Kek "Karga Ayakları"

[Bisküvi:]

Kek "Karga Ayakları"

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Bisküvi:
Yumurtalar	2 adet
Un	60 g
Şeker	60 g
Krem:
Tereyağı	300 gram
Şeker	235 g
Krem% 35 yağ	100 gram
Vanilyalı şeker poşeti
Kakao tozu	35 g
Konyak	2 yemek kaşığı. l.
Dolgu:
Dondurulmuş kirazlar	300 gram
veya komposto kirazları	110 g
Sır:
Çikolata	80 g
Tereyağı	50 gram
Dekorasyon için:
Rendelenmiş çikolata (çikolata parçacıklı)	30 g
Ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak:
kıvrık uçlu kornet
Kelepçeli kek kalıbı, yağlı ve unlanmış Ø	20 santimetre
fırını önceden 200 gr'a ısıtın. FROM

Pişirme metodu

• Bisküvi:
• Normal bir bisküvi pişirin (böyle bir bisküvi pişirmek için 200˚C'de 20 dakika yeterlidir), soğutun.
• Vişneyi konyak ile doldurun ve çözülmeye bırakın (donmuş kullanılıyorsa).
• Krem:
• Krema için şurubu kaynatın: kremayı şeker ve vanilya şekeri (veya benim gibi vanilya) ile karıştırın, kaynatın ve şeker eriyene kadar pişirin. Şurubu daha az şekersiz hale getirmek için bitmiş şurubun yüzeyine brendi dökün ve soğumaya bırakın.
• Yumuşatılmış tereyağını neredeyse beyaz olana kadar çırpın, kakao ekleyin ve ardından yavaş yavaş şurubu dökün, iyice çırpın. Bitmiş kremanın dörtte birini dişli bir ek ile bir kornete yerleştirin.
• Montaj:
• Bölünmüş formun kenarlarını çıkarın ve folyo ile örtün. Kalıbı birleştirin ve bisküviyi tabana yerleştirin.
• 
• Dolgu:
• Kirazları bisküvinin üzerine koyun, kalan şerbeti hafifçe serpin.
• 
• Kremanın yarısını meyvelerin üzerine, iyice bastırarak ve ardından kalan kremayı koyun. Yüzeyi düzeltin ve pastayı buzdolabına koyun.
• 
• Sır:
• Tereyağı ve çikolatayı birlikte eritin (aşırı ısıtmayın) ve iki çay kaşığı küçük bir külahta bir kenara koyun.
• Halkayı kalıptan çıkarın, filmi çıkarın. Kremanın yarısını kekin üzerine dökün ve yayın. Pastayı buzdolabında soğumaya bırakın, ardından kalan kremayı dökün ve ayarlamak için tekrar çıkarın.
• Dekorasyon:
• Kaz ayağı desenini yapmak için kornet kremasını kullanın. Pastanın kenarlarını krema ile süsleyin ve kenarlarına rendelenmiş çikolata serpin. Pasta hazır.
• 
• Kirazların ekşiliğini sevmeyenler için toplarken şeker serpebilirsiniz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 1 kg ağırlığında bir kek.

Not

Irina Chadeeva'nın "Çocukluğumuzun tadı GOST'a göre pişirme! Sovyet döneminin mutfak hitleri" adlı en sevdiğim kitabı incelemeye devam ediyorum. Ben kendim bu pastayı hatırlamıyorum, belki yaşadığım yerde, pişirilmedi, belki unutmuşum. Ama önce fotoğraflardan, sonra şaheserden çok etkilendim. Tarifi tam anlamıyla verdi, her şeyi tam olarak yaptı.
Yazar hikayesini şöyle bitiriyor: "Bu pasta ince bir bisküvi tabakası ve kocaman bir çikolata kreması tabakasına sahip. Yine de çok lezzetli (tabii ki tereyağlı krema sevenler için), çünkü meyveler ekleniyor. krema ve kek üstüne dökülür GOST'a göre, kek komposto kirazları içermelidir, ancak dondurulmuş kirazlar çok lezzetlidir. "
Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın !!!

Benzer tarifler

Charlotte kremalı pandispanya (Gdalinka)

Kek "Limon fantezisi" (Anastasia)

GOST'a göre Kek "Peri Masalı" (Merri)

Kiraz ve çikolata klasiktir!
Pençeler çok tatlı
Merry, çok güzel çıktı!
Sadece biliyorsun, bence, arkasını döndüğünde, birileri pastanın üzerinde bir iz bıraktı

benim için çok yeni bir krem! TEŞEKKÜR! yer imlerine !!!

[Merri]

Merri krema ve vişnenin ne lezzetli bir kombinasyonu !!! Tarif zaten sekmelerde!

Merri, bana bu harika pastayı hatırlattığın için teşekkürler
Gelecekte kullanmak üzere kışa her zaman kiraz hazırlardım - tohumlardan temizleriz, kavanozlara doldururuz, bir kaşık şekerin üstüne koyarız, kavanozları 15 dakika sterilize ederiz, yuvarlarız. Şimdi kirazları soymak için çok tembelim
Ve tarif süper

[Irisha]

Irisha, harika pasta! Yer imlerine sürüklerim, kesinlikle deneyeceğim.

Lezzetli kek! Çocukluğumdan beri seviyorum!

Pasta harika! Ira ve ben de kremayı çok beğendim. Tarifi işaretlerim.

[Irisha]

Irisha, harika pasta! Çok iştah açıcı görünüyor ve hazırlanması zor değil! Tarifi çoktan çaldım, teşekkürler!

Sadece biliyorsun, bence, arkasını döndüğünde, birileri pastanın üzerinde bir iz bıraktı

Arch, bu senin pençeleri ilgilendirmiyor mu?

[Arka]

Kiraz ve çikolata klasiktir!
Pençeler çok tatlı
Merry, çok güzel çıktı!
Sadece biliyorsun, bence, arkasını döndüğünde, birileri pastanın üzerinde bir iz bıraktı

Arka, Anlayışın için teşekkürler! Miras aldığımız şey hiçbir şeydir, sadece için değilkakao

benim için çok yeni bir krem! TEŞEKKÜR! yer imlerine !!!

Pasta harika! Ira ve ben de kremayı çok beğendim. Tarifi işaretlerim.

Zhenya, Natasha, krem ​​gerçekten çok lezzetli!

Izumka, eşcinsel-Lisa, meyveli börek sevenler bayılacak!

yat Limanı Bükülme ve Sonadora, Natasha tasha 74övgü için teşekkürler! Her şeyi mükemmel anlıyorum, zanaatkâr değilim ama aile böyle "çarpık ayaklı pençelerden" memnun

[Irisha]

Irisha, ne yapıyorsun! Pastanı çok beğendim! Ve içerik ve tasarım!
Ben yapamam.

Manyasha, kitabı aç ve doğada ne kadar yakışıklı olduğunu gör! O zaman flört etmediğimi anlayacaksın. Ama krema ile süslemeyi sevmeye başladım, patates püresi üzerinde pratik yapmam gerekiyor, bunların hepsi bir teknoloji meselesi ve çok hoş bir iş diyebilirim.

Ve ev yapımı kekleri severim, profesyonelce dekore edilmiş olsalar bile daha sıcak ve rahat hissederler. Mağazalar daha zarif olabilir, ancak her şey bir plan gibidir.

Tabii ki güzel pastalara hayranım ama ev yapımı olanlar da ruhumu ısıtıyor

[Irina]

Irina, Ayrıca tarifi de işaretlerim. Ayrıca çok sayıda donmuş kiraz var. Bunu kesinlikle bugünlerde yapacağım. Bana öyle geliyor ki pasta çok lezzetli.

[Irina]

Irina, Ayrıca tarifi de işaretlerim. Ayrıca çok sayıda donmuş kiraz var. Bunu kesinlikle bugünlerde yapacağım. Bana öyle geliyor ki pasta çok lezzetli.

... Maria, tatlı hamur işlerinde meyveli ekşiliği seviyorsanız, bu sizin kekiniz!

[Irina]

Irina
Bu kekle beni endişelendiriyorsun, çay için beni ziyaret etmek istiyor. İstiyorum, istiyorum, çok temiz ve hiç şüphesiz lezzetli.

[Tatyana]

Tatyana, öyleyse onu hemen içeri al!

Çok lezzetli kek !!! Bir zamanlar oğullarım için pişirmiştim ama şimdi torunlarımı şımartıyorum.

[Ludmila]

LudmilaSen harika bir anne ve büyükannesin!

Çikolata ve kiraz benim en sevdiğim kombinasyondur! Yer işareti eklendi!

[Loya]

Loya, İşe yarayacağından hiç şüphem yok!