o kadar iyidir. Senin araban yok mu

shl. ve muhtemelen böyle bir miktar için 5 saat çok fazla

Ira, siyah olanım uzun süredir örümcek ağına sahipti, ama beyaz olan tam olarak yandığı yerde ortaya çıktı. Yavaş pişiricilerimin hiçbirinin arabası yok. Tabii ki, 5 saat çok fazla, ama yanlışlıkla düşük açtım, ama her zaman ısıtmada yemek yapıyorum. En az yüz yıl ısıtmada pişirin ve yapışmaz bile.

Kutunun içinde bir hafta bekledikten sonra bebeğim kazandı.

İlk yemek talep üzerine yapıldı (herhangi bir versiyonda tavuk göğsü gerekliydi)
bu yüzden soğanda tavuk pişirmeye karar verildi



Bir garnitüre de ihtiyaç duyulduğundan, tereddüt etmeden üç saat boyunca oraya patates koyduğundan, göğsünden çok fazla et suyu kaldı. Bir dahaki sefere bu et suyunda bezelye çorbası pişireceğim.


Tatlım olmadan nasıl gidebilirsin? Fırında kayısılı turtalar

Çok pişiriciden son heykel

Çok pişiriciden son heykel

Neden bir çoklu pişiriciden? YAVAŞ OCAK'tan! Turtanın hala kasede olduğu bir fotoğraf var.

[Vikulya]

Vikulya-Bravo!!!!

Neden bir çoklu pişiriciden? YAVAŞ OCAK'tan!

Evet, dün bendim, biraz da bunalmış ve tadı nasıl, ne kadar pexy? Ve neden bu kadar kısa, daha fazla una ihtiyacımız var

Vikusya, beni güzelliğiyle öldürdün! tarifleri yaz, oraya ne koydun!

Vikusya, stüdyoda tarifler! insanlar bekliyor!

özellikle yavaş turtanın tarifi ilginç. Ve zamana ve pt cinsinden modlara göre.

Kızlar, herkese TEŞEKKÜRLER !!!
Turtanın içine

tadı nasıl, ne kadar pexy? Ve neden bu kadar kısa, daha fazla una ihtiyacımız var

Kısa, çünkü kısmı küçük ve uzun olması gerekmiyor.
Beş saat pişirdim, şimdi yüksekte, sonra alçakta, sonra tekrar yüksekte. Genel olarak, eğer ayrılmanız gerekiyorsa, endişelenmeyin ve alçaltabilirsiniz.
Bu turtayı aerogrillde, mevsim kayısısında veya kompostodan kış kayısısında pişiriyorum.
Tarif: 50g Herkül; 80 gr un; 100-120 şeker, 1/3 çay kaşığı küçük hindistan cevizi; 1/2 saat l. tarçın, 1/2 çay kaşığı. l. kabartma tozu - her şeyi karıştırın ve 100 gr tereyağı / yumuşatılmış margarin ekleyin (patlamalar halinde alıyorum), her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Kayısıları tabana koyun, üstüne kaşık yardımıyla hamur yayın.

Bütün gece sazan bir tencerede yüzdü, 13 saat çalıştı, size sonra göstereceğim.

Kızım Yeni Yıl için bana yavaş pişirici verdi. Şimdi pişmiş süt yapıyorum. Gece yulaf lapası koymaya çalıştım. Hepsi beğendi.Bir tavuk yaptım, ama yiyenlerim bunu pek takdir etmedi. Sosla denemek istiyorum. Yavaş bir tencerede böyle bir tavuğun çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Kızlar, ben seninleyim. Beni saflarınıza alın.

[Vikus]

Kızlar, herkese TEŞEKKÜRLER !!!
Turtanın içine
Kısa, çünkü kısmı küçük ve uzun olması gerekmiyor.
Beş saat pişirdim, şimdi yüksekte, sonra alçakta, sonra tekrar yüksekte. Genel olarak, eğer ayrılmanız gerekiyorsa, endişelenmeyin ve alçaltabilirsiniz.
Bu turtayı aerogrillde, mevsim kayısısında veya kompostodan kış kayısısında pişiriyorum.
Tarif: 50g Herkül; 80 gr un; 100-120 şeker, 1/3 çay kaşığı küçük hindistan cevizi; 1/2 saat l. tarçın, 1/2 çay kaşığı. l. kabartma tozu - her şeyi karıştırın ve 100 gr tereyağı / yumuşatılmış margarin ekleyin (patlamalar halinde alıyorum), her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Kayısıları tabana koyun, üstüne kaşık yardımıyla hamur yayın.

Bütün gece sazan bir tencerede yüzdü, 13 saat çalıştı, size sonra göstereceğim.

Vikustarif, konunun derinliklerinde kaybolacak. Ayrı karanlık yapılacaktı.

Kızlar, ben seninleyim. Beni saflarınıza alın.

Olga, tebrikler - o bizim yavaş

[Vikus]

Vikustarif, konunun derinliklerinde kaybolacak. Ayrı karanlık yapılacaktı.

Ol, Bir şekilde özellikle yemek tarifleri hazırlamaktan çekiniyorum, o kadar çok var ki başım dönüyor. Bazen başka bir kase çorba gördüğümde şaşırıyorum, çünkü içinde bir şey değişti ya da mayalı hamurun yerine hazır bir puf böreği ya da sadece doldurulmuş bir turta geçti. Evet ve yavaş bir tencerede pişirin, çoğunun kaşınacağını sanmıyorum, herkesin yeterince pişirme cihazı var. Ama gerekirse, her zaman hoş karşılanırım.

[Ol,]

Ol, Bir şekilde özellikle yemek tarifleri hazırlamaktan çekiniyorum, o kadar çok var ki başım dönüyor. Bazen başka bir kase çorba gördüğümde şaşırıyorum, çünkü içinde bir şey değişti ya da mayalı hamurun yerine hazır bir puf böreği veya sadece doldurma ile değiştirilmiş bir turta. Evet ve yavaş bir tencerede pişirin, çoğunun kaşınacağını sanmıyorum, herkesin yeterince pişirme cihazı var. Ama gerekirse, her zaman hoş karşılanırım.

Vikus% 100 katılıyorum. Ama ... ya birisi bunu Mwarka'da yapmak isterse?! Ve bir tarif var.

[Vikus]

Vikus% 100 katılıyorum. Ama ... ya birisi bunu Mwarka'da yapmak isterse?! Ve bir tarif var.

Ben her zaman insanlarla birlikteyim!

Yavaş pişirdim, bence Toko Admin, bu yüzden VIKA STÜDYO İÇİN BİR TARİF OLDU !!!!