Lavaş ve hepsi

[Konu içindekiler tablosu]

Konu içindekiler tablosu

Lavaş "krep" Alexandra
Moskova metrosundan Burrito Çingene
Byurek Kendi kendini yetiştirmiş fırıncı
Bahar Isırgan Turtası Alexandra
Youka Lola
Quesadiya Alexandra
Piknik için lavaş Fugaska
Kefir üzerinde lavaş Konstanta
Mayalı hamur lavaşı Konstanta
Lavaş dolgular Irza
Yavaş bir tencerede Ermeni lavaş turtası Tanyulya
Patatesli lavaş turtası Freken Bock
Doğumgünü pastası Alexandra
Pişirmeden rulolar Alexandra
Çift dolgulu rulo Fugaska
Lavaş ruloları Baton90
Füme somon ve jambonlu rulolar Iriska
Yengeç çubukları ile lavaş rulo Dasti
Elmalı rulo LaraN
Balkabağı rulosu LaraN
Süzme peynir ve otlar ile rulo LaraN
Misha'dan rulolar Misha
Yumurta ve peynirli rulolar LaraN
Et dolgulu lavaş ruloları Konstanta
Yengeç çubukları ile lavaş rulo Konstanta
Pide ekmeğinde mantarlı ve peynirli RULET sığır eti Konstanta
Çeşitli rulo lega
Ispanaklı lavaş rulo Stеrn
Lavaş puf turtası DyuDyuka_Kiev
Süzme peynir ve elmalı rulo Celfh
Khachapuri Alexandra
Tavuk ve sebzeli Shawarma Konstanta
Elmalı kek Alexandra
Elmalı turta Alexandra

Pide bulmaya devam ediyor ... Ve lafa bunun için çalışmayacak mı? Veya Dürzi Pide. İkisi de büyük, ince yassı keklere benziyor. Burada sattığımız Kafkas lavaşı daha çok 3 santimetre yüksekliğinde yuvarlak yassı ekmeğe benziyor. Çok lezzetliler ama içlerine sarmak pek mümkün değil ...

Bu iş için lavaş, büyük bir krep gibidir, sadece yağlı değil - aksi takdirde, kesinlikle tamamlamazsınız ...
lafa ve pide nedir? dürüst olmak gerekirse, bunu ilk kez duyuyorum! karanlığı aydınlatın!
piknik için - ekmek yerine süper bir tarif!

yaprak pide
yeşil soğan
Dereotu
maydanoz
yeşil sarımsak
Suluguni

Size tam tarifi söylemeyeceğim, çünkü doğada hiç tartmadım!
Yaklaşık 1 pide ekmeği, 100-150 gram suluguni, kuyu ve daha fazla yeşillik için. ama oldukça basit bir şekilde yapılır: yeşillikleri bir salata gibi, kaba değil suluguni - küçük küpler halinde doğrarız. dolguyu açılmış pide ekmeğinin ortasına koyun ve zarfı katlayın. şimdi bu ekonominin bir ızgaraya döşenmesi gerekiyor (peki, bazıları var, ne dendiğini bilmiyorum - saplı ve kilitli iki ızgara, bir ızgaraya yiyecek koyar, diğerini örter ve düzeltiriz ve sonra Kömürlerin üzerinde sihir yapabiliriz) böylece suluguni erimeye başlar ... Sonuç olarak, kırmızı, çıtır çıtır dolmalar almalısınız, iyi, çok lezzetli! bir anda uçup gider!
bu arada evde fırında yapabilirsiniz. tek fark duman kokusunun olmaması
maalesef fotoğraf yok ... ara sıra yapmayı taahhüt ediyorum
afiyet olsun

Lafa ve Dürzi pideleri de kreplere benzeyen ekmek türleridir. Shuarma ve çeşitli salatalar lafa'ya sarılır. Ve Dürzi pidesi (içi cep gibi boş olan sıradan pide ile karıştırılmamalıdır) - laban (çok yumuşak tuzlu bir peynir) ile kaplanır ve zaatar ve diğer baharatlarla serpilir ve hafifçe zeytinyağı serpilir. Zeytinle lezzetli yiyin ve baharatlı Arap kahvesiyle yıkayın.

Bu iş için lavaş büyük bir krep gibi görünüyor, sadece şişman değil

Hmm ... Ya da belki doğrudur, bu iş için yağsız krep pişirmek?

fırında pişirmen gereken krep
Bence lafa daha çok lavaşa benziyor - ayrıca shawarma'yı lavaşla sarıyoruz, vs.
ama ben zaten pide ile ilgileniyorum, bakmam gerekecek ...
bilgi için teşekkürler!

Meksika ekmeği, plastik setler halinde satılan burritolar için de uygundur. Ya da böyle bir pastayı kuru büyük bir tavada kendiniz pişirebilirsiniz - un, su, tuz, köfte gibi hamur.Biraz mısır unu, kırmızı biber dahil kuru baharatlar ekledim - ama bu herkes için değil. Kızarmaya gerek yok, sırf nemli kalmasınlar ve kabarcıklar çıksınlar. Daha sonra kekler üst üste katlanmalı ve elastik hale gelmeleri için kapatılmalıdır.

bu bir fantezi!
bu arada, rulolar hakkında. çift ​​dolgulu rulo yapıyoruz. bir pide ekmeği üzerine ezilmiş karışımı - sarımsak (sarımsak içinden) ve işlenmiş peynir sürüyoruz. ikinci bir çarşafla örtün ve ince kıyılmış salata ile sürün (genellikle yengeç çubukları, soğan, otlar, yumurtalar, mayonezimiz var). şimdi rulo haline getirip buzdolabına koyuyoruz. servis yapmadan önce doğal olarak kes
Sana söyleyeceğim, çanak uçup gidiyor!

pide ekmeğinden harika puf turtaları elde edilir.

ince pide ekmeği hayatta kalabilecek şekildedir. sonra doldurma - bir doldurma tabakası, parçalara ayrılmış bir pide tabakası. yağlı bir şey yoksa krema, sos veya süt dökün. tereyağı parçaları.
Üstüne büyük bir parça koyun ve kenarlarını katlayın. Dolgunun zarf gibi görünmesini sağlamak için. rendeleyin sert peynir tamamen estetiktir ...

dolgu sert peynirli herhangi bir süzme peynir olabilir. kıyma ... ya da kim neyi ve fantezinin anlattığını seviyor.

ve min. 20 kızarana kadar fırında. Vkuuusno ve uçar! ve fazla çaba sarf etmeden. Özellikle ara sıra gelen konuklar için uygundur.

["krep"]

Pide ekmeğinden yapıyorum:

- "krep" - süzme peynir, et, tereyağında veya bitkisel yağda kızartılmış tarçınlı elma, kızartılmış kıyma ve fasulye ve herhangi bir dolgu ile. Kareler halinde kesin, krep gibi sarın ve servis yapmadan hemen önce tereyağında kızartın.

- pişirmeden rulolar: "Rama Cream Bonjour" gibi lor ezmesi ile büyük bir yaprağa sürüyorum, sonra yeşillikleri doğradım ve - yeterli hayal gücüne veya elimizdekine göre dolgu: somon parçaları ve taze salatalık, ince doğranmış jambon ve turşu, dolmalık biber, domates ve zeytin, hamsi ve dik doğranmış yumurta vb. Sıkıca sarın, çapraz kesin ve rulo dilimlerini büyük, düz bir tabağa yerleştirin. Önceden sarabilir, plastiğe sarabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz.

- Khachapuri: Bitkisel yağ veya dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlanmış derin bir tavada kenarları 5 santimetre yükselecek şekilde bir pide ekmeği koydum, ardından bir yumurta ve küçük bir tuzlu kefir karışımına batırılmış bir parça pide ekmeği katmanlar halinde bitkisel yağ miktarı, "bağırsaktan" veya "Köyde Evden" elde edilen az yağlı homojen süzme peynir tabakası, yarı yarıya rendelenmiş Rus tipi peynir ile. Ve böylece 3-4 katman, son büyük tabakayı üste kapatıyorum ve kenarları alt parçanın altına sıkıştırıyorum, böyle kapalı bir pasta çıkıyor. Üzerine kefir kalıntılarını döküyorum, üzerine peynir serpiyorum, birkaç yere çatalla ve 200 derecede fırında kızarana kadar deliyorum. 2 paket pide ekmeği için, her biri 3 adet - 0,5 litre kefir artı 2 yumurta, bir çorba kaşığı pas. yağlar ve çay tuzu; 2 paket süzme peynir ve 350 gr. peynir.

- ısırganlı bahar turtası - teknoloji khachapuri'ninki gibidir, sadece dolgusu soğan ve havuçla haşlanmış ve kızartılmış genç ısırganlardır. Onu ıspanak ve kuzukulağı karışımı ile değiştirebilir, dolgunun içine peynir ekleyebilir veya ısırgan dolgusunu lor peyniri ile birleştirebilirsiniz.

- Elmalı turta: Her pide yaprağına çok sayıda elma ince dilimler halinde kesin, kuru üzüm veya doğranmış kuru kayısı ekleyin, tarçın (şekersiz), sıkıca rulo yapın, tüm ruloları bir fırın tepsisine sıkıca koyun, su serpin ve 160 ° C'de pişirin -180 kahverengileşene kadar. Pişirdikten hemen sonra kesin, bir tabağa kaydırın, her tabakaya tarçın ve pudra şekeri serpin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

- Elmalı kek: Derin bir tavayı yağla yağlayın ve 1 kat pide ekmeği kenarlarından kalacak şekilde yerleştirin. Yeşil elmaları yarıya kadar ÇAPRAZ olarak kesin, tohumları çıkarın, kuru üzümleri oluklara koyun, elmaları tavaya sıkıca pide ekmeği üzerine koyun. Bir poşetten tamamen sıcak kremalı pudingi dökün - 2 poşet alın, etikette belirtildiği gibi pişirin, sadece karışımı soğuk süt veya krema içinde çözerken 1 çiğ yumurta sürün.150-160 2 saat kısık ateşte pişirin ve kapalı fırında bir saat daha bekletin. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın.

- doğumgünü pastası: 1 kat pide ekmeği ile yağlanmış bir fırın tepsisini örtün, bir tarafı 2 cm bırakarak, az yağlı homojen süzme peyniri sarısı, şeker ve vanilya ile (Köyde Ev veya benzeri), doğranmış kuru kayısı ile karıştırın (3 kutular, 5 yumurta sarısı, yarım bardak şeker, vanilin tozu), üzerine pullarla birlikte elma dilimlerini dikkatlice yerleştirin ve elmalar pişene kadar 180 ° C'de pişirin. Sonra yıkılan yarım bardak (mümkün olduğunca) şekerle örtün - her yerde fruktoz kullanıyorum - kalan 5 protein ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Buzdolabında soğuduktan sonra üçgenler halinde kesin veya kıvrık olarak servis yapın.

Bunlar ekmek makinesinin gelişinden önce hamurla uğraşmamak için icat ettiğim hazır yemekler - ve hepsi çok yüksek kalorili değil. Süzme peynir her yerde yüzde sıfır yağ, hamurda pişirme yok, az miktarda bitkisel yağ ...

[Döner]

Ermeni lavaşı ile pişirebileceğiniz en lezzetli şey Döner (elbette ev yapımı).

Eh, bu kadar popüler bir tarifin yazarlığını iddia etmek ve hatta daha fazlasını iddia etmek için (biz buna shawarma diyoruz, ama St.Petersburg'da, gerçekten buna shawarma diyorlar :) Cesaret edemedim

Ve "en lezzetli" hakkında tartışacağım.
Evde bile çok saygı duyulan kek, rulo, krep, haçapuri ve diğer pide ekmeğim var.
Ayrıca burrito da yapıyorum - muhtemelen herkes biliyor - baharatlı bir fasulye karışımı, kızarmış soğan ve kıyma ile dolmalık biber veya ince doğranmış kızarmış tavuk pide krepine sarılıyor, sos veya mayonezle yağlanıyor ...
Fajitas da - bir tavada kızartılmış et veya tavuk veya karides parçaları sıcak olarak servis edilir, ızgara sebzeler - biber, soğan, domates ve patlıcan, ayrı soslar - ekşi krema, doğranmış soğanlı adjika, guacomole (limonlu avokado ezmesi, doğranmış soğan ve sarımsak) ve krep şeklinde kesilmiş bir yığın lavaş parçası. Her biri sosu sürüyor ve kendine bir fajitos yapıyor ...

Ama bunlar orijinal tarifler değil ...

[Shuarma]

biz buna shawarma diyoruz, ancak St.Petersburg'da gerçekten shawarma dediklerini biliyorum.

Ve İsrail'de ve birçok Arap ülkesinde buna Shuarma veya sürü (vurgulanarak fakat) .... Her çeşit shawarma ve shawarma'yı duymak çok garip ...

[Shuarma]

Ve İsrail'de ve birçok Arap ülkesinde buna Shuarma veya sürü (vurgulanarak fakat) .... Her çeşit shawarma ve shawarma'yı duymak çok garip ...

İçinde ne olduğunu hala bilmiyorsun ... Moskova'da taze lahana ile shawarma yedim, Soçi'de Kore havuçlu ve "şehir çöreğinde" ve Samara'da domuz etli shawarma gördüm

Henüz içinde ne olduğunu bilmiyorsun

Aslında, shuarmanın kendisi büyük bir dikey şiş üzerinde kızartılmış ettir. Ve bir pideye (içi oyuk yuvarlak bir rulo) veya bir lafa (büyük bir doğu rulosu, gözleme kadar düz) içine her şeyi koyabilirsiniz. İsrail'de ete (shuarma) ek olarak, müşterinin tercihine biraz kızarmış patates ve çeşitli salatalar koyarlar.

Ayrıca Ermeni lavaşına dayalı bir tarif paylaşmaya karar verdim:

Youka





yemek tarifi: 🔗

Ayrıca Ermeni lavaşına dayalı bir tarif paylaşmaya karar verdim:

Youka

Lola, ne güzel!
Dün Şam ile ilgili bir programda çok benzer bir ulusal yemek gösterdiler, sadece yuvarlak kek küçük ve bir cheburek gibi ikiye katlanıyor. Tarifinize göre kendi lavaş hamurunuzu yaparsanız çoğaltabilirsiniz ...

[Alexandra]

Alexandra

Lola, ne güzel!
Dün Şam ile ilgili bir programda çok benzer bir ulusal yemek gösterdiler, sadece yuvarlak kek küçük ve bir cheburek gibi ikiye katlanıyor. Tarifinize göre kendi lavaş hamurunuzu yaparsanız çoğaltabilirsiniz ...

ve yine her şeyi özledim.
Yani, yuvarlak bir pide ekmeği açıyoruz, üzerine dolguyu koyup ikiye katlıyoruz? Sırada ne var, fırında mı yoksa kızartmak mı?

Kenarlarını sıkıştırın veya yapıştırın ve tıpkı tarifinizdeki gibi bir tavada çok hızlı bir şekilde yağda kızartın. Sadece hamur 1 kat olarak açılacak ve görünüşe göre yumurta ince tek katmanlı bir hamurdan biraz daha kızartılacaktır. Görünüşe göre Cheburek benzeri, ancak az miktarda yağ nedeniyle kabarcıklı değil

Teşekkür ederim. Lavaşımı sık sık yapıyorum, sadece daha kurnazca dönüyorum.

İşte Ermeni lavaşının kullanıldığı çok daha ilginç tarifler!
🔗

Herkese merhaba!! Pide rulo yapıyorum. Yağda 1 kavanoz pembe somon alıyorum, çatalla yoğuruyorum. Yeşilleri kesin (dereotu, maydanoz, ne istersen veya hep birlikte). Yumuşatılmış tereyağı 150 gr. balık, otlar ile karıştırın ve bu macunla ince lavaş sürün. Bir rulo haline getirip emprenye için birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz. Servis yapmadan önce porsiyonlara ayırın.
Tereyağı yerine sert peynir alabilirsin - ve çok lezzetli. (Fotoğraf)

Pide rulosu için ikinci tarif: 3 pide ekmeği 1 kat - 500 gr. jambonu bir karıştırıcıda doğrayın, mayonez ekleyin, karıştırın. Pide ekmeği sürün. Katman 2 - ilkinin üstüne koyun. Bir karıştırıcıda 4-5 haşlanmış yumurta öğütün, doğranmış otlar, mayonez ekleyin. Gres lavaşik ile karıştırın. 3 katman - 300gr. peynir ve 50 gr. Bir karıştırıcıda cevizleri doğrayın, mayonezle karıştırın. Pide ekmeği sürün. Hepsini yuvarlayın ve 1 saat buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce 1,5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, çok lezzetli ve güzel
Herkese afiyet olsun.

Doğum günümde füme somon ve jambonlu ekmek yaptım. Lezzetli! Uçup git

Her ihtimale karşı tarif:
Pide ekmeğini 100 gr işlenmiş peynirle ("Dostluk" tipi) yağlayın, somon veya jambon parçaları koyun, üzerine ot serpin ve rulo yapın. 1 saat bekletin ve ince (1.5 cm) rulolar halinde kesin. Marul yapraklarının üzerine bir tabağa koyun.

[Qween]

Qween, evet, böyle bir konuyla ve artık sır yok. Konuyu görmedim.
Sana turtalardan bahsetmek istedim. Yumurtalı ekşi kremaya biraz mayonez eklerseniz altın bir kabuk ortaya çıkıyor. Ve pide ekmeğini biraz yağlamanız gerekiyor, sonra bitmiş pastadaki hamur bir puf olana benzeyecek. Ve eğer sosla aşırıya kaçarsan, hamur iğrenç ve çiğneniyor. Ayrıca doldurmak için patates hazırlama şeklini de beğendim. Küçük küpler halinde kesilir (Nayser Dicer ile kestim), kaynar tuzlu suya batırılır ve yarı pişene kadar yaklaşık üç dakika pişirilir. Ve sonra onu herhangi bir şeyle, hatta mantarlarla veya sadece soğanla birleştirebilirsiniz. Vooot ...

[Freken Bock]

Freken Bock ve lavaş zaten kenarlarda bayatlamışsa, zaten sadece turtalar için mi yoksa zarar görmeden restore edilebilir mi?

Bilmiyorum. Belki biraz su serpip mikrodalgada döndürürsünüz?

Oh, ve fotoğraf daha yeni açıldı ve ondan önce sadece bir mesaj vardı.
Ya patatesli turta?
Not: Mikro ekmeğin çabuk bayatlamasından sonra, gerçekten hoşuma gitmiyor. Genel olarak, ondan ne gelecek - yazacağım.

[Qween]

Qween , evet, patates + mantar ve soğan + kıyma (çiğ) ile. Çok lezzetliydi.

Ve pişirmeden önce kefir dışında pide ekmeği başka ne yiyebilirsiniz?

[Qween]

Qween, Kefir kullanmıyorum, sevmiyorum. Ekşi krema + biraz mayonez + bir yumurta ile yağlarım (bir fırça ile daha iyi, çabuk, çok fazla ıslatmayın, aksi takdirde lavaş kırılır). Turtanın üstüne rendelenmiş peynir serpmek de iyidir.

Cumartesi günü tatlı lor dolgulu 2 bayat pide ekmeği pişirdim.

Lavashi, bir sprey şişesinden su serpti ve birkaç dakika bekletildi. Ayrıca şemaya göre.
Sonucu çok çok beğendim!

Deneyler için bir alan var ve "çiğ" pide ruloları ile pişmiş turtaları karşılaştırmak kesinlikle imkansız. Turtalar, her zamanki lavaştan değil, özel olarak hazırlanmış bir hamurdan.

[Qween]

Qween,

Ayrıca elmalı turta pişirmeyi de deneyin (tarif, sayfa 1) - Avusturya'da denediğinizden daha kötü değil ve en ince hamur katmanlarını açmakla uğraşmayın

[Alexandra]

Alexandra, şimdi turta yapmak istiyorum.
Pişirmeden önce bolca veya hafifçe su serpin?

[Qween,]

Qween,
Hafifçe püskürtüyorum, sert bir kabuk çıkıyor - sonra içten dolayı elmalarda yumuşuyor. Hemen daire şeklinde kesin ve bir tabağa kaydırın.

Daha fazla nemlendirirseniz, daha yumuşak hamur muhtemelen denenmeyecektir.

[Alexandra]

Çok lezzetli strudels, eksiksiz bir yemek olduğu ortaya çıktı.
El neredeyse titriyordu, dolgunun içine şeker koymak istedi. Dökmemiş olmam iyi oldu, çok tatlı olurdu.

Çok lezzetli teşekkürler Alexandra !

[Byurek]

5 kopekimi konuya ekleyebilir miyim?
Tarif benim değil, bazı Türk forumlarından alınmış.

Byurek
Bir yaprak pide ekmeği alıyoruz, 500 gr. beyaz peynir (tercihen tuzlu, Bulgarca), bir demet maydanoz / dereotu, kim neyi sever, 1 yemek kaşığı. süt, 1 yemek kaşığı. su, 0,5 yemek kaşığı. rast. tereyağı, 2 yumurta.

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın. Yaklaşık 6 cm derinliğinde bir form alıyoruz.
bir kasede üç peynir, çimleri kesin ve her şeyi karıştırın.
Başka bir kapta süt, su, tereyağı ve yumurtaları karıştırın. her şeyi hafifçe yen,
BOŞALTMA !!!!!!
Bir lavaş yaprağının ortasını bir şekilde deniyoruz, lavaşın kenarlarından birkaç cm sarkması gerekiyor.
kenarları pide ekmeğinden kesin ve ortaya çıkmalıdır: ortasından bir parça, 2'den fazla aşırı olan.
Formu süt / su / tereyağı / yumurta karışımı ile yağlayın, daha büyük bir pide ekmeği yayın, tekrar karışımla hafifçe nemlendirin, rendelenmiş peynirin yarısını koyun. Şimdi 1. ekstrem lavaş parçasını alıyoruz - onu papier-mâché gibi yırtıyoruz ve karışımda ıslatarak, papier-mâché ile aynı prensibi kullanarak bir beyaz peynir tabakasına yayıyoruz. yine bir tabaka beyaz peynir, tekrar 2. aşırı lavaş parçasıyla yırtılıp nemlendirildi.
Sonra pide ekmeğinin sarkan kenarlarını nemlendirip elde edilen turtanın üzerine sarıp kalan karışımın üzerine döküyoruz !! EVET, yüzecek !!
Fırına 40-50 dakika koyun.
Üst kısım iyice kızarmalıdır.
Karışımın tamamı emilmelidir.
Çıtır üst sevenler için örtmeden soğumaya bırakın, yumuşak sevenler için havluyla örtün.
Soğutulmuş ve yolda daha iyi tüketin. gün / sabah.
Ailemin görüşüne göre, sabahları bal dökün ve başka hiçbir şeye gerek yok.

Genel olarak, 1. sayfadaki khachapuri dediğim tarife çok benziyor.
Orijinal tarif ya Bulgar ya da Sırp kökenliydi ve daha fazla yumurta ve tereyağının yanı sıra beyaz peynir de vardı. Sadece kendim için değiştim.

Genel olarak, 1. sayfadaki khachapuri dediğim tarife çok benziyor.
Orijinal tarif ya Bulgar ya da Sırp kökenliydi ve daha fazla yumurta ve tereyağının yanı sıra beyaz peynir de vardı. Sadece kendim için değiştim.

Senin versiyonunda, kefir hala devam ediyor ...
ve işte süt.
Ama haklısın, bu Akdeniz mutfağından.

Bu arada Türkler, bu tür turtalara sadece peynirle (beyaz peynir) değil, aynı zamanda etle de çok düşkünler, yani beyaz peynir yerine kıyma var.
Süt yerine ayran var - bu tür tuzlu kefir veya yoğurt Türkiye'de çok popüler. Çünkü kıyma beyaz peynir kadar tuzlu değil.
Kıymalı puf böreği gibi çıkıyor.
Kahvaltıda etleri olmasa da, bu tür turtalar harika gider

Mutlu Yıllar ve mutlu noeller)
Çok ilginç tarifler, kesinlikle deneyeceğim)) ve bunu böyle yapıyoruz.
Yengeç çubukları ile
3 pide ekmeği alın. İlki mayonez ve sarımsak karışımı (tadı keskinlik) ile sürülür, cömertçe otlar serpin: dereotu, maydanoz, yeşil soğan. İkinci pide ekmeğini örtün, mayonezle sarımsakla yağlayın ve ince doğranmış Yengeç çubukları serpin (yengeç eti kullanabilirsiniz). Üçüncü pide ekmeğini mayonezli sarımsakla sürün, rendelenmiş peynir serpin (herhangi birini alırım).
Tüm bu yapıyı bir rulo halinde katlıyorum, folyoya ve buzdolabına sarıyorum. Bir gecede taktım, sonra parçalara ayırdım. Parlak, keskin, sıradışı çıkıyor))

[Alexandra]

Bugün strudel yaptım, parçalara ayırdım, pudra şekeri serpiştirdim ve servis yapmadan önce her porsiyona ağır krema dökerek sıcak hamurda eritip tüm katmanları ıslattım. Böyle kekler çıktı.

Belki bu pek diyet seçeneği değil, ama yine de böyle muhteşem bir tatlı aramanız gerekiyor! O kadar lezzetli ki hiçbir kelime yok!
Konuklarınızı bir kesimde öldürmek istiyorsanız - turta pişirmeye çalışın, pastaya bile ihtiyacınız yok.

Tekrar teşekkürler, Alexandrafikir için!

[Qween,]

Qween, sağlık!

Evet, bu seçenek diyet değildir, ancak daha az hızlıdır! Sihirli değnek. Ermeni lavaşı ile yapılan tüm tarifler gibi.

Kek, elmalı kek veya pide doğum günü pastasını seviyorsanız tekrar deneyin

[Alexandra]

AlexandraBöyle bir sonucun, kaprisli yiyicilerin bile hizmet etmekten utanmayacak kadar basit ürünlerden elde edilmesi şaşırtıcıdır!
Elbette diğer seçenekleri deneyeceğim.

Not: Hayır, bu turta kekleri sakinleşmeme izin vermiyor!

Ben de bu turtaları bir seferde hiç durmadan pişirdim
Dürüst olmak gerekirse, Avusturya'daki strudel anavatanından daha kötü değil

Yakın gelecekte meyveli turta, Alexandra. Uygun elma bulamıyorum. Anneanneler soğukta satış yapmazlar ve dükkanlar iğrenç Polonyalılar.

[Freken Bock]

Freken Bock

Polonya lezzetiyle bile
Ve her zamanki ekşi Antonovka türü ile, genellikle ilahi

[Alexandre]

Bugün turta yaptım. Çırpılmış yumurtayla bir yaprak pide ekmeği sürdü, rendelenmiş tereyağını seyrek olarak, elmaları ince küpler halinde Nyser üzerine serpiştirdi, üzerine şeker ve üç ezilmiş kurabiye serpiştirdi, üstüne bir avuç kuru üzüm. Rulo sıkıca dönmedi. Üzerine erimiş tereyağı ile hafifçe sürülür. Ve uzak bir şey yaptı. : kırmızı: Bugün bende her şey yanlış. Ondan önce gözleme hamuruna yumurta koymayı unutmuşum. Hamurun ne zaman yükseldiğini hatırladım. Eh, sonunda pide ekmeğini maksimum sıcaklıkta fırına koydum. (Açtı ve sonra normlara çıkarmadı). Yaklaşık beş dakika sonra, rulo çoktan yanmaya başladığında fark ettim. Onu çıkardı ve bir havluyla örttü. Ne diyebilirim ... O çoktan gitti. HARİKA !!! Çok lezzetli! Sözüm yok! Saygı Alexandrepişirme işleminin başlatılması.

[Freken Bock]

Freken Bock

Sağlık için

Yumurta, tereyağı ve kurabiyeler zaten gereksiz, tatilden sonra eski iş kıyafetlerimize uymak istiyoruz.

[Alexandra]

Alexandra her şey böyle ama çocuklarım 11 yaşında, kısıtlamalardan hoşlanmıyorlar. Genel olarak, versiyonunuzu kesinlikle deneyeceğim.

[Freken Bock,]

Bilirsin Freken Bock, Ben de aileme özel olarak herhangi bir kısıtlama getirmiyorum. Ne isterlerse yiyorlar. Ama görünüşe göre bana beslenme prensiplerimle bakıyorlar. Altı aydan fazla bir süre, belki bir yıl boyunca patates almamayı istediler. Makarna yemek çok nadir hale geldi. Akşam 7'den sonra 15 yaşındaki oğlunun "aç olmadığını" söylemeye başladığını fark ettim. Ve ekmeğimi yiyor ama etle değil. Ve benim düşük kalorili ekmeklerim ve çok tatlı az yağlı tatlılar değil, ailem büyük bir zevkle yiyor.

Hangi konuda çok mutluyum. Her yaşta, metabolizmayı aşırı zorlamamak, vücuda aşırı yüklenmemek daha iyidir.

Tadı daha az tatlı ve daha az tuzlu tada çok çabuk alışır. Şekersiz sert kahve içmek bana imkansız göründüğünde - yerine geçtim. Sonra her bir tabletin birkaç böbrek nefronunu öldürdüğü gerçeğini okudum, bunlardan milyon tane olmasına rağmen, her bardakta birkaç tane var - yazık ... sadece ilk üç bardak tatsızdı. Şu anda, taze demlenmiş kahvenin harika tadı için tatlılığa ihtiyacım yok ...

Sel için özür dilerim. Dilerseniz Temka'da sağlıklı beslenme ile ilgili sohbete devam edebiliriz.

MUTLU NOELLER! Vücut için lezzetli ve hafif tatiller

[Alexandra]

Bu konuyu bulduğum için çok mutlu oldum. Minimum yatırımla çok yemek pişirebilirsiniz, teşekkürler Alexandra... Dün somonla rulo yaptım ve bugün turta yaptım. Zorlukların ortaya çıktığı yer burası, ilk gönderideki tarife göre yaptım. Ama 170 strudel'im inatla kahverengiyi reddetti. Fırında 40 dakika oturdum, sabrım tükendi ve sıcaklığı 200'e ekledim. 10 dakika sonra. biraz kızardı. Onu çıkardığımda, üst katman ufalanan bir kabuğa dönüştü, içeride - elma reçeli. En iyi sonuçlar için fırında ne kadar süre (en azından yaklaşık olarak) tutmalısınız? Ve kahverengileştirmek için su dışında (örneğin protein) bir şey yağlayabilir mi?