alena01
Maria, tarif kitabındaki gibi yaptım. buharda pişirilmiş pirzola için bir tarif var. hız 1 idi. Yazdıkları tek şey 100 gram et kullanılmalı. ve 400 gram aldım.Belki bu yüzdendir? genel olarak tekrar deneyeceğim ve abonelikten çıkacağım. cevaplar için teşekkürler. Açık olmayan bir şey olduğunda sizi tekrar sorularla rahatsız edebilir miyim?
Masinen
Alyonatabii sor. Veya ben veya Admin-Tatiana size cevap verecektir))
alena01
çok teşekkür ederim!
Kuzey ben
Kızlar, sous vide yöntemini kullanarak bu işlemcide yemek pişirmek mümkün mü? Bu daha önce tartışıldıysa, burnunuzu dürtebilirsiniz Görünüşe göre sıcaklık doğru, anladığım kadarıyla zaman da gerektiği gibi ayarlanabilir ...
İki yeni İstek Listemi "uzlaştırmaya" çalışıyorum: sous-vidnitsa ve blender-çorba pişiricisi ...
Masinen
Kuzey ben, yapabilirsiniz, ancak yalnızca sepette. Ama oraya küçük bir parça sığacak.
Sous vide ile ilgili ilk deneyimimin Orson'da olduğunu hatırlıyorum. Ancak zaman yalnızca 60 dakikaya ayarlanabilir.
Admin-Tatiana'nın reçetesine göre.
Yönetici
Alıntı: Kuzey I

Kızlar, sous vide yöntemini kullanarak bu işlemcide yemek pişirmek mümkün mü? Bu daha önce tartışıldıysa, burnunuzu dürtebilirsiniz Görünüşe göre sıcaklık doğru, anladığım kadarıyla zaman da gerektiği gibi ayarlanabilir ...
İki yeni İstek Listemi "uzlaştırmaya" çalışıyorum: sous-vidnitsa ve blender-çorba pişiricisi ...

Oursson işlemcili Sous-vide domuz jambonu https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
Kuzey ben
Maria, Tatiana, teşekkürler!
Tatyana, sadece tariflerini çalışıyorum. Kaç tane şeker. Düşündüm ... Hep yemek yapabileceğimi düşündüm ...

Ve 60 dakikalık süre maksimum, değil mi? Yani, herhangi bir mod için?
Yönetici
Alıntı: Kuzey I

Maria, Tatiana, teşekkürler!
Tatyana, sadece tariflerini çalışıyorum. Kaç tane şeker. Düşündüm ... Hep yemek yapabileceğimi düşündüm ...

Ve 60 dakikalık süre maksimum, değil mi? Yani, herhangi bir mod için?

Teşekkür!

Evet, 60 dakika sonra modu yeniden ayarlamanız gerekiyor
Solena
Admin - Tatiana, Oursonchik'te muhallebi hamuru ve muhallebi kreması yapmayı denediniz mi? Anlaşıldığı üzere? Yoksa bu konuda başka bir şey mi düşünmeliyim?

Bu cihaza çok dikkatlice baktım ve neredeyse, neredeyse "İÇİN" karar verdim. Temka'dan anladığım kadarıyla çorbalar, soslar, kakao ile bir patlama ile baş ediyor. İyi olur, ben de choux böreği yaparım ...
Yönetici

Inna, ben kremalı hamur yapmadım, krema da yapmadı. Bu hamuru hazırlamak için bir şema olup olmadığını görmek için tarif kitabına bakmanız gerekir.
Birkaç test seçeneği vardır.

Ustalarımız her şeyi yapabilir, sorun değil
Masinen
Solena, Thermomix'te yaptım ama Orson'dakiyle aynı. Harika oldu.
Vernisag
Bu yüzden ben de düşündüm, satın al, bana orson alma
Çorba pişiricisindeki sürahi patlarken, hepsi acı çekiyordu ...
Masinen
Irin, yani Orson senin çorba pişiricinden bin kat daha iyi olacak))
Ve sürahi kesinlikle patlamayacak))
Vernisag
Bu yüzden bunu düşünüyorum ...
Masinen
Tek şey, Orson'un gürültülü olması, aynı anda pişiren ve müdahale eden otomatik modu açarsanız.
Ve yüksek hızda gürültülü. Ancak TM aynı zamanda yüksek gürültülüdür)
Ve Orson'un küçük bir özelliği, sıcaklığı çok hızlı almasıdır, böylece yulaf lapası yanmaz, 90 gram koyup karıştırmanız gerekir)
Vernisag
Pekala, küçük çocuğum yok, ses çıkarmasına izin ver, ama kesinlikle içinde yulaf lapası pişirmeyeceğim ...
Bu konuyu en başından okumaya başladım, okuyacağım ve düşüneceğim.
Solena
Tatyana, Maria, desteğiniz için benden size teşekkürler. Ancak, bu "canavarı" alacağım. Gürültü sorun değil ama sıcaklığa alışalım. Çorba ocaklarında cam kase can sıkıcıdır ve yapışmaz kaplama da can sıkıcıdır. Evet, işte onay için Irina'nın kırık bardağı.Böylece karar verildi, erkekler gözler inşa etmeye gittiler (sadece değil), yeni kiracıyı nereye yerleştireceklerini bulsunlar.
Olekma
Alıntı: Solena

Admin - Tatiana, Oursonchik'te muhallebi hamuru ve muhallebi kreması yapmayı denediniz mi? Anlaşıldığı üzere? Yoksa bu konuda başka bir şey mi düşünmeliyim?

Bu cihaza çok dikkatlice baktım ve neredeyse, neredeyse "İÇİN" karar verdim. Temka'dan anladığım kadarıyla çorbalar, soslar, kakao ile bir patlama ile baş ediyor. İyi olur, ben de choux böreği yaparım ...
Profikuk'a bakıyordum ve Oursson'daki Profikuk'ta kızların yaptığı her şeyi pişirmeye başladım. Muhallebi hamuru ve muhallebi, bizimson'da yaptım, mükemmel! İkisi de tek süt + şekerli yumurta, 100 gr pişirdim. 30 dakika, ama kremsi bir doku olduğu ortaya çıktı, sadece harika bir krem ​​çıktı.
Solena
Kızlar herkese iyi günler!

Genel olarak dün evde oturmadım ve akşam dokuz buçukta bu güzelliği aldım

Mağazada, kutu soğuk bir depodan getirildiğinden ve donmuş halde açmaya cesaret edemediğim için yalnızca cihazın görünümünü incelediler. Evde güzellikler ısıtılmış yıkanmış.Besledi-denenmiş. Hepsi mükemmel! Hem görünümü hem de tasarımı beğendim. Sağlam ve sağlam yapılmıştır.

Bugün kahvaltıda sütlü irmik lapası vardı. Muhteşem yulaf lapası çıktı! Dahası, bu yulaf lapasının kalitesi, mini mutfağımdaki bir güzelliğin tescili için temel şarttı. Koca, yulaf lapası lezzetli değilse, yakışıklı çığlığın dükkana geri döneceğini söyledi. Yulaf lapası 90 derecede pişirildi. Biraz dibe yapışmış. Ama kolayca yıkandı. Pişirme sırasında yulaf lapasının sıcaklığını ölçtüm (bir termometre-pirometre ile), 85-89 derece dalgalandı. Yani, öyle çıkıyor cihaz ayarlanan sıcaklığı korur ve ürünü aşırı ısıtmaz... Blender bıçaklarının dönüşü sırasında ürünün soğuması ve sıcaklığın oldukça hızlı düşmesi ve cihazın buna yetişmeye çalışması nedeniyle kaynak yapılır.

Öğle yemeğinde patates püresi vardı: hafif, ipeksi, hiç "kalıcı" değil. Çok hoş bir tutarlılık.
Tatlı olarak eklerlerle kakao yaptılar. İkisinin de lezzetli olduğu ortaya çıktı. Dahası, choux hamur işinin geleneksel yönteme göre çok daha elastik ve "daha hafif" olduğu ortaya çıktı.
Yarın için brokoli püresi çorbası planladık ve başka bir şey bulacağız.

Bu coşkudaki merhemde sadece bir kahve sineği vardır. Tabii ki, cihazın gürültülü olduğunu okudum (kocanın dediği gibi - yüksek sesle). Ama bu kadar gürültülü olmasını beklemiyordum. Dün gece yıkadıktan sonra evde açtığımda, blender açıldığında korkudan atladım. Muzhnya dinledi, bu çığlık atan kişiye baktı, bana uzun süre dişli kutusu sistemi hakkında bilgi verdi ve böyle bir sistem için her şeyin normal aralıkta olduğunu söyledi. Ancak kendimi bu cihazın çalışmasının gürültüsüne hazırlamadığım için bu sürpriz benim için hoş olmadı. Her nasılsa geliştiriciler bu noktada biraz kötü yaptı.

Güzelliğin geri kalanı, mulechki'nin yanında kalıcı ikamet için onaylandı ve tescil edildi. İşte bugün çok sevinçliyim.
Vernisag
Inna, tebrikler !!!! Uzun süre hizmet etmesine izin verin, lezzetli besleyin, lütfen ve çok yüksek sesle bağırmayın !!!
İpliği oraya ovalayabiliriz ve çok fazla ses çıkarmaz ...
Masinen
Inna, Orson'ı sevmene sevindim !!
Evet, yoldaş gürültülü, eğer karıştırma açıksa, çünkü fan çalışıyor, soğutma motoru. Karıştırmadan bıyık sessizce çalışır))
Solena
Ira, Maria, çok teşekkür ederim !!!

Evet, blender açılmadığında tamamen duyulmuyor. Sadece ısıtılmış suyun gürültüsü. Bu arada çok çabuk ısınır. Ama buna alışmak hakkında, bu arada, bugün bana öyle geldi ki, çalıştıktan sonra, çığlık atıcım biraz daha sessiz çalışmaya başladı. Ya da belki biraz üşüyorum
Vernisag
Mashun, yemek programı nasıl işliyor? Sürekli ısındığını ve karıştırdığını anlıyorum ve sıcaklık nedir? Veya yemek pişirmek için sıcaklığı ve karıştırma hızını kendiniz ayarlayabilirsiniz?
Vernisag
Alıntı: Solena
Ya da belki biraz üşüyorum

Muhtemelen alışmaya başlıyor ...
Olekma
Alıntı: vernisag

Sürekli ısındığını ve karıştırdığını anlıyorum ve sıcaklık nedir? Veya yemek pişirmek için sıcaklığı ve karıştırma hızını kendiniz ayarlayabilirsiniz?
Aynı anda ısıtır ve karıştırır. Önceden ayarlanmış sıcaklık, isteğinize göre 37, 50,60,70,80,90,100 derece arasında ayarlanabilir ve karıştırma hızını seçebilirsiniz. veya sıcaklığın 100 derece ve karıştırma hızının 1 olduğu pişirme modunu ayarlayın. Her şey hem hız hem de sıcaklık olarak birleştirilebilir.
Ama sadece evet, gürültücü yoldaşlar
Vernisag
teşekkür ederim Katerina
Masinen
Pişirme modunun 100 gramdan fazla olduğunu söyleyebilirim.
Tk soğanları havuçla kızartabilirsiniz. Ve buharla pişirirken, bu özel modu açıyoruz. En ateşli olanıdır.
Ve böylece daha düşük bir sıcaklığa ihtiyacınız varsa, sıcaklığı manuel olarak ayarlayabilir ve karıştırmayı açabilirsiniz.
Vernisag
Vernisag
Innaaapeki, neyin var orada? Ne çıkıyor? Bize nefis bir iplik göster ...
Solena
Irochka dut dut.
Dün bilgisayarı açmak şöyle dursun, "kaydır" diyememek için "buna alıştım".

Pekala, bugün öğle yemeği için:

Brokoli ile sebze püresi çorbası (bunu otomatik modda yaptım). En hassas ve pürüzsüz. Ayrıca kocam için krutonları ve ince kıyılmış kızarmış etleri bir tabağa koydum (Fotoğraf çekmeye vaktim olmadı, daha önce hep püre çorba "blues" dememe rağmen bir saniye içinde cüret ettim. Böyle için beni bağışla çirkin bir kelime.)

Oursson KP0600HSD işlemcide yemek pişirme

Kase hacmini beğendim. Bir dezavantajım var: Yavaş yavaş yemek yapmayı bilmiyorum. Koca her zaman kova hacimlerinde pişirdiğime yemin eder. Ve burada kase öyle ki iki - dört için doğru.

Ve Panna-Kota kremsi portakal (50 derecede yaptı)

Oursson KP0600HSD işlemcide yemek pişirme

Yarın için, Panna-cat hala vanilya olacak (50 derecede yaptım). Panna Cat yapmak çok kolay! Her şeyi tek bir kapta 10 dakikada, nasıl yaptığımı bile anlamadım.

Oursson KP0600HSD işlemcide yemek pişirme

Ayrıca yarın kahvaltıda vişne reçeli (60 derecede) ve yine kakao yapıyorum. Genel olarak güle güle bel.

Biliyor musun, şimdi bu yoldaşı sevdiğimi güvenle söyleyebilirim. Sonunda benim için iki ilgisiz dezavantaj: birincisi gürültülü, ikincisi ekran (sıcaklık-pişirme süresi-karıştırma hızının yandığı yer) gözler için çok rahat değil, eğilmelisiniz. İkinci dezavantaj daha kolay - işlemciyi masanın çalışma yüzeyinin seviyesinden daha yüksek bir standa koydum ve uygun hale geldi. İlk kusur biraz daha karmaşık ama suçlu değil. Gürültü kocamı rahatsız etmiyor, ama benim için bu eksi, "güzellik" cihazının geri kalanıyla telafi ediliyor. Yani onunla arkadaşlığımız düşünülebilir.
Tanyulya
Inna, tarifler ne olacak? Böyle bir güzellik!
Solena
Tanya, tarifler neler? Her şey yolunda, her zaman olduğu gibi, orucu gözle. Ve forumda (öyle görünüyor) bu tür tarifler var. Ama gerekirse yazacağım
Olekma
Solena, Innave tarifler? En azından bu konuda Panna Cotta ve jöle ile ilgileniyorum. Tarifi bekleyeceğim
Yönetici
Alıntı: Olekma

Solena, Innave tarifler? En azından bu konuda Panna Cotta ve jöle ile ilgileniyorum. Tarifi bekleyeceğim

Bu nedir, sadece bu iplikte Ve biz ... bizim de böyle bir oyuncağımız var ... ayrıca nasıl pişirileceğini de bilmek istiyoruz ...
Hayır, Innochka, hadi tüm kurallara göre yapalım - tarifler stüdyoda, özellikle de zaten bir fotoğraf olduğu için, bir kedi için panna ve kahvaltıda kakaolu jöle pişirmeyi bilmek istiyoruz
Olekma
Ama avatarın altındaki donanıma işlemcimizin neden eklenemediğini merak ediyorum. Sıradan
Solena
Panna-kota kremsi portakal (kelimeleri nasıl aktif bir bağlantı haline getireceğinizi unutmanızı isteyin)

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
Vernisag
Innaaaa, her şey ne kadar güzel ve lezzetli! İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz. Etkileyici .... istiyorum
Vernisag
Ve ben ve ben de aldım!
Tanyulya
Alıntı: vernisag

Ve ben ve ben de aldım!
İrlandalı, tebrikler
Masinen
VernisagIrin, peki, hızlısın !!! Aferin!!
Tebrikler!!
Vernisag
Teşekkürler Tanyusha, Mashenka!
İndirimli olarak satın aldım, yeni bir tane, ama tam bir set değil ... İki gece uyumadım ve iki gün kafamı kırdım, neden yeterince Tama yok?, Tabii ki satın aldım.
Masinen
Kelebekleri çırpmak mı? Peki, servisten sipariş edebilirsiniz.Doğru, beklemelisin, ama pahalı değil.
Vernisag
Bu Mashun'un Aha kelebekleri, ama maliyeti ne kadar?
Masinen
500 ruble civarında bir şey buldum.
Yönetici
Profiquk'un yaptığı buydu Saflarımız yenileniyor, bakıyorsunuz ve biz tatlılarla meşgul olacağız.

IRISHKA, satın aldığınız için tebrikler!
Vernisag
Alıntı: Masinen

500 ruble civarında bir şey buldum.
Ve onun yüzünden bana neredeyse yedi bin indirim yaptılar ... Toplam 4400 ruble ve tam garanti verdim
Tanyulya
Alıntı: vernisag

Ve onun yüzünden bana neredeyse yedi bin indirim yaptılar ... Toplam 4400 ruble verdim
Anne, sen URVALAAAA'sın Aferin !!
Vernisag
Alıntı: Yönetici

Bu Profiquk'un yaptığı şeydir, saflarımız yenileniyor, bakıyorsunuz ve biz tatlılarla meşgul olacağız.

IRISHKA, satın aldığınız için tebrikler!
Tatiana çok teşekkür ederim !!!
Evet, çorba pişiriciyle konuştuktan sonra nihayet neden bir KP'ye ihtiyacım olduğunu anladım.
Ve elbette lezzetli ikramlarla ilgileneceğiz.
Vernisag
Alıntı: Tanyulya

Anne, sen URVALAAAA'sın Aferin !!
Aha !!!
Masinen
Alıntı: vernisag

Ve onun yüzünden bana neredeyse yedi bin indirim yaptılar ... Toplam 4400 ruble verdim
Ben onu hiçbir şey için aldım !!!!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi