"Altın keten" ekmeği

"Altın keten" ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Un -280 gram
Su - 170 gram
maya 7 gram \ canlı \
Tuz-1 ölçülü çay
Şeker-1 ölçülü çay kaşığı
hardal yağı \ ölçülen herhangi bir \ 1 tablo olabilir
Keten tohumu ezmesi - 2 yemek kaşığı \ kaydırmalı \

Pişirme metodu

• Siz fırıncılar ile barış!
• Mayalı hamur programı için her şeyi ekmek yapıcıya yükledim, bir buçuk saatim vardı ve programın sonunda hamuru kaptaki kapta bir gün buzdolabına koydum, bir süre sonra hamur yoğuruldu ve yükseltmek için önceden ısıtılmış bir fırına koyun, ortaya çıkan hamur 40 dakika \ 20 dakika yüksek ateşte ve 20 dakika kısıkta pişirildi \

Not

Siz fırıncılar ile barış!
İlk kez yaptım, hangi tadın çıkacağını hayal bile etmeden rastgele yaptım, mükemmel bir şekilde ortaya çıktı.
Ekmeğin çok kabarmamasına rağmen gözenekli ve lezzetli kremsi bir tada sahip olduğu ortaya çıktı.

Benzer tarifler

Buğday çavdar ekmeği "Keten ve süt" (Puma)

Tohum, keten tohumu ve susam ile karıştırılmış ekmek (Omlet)

Keten tohumu ile buğday karabuğday ekmeği (GruSha)

Siz fırıncılar ile barış!
Peki, nasıl ...
Makarna böyle

Yarım saat ve bir saat sonra uyanın

hamur pişirmeden önce böyle görünüyordu

Pekala, pişirildikten sonra, düz olduğu ortaya çıktı, ancak kırıntı \ son fotoğrafta \ gözenekli \ ve orta derecede nemli

[Anatoly]

gözenekli ve lezzetli kremsi bir tada sahip olduğu ortaya çıktı

Anatoly, İnanıyorum !!! Unlu mamullere keten tohumu da eklemeye başladım, tadı gerçekten çok beğendim! Ve Urbech'i kullanmak harika bir fikir! Pekala, akıllı olabilirim,: oops: Ekmeği daha yüksek bir seviyede daha kompakt bir biçimde sürüyor musunuz? Ayrıca, kırıntı lezzetli ve nemlidir!

Siz fırıncılar ile barış!

Nikusya-

Bu bir test, elbette, bir sonraki yer imine daha az ekleyeceğim, keten ile bir şey yaptım, ama bir şeyi hesaba katmadım, keten ile keten, ama hamurda konsantrasyon daha fazla olacak, ana şey ben tadı beğendim ve oranları ayarladı

ve macunun içinde konsantrasyon daha fazla olacak

Evet, artı keten tohumu yağı. Ayarladığın zaman, övünecek misin? Ekmek yiyemem, bu yüzden en azından onu seveceğim! Pişirme sürecini özledim ...

Siz fırıncılar ile barış!
peki, işte biraz daha az keten ve tamamen farklı bir sonuç, koku ve tat etkilenmez

Vay!! Zaten şeffaf! Baloncuklar çok uzun! Sınıf!