Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Çavdar programında ağırlık ve kabuk aynı kalır! Hiçbir şey saymayın.

Ağırlık ve kabuk seçemeyeceğinizi anlıyorum.
Bu nedenle soruyorum: hem kuru malzemelerin 400 gram olduğu bir tarif hem de kuru malzemelerin 550 grama ulaştığı bir tarifin kullanılması normal mi?

Çavdar programında manuel modda olduğundan daha fazla 520 gr un pişirdim

Hangi tarifi lezzetli ve ikinci seçenek tavsiye edersiniz, böylece yoğunluk ve tat açısından satın alınmış bir somun gibi görünür. (bir somun beyaz çıktı .... ana tarife göre).

Şimdiden teşekkür ederim.

Durgunluk zamanlarının basit bir Batonu kadar basit
kompozisyon:
- 1.75 çay kaşığı kuru maya
- 500 gram buğday unu
- 1,5 yemek kaşığı. l. Sahra
- 1,2 çay kaşığı tuz (benim durumumda deniz tuzu)
- 40 gram tereyağı
- 260 ml su
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

[Hardallı süt ekmeği]

Çavdar programında ağırlık ve kabuk aynı kalır! Hiçbir şey saymayın.

Süt tarifi için teşekkürler, yarın deneyeceğiz. Akşam yemeği gözlerimizin önünde eriyene kadar siyah. Bu arada, öğütülmüş kişnişin yanı sıra, maya 50-50'de başka bir tariften 2 çay kaşığı öğütülmemiş ekledim. Tadı gelişti.

Dene Hardallı süt ekmeği ve Durgunluk çubuğu.

50 * 50'de kişnişi kimyonla değiştirdim. Ben böyle seviyorum. Ama burada zaten tadı var, renk için ...

Ağırlık ve kabuk seçemeyeceğinizi anlıyorum.
Bu nedenle soruyorum: hem kuru malzemelerin 400 gram olduğu bir tarif hem de kuru malzemelerin 550 grama ulaştığı bir tarifin kullanılması normal mi?

Deneyene kadar bilemeyeceksin. Çavdar hamuru oldukça yoldur, viskozdur. Çoğu oranlara bağlıdır. Daha fazla buğday unu varsa, motorun karıştırması daha kolay olur, daha fazla çavdar unu varsa, o zaman daha ağırdır. Belki de tariflerdeki un kütlesindeki farklılıkların nedeni budur.

[Rina]

Çavdar hamuru oldukça yoldur, viskozdur. Çoğu oranlara bağlıdır. Daha fazla buğday unu varsa, motorun karıştırması daha kolay olur, daha fazla çavdar unu varsa, o zaman daha ağırdır. Belki de tariflerdeki un kütlesindeki farklılıkların nedeni budur.

Bugün bir kitaptaki tarife göre 07 Çavdar programında Zavarnaya ekmeği pişirmeye karar verdim. Her şeyi kesinlikle tarife göre koydum, ama tek şey, bir tarak için kürek kemiğini değiştirmedim. Orada çavdar unu tarifine göre 100 gram daha var. buğdaydan daha. Yoğurmak onun için ne kadar zordu! BEN, Rina, genellikle ekmeğinizi 50x50 ve bir kitaptan pişirir - yalnızca bir x / soba satın aldıktan sonra. Şimdi düşünüyorum: Ya artık pişirmiyorum ya da daha fazla su eklemiyorum, soba için özür dilerim ... Bugün bazen gıcırdıyordu, beklemeye devam ettim - bu parti ne zaman bitecekti (sadece 12 dakika sürse de, bugün bekliyorum, fark ettim).

Muhallebi ekmeği hala çok lezzetli. İnce gözenekli, nemli: Bunu beğendim (bazen çok kuru ve ufalanıyor).

Ve şimdi düşünüyorum: belki de istemeden işkenceye ağır bastım. Sonuçta, bir soba satın aldıktan sonra böyle bir ekmek yaptım, ancak bir tarak spatulası ve bir x / soba ile mükemmel bir şekilde yoğurdum. Şimdi bu ekmeği tekrar pişirmeye çalışacağım ve bir hata arayacağım. Belki ocakta boşuna günah işliyorum.

Muhallebi ekmeği hala çok lezzetli. İnce gözenekli, nemli: Bunu beğendim (bazen çok kuru ve ufalanıyor).

Ve şimdi düşünüyorum: belki de istemeden işkenceye ağır bastım. Sonuçta, bir soba satın aldıktan sonra böyle bir ekmek yaptım, ancak bir tarak spatulası ve bir x / soba ile mükemmel bir şekilde yoğurdum. Şimdi bu ekmeği tekrar pişirmeye çalışacağım ve bir hata arayacağım. Belki ocakta boşuna günah işliyordum.

Talimatlardaki muhallebi gerçekten çok beğendim. Lezzetli ekmek. Doğru, 1 yemek kaşığı ekliyorum. l. elma sirkesi.

Acemi bir fırıncıya söyleyin lütfen, birisi ekmek yapımcısı için bir kitaptaki tarife göre büyük bir kek pişirmeye çalıştı mı? İlk deneyimim başarısız oldu - "çatı" içeri düştü. Gözünüzün önünde kesin bir tarif yoktur, ancak hafızaya göre malzemeler şu şekildedir: 2 yumurta, her biri 100 gr, şeker, tereyağı, un, kabartma tozu 10 gr, tuz 2 gr, vanilya şekeri 10 gr. Soğutulmuş pastanın tadı hiçbir şey gibi değildi. ve vidocq ürkütücü Kanıtlanmış bir tarifi nerede bulabilirim ve sorun ne olabilir?

kapkek

BORK'da "Stolichny"
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html

tariflere göre bir bozulma yok, konuyu küreklemeniz gerekiyor
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.360
Panasonic'te köy keki
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160716.0

Tüm sütlü ekmeklerim bile kızarmış, hatta yanmış - bu kadar şanslı olan sadece ben miyim? Ve ne tür kekler alacağım? Ya da program orada böyle pişmez mi? Bu günlerden birini pişirmek için biraz kek denemek istiyorum. Ekmeğe hakim oldum, mayayı büyüttüm, kafa, ancak bilgi akışından şişiyor, bazen biçiyorum

Süt, hamura pembe renk veren maddeler içerir. Paskalya pastası pişiriyorsanız, M beden, hafif hamur seçin. Bir kek pişirecekseniz, parşömeni koyun - yanmasını önlemelidir.

Teşekkürler, deneyeceğim! Gece için peynir altı suyunun üzerine beyaz ekmek koyacağım (ayrıca çok pişmiş), boy ve kabukla oynayacağım

Söylesene, insanlar nazik, ama canlı maya nasıl kullanılır?
100 gr un başına 2 gr olan oran ile

ve nasıl eklenir? suyla seyreltilmiş mi? ama hemen işe yaramayacaklar mı - yaşlanma devam ederken dolaşacaklar mı?

[ya da taze mayayı kovanın dibine ufalayabilir, üstüne un döküp diğer tüm ürünleri ekleyebilir, istediğiniz programı başlatabilirsiniz. Yassılaştırma süresi boyunca mayaya hiçbir şey olmayacaktır.]

Buğday için temel bir tarif alın, örneğin 500 gr un. Bu miktar 7-10 gram taze maya gerektirecektir (her 100 gram buğday unu için 1.5-2 gram maya hesaplanır).

Maya, yarım un, yarım su, 0,5 çay kaşığı. tuzu bir kovaya koyun, 15 dakika "pizza" moduna getirin. Ardından programı sıfırlarsınız, kalan malzemeleri kovaya eklersiniz (un ve suyun ikinci yarısı, kalan tuz, tereyağı, şeker kullanırsanız), iki ekleyerek "ana" programı ayarlayın. saat (veya eklemeyebilirsiniz, ancak buna kendi deneyim ve yeteneklerinize göre karar verilecektir). Un 1 veya 2 sınıf olsaydı güzel olurdu

ya da taze mayayı kovanın dibine ufalayabilir, üstüne un döküp diğer tüm ürünleri ekleyebilir, istediğiniz programı başlatabilirsiniz. Yassılaştırma süresi boyunca mayaya hiçbir şey olmayacaktır.

[Rina]

Rina, sen sadece bir dahisin))) hala sorulmamış sorumu cevapladın)))
20 kg 1. ve 2. sınıf unla ne yapmalıyım diye sormak istedim ve un almaya heyecanlanırsam)))

Burada buğday çuvalları ve çavdar unu ile kucaklaşıyorum ve nereden başlayacağımı bilmiyorum)))
Maltın henüz getirilmemiş olması üzücü))) aksi takdirde 50 * 50 çoktan pişirilirdi)))

ve sütlü ekmek 1. ve 2. sınıf unlardan yapılabilir mi?
Ekmek tarifine göre birinci sınıf undan mı yoksa 1. sınıftan mı yapılır?

Yeni başlayanlar için, her tür undan yapılmış basit bir buğday ekmeği. Yalnızca un, maya, su, tuz, şeker (kullanılıyorsa) ve tereyağı. Sadece tadı anlamak için.

Prensip olarak, en yüksek değerin kullanıldığı yerde 1. derece kullanılabilir.

İkinci sınıfla daha zordur - bu tür un tam tahıla daha yakındır. Ayrıca en basit ekmeği de alıyorum, ancak biraz ağır (arnautka'ya daha yakın - gri buğday ekmeği). Genellikle% 30 ila% 50 un ağırlıkça kullanıyorum (sadece karıştırıyorum).

[tana33]

tana33İnanın bana, 20 kg un bir patlamayla patlayacak. Benimki bağırdı: "Ne, bütün kutuları dolduracak mısın?" Ve şimdi kendileri mağazaya koşuyorlar ve ben sadece yanlış olanı satın aldıklarını eleştiriyorum.

burada, dedikleri gibi, "müzik ilham verdi" - 2 sınıftan bir sünger koymaya karar verdim ... Bir arnautka istedim

[Rina]

Rina, sen sadece bir dahisin))) hala sorulmamış sorumu cevapladın)))
20 kg 1. ve 2. sınıf unla ne yapmalıyım diye sormak istedim ve un almaya heyecanlanırsam)))

Bazıları şanslı! Çok şey satın almaktan memnun olurum, ama hiçbir yerde. Zaten dilediğim her yerde: hem satın alımlarda hem de sitelerde ve tanıdık öncüler herkesi şaşırttı. Ve tüm Kızılderili çadırı (Hint ulusal kulübesi).

[Marinatom]

Marinatom, Alıcımızın nereden satın aldığını öğrenebilir ve katılım şifrelerini size teslim edebilirim)))) ve şehrinizde SZ açacak veya iş arkadaşlarınızı şaşırtacaksınız)))
1-2 derecelik un, Garnet ve Pudov çavdar unu ve birkaç tane daha doldurdum, adını hatırlamıyorum

Ekmek yapımcısında pişmiş "Arnaut". Fotoğraf göndermeyeceğim - bir kamera ku-ku ... Ne söylemeliyim - psh'dan yapılan ekmeğe. 2 sınıf un ve canlı maya üzerinde (ayrıca hamuru 3 saate ayarlıyorum) çatı inişli çıkışlı, bu ilk karşılaşmam değil. Ve zevkime göre daha fazla tuza ihtiyacım var (500 gr un için 1.5 çay kaşığı değil, 2 çay kaşığı). Ama ekmeğin tadı gerçek!

Ve Ayakta Durma sahnesine neden ihtiyaç var?
Bir saattir sadece ayakta duruyor ...

Daha sonra mutfağınızda + 15 ° C varsa yoğurma daha erken başlayacak ve hamurun prova için daha fazla zamanı olacaktır. Mutfak + 25 ° C ise yoğurma daha sonra başlayacak ve hamur durmayacaktır. Ve yaklaşık aynı sıcaklıktaki ürünler partiye girecektir. Her durumda, program yürütme süresi aynı olacaktır.

[Rina]

Rina, teşekkür )))

mdaaa, HP'de bir termometre olduğunu anlıyorum?
sadece ekranda "Denize düşen sıcaklık" düğmesiyle görüntüleniyorsa))))

aşağı yukarı normal sıcaklıklarda "sıcaklık eşitleme" süresini ayarlayan bir termal sensör vardır. Sıcaklık kritik derecede düşükse, yoğurma ve prova sırasında daha yoğun ısıtmayı açma komutunu verecektir. Soba içi çok sıcaksa hiçbir programı açmanıza izin vermez. Yani, normalin altındaki sıcaklığı, normal ve çok yüksek için iki seçenek belirler. Soba, örneğin son birkaç saat içinde kullanılmazsa, oda sıcaklığında veya yakınında olacağından, soba "gemideki sıcaklığa" tepki verir.

(şapkamı çıkarıyorum))))

Urrraaaaa !!!
Dün kesinlikle harika ekmek yedim.
Talimat kitabındaki tarife göre pişirilir. Mısır unu ile ekmek.
Taze maya.

[tana33]

tana33, başarılı pişirme ve lezzetli ekmek için tebrikler! Ailemiz de bu ekmeği çok seviyor ve ben her zaman pişiriyorum. Bir anda kalkıyor! Ayrıca preslenmiş maya ile pişiriyorum, ama aynı zamanda kuru maya ile bu kadar lezzetli ekmek çıkıyor. Uzun zaman önce sıkıştırılmış mayaya geçtim. Muhallebi Ekmeği kitabını da çok beğeniyorum.

Sanırım bu ocağı neredeyse aldım))

Birkaç gün boyunca şu soruya işkence ettim - ne yapmalı ve kimi suçluyorsun?)) Her şeyde değil, hafifçe söylemek gerekirse, bağışlanan 250 Kenwood'dan memnun kaldım.

Fırını değiştirip değiştirmemeyi düşündüm. Diğer Kenwood'lara baktı. Forumda ve piyasada uzun bir "sigara" içtikten sonra, kararımı verdim ve düğmeyi dürttü - sipariş verin! Panasonic 2501 için)
Burada, İnternet mağazalarının mevcudiyeti de etkiledi - çok cazip - bir sepete koyun, sadece onu almak için kalır. Peki, öde)) Gerçekten öderdim, ama karttaki para akıllıca bitti))

Genel olarak söylemek istediğim şey - başlangıç ​​olarak, talimatlar beni şaşkına çevirdi. Kenwood'un sahibi kimdi (veya kimdi), beni anlayacaktır) (pekala, kimseyi gücendirmek istemiyorum, ama yani) Ve pişirmeden bir sürü hamur modu da çok çok mutlu.

Gelecekte ... Cumartesi gününü dört gözle bekleyeceğim - ilk olarak, koca bir iş gezisinden gelmeli ve ikincisi, soba şehre teslim edilmeli)

[Bohemya]

Bohemya, gerçekten 2502 almaya karar verirseniz, olası olmasa da, Avrupa pazarı için bir fırınla ​​karşılaşabileceğinizi unutmayın - köfte için bir programa sahip değildir, ancak üç çeşit ekmek için programlar vardır (bunlar BDT pazarı için fırında değil) - İtalyan, sandviç ve tatlı çörek. BDT için sobanın Rusça, Avrupa için - İngilizce veya Almanca yazıtları vardır.

SD-ZB 2502'yi iki gün önce satın aldımBXE özellikle Avrupa pazarı için, değişiklik bizim için çok saldırgandı. Bts azaltılmış modlar. Çok memnun kaldım ve üzüm dağıtıcısına da hoş bir şekilde şaşırdım. Forumda zayıf bir yay hakkında okuduğumda, böyle bir kusura katlanıp diğerleri gibi kendim düzeltmem gerektiğine karar verdim. Ve mağazalarda resmi modelleri kontrol ettim. Hafif bir dokunuşla kapak düştü. Bu yüzden Avrupa için çok daha iyisini yapıyorlar. Kapak çok sıkı ve kırılmamış. Bu yüzden herkese Avrupa'yı almasını tavsiye ediyorum.Ekmek hemen çıktı ve orta bir kabukla çok iyi kızarır. Ve Rusça talimatını internetten indirdim. Sadece modun çevrilmesi gerekiyordu Tatlı çörek... Bir eklenti var. sinyal kalemler ekstra tereyağı, çikolata vb. için Bu bir ekmek makinesindeki ilk çörek ekmeğim. "İşçilik maliyetleri" göz önüne alındığında, bu kadar kolay ve bu arada hızlı pişirme yapmadım.
Bu arada, beni bir Bork ekmek yapımcısı almaya teşvik etti (bu şirketten bir su ısıtıcısı aldım ve stantta gördüm), ancak konuya girdiğimde Panasonic ile hastalandım. Ve ne lezzetli bir ekmek, ilk somundan sonra, mağazadan satın alınan ekmek düşüncesiyle midem bulanmaya başladım. Sanırım geçecek. Bu arada, her zaman pahalı ekmek alırlardı, ama ev yapımı ekmeğe kıyasla sıradan, tatsız, sıkıcı oldu ..... Kısacası, Yaşasın, bir ekmek makinem var.

Not: Kenwood da köfte hamurunu yoğuruyor - Şef aynı zamanda çok mantıklı bir satın alma. Benim için en iyi mutfak robotu. Ve ekmekçi ekmek, çörek pişirmeli ve çörek ve simit için hamur yapmalıdır (ailemde çok popülerdir)

Dün bir Panasonic 2500 ekmek makinesi aldım, tarifleri okudum ve bir soru ortaya çıktı.
Ve evde ne tür malzemeler bulundurmanız gerekir, peki, maya, tuz, şeker, tereyağı ve un anlaşılabilir, ama başka ne ???
Süt tozu, malt, baharat, vanilya ..... ya da ne gibi bir şey ???
Gerekli minimum var mı ???

Dün bir Panasonic 2500 ekmek makinesi aldım, tarifleri okudum ve bir soru ortaya çıktı.
Ve evde ne tür içeriklere ihtiyacınız var, peki, maya, tuz, şeker, tereyağı ve un anlaşılabilir, ama başka ne ???
Süt tozu, malt, baharat, vanilya ..... ya da ne gibi bir şey ???
Gerekli minimum var mı ???

İşte anladığınız şey - bu gerekli minimumdur. Bu minimumdan lezzetli ekmek alıyorum.
Ve hala pişirmeyi düşündüğünüz o nefis yemeğin tarifinde "böyle" ifadesi yer alacaktır.

Urrraaaaa !!!
Dün kesinlikle harika ekmek yedim.
Talimat kitabındaki tarife göre pişirilir. Mısır unu ile ekmek.
Taze maya.

Tanya, bana sevincini bulaştırdın, ben de bugün yaptım. Ve seninki de çok kısa?

🔗

Gag: süt tozu değil, "ıslak" + bir çorba kaşığı buğday kepeği. Lezzetli.

Dün bir Panasonic 2500 ekmek makinesi aldım, tarifleri okudum ve bir soru ortaya çıktı.
Ve evde ne tür içeriklere ihtiyacınız var, peki, maya, tuz, şeker, tereyağı ve un anlaşılabilir, ama başka ne ???
Süt tozu, malt, baharat, vanilya ..... ya da ne gibi bir şey ???
Gerekli minimum var mı ???

Sade buğday ekmeğinde ustalaşarak başlayın. Adını verdiğin en küçük şey bu. Bu tür ekmeklerde ustalaşın, diğerlerinde ustalaşmaya başlayın - zamanla sizin için gerekli olan set kendi başına bir araya getirilecektir. Örneğin, bir keresinde Borodinsky için bir katkı maddesi olan kuru ekşi maya, panifarin ve süt tozu aldım (un karışımı değil, karmaşık bir katkı maddesi - ekşi maya, malt, baharatlar) ... bu? Her seferinde geri kalanı atıldı. Ve hazır karışımlar da bir kez satın alındı ​​...

Yüksek proteinli ekmek pişirmiyorum (panifarine gerek yok). Ekşi mayaya gerek yok - sünger yöntemi ve sirke kullanıyorum. Borodinsky katkı maddesi başarıyla aynı sünger yöntemi, sirke, malt ve kimyon tohumları ile değiştirildi. Süt? Neden kurutun, eğer buzdolabında HER ZAMAN olağan şeyler varsa ... orada değilse, her zaman biraz ekşi süt vardır.

ve basit bir sonuca vardım: en iyi tarifler en basit olanıdır. Cephaneliğimde üç çeşit buğday unu (birinci sınıf, 1. ve 2. sınıf), çavdar unu, preslenmiş maya, malt, elma sirkesi ve kimyon var. o benim gerekli setim.

Dün bir Panasonic 2500 ekmek makinesi aldım, tarifleri okudum ve bir soru ortaya çıktı.
Ve evde ne tür malzemeler bulundurmanız gerekir, peki, maya, tuz, şeker, tereyağı ve un anlaşılabilir, ama başka ne ???
Süt tozu, malt, baharat, vanilya ..... ya da ne ???
Gerekli minimum var mı ???

Ve malzemelerin bir son kullanma tarihi olduğunu unutmayın. Çok satın almayın.Malt aldım, nadiren olduğu yerde var ama son kullanma tarihi doluyor, ama henüz bitmedi. Yeni bir tane daha alamam, hiçbir yerde bulamıyorum. Evet ve mısır unu satın aldı, ancak raf ömrü kısa. Aynı şey karabuğday unu için de geçerlidir.
Merak ediyorum ... sadece ben miyim? Veya birçok ...

Mash, bende de aynısı var. Karabuğday unu almadım ama kavanozda mısır unu var - onu atmalısın.

Bu arada tekrar okudum ... Evet, üç çeşit buğday unu ideal bir durum. Şimdi stokta en yüksek sınıf (tüm mağazalarda her zaman mevcuttur) ve 2. sınıf var. Ve en önemlisi 1. sınıfı seviyorum - her çeşit krep, krep ve en yüksek tatlı hamur işleri için geçerli. Ve ondan yapılan ekmek açık gridir. Ama 1. ve 2. sınıflar olmayacak, kalbimi kaybetmeyeceğim - Bir "durgunluk zamanı somunu" veya "uzun bir hamur üzerinde kantin" pişireceğim ...

(panifarine gerek yok). Ekşi mayaya gerek yok - sünger yöntemi ve sirke kullanıyorum. Borodinsky katkı maddesi başarıyla aynı sünger yöntemi, sirke, malt ve kimyon tohumları ile değiştirildi.

Kelimeler ....... .......... panifarin, sünger yöntemi ...... nedir ?? nerede okunmalı?

Mod 01'de, Panas 2500'de ekmek zaten yapıldı (tarife göre kesinlikle bir grama kadar)

olduğu gibi çıktı.

ve basit bir sonuca vardım: en iyi tarifler en basit olanıdır. Cephaneliğimde üç çeşit buğday unu (birinci sınıf, 1. ve 2. sınıf), çavdar unu, preslenmiş maya, malt, elma sirkesi ve kimyon var. o benim gerekli setim.

Ve ne tür malta ihtiyaç var ??? Ve sıkıştırılmış maya ??
Bana çavdar ekmeği için en kolay tarifi söyle ve en önemlisi, HP Panasonic SD-2500'ümün hangi modunda ???
Ve kim ne diyor !!!

[Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri]

Endişelenmeyin ... yakında siz de böyle konuşacaksınız (o zaman arkadaşlarınız korkacak)

Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri - Biz okuyoruz İŞTE

Buğday çavdar:
Darnitsky (fugasca'nın yazarı) - bu İŞTE

Sıkıştırılmış maya üzerinde buğday-çavdar 50/50 - İŞTE ("çavdar" programı yerine "temel hızlı" kullanmayı deneyin)

Aynı 50/50 de sünger yöntemi uygulanmaktadır.
Kelimenin tam anlamıyla önceki sayfada hem preslenmiş maya hem de hamur hakkında yazdım

Buğday için temel bir tarif alın, örneğin 500 gr un. Bu miktar 7-10 gram taze maya gerektirecektir (her 100 gram buğday unu için 1.5-2 gram maya hesaplanır).

Maya, yarım un, yarım su, 0,5 çay kaşığı. tuzu bir kovaya koyun, 15 dakika "pizza" moduna getirin. Ardından programı sıfırlarsınız, kalan malzemeleri kovaya eklersiniz (un ve suyun ikinci yarısı, kalan tuz, tereyağı, şeker kullanırsanız), iki ekleyerek "ana" programı ayarlayın. saat (veya eklemeyebilirsiniz, ancak buna kendi deneyim ve yeteneklerinize göre karar verilecektir). Un 1 veya 2 sınıf olsaydı güzel olurdu

ya da taze mayayı kovanın dibine ufalayabilir, üstüne un döküp diğer tüm ürünleri ekleyebilir, istediğiniz programı başlatabilirsiniz. Yassılaştırma süresi boyunca mayaya hiçbir şey olmayacaktır.

Ama 1. ve 2. sınıflar olmayacak, kalbimi kaybetmeyeceğim - Bir "durgunluk zamanı somunu" veya "uzun bir hamur üzerinde kantin" pişireceğim ...

Irina ve biz her zaman en yüksek una sahibiz, 1. ve 2. sınıf ve çavdar, nadiren var, ancak evde 1. sınıf yoksa, o zaman birinci sınıf una% 10 kepek ekliyorum (% 90 un ve % 10 kepek), çünkü asla en yüksekten ekmek pişirmem. Bütün un gibi çıkıyor. Elbette bu konularda özel değilim, ancak Moulinex'ten bir kitapta okudum: "Tam un yerine, şu oranda buğday unu ve kepek karışımı kullanabilirsiniz:% 10 kepek,% 90 buğday unu." ve öyle yaptı.

Irina ve biz her zaman en yüksek una sahibiz, 1. ve 2. sınıf ve çavdar, nadiren var, ancak evde 1. sınıf yoksa, o zaman birinci sınıf una% 10 kepek ekliyorum (% 90 un ve % 10 kepek), çünkü asla en yüksekten ekmek pişirmem. Bütün un gibi çıkıyor. Elbette bu konularda özel değilim, ancak Moulinex'ten bir kitapta okudum: "Tam un yerine, şu oranda buğday unu ve kepek karışımı kullanabilirsiniz:% 10 kepek,% 90 buğday unu." ve öyle yaptı.

Şanslısın.1. derece veya 2. derece satmıyoruz. Raflar en yüksek dereceyle doludur ve nadiren çavdar görürsünüz. Ve ekmeği tam unla olduğu gibi seviyorum.

Ve ekmeği tam unla olduğu gibi seviyorum.

Kepek satılıyor mu? Sonra bütün unu yapın. Ekmek çok güzel. Ve daha fazla kepek ekleyebilirsiniz, bunu ben yaptım. Aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

Evet ekmek makinesinden tarifine göre kepekli ekmek yaptım, yarı çavdar yarım buğday olan ekmekleri yapmaya çalışıyorum. Ama tabii ki 2 çeşitten ekmek pişirmek istiyorum ...

[Unutma]

Irina ve biz her zaman en yüksek una sahibiz, 1. ve 2. sınıf ve çavdar, nadiren var, ancak evde 1. sınıf yoksa, o zaman birinci sınıf una% 10 kepek ekliyorum (% 90 un ve % 10 kepek), çünkü asla en yüksekten ekmek pişirmem. Bütün un gibi çıkıyor. Elbette bu konularda özel değilim, ancak Moulinex'ten bir kitapta okudum: "Tam un yerine, şu oranda buğday unu ve kepek karışımı kullanabilirsiniz:% 10 kepek,% 90 buğday unu." ve öyle yaptı.

Sevgili Tanya ve Masha, size 1. sınıfta daha yüksek oy kullandığımı hatırlatmak gereksiz olmayacak. Ve hepiniz beni sakinleştirdiniz ve bana yardımcı olan iyi öğütler verdiniz. Duc burada! Çeşitler hakkında konuşmak, Unutma hakkında un markası... Unu değiştirir değiştirmez, ekmek süper olmaya başladı! Yani türler tür, ama "Divnitsa" ve ... Ben zaten unutmuşum! (LAN, eve bir göz atacağım) en az önemli değil.

ve "Divnitsa" ve ... Zaten unutmuşum! (LAN, eve bir bakacağım) son anlam değil.

Vit, emin ol, böyle karşılaşırsam satın alırım. Ben de bir şekilde un aldım ve hamur ondan hamurdu, bu yüzden o un paketini zar zor bitirdim ve bunu alana kadar başka bir üreticiden un satın alıyorum. Şimdi mağazalarda farklı üreticilerden çok sayıda un var, bu yüzden bir seçenek var, ancak daha sık olarak birinci sınıf un ve 1. sınıf küçük, ikinci sınıf sadece yerel, ancak nadiren alıyorum ( Bu tür ekmeği gerçekten sevmiyorum ...)

Doğrusu benim için aynı

Herkes yayar ve ilk ekmeğimi göstermeye karar verdim
önce sütü 470 gr deneyin. un 1.5 çay kaşığı. maya kabuğu orta modu 01


ikinci çavdar unu ilavesiyle süt ürünlerini deneyin.
üçüncü deneme kremsi 500 un + 50 irmik 1.5 çay kaşığı. maya kabuğu orta modu 01


Bütün gece kahvaltı için yer imleri. Ve eleştirmenler için "teflerle dans" bilgisi yok - ilk ekmek yapımcım.

Zeytinli ekmek pişirdim, tariflerden tarif)))
Ama canlı maya üzerinde.
Sonuç, çok lezzetli, aromatik ve sıra dışı bir ekmektir.

Fotat'a vaktim yok)))) Bana öyle geliyor ki son zamanlarda ailemde sadece ekmek yiyorlar !!! çay ile, sütlü, kefirli, tereyağlı ...
Akşam yemeğinde pancar çorbası mı pişirmeliyim yoksa fırına taze ekmek mi koymalıyım?

Tanya, bana sevincini bulaştırdın, ben de bugün yaptım. Ve seninki de çok kısa?

Gag: süt tozu değil, "ıslak" + bir çorba kaşığı buğday kepeği. Lezzetli.

Marina, ben daha uzundum, kepçenin yüksekliğine kadar, ama daha yüksek değil))))

üçüncü deneme kremsi 500 un + 50 irmik 1.5 çay kaşığı. maya kabuğu orta modu 01

Elena, bu bir kitaptan bir tarif mi yoksa nereden?

Elena, bu bir kitaptan bir tarif mi yoksa nereden?

Forumdan nerede bulduğumu hatırlamıyorum, bir tarif mi vereyim?