Hangi basınçta pişireceğiz? (Oursson düdüklü tencere)

Yönetici

Hangi basınçta pişireceğiz? (Oursson düdüklü tencere)

Basınç uygulanabilir:
- pişirme işlemini hızlandırmak için - seviye 2-3
- gürültülü buhar çıkışını durdurmak için - seviye 1
- buharlaşmayı önlemek için - seviye 1
- sıvının buharlaşması için - seviye 0

KARIN
Sert ve yavaş pişirme için uzun süre buğulama (2-3)
Büyük et parçaları için (küçük ekmek, jambon, bütün parça), baskı 3
Topaklı dana eti, dana eti ve diğer benzer etleri güveç etmek için (3)

Pişirmek
Sebzeli etin, küçük porsiyonlarda etin serildiği çorba, lahana çorbası ve benzeri yemeklerin pişirilmesi (2-3)
Hazır köfte pişirme - seviye 1

SÖNDÜR
Etin küçük parçalar halinde olduğu sebze ve et yemeklerini pişirmek (2-3).

BİR ÇİFT İÇİN
Buharda pişirme (sebzeler, karides, et) - 1. seviye (nem koruması)
Sert haşlanmış yumurta - seviye 0
Balık - Seviye 0
Buharda Pişirilmiş Patates (Ceket) - Seviye 3
YOĞURT
Aşçılık - Seviye 0

PORRIDGE
Suda süt lapası veya tahılların pişirilmesi - seviye 1 (nem koruması)
Sert tahılların pişirilmesi - basınç 2

İÇECEKLER
Kompostolar, içecekler, kakao hazırlama - 1. seviye (nem koruma)

KAVURMA
İç malzemeyi pişirmek, sebzeleri sotelemek, eti tek parça halinde kızartmak - seviye 0

UNLU MAMÜLLER
Hamur işleri, lor, güveç, patates kızartması - seviye 0

Yemekler, modlar ve seviyeler için daha fazla seçenek sunun - tabloya ekleyin

Levitan

Çok iyi bilgi. Teşekkür.
Bu, yaklaşık sürenin başka bir özet tablosu olacaktır. Daha önce hiç basınçla yemek pişirmedim, bu bir ipucu olurdu, örneğin, çok fazla kemik çorbası ya da çok fazla tavuk çorbası. Ya da belki forumda düdüklü tencereler hakkında böyle bir bilgi var mı? Dürt lütfen.

Tonika

Kızlar bana Oursone'da 1,2 kg'lık bir dili nasıl pişireceğimi söylüyor. Zaman basıncı. eğer varsa, lütfen.

Yönetici

Alıntı: Tonika

Kızlar bana Oursone'da 1,2 kg'lık bir dili nasıl pişireceğimi söylüyor. Zaman basıncı. eğer varsa, lütfen.

Bir tencereye koyun, su dökün, ancak maksimum değeri geçmeyecek şekilde - Kaynatma modu, basınç 3, zamanı yaklaşık 1.20-1.30 saat olarak ayarlardım, makinenin basıncı serbest bırakmasına izin verin. Sonra gerçeğe bakın, bir örgü iğnesi ile delin ve hazır olup olmadığını kontrol edin. Zaman kısaysa, biraz daha zaman ekleyebilirsiniz. Hazırsanız, gelecek için ne kadar süre sergileyeceğinize karar verin.

Ben yapardım

SoNika

Çok teşekkür ederim

Margareth

Alıntı: Yönetici

KARIN
Sert ve yavaş pişirme için uzun süre buğulama (2-3)
Büyük et parçaları için (küçük ekmek, jambon, bütün parça), baskı 3
Topaklı dana eti, dana eti ve diğer benzer etleri güveç etmek için (3)

Güzel gün! Ve söyle bana, eğer bilgi varsa, 5015 modeli için TUMMY modu nedir? Ve diğer modlar ilgi çekicidir.
Birkaç ay önce bir MB satın aldım ve etin yağsız ve daha hızlı nasıl pişirileceğini çözemiyorum. Seçenek STEAM için uygun değil, STEWING'i 3 basınçla denedim, ancak 1 kg-1.3 kg dana eti için 30 dakika yeterli gelmedi ve 40 dakika ekledim. Yumuşak et çıktı, ama çok fazla su (et suyu) aktı
Bence baskı azaltılmalı veya rejim aynı değil mi? Talimatların modları tanımlamaması utanç verici
Belki bu bilgi hala bazı konulardadır? Lütfen bana nereye bakacağımı söyle.
Tariflere baktım - tereyağı olmayan tarif yok.