"Noel yıldızı" ekmeği

"Noel yıldızı" ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu	350 g
Su	210 ml
bal	10 g
tuz	5 g
taze maya (kuru maya)	8 gr (1 poşet)
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Mayayı biraz ılık suda balla eritin. Mayayı una dökün ve su ekleyin. Su emildiğinde tuz ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun. En az 10 dakika yoğurmanız gerekiyor. 5 dakika sonra hamurun yapısını değiştirmeye başladığını, yumuşak ve ipeksi hale geldiğini fark edeceksiniz. Hamuru iki katına çıkana kadar ılık bırakın.
• Hamuru bir ekmek yapımcısında "hamur" modunda - 1.5 saat yoğurdum.
• Yükselen hamurun üzerine oturun ve çalışma yüzeyine aktarın. Hamuru 10 eşit parçaya bölün. Bunu yapmak için sosis haline getirin. Sosisin kenarlarını her biri yaklaşık 1 cm olacak şekilde kesin (daha sonra ihtiyacımız olacak).
• 10 parçanın her birini yaklaşık 40 cm uzunluğunda bir ip haline getirin ve her ipin kenarlarına kadar inceltilmesi gerekir. Bir kenardan başlayarak ağırlığa göre açmak uygundur. Kütle, ağırlık altında kendini esnetecektir. 10 koşum alıyoruz.
• 
• Her turnike, bir at nalı gibi ikiye katlanmalı ve katlanmış turnikeleri bir fırın tepsisi boyutunda fırın kağıdı üzerine güneşi yapmak için bir daire şeklinde yerleştirilmelidir.
• 
• Şimdi tüm "ışınları" 5 parçaya bölmeniz gerekiyor. Beş parçanın her biri 4 ışınlı olacaktır.
• 
• Daha sonra, her 4 ışıntan bir örgü örmelisiniz. Bunu yapmak için önce merkezi koşum takımlarını geçmeniz gerekir. Sonra en soldaki en üste koyun. En sağdaki ise altına yerleştirilir.
• 
• Merkezi koşum takımları yeniden çaprazlanır.
• 
• Aynı sırayla devam edin: merkezi koşum takımları birbiriyle kesişir ve yan kuşaklar üst üste bindirilir - biri yukarıdan, diğeri aşağıdan.
• 
• Sonuna kadar örmeye devam edin. Uçları aşağı doğru sıkıştırın. Güzel bir geniş örgü elde ederiz.
• 
• Bunu kalan tüm kayışlarla tekrarlayın. Beş yıldız ışınları alın.
• Ortada küçük bir delik olacak. Doldurulması gerekiyor. Bunu yapmak için, en başta sosisin kenarlarından kestiğimiz bu iki hamur parçasını bir şerit halinde açmanız ve şeritte bir kenarını kesmeniz gerekir. Şeridi bir çiçeğe katlayın. Çiçeği yıldızın deliğine yerleştirin. Tam merkez için küçük bir top yuvarlayabilirsiniz.
• 
• Bitmiş yıldızı bir fırın tepsisine yerleştirin. 20 dakika dinlendirin, sarısını bir kaşık krema ile çırpın ve yıldızı yağlayın. Yıldızı yoğurtla yağladım ve üzerine susam serptim. Kızarana kadar 180 ° 'de pişirin (30 dakika).

Not

Böyle bir yıldız şenlikli masanızı süsleyebilir ve onu bir hediye olarak sunmak da çok güzel!
Bu yıldızın herkese bir gülümseme vermesine ve Yeni Yıl ve Noel'in yaklaşan masalını hayal etmesine izin verin !!!

Siteden tarifi "Evde yiyelim".

[Vitalinka]

Vitalinkane ilginç bir kalıplama !!! Harika !!

Vitalinka! Bu ne güzellik!

[Vitalinka]

Vitalinkabu ne güzellik !!!

: vay canına: Vitalika, iyi dostum !! Böyle bir yıldız gerçekten Yeni Yıl masasının dekorasyonu veya güzel bir hediye olacak.

[Vitalinka!]

Ne bayram ekmeği Vitalinka! Çok hoş!

Kızlar canım, nazik sözler için teşekkürler!
Böyle bir yıldız şenlikli masanızı dekore ederse çok mutlu olacağım!

Vitalinochka, böyle güzelliğin için teşekkürler !!
Ne kadar canlı maya?

[Chaki2005]

Chaki2005, teşekkür!

Canlı maya 8 gr.

Ve o zamanki gibi kuru. 1 poşet olduğu yazılır. Ve çantalar farklı ve 7 ve 8 ve 12 gr. Ve canlıların kuruyana oranı? Yoksa yanlış mı anlaşıldım yoksa kafam mı karıştı?

[Chaki2005]

Chaki2005, 8 gram canlı maya kullandım ve orjinal tarifte 1 poşet kuru yazıyordu. 100 gram un için 2-2,5 gram canlı maya olduğu gerçeğine dayanarak 8 aldım.Hamur tam oturdu ve çalışmak bir zevkti.

Vitalinka, bu güzellik için teşekkürler! Katolik Noel için yap! Akrabalar toplanacak, çünkü ikinci yarıda Reçel Günü var!
Dokuma benim için çok net, bir kereden fazla dokuma Örgülerim var.
ama "özellikle yetenekli olanlar" için

Bunu yapmak için, bu iki hamur parçasını bir şerit halinde yuvarlayın ve şeridin bir kenarını kesin. Şeridi bir çiçeğe katlayın.

bu küçük şeyi daha detaylı çiğneyebilir misin?
Ve böyle bir soru daha))) tereyağı çıkıyor mu? mona ekmeği veya turta gibi mi? turta gibiyse ... o zaman işe yaramayacağını düşünüyorum. pastayı bekliyor olacak!

Vitalinka, yıldız bir güzelliktir, böyle bir şeyi örmek gerekir !!!!!!!

[nila]

nila, pasta gibi değil! Sadece lezzetli çıtır ekmek.
Ve orta - bir şerit halinde bir parça hamur açmanız ve şeridin bir tarafında şeridin ortasına 5-6 parça kesmeniz ve ardından şeridin kenarlarını birleştirmeniz, kenarını kaldırmanız gerekir. Kesiksiz bir çiçeğe benzeyecek. Yıldızın ortasına yerleştirin. Sadece bir top yapabilir ve yıldızın ortasını onunla kaplayabilirsiniz. Şimdi anlaşıldı mı?

[Inucya]

Inucya, teşekkür!

Bu çok açık: lol: ama kenarı değil, kesilecek kenarı anladım!
Yani ekmek gibi! o zaman bir somun yerine gidecek!

Bu çok açık: lol: ama kenarı değil, kesilecek kenarı anladım!
Yani ekmek gibi! o zaman bir somun yerine gidecek!

İyi şanslar!

Harika ekmek, süper performans: bravo: Bunu erkeklerim için yapacağım, ama muhtemelen çay için kuru üzümle tatlı.

[limon]

limon, olesya26 , teşekkür!
Ve bu ekmeği en sevdiğiniz hamurdan yapabilirsiniz. Buradaki en önemli şey hamurun oluşmasıdır.

[Vitalinochka]

Vitalinochka! Hiç bir kelime yok! Harika ekmek!

[Manechka]

Manechka, teşekkür!

Vitalinka, madenlerin örgüsünü çoktan ördü. 10'da pişireceğim. Fırın tepsimdeki toko örgüler uzun oturmadı, bu yüzden hostes şimdi bir denizyıldızım var

[olesya26]

olesya26, Yıldızını dört gözle bekleyeceğim!

İşte, teşekkürler, hostes Sadece bütün güzelliği susamla kapladığına pişman oldu. Daha da FARKLI pişireceğim !!!!!!!

[olesya26]

olesya26, harika yıldız!
Uyuyakalmadınız, dokuma hala görünür durumda! Fırın tepsisine sığmadıkları için ışınları mı sardın? Ama aynı zamanda ilginç bir seçenek ortaya çıktı!
Böylesine güzel bir haber için teşekkürler!

Evet, ışınlara kapıldım, uzun çıktılar ve yıldız işareti fırın tepsisine sığamadı, sarmak zorunda kaldım, işten böyle bir zevk aldığımda daha fazla toko yapacağım susam tohumları biraz alacağım

Evet, ışınlara kapıldım, uzun çıktılar ve yıldız işareti fırın tepsisine sığamadı, sarmak zorunda kaldım, işten böyle bir zevk aldığımda daha fazla toko yapacağım susam biraz alacağım

Ve bir at kuyruğu ördüğünüzde, onu çekmemeye, olduğu gibi daha da genişletmeye çalışın.

Ben de at kuyruğunu çekmedim, ama kamçı ile aşırıya kaçtım

Vitalinka bana ilhamını bırakmıyor. Hamurdan örgüler örmeyi çok sevdim, ancak bugün bir örgüyü örüp bir halkaya sardım ve bu kadar LEZZETLİ bir ÖRGÜ olduğu ortaya çıktı. (Mikrodalgada yoğunlaştırılmış süt pişirmeye çalıştım, sindirdim, şimdi yoğunlaştırılmış sütlü hasır bir turtamız var)

[olesya26]

olesya26, vay, ne harika bir örgü! Aferin !!!

Çok ilginç kalıplama !!!

Çok ilginç kalıplama !!!

Teşekkür!