Mısır unu helvası

Mısır unu helvası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
İnce mısır unu	2 bardak
Tereyağı	100 gram
Şeker	1 bardak
Tuz	Tutam
Su	1 bardak
Dekorasyonlar	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Kafkasya'daki nadir bir şenlikli masa, bu iddiasız, uygun fiyatlı ve çok lezzetli tatlı olmadan yapabilir.
• Elenmiş mısır ununu ateşte eritilmiş tereyağına dökün ve karıştırarak sıcak, altın-kehribar rengi ve hoş bir ceviz kokusu elde edene kadar kızartın. Un kızartılırken bir bardak şekeri bir bardak kaynar suda eritin. Her zaman aynı anda bir tutam tuz ekliyorum - bana öyle geliyor ki helvanın tadı bu şekilde gelişiyor. Gelecekteki helva ile bir kapta kızartılmış unu karıştırmaya devam ederken, yavaş yavaş şurubu dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın ve helvayı tamamen soğuyuncaya kadar ondan toplar oluşturun, bunlar doğal hallerinde bırakılabilir veya istediğiniz zaman süsleyebilirsiniz - fındık, susam, hindistancevizi gevreği ve şekerlemeler. Zevkle pişirin ve afiyet olsun!

Mısır unu için vuruldu ... Bir tarif diğerinden daha güzel ve hepsi faydalıdır. Teşekkür ederim canım, onu yer imlerine götürüyorum. Umarım işe yarar.

Seni mısır ununa soktu ...

Gee))). Vurdu.

Gerçekten bir ödül istedim. Kazanmalıydım.

[Larissa]

LarissaTarifini beğendim, mısır unu bana öyle geliyor ki günlük kullanımımızda yeterli değil. En azından 2 yıl boyunca bir kilogram un çuvalını yavaşça harcadım, sonunda tükendi Şimdi 0,5 kg'lık küçük bir torba aldım, uzun süre maliyetinden daha sık almanın daha iyi olacağını düşünüyorum. Helvayı seviyorum, yapmaya çalışmalıyım Larissave daha az şeker koyabilir miyim? Yer işareti eklendi

Sormaya utanıyorum ... Ne tür bir rekabet?

[Dopleta]

Dopletatarifler için teşekkürler! Ve harika ödül için tebrikler! : girl_love: Umarım ocakta bir inceleme yazarsınız! Ona baktım ama cesaret edemedim. Şimdi en azından tarafsız bir inceleme, pervasızca güvenilebilecek bir kişiden yapılacak.

[Luda]

Daha az şeker koyabilir miyim?

Elbette, Luda... Hatta bana bal ile daha lezzetli olacakmış gibi geliyor, denemeliyim.
Galya, her zamanki gibi - mutfak.
Olya, Teşekkür ederim ! Elbette yapacağım! Ayrılmadan önce alacak vaktim varsa. Hepsi aynı değil, sahilde biraz yuvarlanıyor!

içinde. Bu tarifini de deneyeceğim. belki yarın))).

[Dopleta]

Dopleta, Larisa, tarif için teşekkürler. Ben yer imlerine götürürken.
Mandraik LudmilaRusya'da mısır en az ve en çok Meksika'da ve daha güneyde yenir.

Lütfen lütfen ! Ama yine de alışık olduğumuz helvaya benzememesine hazırlıklı olun. Kafkasya'da bu tatlı bu şekilde hazırlandığı için değiştirmedim ama damak tadıma biraz fındık unu katardım.

Larik, yarışma hakkında daha detaylı bilgi nerede? Bana bir referans ver, senin adına mutlu olmak istiyorum!

İşte fındık unu hakkında. Ve her zamanki helvamız için geleneksel olan tohumlar orada öğütülüyse? Yoksa çok mu cesur olacak? O zaman yağ muhtemelen daha az olabilir.
Nasıl karıştırılacağını bulalım, doğru yapacağım!

Nasıl karıştırılacağını bulalım, doğru yapacağım!

Olenka, sorun değil! Bak ben buralıyım kudret helvası benzer bir şey yaptı ve bezelye... Çok lezzetliydi. Ve orada unun yerini kolayca değiştirebilirsiniz, eminim.

Teşekkürler tatlım!
Deneyeceğim

[Dopleta]

DopletaLarissa, gözlerimin ışığı !!!!! Bugün bu helvayı yaptım. Gerçekten beğendim, o kadar nazik ki, kesinlikle tekrar edeceğim.Beyaz susamla süslenmiş on bir topum var. Doğru, sonunda bazı petrol reddi oldu. Bu normal? Ben ghee kullandım. Yarın torunumu şımartacak bir şeyler olacak.

Burada on bir var! Ve reddedilme, aslında, oldukça "biraz", ama olur, toplar kalıplanır, hafifçe direnir. Bu can sıkıcı bir durumsa, helva bir kapta bir kat halinde oluşturulup kullanmadan önce çubuklar halinde kesilebilir. Sonuçla ilgili aboneliğinizi iptal ettiğiniz için teşekkür ederiz Svetochka!

[Dopleta]

DopletaBu sabah uğurlanan en büyük kızı Larissa, helvayı tadarak püre haline getirdi. Helvayı böyle severdi. Torunumun helva değerlendirmesini sadece akşamları öğreniyorum. Şimdi torunum için glütensiz ekmek bulacağım, çölyak hastalığı var.

[Lorik,]

Lorik, yağ ısıtılırsa daha az koyabilir mi? Ve ikinci soru, kavrulmuş fıstık bu unla iyi olur mu?

Deneyin, Tanya, daha az koy, özgünlüğe bağlı kalmaya çalıştım. Ve bence, herhangi bir fındık sadece tadı süsleyecektir!

[Arpa unu ile ilgili bir fikrim var.

Hadi, sonra anlat bana!

[Dopleta]

Dopleta, şimdi satışta un görmedim. Görünüşe göre taze bir hasat için beklememiz gerekecek.

ilginç tatlılar için teşekkürler, bana Türk tatlılarını hatırlattı ama un uzun süre kırmızıya döndü / belki çok taze değil /
ama çok lezzetli çıktı: bravo: fotoğraf gönderildi - yüklü görmüyorum ya da ???
Not: Şuruptan sonra sıvı badem özü eklediğimi yazmayı unuttum - koku için!

Salı 02 Ağustos 2016 15:47 tarihinde eklendi

[Olga]

Oh, benim için ne kadar güzel Olga, forumdaki ilk gönderi - ve başlığımdaki! Dost şirketimize hoş geldiniz! Fotoğraflar yüklendi, harika! Geri bildiriminiz için teşekkürler!

Benim için bir şey ... Teşekkürler ve sağdaki sihirli kelime HELVA
Genelde sık sık Ekmeklerde yaşıyorum / ekmek makinem 3 yaşında / ve son zamanlarda VAK ile. YUKARI. arkadaş edindi
Ve işte çok hoş bir kaza

[Dopleta]

Bugün uyuyamadığım bir şey. Benimki uyurken helva aldım. Kızım mutfağa koku almaya geldi ve helvaya saldırdı.
Dopleta, Larissa, sanırım ilk hazırlık sırasında yağımın neden reddedildiğini anladım. Şurubu ekledikten sonra uzun süre karıştırmayınız. Bu arada bugün üçüncü kez helva yaptım.

Lorik, İyi günler!
Ve camın hacmi nedir?
ama bir bardak yazdıklarında, temel olarak her zaman 250 ml'lik bir bardak alıyorum.

Tatlı, yeni bir şey istedim, ama bu tarife uzun zamandır bakıyordum, ama elimde mısır unu yoktu, ama chichas var

Evet, 250 al, Valyushka.

[Dopleta]

Dopletave şeker bal ile değiştirilirse, ne kadar bal gerekir?

[Olesya]

OlesyaDenemedim ama aynı miktarı alırdım. Ancak su miktarını azaltır. Ve orada yol boyunca bakardım.

Olesya, denemedim ama aynı miktarı alırdım. Ancak su miktarını azaltır. Ve orada yol boyunca bakardım.

Mısır tariflerine olan ilgim için teşekkürler

[Larissa]

Kızımla önceki gün yaptım. Henüz 3 yaşında bile değil ama mutfakta bana yardım etmeyi seviyor. Bu sefer onun için bir şey buldum. İlk başta sprinkle serpmeye çalıştı ama iyi yapışmadı, sonra tabağı koydum, sprinkleri döktüm ve yuvarlanmaya başladım. Kızım beğendi. Topların lezzetli olduğu ortaya çıktı. Teşekkür ederim, Larissa!

Oh, ne akıllı bir kız! Ve anne de! Teşekkür ederim !

[Dopleta]

Dopleta, Larissa, dün yine bu helvayı yaptım. Bir parça helva aldım, hindistancevizi pullarına batırdım, çok beğendim, sonra cipsleri alıp helvaya karıştırdım. Çok güzel hissettim, çok lezzetli mmmm ...
Tekrar teşekkürler!!!!!!

Kızlar, yalın versiyon ilginç olacak mı? Tereyağını mısırla değiştirmeyi denemek istiyorum ... denedin mi?

Sveta, harika fikir, ben de yapacağım! Lena, hayır, denemedim.

[S * lena]

S * lena,
Deneyin ve bize söyleyeceksiniz. Teorik olarak mümkün olduğunu düşünüyorum, ancak tadı bir şekilde değişecek, ancak daha kötüsü olmayacak.

TAMAM MI! Yarın eğlenmek dileğiyle! Size kesinlikle söyleyeceğim ve belki de söyleyeceğim!
Teşekkürler kızlar!

Cuma 24 Mart 2017 18:57 tarihinde eklendi

S * lena dedi - S * lena yaptı !!!!!


Elbette seninki kadar güzel değil, ama kesinlikle lezzetli!
Yarısını denedim, fıstık unu ile 50 * 50 mısır unu aldım ve turtalarımın belirgin bir ceviz tadı vardı. Ama yine de onları ceviz günahına çevirirseniz, süper olur!
Nedenini bilmiyorum ama daha çok limon suyu ve vanilin ekledim (bayıldım!).
Yağ değişimi ile ilgili olarak .... Orijinali denemedim, ancak mısır yağı yerine kullanılmasından da memnun kaldım! İyi şekillendirilmişlerdi.
Ama anladım ki kremalı olanın daha uygun olduğu, turtalar donduğunda sertleşecek ve şeklini daha iyi koruyacak.
Ama yalın versiyonu da beğendim, sadece denemek istedim, ama yaklaşık altı tane aldım. Çocuk da zevkle yedi.
Tarif için teşekkürler !!

kremsi daha uygundur, kek sertleştikçe sertleşir ve şeklini daha iyi tutar

İlk düşüncem şuydu, ama bunu yapmaya söz verdiğinizde sonucu beklemeye karar verdim. Teşekkürler Lena, harika bir helvanın var!

[S * lena]

S * lena, Aferin. O söyledi ve yaptı. Şimdi bu şekilde ve bu şekilde neler yapılabileceğini biliyoruz.
Dopleta, Larissa, hindistancevizi pullarını ne zaman karıştıracaksın? Senin için nasıl olduğunu bilmek isterim.

Sveta, şimdi evden uzaktayım ve yakında dönmeyeceğim. Ama bundan hoşlanacağımdan hiç şüphem yok.

[Larissa]

Bugün helva yaptım
Tam tahıllı mısır ununu koyun. Görünüşe göre, kendine daha çok su alıyor. Şurup döküldükten sonra, kütlenin topaklar olduğu ortaya çıktı! Çok küflenmemiş, yağ ayrılmamış.
Sonucu beğendim! Yine de çok tatlı. Sıradan un almalısın, onunla yapmalısın. Ve daha az şeker koyun.
Larissa, Teşekkür ederim!