Ekmek yapımcısı Philips HD 9045 - incelemeler ve tartışmalar

Herkesten yardım istiyorum. Yanlışlıkla, kocam tarif kitabını ekmek makinesinden attı. Herhangi birinin elektronik bir sürümü varsa, lütfen gönderin.
Forumdan yemek tarifleri toplayarak işkence görüyorum.

BURADA TAM RENKLİ FIRIN TALİMATLARININ BİR BAĞLANTISI

🔗

EKMEK NEDEN PROGRAM 3'DE MEME AĞIRLIĞINI VE RENGİNİ SEÇMEYE İZİN VERMİYOR ANLAYAMIYORUM. YANLIŞ BİR ŞEY YAPABİLİR MİYİM?

🔗

🔗

[Alfastrax]

Alfastrax, neden bağırın öyleyse lütfen klavyedeki büyük harfleri kapatın.

[Alfastrax]

Alfastrax, neden bağırın öyleyse lütfen klavyedeki büyük harfleri kapatın.

TAMAM MI! Ve programla anladım, tamamen Rusça başladım, önce basıp sonra okudum. Bu programdaki talimatlarda seçenek yoktur.

Alfastrax
Bağlantı için teşekkürler.

Herkese merhaba! Dün, HP Philips 9045'in mutlu sahipleri arasına katıldı. Mod 4'te en basit ekmeği pişirmeye çalıştım. Her şey yolunda gidiyor gibiydi, sadece çatı biraz çöktü (ama ben Vinotova - ara sıra HP'ye baktı, süreci kontrol etti))) AMA işte başka bir dezavantaj - ekmek çok fazla maya kokuyor. Belki onlar? Bir packmayu aldım (mağazada güvenli bir an yoktu).
Buyurun, reçeteniz:
20gr tahliye. tereyağı, 250 ml süt, 450 gr un, 1.5 çay kaşığı. tuz, 1.3 / 4 çay kaşığı. maya, 750g, orta, Fransız ekmeği
🔗

Herkese merhaba))) Kocası 8 Mart'ta XP 9045 verdi.Onun hakkında gerçekten çok az şey var .. Ve yorumlar tamamen öyle (..
Sitenin alt kısmında tarifler içeren bir kitaba ve sonunda aşamalı olarak anlatılan tüm süreçlere bir bağlantı var.
🔗

Bazen yemek pişirirken duvarlarda un kalır ve yoğurma sırasında her şey kaybolmaz (sorun nedir ve neyi yanlış yapıyorum; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }

Burada kimse var mı?) Sorun şu! Ne yapalım

[VictoriaAngel]

VictoriaAngelForumu okuyun # terazileri, forumdaki tarifleri kullanın ve her şey yoluna girecek

Her şeyi tarife göre yaptım, Nutri'de ekmek hazırlandı). Ama neden bütün unlar yoğrulmuyor, anlamıyorum ..

Sitenin alt kısmında tarifler içeren bir kitaba ve sonunda aşamalı olarak anlatılan tüm süreçlere bir bağlantı var.

Her şeyi tarife göre yaptım, Nutri'de ekmek hazırlandı). Ama neden bütün unlar yoğrulmuyor, anlamıyorum ..

Ve önce HP'ye sıvı mı döktünüz, sonra un mu?

Her şey tıpkı kitaptaki gibi.
Son kez, bütün ekmek parçası düştü. Bilmediğim konu nedir (((

şapkam da sık sık başarısız oluyor. Bu çavdar unundan kaynaklanıyor olabilir. Ancak siteden gelen kitaba göre 3. programda 2 kez yaptım, hiçbir şey başarısız olmadı.
Başarısız olursa, mililitreyi 10-20 düşürmek için su miktarına ihtiyacın olduğunu okudum.
Ve ununun neden karıştırılmadığını bile bilmiyorum. Bir spatula, yoğurma işlemi sırasında çöreğin oluşmasına yardımcı olabilir mi?
Veya sinyalden sonra değil, hemen ilave bileşenler mi ekleyeceksiniz?
Yanlarda sadece bir kez kimyon ve kişniş var. Bir dahaki sefere hemen HP'ye ekleyeceğim

şapkam da sık sık başarısız oluyor. Bu çavdar unundan kaynaklanıyor olabilir. Ancak siteden gelen kitaba göre 3. programda 2 kez yaptım, hiçbir şey başarısız olmadı.
Başarısız olursa, mililitreyi 10-20 düşürmek için su miktarına ihtiyacın olduğunu okudum.
Ve ununun neden karıştırılmadığını bile bilmiyorum. Bir spatula, yoğurma işlemi sırasında çöreğin oluşmasına yardımcı olabilir mi?
Veya sinyalden sonra değil, hemen ilave bileşenler mi ekleyeceksiniz?
Yanlarda sadece bir kez kimyon ve kişniş var. Bir dahaki sefere hemen HP'ye ekleyeceğim

Artık kalmayın, her zamanki unu kullanın, bu da düşen, anlamıyorum

Bu kitaptaki tarife göre Fransız ekmeği kim yaptı?

referans için teşekkürler, bu kitaba Darnitsky ve Borodinsky'yi pişirdim - harika çıkıyor
ve ekli kitaba göre, çatı her zaman aşağı düşer. İşte benim Borodino'm (ve anladığım kadarıyla bütün evin kokusu, kimyon tohumlarından):

Henüz pişirmediğim için çok mutluyum ama tarifler gerçekten farklı))))) ... Nerelisin?

Nerelisin?

Rusya'dan
Bu tür ekmekleri sitedeki kitaptan ilk tarif programında aldım. çok lezzetli

Ayrıca pizza hamuru yaptım - çok güzel çıkıyor

[VictoriaAngel]

Burada kimse var mı?) Sorun şu! Ne yapalım

VictoriaAngel, Victoria, soru hala geçerli veya bundan nasıl kaçınacağınızı önceden anladınız mı?

Ve işte internetteki bir kitaptan ekmeğim. Fransızca!))

[VictoriaAngel]

VictoriaAngel, Victoria, soru hala geçerli veya bundan nasıl kaçınacağınızı önceden anladınız mı?

Unu değiştirdim ve tekrar olana kadar düzeldi .. Ama şimdi anlayamıyorum 1 kg ekmek yapıyorum ve 770-850 g

NatalyaKh, pizza hamuru için hangi tarifi kullandın?

NatalyaKh, pizza hamuru için hangi tarifi kullandın?

üreticinin web sitesinden indirilen tarif kitabına göre.
Yapmadıysan, bu gece bir yemek tarifi yazabilirim. Ama onu 2 kat daha küçük yapıyorum (iki ince pizza çıkıyor)

İyi günler! Bir hafta önce bir fırın satın aldım, biraz öğreniyorum! İlk ekmek, program 5'te çikolata ve lezzetle hemen tatlı olarak pişirildi (evde hala çok fazla satın alınmış ekmek vardı, ama daha önce denemek istedim). Çok yüksek ve narin olduğu ortaya çıktı, ama orada çikolata bulamadım ve lezzet bir çeşit sentetik koku yaydı. Kabuk kızarmıştı, bir mucize! Genel olarak, ev yapımı HP ekmeği hiç yemediğimi düşünürsek her şey çok lezzetli.
İkinci kez zaman yoktu, hazır Alman ekmeği karışımını fırına attım. Her şey tariflerine göre eklenmiş olmasına rağmen, topuzun çok sıkı bir şekilde müdahale ettiği hemen anlaşıldı. Sonuç olarak, ekmeğin lezzetli olduğu, ancak yoğun olduğu ve kabuk oldukça sert olduğu ortaya çıktı. Ve en önemlisi, yoğururken bir gıcırtı yükseldi, anladığım kadarıyla, kolobokun kıvamına bağlı, bu olaydan sonra hiç ses çıkarmadı, gıcırdamadı.
Üçüncü girişim dün 1 program beyaz undu - Borodinsky! İkincisinden Borodinsky, sadece memnunum! Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ama kapak hafifçe düzleşti ve mayalama kabında güzelce yükseldi. Genel olarak, tüm ellerimle Borodinsky için varım!
Soru şu ki, bir yerde, ortada her zaman nemli bir yumru var. Dün fırında bir turta yaptım, bu yüzden ekmeği bu ıslak yerde kurutmayı başardım - daha da lezzetli oldu.
Bu sorun nasıl çözülebilir? Bunu bir tarife göre yapıyorum, bulaşıkları ölçüyorum ama ölçeksiz. Ama bana öyle geliyor ki sorun un (satın alınan Limak). Farklı türde bir un deneyeceğim veya biraz daha az sıvı ekleyeceğim (peynir altı suyum oraya, süzme peynir ve peynirden).
Ve böyle bir an daha - sondaki bip sesi ve malzemeler eklendiğinde oldukça uzun ve gürültülü, büyük bir dairede yaşıyoruz, ancak geceleri kapılar açık ve mutfağa hiç kapı yok. O yüzden korkarım ki geceleri bizi sinyalleriyle uyandıracak. Ve bu yüzden sabah pişirmesini istiyorum. Durumdan nasıl çıkarsınız?
Genel olarak, tavsiyenizi dinlediğim ve bu modeli satın aldığım için çok mutluyum! Çalışmanız için teşekkürler!

Yumuşak olan armuttan reçeli pişirmeyi başardım. Onları kestim, gözlerine biraz şeker koydum çünkü buzdolabında saklıyorum. Yoldaşlar, çok fazla reçel yapıyorum, ama burada harika, yumuşak patates püresinde yumuşak armut parçaları, bazılarının hangi prensipte kaynatıldığını ve bazılarının parçalar halinde kaldığını hala anlamadım. Ama süper hızlı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı! Çocuk için bahçeye gitti, geri döndü - reçel hazır!

Herkese selam! Geçenlerde bir ekmek makinesinin bu modelini satın aldım, program 1'de beyaz ekmek pişirmeye çalıştım, tarifi bir ekmek makinesinden bir kitaptan aldım, lezzetli çıktı, ancak aynı programda ikinci kez çatı hemen düştü Malt ve çavdar unu ilavesiyle buğday unundan ekmek yaptım, son aşamada pişirme sırasında yanlışlıkla soba kapağına dokundum, çatı hemen düştü ve yükselmedi, ekmek çok lezzetli çıktı.Sobanın kullanımı sırasında sorular ortaya çıktı, umarım deneyimli kullanıcılar size söyler. Öyleyse soru 1) Yiyecekleri yerleştirmeden önce pişirme kabını yağlamam gerekir mi? Ve 2. soru) kapağınız nehirlerde çok hareketli mi yoksa kardeşim mi yakalandı? Sizinle şimdiden tanışmak ve teşekkür ederim!

Fazla suyu% 10-15 oranında azaltın.
Yapışmaz kaplamalı kalıp. yağlama gerekmez.

[Bridget]

1. programda beyaz ekmek pişirmeye çalıştım, tarifi bir ekmek yapımcısından bir kitaptan aldım, lezzetli çıktı ama çatı hemen düştü, aynı programda ikinci kez buğday unundan ekmek yaptım, ekleyerek malt ve çavdar unu, son aşamada pişirme sırasında yanlışlıkla soba kapağına dokundu, çatı hemen düştü ve yükselmedi,

Bridget, benzer şekilde. İlk iki kez çatı düştü. Sobanın yerini değiştirdim (taslaktan çıkardım) ve kapağı takmadan önce dikkatlice herhangi bir çatlak olup olmadığını kontrol ettim (orada gerçekten iyi bir geri tepme var. Daha önce Panas vardı - bu değildi). Üçüncü kez, tarifi değiştirmeden ekmek harikaydı. Bu yüzden pişirmeye devam ediyorum, sadece mayayı biraz azalttım.

Formu yağlamıyorum.

Büyük bir TEŞEKKÜR EDERİZ! Daha uzun süre dayanması için kalıbı yine de yağlayacağımı düşünüyorum, su miktarını azaltmaya çalışacağım, ocağa dokunmayacağım, önce bu hataları düzeltmeye çalışıncaya kadar kapağı yeniden düzenlemeye çalışacağım, ne olacağını görelim, Mutfakta soba için yerim var önceden taslak olmadığı için planlandı.
Paskalya yakında geliyor, bildiğim gibi pek çok kişi ekmek yapımcılarında kek pişiriyor ve yeni başlayan bir fırıncı olduğum için tarifleri fırına kendim adapte etmem artık benim için zor, bir seçeneği paylaşabilir misin?

[Bridget]

Bridget,
Pişirmenin bitiminden hemen sonra çıkarmayın, 30-40 dakika HP'de kalmasına izin verin ve sıcaklık düşecek ve buna bağlı olarak pişmiş ürünler çıkacak. özgürce.
Başlamak için, önceden test edilmiş bir tarif alın ve sadece su miktarını azaltın, o zaman düşme olmamalıdır.

Asistan, teşekkür ederim, öyleyse yapacağım, sanırım her şey yoluna girecek, ama içinde kek pişirmeyi denedin mi? Paskalya için en başarılı olanı seçmek için birkaç tarif denemek istiyorum, fotoğrafları göndermeye çalışacağım. Hala bir soru var: Ana bileşenlere bir yumurta eklemem gerekirse, o zaman su miktarının azaltılması gerektiğini, eğer öyleyse, ne kadar azaltılması gerektiğini doğru bir şekilde anladım.

Sadece pişirme bittikten hemen sonra çıkarmayın, HP'de 30-40 dakika bekletin

Daha sonra kabuk yumuşak, muhtemelen biraz nemli olacaktır. Ailemizde çıtır bir kabuk için sallarlar, bu yüzden pişirdikten hemen sonra çıkarıyorum (3 dakika bile beklemiyorum) ve bir havluyla örtmeden bir tel raf üzerinde soğutuyorum. Burada herkes kendisi için seçer)))

[Bridget]

Bridget,
Benim HP'm farklı - Supra230, ancak tüm HP için tarifler ve yaklaşımlar aynı.
Kendimden bunu tavsiye ediyorum, çok beğendim:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Henüz denemedim ama şöyle yapıyorum:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Daha sonra kabuk yumuşak, muhtemelen biraz nemli olacaktır. Ailemizde çıtır bir kabuk için sallarlar, bu yüzden pişirdikten hemen sonra çıkarıyorum (3 dakika bile beklemiyorum) ve bir havluyla örtmeden bir tel raf üzerinde soğutuyorum. Burada herkes kendisi için seçer)))

Sorunu basitçe çözüyorum, ızgaradaki fırından birkaç saat hiçbir şeyle örtmeden soğutuyorum.
Belki hemen olduğundan biraz daha az çıtırtı, ama aynı zamanda bir çatırtı ve rutubet yok.

Ailemizde henüz bir tercihimiz yok, seçim genişliği, tabiri caizse deneyeceğiz. Hiç kimse bir ekmek yapımcısında tembel lor köfte için hamur yoğurmaya çalıştı mı?

Elena Bo'nun tarifine göre 3 tereyağlı kek pişirdim. Üçü de inanılmaz derecede lezzetli, ama hepsi farklı)) Birincisi içi ıslak, çok yüksek değil, ama Alman shtoll'larına çok benziyor! Süper! Aynı bileşime sahip ikinci ve üçüncü, sırasıyla daha yüksek, içeride daha havadar! Peynir altı suyunda pişirdim, canlı maya (yaklaşık çeyrek küp 3 gr), bir tutam tarçın, öğütülmüş kakule, birkaç tohum ve safran ekledim, kokusu ve tadı harika! KhPechka beni kurtardı, çünkü tatil arifesinde fırın bozuldu)

Ayrıca peynir altı suyu, peynir altı suyu ve yumurtasız unlu köfte-köfte için çok iyi yoğrulmuş, süper elastik ve yumuşak hamur yaptım. Ama böyle bir hamurdan yapılan erişteyi beğenmedim, sonuçta yumurtalı erişte almam lazım ..

Harika! Ayrıca bu tariflerden kek yaptım, biri hariç her şey ortaya çıktı, sanırım bunun nedeni hala sıcak bir ocakta pişirdim, sonuç olarak tüm akraba, arkadaş, tanıdık ve komşulara Paskalya kekleri hediye edildi)) genel olarak Bu sırada buğday-çavdar tarifi, Fransız ekmeği ve normal beyaz ekmek yuvarladım. evcil hayvanlar çok mutlu.

Bir ocağım var - bu kız kardeş - 9046. Sonucu da buraya gönderiyorum, çünkü bu konu daha aktif)))
Eğitim pastam (tarifte sadece kuru üzüm eksik).

harika iş çıkardın! Bu arada, ilk seferim de kuru üzümsüzdü, unuttum)) bugün bir ekmek makinesi tarifine göre tam tahıllı ekmek pişirdim, lezzetli çıktı, ancak çatı çöktü, sanırım bunun nedeni Evde tek başıma pişiriyordum ve yürüyüşten sonra kapılar açıldı ve uzun süre kapanmadılar, ama pişirmeye başlamak zorunda kaldı, muhtemelen patladı, ne diyebilirsin?

Muhtemelen onu havaya uçurdu, ne söyleyebilirsin?

Oldukça mümkün. Dün başka bir pasta yaptım - çatı tam da bu nedenle çöktü.

şimdi kuru üzümlü mü? )) ama soğanlı ekmeği nasıl pişireceğimi merak ediyorum

şimdi kuru üzümlü mü?

Kuru üzüm ile istedim))) Ama çocuğun dikkatini dağıttım, HP gıcırdama anını kaçırdım ve ... kuru üzümler masada kaldı))) Hamur yükselirken acele ettim))) Hiçbir şeye dokunmadım )))

Bebeğim de ekmek pişirmeyi çok seviyor, unu eliyor ve sonra bir kovaya koyuyor ve sonra mutfağımı yıkıyorum)))

ama hala nemli bir ortama sahibim, kelimenin tam anlamıyla tam ortada, sanki birkaç dakika pişirmeye yetmiyormuş gibi .. Zaten serumda günah işledim, belki yarısını suyla .. Ya da sadece daha az sıvı ekledim mi? ((

[Mallena]

Mallena, size en azından bir şeyi cevaplayabilmek için programı, ağırlığı ve tarifte herhangi bir değişiklik olup olmadığını (ve ne olduğunu) bilmeniz gerekir.

Hafta boyunca peynir altı suyunda pişirdim - her şey pişirildi.

Burada Admin yazıyor "Ekmeği oda sıcaklığına soğuduğunda kesmek yine de daha iyidir, kırıntı o kadar sıcak-nemli sıkışmaz", belki de bu benim sorunumdur? HP'ye eklenmiş kağıt kitap ... Hem beyaz hem de Fransız çavdar yaptım. Belki erken keserim. çünkü kırıntı için endişeleniyorum. Şimdi onu finist bir tarife göre yapıyorum, soğuyana kadar kesmeyeceğim.