Ekmek pişirmek için formlar

Ve ne için bir şapka?

[Markusy]

Markusy, Anna, kaputun altında ekmek pişirmek iyidir. Fırın ve bir taşla birlikte ısıtıyorsunuz, ardından ekmeği kapağın altına koyup 25-30 dakika pişirin, kaputu çıkarıp 10-15 dakika daha pişirin.

Harika! Ve düşündüm, ekmeği kapatırsan
içerideki buhardan ıslanıyor.

[Anna]

Annatam tersine, ekmek pişirirken kurumaması ve daha iyi yükselmesi için buhar gereklidir. Anladığım kadarıyla yazdım, belki ekmek gurularından biri daha iyi açıklar. Davlumbazsız pişirseniz bile, pişirmenin başında buhar veriyorsunuz.

Marina, teşekkürler! Kapanan ekmek kalıbım var
ve bunun kötü olacağını düşündüm.
İndirimde bir kapak görmedim. Görünüşe göre fırınımız pek moda değil.
Formumda deneyeceğim. Bunu bölümde gördüm Aksesuarlar.

[Anna]

Anna, rica ederim

Biri kullandı, böyle bir form sipariş etti, Avustralya'daki bir fırından ekmek hatırladım, Kuznetskaya Caddesi'nde böyle bir şey varmış gibi görünüyor. Ekmek lezzetliydi.

... Aliexpress bulundu. Satın almayı düşünüyorum !? İşte anlayana kadar sadece hamur miktarı, ne kadar koyacağım.

[Konstantin]

Aliexpress bulundu

KonstantinReferans alabilir miyim?
FP yarılarım benzer, sadece dalgalı. Onları 2'ye bağlarım. Ama orada kaplama zaten durmuştu.
Bu yüzden, aynı yarıları almak için şimdi bir kaplama ile mi yoksa dökme alüminyumdan yapılmış bir metal tabak içinde mi alacağımı düşünüyorum.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, sana kişisel, doğrudan bağlantılar içinde yazdım, yay değil. Fiyat biraz pahalı, diye düşünerek oturuyorum.

[Stavr]

Stavr,
Aktif bağlantılar veremezsiniz, ancak normal olanları kullanabilirsiniz)) Ayrıca bir bağlantı istiyorum

doğrudan bağlantı vermek

Doğru, doğru - yapamazsın
Ve her zamanki gibi - yapabilirsin

[Olga VB]

Olga VB,
Ol ve dökme alüminyumu nerede gördün? 4 formum var - onları gerçekten seviyorum)

Yönetici,
Tatyana, beni şaşırttın) Şimdi yazdığımdan şüpheliyim))

[Dış sitelere doğrudan bağlantılar genellikle forumda yasaktır]

Tatyana, beni şaşırttın) Şimdi yazdığımdan şüpheliyim))

Bu normal bir bağlantıdır
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in....0

Ve bu aktif bir doğrudan bağlantıdır
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

Hiçbir şeyi değiştirmedim ve bu şekilde belirtmediğim sürece forumda kuruldu

Dış sitelere doğrudan bağlantılar genellikle forumda yasaktır - sadece en üstteki gibi aktif değil

[Yönetici]

Yönetici,
Anladım) Neredeyse aynıyız

[Stavr]

Helen, İşte Ali'ye bir bağlantı. Stavr Konstantin yukarıda yazdı:

Kalıp ısırma. FP'de 37 ruble daha satın aldım.

Ancak dökme alüminyumda. Aşağı kaydırın.
Bölüm Kurallarını dikkatlice okudunuz mu?
Sadece bolluk ve oldukça insancıl fiyatlarla çıldırmayın
Ama hala düşünüyorum ve kendimi elimden vuruyorum çünkü hotstsa tüm ürün çeşitlerini alıyor

[Olga VB]

Olga VB,
Teşekkür ederim arkadaşım) Evet, Ali kesinlikle korkunç, korkunç bir fiyat Bu arada, bu arada ve metal tabaklarda, eğer 2 parça Dalgalı şekil alırsanız, o zaman da bir bütçeyle çıkıyor, alüminyumumu çok aldım daha ucuz (L11, L7 ve bir çeşit turum var)

[Yönetici]

Yönetici, Anladım teşekkür ederim.



Olga VBAma bulaşma formu iyidir!

Alüminyumumu çok daha ucuza aldım

Nereden aldın? Belki şimdi orası daha ucuzdur?

Güzel gün! Bu tür formlar satın alan var mı? Oksit gibi bir tür kaplama ve biraz çizik. Yanmanız mı yoksa sadece yağlamanız mı gerekiyor? Tavsiyede yardım edin, lütfen.

Hiçbir şey yakmanıza, margarinle yağlamanıza, sprey veya domuz yağı ve undan yapılmış özel bir püre yapmanıza gerek yoktur. Şimdi domuz yağıyla yağlamaya geçtim.

[Kremsi]

KremsiHızlı cevap için teşekkürler, yoksa bugün kocam getirdi ve onlar bir çeşit çirkin, yarın sadece yağlamaya çalışacağım.



Soğuk kalıplara tereyağı sürdüm - söz verdiğim gibi kolayca çıkar Kremsi.

Forum kullanıcıları, yeni başlayanların çözmesine yardımcı olun! Kek içinde satılan bir baget, silikon için bir kalıp aldım. Radikalle arkadaş olamıyorum ve bir fotoğraf gönderemiyorum (((
Bugün bu formda bir baget pişirmeye çalıştım. Bagetin tepesinden kızarmış bir kabuk elde etmek sadece zor değil, çünkü şeker yok, bu nedenle bu formdaki alt kısım sadece kabus gibi, beyaz-beyaz, nemli, genel olarak sürekli gözyaşları (((
Bir şey bana, hatamın formu bir fırın tepsisine koymamda yattığını söylüyor, ama buna değdi, belki de sadece tel rafta? Form yoğun, şeklini iyi koruyor)) Ve formdaki tüm delikleri bir fırın tepsisiyle bloke ettim ... Ve açıklamada tüm çevrenin etrafında kızarmış bir kabuk vaat ettiler ... ?

[Katarzyna]

Katarzynabaget mümkün olan en yüksek sıcaklıkta pişirilir. Sobalarımızda ağırlıklı olarak 250C'dir. Silikonda pişirmek her zaman daha uzun sürer ve metal daha hızlı ısınır. Alternatif olarak, zaten yarı bitmiş bir bageti çevirebilir ve altını pişirebilirsiniz, ancak yine de metal bir şekil daha iyidir.
Metal bir formum var ve bir fırın tepsisinde her taraftan mükemmel bir şekilde pişirilip kızartılıyor.
Silikon çok yoğunsa renklendirilmeyebilir. Bir ızgaraya koyarsanız, delikler renklendirilebilir ve bir puantiyeli alt olacaktır.

[Boyama]

Boyama,
Cevap için teşekkürler. Yazık, paranın boşa gittiğini hissediyorum ((((Ve bu form biraz pişirme için uyarlanamaz?

[Katarzyna]

Katarzyna, zaman-sıcaklık ile deney yapabilir mi? Ve sonra hamuru kestiğimde ellerim bitkisel yağda ve genellikle bir yumurta ile baget sürüyorum. Ve alt kademede suyla bir fırın tepsisi, bir buhar etkisi yaratıyorum ..
Metal olanlarım var, onları Victoria'da saçma bir fiyata aldım ve ikincisinin bir hediye olduğu ortaya çıktı. Kilimler dışında silikon konusunda pek arkadaşça değilim. Kalem dağılıyor, evler çıkarılamıyor ..

[Katarzyna]

Katarzyna, Lekue şirketinin şu formu var, delikleri var:

🔗

İlk kez bir fırın tepsisinde pişirdiğimde alt kısmı nemliydi, ikinci kez tel ızgaranın üzerindeydi, pişirilmişti ama hafifti. Artık pişirmedim (soba ile ilgili sorunlar), ancak silikonda her zaman hafif bir tabana sahiptim.

[Zhita]

Zhita,

Teşekkür ederim, benzer bir şekle sahibim, sadece dalgalar halinde dökülmüş gibi görünüyor. Perforasyon delikleri yeterince büyük, silikon kalın ve çok elastik, baget tutucu şeklini çok iyi koruyor. Bir bağlantı koyardım, ancak nedense benim için her zaman aktif hale gelir ((Nasıl etkisiz hale getireceğimi bulamıyorum. Ve bir fırın tepsisine pişirdim, şimdi bir tel rafı deneyeceğim ve maksimum sıcaklık, aksi takdirde sefil bir 200 dereceye sahiptim.

[yat Limanı]

yat Limanıve ekmek kapağını nereden sipariş ettin? Ekmeğiniz harika!

[Liyashik]

Liyashik, Leah,

"Povareshka-brownie" adlı çevrimiçi mağazada pek çok ilginç şey var.

[Liyashik]

Liyashik, Leah, zaten yanıt aldınız.
Tam olarak orada. Davlumbazın altında pişiriyorum ve yeterince alamıyorum, teflerle buharla dans etmiyorum

Ben de bu kapağı satın almak istedim, ancak mevcut değil ve bu nedenle bu formu spamda sipariş ettim
ve şimdi teflerle dans etmeden

[Olga]

Teşekkürler kızlar! Ben gidip bir bakayım!



Olga, sınıf! Zaten denedin mi?

[Liyashik]

Liyashik, Leah, Gerçekten hoşuma gidiyor, kabuk tamamen farklı ve kırıntı da güzel, dantelli. Elbette Emile Henry'yi istiyorum ve ne tür bir ekmek çıkacağını karşılaştırıyorum.

Kızlar, hayaller gerçek oldu, doğum günüm gerçekten sadece 2, ama sevgili kocam sayesinde nakliye şirketi bugün bir hediye verdi

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Olga, Vay! Ne zenginlik!
DR için harika bir hediye

[Marinuly]

MarinulyMarinochka, teşekkür ederim

[Olga_Ma]

Olga_MaOlya, tebrikler. Çar'ın hediyesi

[Pawllena]

Pawllena, Lena, teşekkür

Mutlu yıllar süper hediye

[Ella]

Ella, teşekkürler, ama çok erken, doğum günü sadece 2 Şubat, sadece daha önce teslim edilen paket

Siz fırıncılar ile barış!

Bugün oğlum restoranı için sipariş aldı ve bu formu ondan sıktım, nedenini bilmiyorum

Az önce beğendim

Sana tavada pişirmeyi sorabilir miyim? Dökme demir, dökme alüminyumdan çok daha mı iyidir? Yoksa önemli mi? Alüminyumda bir taş üzerinde pişirirsem, birikecek kadar ısı da olur mu?

[Svetlana]

Svetlana, Sadece dökme demir ve seramik konusunda deneyimim var, ancak standart fabrika yapımı ekmek kalıpları alüminyum gibi mi? Bu, sıcaklığın onlar için yeterli olduğu anlamına gelir. Kapaklı ve kapaksız mod elbette biraz farklı, ancak sıcaklık açısından farkın küçük olması gerektiğini düşünüyorum.



Neden boş kalıbı ısıtıp iş parçasını içine atarak tam olarak seramik kalıbı kullanmaya başladığımı hatırladım. Bunu Eric of Breadtopia'dan satın aldım ve videosunda şu seçeneği var:
🔗
Yaklaşık 9: 40'tan itibaren.

Bakireler, söyle bana, Emile Henry ekmek yapmak için bir set aldım, yuvarlak bir kapakla, onu ilk pişirme için nasıl hazırlarım, böylece yıllarca hizmet edecek ve zevk verecek.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, hiçbir şey vermedim, kullanıma hazır görünüyorlar

[Olga]

Olgayani tutuşturmana gerek yok mu?

[Svetlana]

Svetlana, Tutuşturmadım ama pişirin - önceden ısıtılmış bir fırına ekmekle soğuk bir tabak koydum

[Olga]

OlgaTeşekkürler yarın pişirmeye çalışacağım

[Sedne]

Sedne, Yapma, aynısı fırında var, ısınmak için 40-50 dakika ısınıyor, iş parçasını yerleştirip pişir.

Hiçbir şey vermedim

+1

Yıkadım ve ilerlettim.

Pişirmeden önce kalıbı fırınla ​​birlikte ısıtıyorum). Yaklaşık 20-25 dakika sürer.