Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

[Çeşitlilik]

Çeşitlilik
Nazik sözler için teşekkürler! Görevlerimiz çok daha mütevazı, kimseyi bunaltmayacağız, sadece tüketicilere makul bir fiyata tamamen işlevsel, yüksek kaliteli yemekler seçme fırsatı vermek istiyoruz. Sağlıklı rekabet için varız

[Zekâ]

ZekâEvet, biraz hokkabazlık yaptım, kelimelerle oynadım, "çift dipli" ve biraz "kızgın" alt metinli sloganlar sundum: Bir yandan hem iyi hem de "çok değil" böyle bir ruh hali vardı , Bay Catlery Kase ile olan her şeyin iyi olmasına sevindim, kullanabilirsiniz. Öte yandan, bu kaseyi yıkamaktan bıktım, bu yüzden tüm dünya ve her toprak ayrı ayrı bir "kızartma tavası" aldı Evet, işte buradayız kızlar, kaprisli

, Dünya! Artık böyle olmayacağım
PS Oh, öyle görünüyor ki şimdi gelecekler ve beni "pochikat" yapacaklar

[bay.Catlery]

bay.Catlery, oh, utanma - "o asker kötüdür, general olmayı hayal etmez" (ler)! Belirlediğimiz hedefler ne kadar yüksekse, o kadar çok sonuç elde ederiz (Kim olduğunu hatırlamıyorum ama dedi). Neden Almanlardan veya İsviçrelilerden daha kötüüz? Bakın, n'inci yıl geçecek ve TM Kuhar, örneğin WMF, ELO, Silampos (veya orada kimden daha çok hoşlanırsanız) ile aynı seviyede ses çıkaracaktır.

[Çeşitlilik]

Çeşitlilik,
Evet, sözleriniz, kulaklarda Tanrı'ya evet. Her şey, hem zaman hem de sabır ve ne kadar basmakalıp olursa olsun, para, yani yatırım gerektiren doğal bir gelişim yolundan geçmelidir. Genel olarak beklentilerinizi hayal kırıklığına uğratmamaya çalışacağız.

sonra "tava dünyayı kurtaracak!"

"Bu çok bayat, Hobotov!" (kimden)
Ve kelime oyunu nerede, alt metin ve çift dip nerede, sana soruyorum! Saksıda, alt kısım zaten 4 tabakalıdır, bu da sloganın birkaç katmana sahip olması gerektiği anlamına gelir, aksi takdirde sıkıcıdır ve hiçbir-an-res-na! Sloganın, "herkes gibi" olmasın diye kafasında "şu ve bu şekilde" olması gerekir. Genel olarak, yemek seçiminde olduğu gibi: tek bir amaç var gibi görünüyor, ancak herkes vizyonuna, tarzına ve anlayışına göre kendi yolunu seçiyor. Ve biz nasılız, hostesler: Görünüşe göre "biber" dışında bir şey eklemeyeceğiz, ama tamamen farklı bir tat alıyoruz

Sevgili uzmanlar ve farklı tencere kullanıcıları, böyle bir sorum var. Çorba-komposto-yulaf lapası için tencere (küçük hacimli) satın alma ihtiyacı vardı, bunlardan, örneğin çorba 2-3 gün içinde bırakılabilsin diye yapılmaları gerekiyordu.

Bu amaçlar için paslanmaz çelikten daha iyisinin olmadığını düşünüyorum. Özellikle komposto çorbası.

Ayrıca, tencere saplarının perçinlenmemesi ve mikro kaynaklı olması gerektiğini de ekleyeceğim. Kulplar perçinlenmişse, bu, tava duvarının çeliğinin ince olduğunu ve kaynağa dayanamayacağını gösterir. Perçinler ise koyulaşan ve bulaşık makinesi deterjanıyla (ve sizin yemeğiniz de!) Reaksiyona giren yumuşak bir malzemeden yapılmıştır.

Merhaba hayatım.
Yazılan 58 sayfanın çoğunu okudum ama hepsini değil, eğer bir şey görmediyseniz lütfen çürük domates atmayın)
İpliği okuduktan sonra, aslında bulaşıkların "çaydanlığına" dönmek istediğim uzmanlar olduğunu gördüm. Şu anda 1 litreye kadar bir kepçeye ihtiyacım var, gerçekten bir musluğa (kaynama suyu) ve bir tavaya (20-22 cm çapında) sahip olmak istiyorum.

Ne ile iletişim deneyimim var:
-95'ten beri evde tencere seti (günlük kullanım) ve bardak (3 kez kullanıldı)
- 2012'den beri bir şirket mağazasında Arbat'ta URA tabanlı büyük (26 cm) bir tava satın aldım.
- Uzun saplı VSMPO Gourmet olan 1,5 litrelik tencere var - güzel bir tencere.
- Kısa süre önce küçük bir Çinli kepçe Vitess'i, su olmadan bir saat boyunca gaz üzerinde durdum, sonra sildim, ancak pasın görülebildiği oluklarla kaplandı. Ondan önce iyi çalıştı.

Zepter'e gelince, tüm tencere sürekli ve iyi çalışıyor, ancak setten tava ile arkadaş olmadım, çünkü muhtemelen tencere gibi iki tutacağı var.
URA kızartma tavası hakkında. İlk gün yağsız çırpılmış yumurta düzenlemeye çalıştım, her şey sıkışmış. Ancak krepler ve tereyağ ile kızartılan diğer her şey üzerinde harika çıkıyor, bulaşık makinesinde yıkanıyor (krepler makinede yıkanmasa da), eski kapların kapağı üzerine oturuyor, genel olarak her şey yolunda. Parmağınızı alt kısım boyunca gezdirirseniz, tüm düzensizlikler dokunmak için hoştur.
Şimdi daha küçük bir tavaya ihtiyacımız var. Avrupa (zepter) ve benzeri için 7 binden fazla ödemek istemiyorum. Çin menşeli olmayan normal bir paslanmaz çelik tava satın almak istiyorum.
İki seçenek buldum.
I. VSMPO (Kızartma tavası Gurme "Klasik" çapı 20 cm, kapaksız, paslanmaz çelik, üçlü taban, oluklu yüzey), Presnya'daki Elektronika'da dokundu ve bir şekilde çok yüksek oluklar dışarı çıkmış, pürüzlü görünüyordu.
II. Kuhar - Kızartma tavası 1.8 l. Metal kapaklı, mikro ızgara yüzeyli "Lotus Classic" (22 cm). Bunu gerçekte görmedim, ancak sitedeki resimde ne tür bir yüzey olduğunu göremiyorsunuz.
Ayrıca su kaynatmak için bir kepçeye ihtiyacınız var, tercihen ağızlı bir ağızlıdan anladığım gibi, bu ya Çin ya da bir Kukhar cezvesi. Belki bir başkası nereye bakılacağını söyler. Neden gerçekten bir cezve istemediğini açıklayayım. Eski Çin Vitessinde, içeride 0.2 - 0.4-0.6 litre işaretlenmiştir ve bu uygundur, ek olarak, figürlü bir cezve değil, 12 cm çapında düz bir kepçe şeklindedir (yıkanması daha kolaydır) .

Sofra takımı üretimi ile ilgili sorulara da net cevaplar duymak isterim.
1. VSMPO pişirme kapları Verkhnyaya Salda'da üretiliyor, İnternette pişirme kaplarının ithal İspanyol, Fin çeliğinden vb. Yapıldığını buldum. Bu bilgi doğru mu?
2. Tüm Kuhar mutfak eşyaları Beyaz Rusya'daki Smorgon'da mı üretiliyor? Veya Çin'de internette dedikleri gibi, bir de yanlısı var mı? Eğer öyleyse, Beyaz Rusya'da tam olarak ne yapıldığını nasıl öğrenebilirim? Ve kimin çeliği kullanılıyor?
3. Birisi Zepter'in şu anda nerede yapıldığını söyleyebilir. 95'te satın aldıklarında İsviçre'de konuşuyorlar, şimdi İtalya'da konuşuyorlar. Ve belki başka nerede?
4. Sovyet sonrası alanda paslanmaz çelik ve ondan mutfak eşyaları üreticileri var mı?
Herhangi biri bu incelemeyi okuyup bir şey cevaplarsa teşekkür ederim.

I. VSMPO (Kızartma tavası Gurme "Klasik" çapı 20 cm, kapaksız, paslanmaz çelik, üçlü taban, oluklu yüzey), Presnya'daki Elektronika'da dokundu ve bir şekilde çok yüksek oluklar dışarı çıkmış, pürüzlü görünüyordu.

Yani muhtemelen ızgara için mi? Sadece her zamanki gibi pürüzsüz olanları kullanıyorum, ızgara ızgaram yok, neyin yandığını seçmek istemiyorum.

Izgara gelince, açıklamada konumlandırılmamış, sadece yivli bir yüzey. Izgara için bana öyle geliyor ki, çıkıntılar daha yüksek ve hatta birbirine paralel, daha sonra üründe ızgaradan sonra çizgiler bile elde ediliyor. Burada çıkıntıların amacı farklıdır - yapışmama etkisi sadece Zepter'deki gibi pürüzsüz olmamalarıdır, yaşasın. Şimdiye kadar kafamı da karıştırıyor.

Sofra takımı üretimi ile ilgili sorulara da net cevaplar duymak isterim.
1. VSMPO pişirme kapları Verkhnyaya Salda'da üretiliyor, İnternette pişirme kaplarının ithal İspanyol, Fin çeliğinden vb. Yapıldığını buldum. Bu bilgi doğru mu?
2. Tüm Kuhar mutfak eşyaları Beyaz Rusya'daki Smorgon'da mı üretiliyor? Veya Çin'de internette dedikleri gibi, bir de yanlısı var mı? Eğer öyleyse, Beyaz Rusya'da tam olarak ne yapıldığını nasıl öğrenebilirim? Ve kimin çeliği kullanılıyor?
3. Birisi Zepter'in şu anda nerede yapıldığını söyleyebilir. 95'te satın aldıklarında İsviçre'de konuşuyorlar, şimdi İtalya'da konuşuyorlar. Ve belki başka nerede?
4. Sovyet sonrası alanda paslanmaz çelik ve ondan mutfak eşyaları üreticileri var mı?
Herhangi biri bu incelemeyi okuyup bir şey cevaplarsa teşekkür ederim.
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

Soru 1: VSMPO tabakları gerçekten Verkhnyaya Salda'da ithal paslanmaz çelikten tam üretim döngüsüne göre üretiliyor, şu anda paslanmaz çelik. POSCO çeliği Güney Kore'de üretiliyor çünkü asgari ithalat gümrük vergisi bu üreticiye uygulanıyor.
2. sayı ile ilgili: Kukhar ticari markasının tüm pişirme kapları Smorgon, Grodno bölgesinde üretilmektedir. (Beyaz Rusya) Güneydoğu Asya'da (Çin, Güney Kore) üretilen paslanmaz çelikten ithal edilen parçalardan (konteynerler, kapaklar, kulplar) eksik bir üretim döngüsü için. Smorgon'da özellikle kaynak, bitirme, parlatma, mikro ızgara yüzeyler oluşturma işlemleri yapılmaktadır.
Soru 3: Şu anda, Zepter yemekleri İtalya'da ve Zepter çatal bıçak takımı Çin'de yapılıyor.
4. sayı ile ilgili. Sovyet sonrası alanda, tencere üretimine uygun tek hammadde üreticisi, çok uzun zaman önce, şu anda sadece kullanılan 08X18H10'dan (AISI 304 analogu) soğuk haddelenmiş sac üretiminde ustalaşmış olan ChMK'dır. Nytva tarafından çatal bıçak takımı üretimi için. ve sadece ChMK yukarıda bahsedilen işletmeyi kontrol ettiği için. İki ana Rus paslanmaz çelik üreticisi. mutfak eşyaları AMET ve VSMPO, POSCO tarafından üretilen çeliği kullanmayı tercih eder. 304 kalite çelik standarda göre yapıldığından ve "standart" bir kimyasala sahiptir. kompozisyon, o zaman tam olarak nerede üretildiği kesin bir öneme sahip değildir. Çeşitli üreticilerin 304 kalite çelikleri arasındaki temel fark, AISI toleransı (% 8-10,5) içindeki% nikel içeriğidir. Nikel yüzdesi ne kadar yüksekse, çelik o kadar sünek olur ve bu da tencere üreticisinin iş parçasından kusursuz bir şekilde daha derin bir kap çekmesini sağlar. Bunun çeliğin kalitesiyle hiçbir ilgisi yoktur. Yerli "çömlekçiliğin" genel yerel sofra takımı pazarının oldukça mütevazı bir bölümünü işgal etmesinin nedenlerinden biri, kendi erişilebilir ve rekabetçi hammadde tabanının olmamasıdır.

Cevabınız için çok teşekkür ederim Bay Catlery.
Temiz. Üzücü olan şey, ne Rusya'da ne de Beyaz Rusya Cumhuriyeti'nde tabak, sıhhi tesisat vb. Gibi temel ama hayati bir şey için tam çevrim üretim tesislerinin olmamasıdır. Asya olmadan tek bir tencere inşa edemeyiz, ancak bir şey iddia ediyoruz (
İşinizde bol şans, alanınızda bir şeyler geliştirebilirsiniz.

Ve vaktiniz varsa kızartma tavaları ile ilgili soruya yorum yapamazsınız.
Teşekkür.

[Katrine]

Katrine,
Modern dünya paslanmaz çelik üretimi (% 40'tan fazla) Çin'de yoğunlaşmıştır, Güney Kore'de büyük üretim tesisleri faaliyet göstermektedir. Tayvan, Japonya'da. Sofra takımı üretimi için ana üretim tesisleri buna göre Çin'de yoğunlaşmıştır. Kaşık üretiminin özgüllüğü, imalat teknolojisinin oldukça önemli yarı otomatik ve manuel bileşenlerinden oluşur. Buna göre maliyetin önemli bir kısmı maaştır. Güney Çin'in iklim koşulları Avrupalılarla kıyaslanamaz. Bütün bunlar, benzer herhangi bir Avrupa üretimini a priori rekabetsiz kılar. İlk aşamada Avrupa ürünleri, kalite açısından Çin'i gerçekten geride bıraktıysa, şimdi neredeyse tüm önde gelen Avrupa yemek markaları (Fissler, WMF, Silit, vb.), Ürünlerinin önemli bir bölümünü Çin fabrikalarından sipariş ediyor. Ve bu sadece düşük fiyatla ilgili değil. Bu durumda, pişirme kabının kalitesi ve işlevselliği tamamen teknik gereksinimlere ve müşterinin kontrol sistemine bağlıdır. Günümüzde Avrupalı ​​üreticiler ağırlıklı olarak yeniliklerle, modaya uygun tasarımlarla, özgün geliştirmeleriyle ve elbette önceden kazandıkları marka imajıyla alıcıyı almaya çalışıyor.
Tavalar için mümkünse sorunuzu netleştirin. Sobanın tipi ve asıl amacı (üzerinde hangi yemeklerin pişirilmesi planlanıyor).
Bu arada, pota hakkında - Kuhara Lotus serisinde yaz başında böyle bir 12 cm görünmelidir. kap.0.6l., Camlı kapak, içinde bir ölçü ölçeği ve bir tahliye musluğu ... Şu anda Lotus serisinin 14 cm'lik bir kepçesi var. emzik ve ölçüm ölçeği ile.

Şu anda 1 litreye kadar bir kovaya ihtiyacım var, gerçekten bir musluğa sahip olmak istiyorum

Teskoma'dan izleyebilirsiniz 🔗

Sadece küçük bir 1 litre ve bir ağzı ile
Veya 🔗


🔗

🔗

🔗
Doğru, bazıları burnsuz.
Fiyatlara göre gezinebilirsiniz, örneğin, burada 🔗
ama daha ucuz bulabilirsin
Ayrıca bir "sütçü" seçeneğini de düşünmenizi tavsiye edebilirim.

Kızartma tavaları da burada görülebilir.
Prensip olarak, birçok Avrupalı ​​şirketin böyle yemekleri var. Bazıları aslında Çin'de üretiliyor.
Gurme Amet tarafından doğru bilgilendirildiniz, Portekiz Silampolarını izleyebilirsiniz. 🔗
Türk tavaları bazı farklı markalar altında fena değil. Ama şimdi Rusya'da bir şekilde çok az.
Metro Cash & Carry, ünlü Fransız şirketten paslanmaz çelik tavalar satıyor
🔗

Ama bu profesyonel bir dizi.
Ayrıca çok güzel "ev" yemekleri var ama çok ucuz değil. sitede orada görülebilir.


Alman ZWILLING J.A. paslanmaz çeliğe sahiptir. KELEPÇELER
🔗

Alman Fissler'a sahip olun
🔗

Alman WMF'si var
🔗

Ancak bunların hepsi sofra takımı üretiminde dünya liderleridir, bu nedenle, özellikle Rusya'da birçok hat için fiyatlar nispeten yüksektir.
Ancak daha pahalı, zarif olan paslanmaz tabaklar da var.
Örneğin, İtalyan Ruffoni
🔗
Bağlantı doğrudan açılmıyor, "türe göre arama" bölümünde OPUS koleksiyonunu seçmeniz gerekiyor
Özel dökme gümüş kulplarla

Ama çok pahalı.
Herkes neye ihtiyacı olduğuna ve neye gücü yeteceğine kendisi karar verir.

2 mr.Catlery
Rekabet gücü, çelik standartları vb. Hakkında anlıyorum.
Bana öyle geliyor ki, dünyanın 6. bölümünü işgal eden bir ülke, toprağın bu altıncı bölümünü korumak için sadece nükleer silahlara değil, tam bir çevrimin tüm üretimine sahip olmak zorunda. Dahası, tekdüze olanlar işsiz ve yetişkin erkekler güvenlik görevlisi olarak çalışarak bulmacaları çözüyor. Ama bu konu dışı))) Bana öyle geliyor ki, üretim konusunda daha iyi bir durumunuz var.

Kızartma tavası ile ilgili olarak, bulaşık makinesinde yıkanabilen yaklaşık 20 cm paslanmaz çelikten yapılmış evrensel bir tavaya ihtiyacım var (Zepter'in plastik kulplarını döndürüyorum). Gaz sobası. Prensip olarak, URA ile başka bir Zepter düşündüm, ancak şimdiye kadar satın alma işlemini çok pahalı olduğu için erteledim. VSMPO'yu web sitesinde gördüğümde çok sevindim, fiyatı süper. Ama gerçekte onlara dokundum, altta bir şekilde kaba daireler bana geldi. Ve sizinkiyle, ızgaraya ne tür bir tabanın yüzey dendiğini anlamıyorum. Kızartma tavalarını esas olarak krep kızartmak için kullanıyorum, bu yüzden iki tane yemek daha uygun olur. Ve bazen kocam için et kızartırım, ama bu yılda üç kez bir çift)) (aç değil, sadece güzel bir fırınınız var)

Kepçe gelince, tarif ettiğiniz şey çok uygun olacaktır. Gerçekten bir kapağa ihtiyacım yok) Ama 12 cm benim için bu kadar küçük bir hacim için ideal bir çap, çünkü aslında orada su kaynatıyorum ve ara sıra kahve yapıyorum.

Danışman, seçenekler için teşekkürler. Ancak Tesku baktı, bulaşık makinesinde yüksek sıcaklıkta bir tür düzleştirilmiş ve plastik tutacak soyulacak. y debuyer, zwilling, drenaj kovaları yok

VSMPO'yu web sitesinde gördüğümde çok sevindim, fiyat süper. Ama gerçekte onlara dokundum, bir şekilde altta bana kaba daireler gibi geldi.

Neden 6 lt için ızgara yapmalı? Her zaman küçük tencerelerde bile kızartmışımdır, bu yanlış, değil mi?

Bilmiyorum, bir şekilde yassı bir paslanmaz çeliğe yapıştım ve yandım) Belki ellerin yanlış büyümesinden dolayı) Ve URA Zepter'i satın aldığında her şey yolundaydı)

[Katrine]

Katrine
Bana bunun mümkün olduğunu söyleyene kadar paslanmaz çelikte kızartmayı denemedim bile.) Sonra sattım ve gerçekten beğendim. Her şeyi düz bir şekilde kızarttığımı söylemiyorum, ama çok. Düzgün bir yüzeye yapışırsa yıkama ve ovalama sorun olmaz, ancak deliklere dökülür ve yanarsa bulaşık makinesinin başa çıkacağı bir gerçek olmadığı için oluklu olanları almıyorum. ilk kez. (Üstelik, bir paslanmaz çelik üzerinde, çıkıntı yapan parçalar (6), alt kısımlardan fark edilir şekilde daha soğuk olacaktır.

Bu ince, orta derecede kırmızı pankekleri bu Shrovetide'de, sadece altta 19 cm çapında cilalı bir tabana sahip paslanmaz bir yerli Ametov tavada pişirdim. İşin püf noktası, kızartma tavasını çok ince bir ağdan yapılmış bir alev bölücünün üzerine koymam. Ve normal (sığ değil!) Gaz brülöründe tam güçle açılmış krepleri kızarttı. Kızartma tavası paslanmaz olduğu için her zaman bulaşık makinesinde yıkarım.

Bu yüzden Bijou (deliklerden dolayı) bir Zepter URA aldım, tabanı düz değil, ama oluklu demiyorum, pürüzlü bir profile sahip gibi görünüyor, delik yok, siz de onu pürüzsüz bir yüzeyde çiziyorsunuz bir süngerle veya bulaşık makinesine koyun. sitede var. İkincisini alırdım, ancak pahalı iki yıl önce kapaksız 8,5 rubleye mal oldular, küçüğün henüz ne kadar tanımadığını, ama bence mevcut kursla daha az değil. Bu nedenle, bizim ve Belaruslu olanları öğrendiğimde çok sevindim. Üstelik fırsat olduğunda Sovyet sonrası cumhuriyetlerin ürünlerini almaya çalışıyorum.

Kremalı, teşekkürler, alev ayırıcı fikri hakkında, satın almam gerekiyor, sanırım işe yarayacak

[Rusya Federasyonu'nda bu tür yeni, tam çevrim üretim tesislerinin oluşturulması için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.]

Bana öyle geliyor ki, dünyanın 6. bölümünü işgal eden bir ülke, toprağın bu altıncı bölümünü korumak için sadece nükleer silahlara değil, tam bir çevrimin tüm üretimine sahip olmak zorunda. Dahası, tekdüze olanlar işsiz ve yetişkin erkekler güvenlik görevlisi olarak çalışarak bulmacaları çözüyor. Ama bu konu dışı))) Bana öyle geliyor ki, üretim konusunda daha iyi bir durumunuz var. Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

Öyle görünüyor, ama tarihsel olarak öyle oldu ki, Sovyet döneminde çömlek yapımı bir tür fazlalıktı. Savunma için de dahil olmak üzere çalışan metalurji işletmeleri için "yük". Kalan üretimlerin çoğu, bir zamanlar büyük işletmelerde düzenlenen "tüketim malları dükkanları" dır. Bu atölyelerin çoğu Sovyet sonrası dönemin çöküşünden asla kurtulamadı. Çok az özel bulaşıkhane işletmemiz vardı ve daha fazlası yoktu. Ticari firmaların her şeyi tepenin üzerinden taşıması mümkün olduğunda. o zaman kimse özellikle üretimi rahatsız etmez. İşletmenin kendi yasaları vardır: sermaye devri, karlılık, kâr. Ve herhangi bir ilkel üretim bile, işadamlarının olağanüstü organizasyon becerilerini, sabit varlıklara yatırım yapmayı, kalifiye işçilerden ve uzmanlardan oluşan bir kadroyu, vb. Gerektirir. Düzenli toptan ticaret daha basit ve daha kârlıdır. Devlet, bunca yıldır, öncelikle ithalatçıların çıkarlarını savunan oldukça tuhaf bir politika izliyor. AMET ve VSMPO'nun Güney Koreli POSCO ile yerel ChMK'dan daha iyi çalışmasının nedeni budur. Çanak üretimi, aletlere (kalıp işleme) büyük yatırımlar gerektirir. Kabın yeni bir şeklini yapmak için bir alete ihtiyacınız var. Bu bileşeni maliyet fiyatında en aza indirmek için büyük üretim hacimlerine sahip olmak gerekir. Ve yerli üreticiler bunlara sahip değil - VSMPO'nun aylık çıktısı 10 binden biraz fazla geleneksel tencere, AMETA'nın ise yaklaşık 40 bini var. ürünler ve bu maksimum satış sezonunda. Rusya sofra takımı pazarı için bu, okyanusta bir düşüş. Bu nedenle, VSMPO ve AMET için, tüm tabak sırası kabın 1. tipi üzerinde tutulur (kaplar sadece kulplarda farklılık gösterir). Böyle bir konumdan, ithalatı geliştirmek ve rekabet etmek çok zordur (yurtdışından gelen hammaddeler, iklim koşulları ölçülemez, işgücü kaynakları daha pahalıdır). Bu tür endüstrilerin yaratılmasına potansiyel olarak yatırım yapabilecek herkes tüm bunları açıkça anlıyor ve şu anda durum öyle. Rusya Federasyonu'nda bu tür yeni, tam çevrim üretim tesislerinin oluşturulması için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır. Küçük kasabalarımızdaki nüfusun "işsiz" gibi görünmesine rağmen, içki içmeyen, işlerinden sorumlu, verimli ve profesyonel bir şekilde yapmaya hazır normal işçiler bulmak o kadar kolay değil.

burada ve büyük şehirlerde herhangi bir alanda yetkin eleman bulmak zordur. çünkü profesyonellerin en değerli kaynak olduğu devlet ideolojisi değildir.Belki yaptırım uygularlarsa kaşınırlar)))

Ve tavalar hakkında)))

Ve kalifiye personel nereden gelebilir? Biz Kuzeyde (Murm. O.) Donanma için 4 büyük gemi tamir işletmesi var. Uzmanlar vardı, bazı ekipman kaldı. Sadece personeli kurtarmakla kalmadılar, onları kestiler ya da kendileri kaçtılar. Kim kalacak? Boş pozisyon teklifleri var. Yalnızca, örneğin, mühendisler için ödeme belirtilir - 15.000. Ve bu, Kuzey için% 50 ve Kuzey Kutup Dairesi'ndeki çalışma için% 80'lik artan katsayıyı (prim) hesaba katıyor, yani orta şeritte bu ücret 6.000 olacaktır. Ve bu, savaş gemilerini tamir eden bir işletmede.

[Katrine]

Katrine
Şimdi, tavalara gelince: mini ızgara veya dediğiniz gibi "delikler" bulaşık makinesinde sorunsuz yıkanabilir, servis işlemi düz tabanlı bir tavadan daha zor değildir, ancak ... çok daha iyi çalışır birçok tabakla. Örneğin, mini ızgarada neyi ve nasıl pişirebileceğinize dair bir dizi bağlantı: 🔗... (güveç Manolya). URA ile Zepter tavada bu ürüne özel araştırma ve deniz denemeleri yaptım. Bu çalışmaların sonuçları 2013 yılı 4 numaralı PRO MAISON (Ukrayna) dergisinde yayınlandı. Bu makaleyi buradan okuyabilirsiniz: 🔗 ... Kuhar'dan mikro ızgaralı bir tavanın ne olduğu, nasıl göründüğü, üzerinde ne olduğu ve nasıl pişirildiği hakkında bağlantıları burada görebilirsiniz: 🔗... / 3456? St = 1140 # entry55470. Zepter'in Kuhara ve URA mikro ızgaralarının görünüm, ortalama pürüzlülük parametreleri (yüzey eserlerinin boyutları), üretim teknolojisi ve tabii ki fiyat bakımından farklılık gösterdiğini de belirtmek isterim. URA yüzeyinde görülebilen "Cheops piramitleri" dekor ve tasarım unsuru olarak herhangi bir işlevsel yük taşımamaktadır. İşlevsel olarak, YouTube'da yayınlanan bir videoda Kuhara mini ızgaranın ve URA özellikli Zepter kızartma tavasının nasıl çalıştığını karşılaştırabilirsiniz. Gözleme mikro ızgara prototipinin nasıl çalıştığını burada görebilirsiniz: ve işte Zepter'in URA ile nasıl çalıştığı, bkz .: Makro ızgaralar (bunlar, Gurme'de olduğu gibi yüzeydeki "dalgalardır") çok işlevsel değildir, pratik olarak pürüzsüz bir yüzeyin çalışmasından farklı değildir ve ana yemeklerin hazırlanmasında hiçbir etkisi yoktur. Yalnızca büyük et parçalarını (biftek) kızartırken belirli bir olumlu etki gözlemlenebilir. Genel olarak paslanmaz çelik tavalar için temel dezavantajları, çok pürüzsüz iç yüzey ... çünkü üretim teknolojisi, tencere yapma teknolojisinden kesinlikle farklı değildir. Ancak pratikte, farklı çalışma gövdelerine sahip, farklı sıcaklık koşullarında tava ve tavalar çalışır. Bu arada mikro ızgaranın yapışma önleyici etkisi, sadece ocak pozisyonundaki kızartma tavasının yüzeyinde değil, aynı zamanda pürüzsüz iç yüzeyli tavalar için söylenemeyen fırında da işe yarıyor ...

[Igorechek]

Igorechek
Ne yazık ki bu genel bir eğilim. Bir mucize meydana gelse ve hükümet birdenbire yeni endüstrilerin yaratılmasını teşvik etmeye ve finanse etmeye başlasa bile, o zaman yetkin, kalifiye bir mühendisin gündüz ateşle aranması gerekecek ve bunların ancak bulunması oldukça olasıdır .. yurtdışında (çünkü artık kendilerine ait olmadıkları için) ve işçilere Almanya'da veya aynı Çin'de bir stajyer olarak yeniden çalışmaları öğretilecek. Ve bu bir makul ücret meselesi bile değil, şirketin ürünlerinin rekabetçi olabilmesi için modern ekipman ve teknolojilere sahip olması, iyi bir okulu geçmiş yetkin teknik uzmanlara sahip olması, önceki nesil uzmanlardan süreklilik olması gerekir. böyle teknik uzmanlar. Nitelikli teknik personel olmadan, herhangi bir fabrika harabeye ve tasfiyeye mahkum kolektif bir çiftliğe dönüşür.

[Katrine]

Ama çok pahalı. Herkes neye ihtiyacı olduğuna ve neye gücü yeteceğine kendisi karar verir.

Euro karşısındaki rublenin cari döviz kuru ile, Zwilling ve WMF satın alma olasılıkları, kur büyüdükçe tam olarak aynı oranda hızla düşüyor. Önerilen Ruffoni kızartma tavası, gümüş kulplu ve çok az maliyetli olmasına rağmen, normal, rahat kızartma için tamamen uygun değildir, Fissler ve WMF kepçelerinde 1 litreden daha az deplasmanlı kaplar yoktur. Eh, Tescoma tamamen sıradan, sıradan Çin yapımı yemekler, yalnızca diğer markaların benzerlerine göre daha pahalı fiyatlarla. Öyleyse gerçekten neye ihtiyacın olduğunu seç Katrinepek bir şey değil

Örneğin, mini ızgarada neyi ve nasıl pişirebileceğinize dair bir dizi bağlantı: 🔗... (güveç Manolya)

Çok teşekkür ederim. İkinci örnekte patates kızartması ile neredeyse tüm "deliklerin" kaplandığı siyah karbonla mükemmel bir şekilde görülebilir.

[Bijou]

Bijou,
.... daha sonra kaynar su ile dolduruldu ve sorunsuz bir şekilde yıkandı. Orada, oyunun ilerleyen kısımlarında, bu ürünün durumunun bir fotoğrafı var. Neredeyse 3 yıldır evde böyle bir güveç var ve şu anki durumunun bir fotoğrafını sunmaya hazırım. Ürüne sahip olmadan ve teorik olarak, her şeyin bu "deliklerde" nasıl biriktiğini tamamen spekülatif olarak değerlendirerek, uzun süre ve sıkıcı bir şekilde "delikler" hakkında konuşabilirsiniz. Gerçekte, mini ızgara, pürüzsüz tabanlı bir tava ile tamamen aynı şekilde yıkanır.

Herkese tekrar teşekkürler.
Bay Catlery, tavanızdaki deliklerden bahsetmedim, oradaki profili hiç anlamadım, manolya benim için 24 cm büyük.
Anladığım kadarıyla en küçüğüne sahipsiniz: Kızartma tavası 1.8L 22 cm. Metal kapaklı, mikro ızgara yüzeyli "Lotus Tradition" - alt profili anlamıyorum. Site düzgün görünüyor.

[Katrine]

Katrine
Aslında pürüzsüz değil, ancak URA'dan farklı bir profilde ve daha sığ bir küçük rölyefle.

Bay Catlery'e teşekkürler.
Ve Moskova'da yakın olmayacaksın. zaman? Örneğin distribütörleriniz fuarlara gidiyor mu? Ya da belki bazı mağazalar satışa çıkarıyor.

Metinde daha önce Moskova temsilcilerimizin temasları var, forumun bazı üyeleri onlarla zaten temas kurdu.

Ve emprenye edilmiş ince sabunlu pedler, yüzeyden bir şeyin çıkarılması gerektiğinde ve özellikle Teflon ve fırın tepsileri gibi kazınmanın imkansız ve istenmeyen olduğu durumlarda çok yardımcı olur.
Dün fırını onlarla birlikte fırçaladım, çizik kalmadı, peki, eğer dikkatli kullanırsanız Daha fazla: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=186131.0

Tatyana, sanırım tüm konuyu sonuna kadar okudum, bu yastıkları görmedim. Bir fotoğraf gösterebilir misiniz veya ne tür pedlerin olduğunu daha ayrıntılı olarak anlatabilir misiniz?

Mesajlarım nereye gitti?

[Olga]

Olga, görünüşe göre eski sitede kaldı)

[Olga]

Olga, görünüşe göre eski sitede kaldı)

[bay.Catlery]

bay.Catlerylütfen acilen, acilen söyle bana!
Bir komşu geçen gün akrabalarını ziyarete Beyaz Rusya'ya gidiyor, şanslı, isteğimi yerine getirmek için götürülüyor!
Her şeyden önce, "sihirli" tabanlı "Mutfak" kızartma tavanıza ihtiyacım var (görünüşe göre mikro ızgara yüzeyi).
Tek bir biçimde mi var yoksa farklı türleri ve modelleri mi var?
İhtiyaç duyduğu şeyi satın alabilmesi için ona özellikle hangisinin olduğunu söylemek gerekir.
Veya bir bağlantı paylaşın ki bu "mucize" nin adını yazabileyim.
... genel olarak, yani - ilk etapta bir mikro ızgara yüzeyinin gerekliliğidir (daha az önemli olan bir cam kapaktır, arzu edilir, ancak gerekli değildir).

[Inusya]

Inusya, ayrıca Smorgon sitesinde mesajı ona acilen çoğaltın. Bağlantıyı çok uzakta değil yukarıda bir yere verdim.

🔗... / 3456? St = 1140 # entry55470 - buraya bakın ve mesajınızı bırakın.
Ve nihayet burada, ona her türlü bağlantı var: Gönderilen: 13 Mart 2014, 13:36

Vit, teşekkürler, sen gerçek bir arkadaşsın! ... şakaya gittim.

[Inusya]

Inusya,
Bunlar Lotus serisi KUKHAR kızartma tavalarıdır. 1.8l. clemo'nun alt kısmında "Classic" veya "Tradition" bağlantı parçaları ile yazıtlı bir mikro ızgara yüzeyi vardır. Ek olarak, bu kızartma tavasının iç yüzeyinin görünümü diğerlerinden farklıdır.

: girl_claping: Herkese günaydın !! Kuhar yemekleri sipariş etmek isteyen Muskovitler Ella'yı arayabilir, önümüzdeki hafta Smorgon'a gitmeyi planlıyorlar.

Size porsiyonlu "Gurme" tavalarından bahsetmek istiyorum.3 tabakalı bir test için 20 cm (16 cm daha uygun) aldım. Ve o zamandan beri en çok talep edilen konteynerlerden biri olduğu ortaya çıktı. Gerçek şu ki, ailemizde, farklı çalışma ve çalışma saatleri nedeniyle, genellikle farklı zamanlarda yemek yiyorlar. Ve bu kızartma tavası çok faydalı oldu. İndüksiyonda, mikrodalgadan daha kötü ısınmaz. Ayrıca, çok katmanlı alt kısım nedeniyle yiyecekler çok daha yavaş soğur. Doğrudan tavadan yiyebilirsiniz. (Asya TV şovlarında casusluk yaptım. Genellikle başlangıçta yemek yaptıkları porsiyonlu kaplardan doğrudan yiyorlar.) Sıradan bir tabak büyüklüğünde. Kullanışlı kapak. 1-2 porsiyon çırpılmış yumurta, 1-2 pirzola kızartın, 1 kişi için sebzeleri güveç, fırında güveç vb. - tam porsiyonlu tava için.

[Ipatiya]

Ipatiyagerçekten çok güzel. Belki bir gün ben de alırım, hikaye için teşekkürler.
Ama aynı zamanda 20 cm'nin çok fazla olduğunu düşünüyorum - kızartmak ve kızartmak için böyle bir tavam var, bu boyut bir kez bile kişisel değil.
Evet, Gurme'nin harika yaptığı şey, indüksiyonda diğer tavalarımdan daha hızlı ısınması.

[Lena]

Ama aynı zamanda 20 cm'nin çok fazla olduğunu düşünüyorum - kızartmak ve kızartmak için böyle bir tavam var, bu boyut bir kez bile kişisel değil.

Lena, haklısın! Başlangıçta, küçük porsiyonlar için kızartmak için aldım. Ve sonra o kadar sevdim ki adapte olmak zorunda kaldım. Bir dahaki sefere bir eylem olursa 16 cm alacağım, ilk gördüğümde bu bebeklerin pratik anlamını anlamadığım için reasürans aldım. Onlarda en sevdiğim şey, yiyeceklerin daha uzun süre sıcak kalması.

Ukrayna'da henüz böyle bir tava yok mu?

Ne yazık ki ve henüz değil. Temaslar kurmaya çalıştığını ancak henüz başarılı olamadığını söylüyor.

Ve cn?