Yemek pişirme kapları (tencere, tava, kapaklar) (2)

"Sertleşme" için arama yazın, harika ve güçlü İnternet size cevaplar verir ve tüm sorular kaldırılır. Uzun zaman önce yaptım, öğrendim, rahatlayarak iç çektim ve konuyu kapattım.

[bay.Catlery]

bay.Catlerymakro mini mikro ızgaralar ile anlaşılabilir bir durumdur.
Ve "yüzey morfolojisini kökten değiştirdi" ile ne demek istediğinizi deşifre edebilirsiniz.
Yapışmaz bir yüzey kaplaması mı yoksa başka bir kimyasal veya mekanik yüzey işlemi mi?

Zwilling tavasının ilk durumunun ve işlendikten sonra ona ne olduğunun fotoğraflarını özellikle yukarıda verdim. Ayrıca, özellikle örtmüyor... Bu işlem, yüzeydeki mekanik etki yöntemlerine bağlanabilir. Bu eylemin bir sonucu olarak, bir sipariş küçük rölyef (yüzey morfolojisi değişir), yağ filminin tutulma etkisini sağlar (yukarıdaki fotoğrafa bakın). Yağ filmi de yapışmaz bir etki sağlar. Mikro ızgara (değiştirilmiş) yüzeyin çalışma prensibini bu şekilde kısaca açıklayabilirsiniz. Tabii ki, yüzey sertleştirmenin belirli önemsiz bir etkisi mevcuttur, ancak bu daha ziyade bir bütün olarak yüzeyin yapışmama özelliklerini pratik olarak etkilemeyen bir yan etkidir. Geleneksel yapışmaz kaplamalar, yüzeyde kendi başlarına zayıf ıslatılabilirlik özelliklerine sahip olan yapışma önleyici bir etki yaratmak için PTFE veya siloksan gibi kimyasal polimerler kullanır. Ancak herhangi bir kaplama gibi, bu polimerler de kademeli olarak yok edilir ve ısıtma / soğutma işlemi sırasında doğal tahribata uğrar. Bu bağlamda, paslanmaz bir yüzey "yok edilemez" dir ve tahribat tehdidi oluşturmaz. Yanma önleyici bileşen (yağ), kızartma işlemine yalnızca bir kez dahil edilir ve sonraki yıkama ile tamamen çıkarılır. Bu, uygun gıda hijyeninin sağlanması açısından pişirme sürecine daha doğru bir yaklaşımdır.

[bay.Catlery]

Burada, paslanmaz çelik tencere dibinde beyaz lekelerin göründüğünü ve sahiplerin yalnızca silikon ve hassas hijyen ürünleri kullandığını yazmışlar.
Temelde bu tür öldürülemez malzemeyi işlemeye benziyor mu? Suyu kaynattıktan sonra böyle noktalarım var, bu yüzden bulaşık süngerinin sadece pürüzlü tarafı ile kolayca silinebilirler. Ve sadece AP için silikonum var. Gerçekten, bay.Catlery Ürünleriniz bu kadar hassas mı?

[standart çelik sınıf 304]

Bu yüzden bir fotoğrafın hem "beyaz noktalara" hem de silikon aksesuarlardan çiziklere bakmasını istedim. Tencere yapılır standart çelik sınıf 304tamamen tanımlanmış mekanik özelliklere sahip olan ayırt edilemez diğer markaların tabaklarından, ayrıca 304 çelikten yapılmıştır. Bu nedenle Kuhar, yemeklerin sözüm ona bazı özel "hassasiyeti" konusunda yorum yapamaz.

CHTD! Teşekkür ederim, yoksa Kuharov olmayan kaplarım için bir şekilde endişelenmeye başladım. Belki yanlış bir şey yapıyorum, iyiyim?

[kendiliğinden, kendiliğinden]

Çizik, tanımı gereği, tavanın kendisinin malzemesinden daha sert bir nesneyle temasın izidir (aksi takdirde nesnenin kendisi silinirdi). bu nedenle kendiliğinden, kendiliğinden Tavanın altındaki çiziklerin görünümü, kullanıcının iddialarına bakılmaksızın, paranormal alandan bir şeydir. Bunlar, bir kişinin ortaya çıkan bir soruna temelde farklı iki yaklaşımıdır: ilk durumda, bu herkesin hatasıdır ve ikincisi, başarısızlığın nedenini kendi içinde bulma çabasıdır. Bu basit nedenden ötürü, tüketicilerin% 100'ü bir veya başka bir yemekten kesinlikle memnun olamaz. Her zaman "yanlış" olan biri olacaktır. Bu nedenle, ortak çabalarla her şeyi sakin ve tutarlı bir şekilde anlamak gerekir. Bulaşıklar için bir garanti vardır, tüketici hak talebinde bulunma hakkına sahiptir ve üretici kaliteyi kontrol etme ve nedenlerini anlama hakkına sahiptir. Her zaman hazır olduğumuz ... normal "çalışma" prosedürü

[örtmüyor]

Zwilling tavasının ilk durumunun ve işlendikten sonra ona ne olduğunun fotoğraflarını özellikle yukarıda verdim. Ayrıca, özellikle örtmüyor... Bu işlem, yüzeydeki mekanik etki yöntemlerine bağlanabilir. Bu eylemin bir sonucu olarak, bir sipariş küçük rölyef (yüzey morfolojisi değişir), yağ filminin tutulma etkisini sağlar (yukarıdaki fotoğrafa bakın). Yağ filmi de yapışmaz bir etki sağlar. Mikro ızgara (değiştirilmiş) yüzeyin çalışma prensibini bu şekilde kısaca açıklayabilirsiniz. Tabii ki, yüzey sertleştirmenin belirli önemsiz bir etkisi mevcuttur, ancak bu daha ziyade bir bütün olarak yüzeyin yapışmama özelliklerini pratik olarak etkilemeyen bir yan etkidir. Geleneksel yapışmaz kaplamalar, yüzeyde kendi başlarına zayıf ıslatılabilirlik özelliklerine sahip olan yapışma önleyici bir etki yaratmak için PTFE veya siloksan gibi kimyasal polimerler kullanır. Ancak herhangi bir kaplama gibi, bu polimerler de kademeli olarak yok edilir ve ısıtma / soğutma işlemi sırasında doğal tahribata uğrar. Bu bağlamda, paslanmaz bir yüzey "yok edilemez" dir ve tahribat tehdidi oluşturmaz. Yanma önleyici bileşen (yağ), kızartma işlemine yalnızca bir kez dahil edilir ve sonraki yıkama ile tamamen çıkarılır. Bu, uygun gıda hijyeninin sağlanması açısından pişirme sürecine daha doğru bir yaklaşımdır.

Teşekkür, bay.Catlery! Ve size Mutlu Yıllar!
Tavalarınızı bekliyoruz.

Merhaba Ilya Nikolaevich! Lütfen söyle bana, tavalarınız ne zaman Moskova'da olacak? Moskova'daki depodaki kızlar, bir sonraki teslimatta kızartma tavasını buraya transfer edebilmeniz için sizinle aynı fikirde olmanızı söylediler. Nasıl yapılır? Seninle gerçekten bir anlaşmaya varmak istiyorum.

Seninle gerçekten bir anlaşmaya varmak istiyorum.

Yani herkes ister ...

Her şey Ocak teslimatında olacak ...

Teşekkür ederim Ilya. Ocak ayında onlara işkence edeceğim. Yeni Yılınız mutlu olsun!

Her şey Ocak teslimatında olacak ...

Ya Peter?

Peter da tavasız kalmayacak.
Herkese Mutlu Yıllar! Önümüzdeki yıl sağlık ve iyi şanslar!

Peter da tavasız kalmayacak.

Teşekkür ederim Noel Baba!

Tebriklere katılıyorum!

[bay.Catlery]

Herkese Mutlu Yıllar! Sağlık, planlarımızın yerine getirilmesi, neşe!
bay.Catlery Ve size artı her şey, ticari başarı!

Ve size bir soru sorayım ... Ilya Nikolaevich, Ukrayna ile ticari temas mümkün mü? Bir takım tabak, peki ve hatasız bir tava satın almak istiyorum ... Bunu yapmak isteyen birden fazla kişi olacağını düşünüyorum. Doğrudan Donetsk'e. Yapabileceğim herkesle zaten röportaj yaptım. Beyaz Rusya'ya kimse seyahat etmiyor

Ve Kuhar-ovsky çömlekleri "Lotos" bizi hayal kırıklığına uğrattı. 3 aylık kullanım için, haftada 1-2 kez (yulaf lapası veya tavuk göğsü filetosundan et suyu) elektrikli ocakta, çap modu, silikon kaşık-kürek kepçesi, deterjan ve havlu ile ovma-ovma - hepsi kesinlikle buna göre ekli talimatlara. Ve iç taban, küçük beyaz noktaların olduğu, çıkarılamayan yerlerde ve çiziklerden nerede göründükleri belli değil - sanki bulaşıklar 2 yıldır Fedora tarafından kullanılıyormuş gibi. Dışarısı kusursuz.

Yemeklerim Kuhar değil, Gurme ve Gipfel. Her ikisinde de, indüksiyonlu bir ocakta filtrelenmemiş musluk suyunu kaynattığımda beyaz noktalar oluşuyor. Ayrıca kötü bir şekilde kaldırılırlar.

Yemeklerim Kuhar değil, Gurme ve Gipfel.Her ikisinde de, indüksiyonlu bir ocakta filtrelenmemiş musluk suyunu kaynattığımda beyaz noktalar oluşuyor. Ayrıca kötü bir şekilde kaldırılırlar.

Hem Gurme hem de "eski" Gipfel, Kuhar tencere ile aynı kalitede çelikten yapılmıştır. Paslanmaz çelik tencere üzerindeki noktalar veya kireç lekeleri tamamen normal bir durumdur. Onları ovalamanıza gerek yok, ölçek zayıf sulu sirke, sitrik asit veya doğal limon suyu çözeltileri ile kolayca çözülür. Bu maddeler hemen hemen her mutfakta bulunabilir, bu nedenle gerçekten kireç çözme sorunu yoktur.

Paslanmaz çelik tencere üzerindeki noktalar veya kireç lekeleri tamamen normal bir durumdur.

Teşekkür! Ben bundan bahsediyorum.

[LenaV07]

LenaV07
Şimdiye kadar her şey Ukrayna ile karmaşık, bunun hakkında daha önce yazmıştım. Mal almak için düzenli olarak Khmelnitsky'ye seyahat eden girişimcilerimize bunun nasıl yapılacağını sormaya çalışacağım.

Çok memnun olurduk !!!)))

Leningrad bölgesi de tebriklere katılıyor, Yeni Yıl sadece tüm beklentileri haklı çıkarmakla kalmasın, aynı zamanda tüm beklentileri aşsın! Ve Leningrad Bölgesi de tava bekliyor ... Bu arada, beklentiyle, sürekli sorunlar var - Ilya Nikolaevich, sonbaharda Polaris 0517'ye sahip olduğunuzu ve içinde modifiye edilmiş bir yüzeye sahip paslanmaz çelik bir kase denediğinizi söylediniz. Peki ya bu kase, umut var mı?

Leningrad bölgesi de tebriklere katılıyor, Yeni Yıl sadece tüm beklentileri haklı çıkarmakla kalmasın, aynı zamanda tüm beklentileri aşsın! Ve Leningrad Bölgesi de tava bekliyor ... Bu arada, beklentiyle, sürekli sorunlar var - Ilya Nikolaevich, sonbaharda Polaris 0517'ye sahip olduğunuzu ve içinde modifiye edilmiş bir yüzeye sahip paslanmaz çelik bir kase denediğinizi söylediniz. Peki ya bu kase, hiç umut var mı?

Ne yazık ki çanakla henüz başarılı olamadım - çift kazan için olan kabımız çap ve üst kenara çok iyi uyuyor, ancak yüksekliği değil - alt ile ısıtma elemanı arasında bir boşluk var. Kabın yüksekliğini artırmak için aletin ayarlanması gerekir. Şimdiye kadar bunu yapmayı kabul edemiyorum.

Yazık, ama birkaç ay boşuna hayal ettim, bu şu anlama geliyor ... Bu kaplama tamamen yeterli - 120 gr yağ ile. sopa. Daha sonra Polaris'ten seramik kaplı kaseleri olanlara önce tavalar verilmeli ...

Yazık, ama birkaç ay boşuna hayal ettim, bu şu anlama geliyor ... Bu kaplama tamamen yeterli - 120 gr yağ ile. sopa. Daha sonra Polaris'ten seramik kaplı kaseleri olanlara önce tavalar verilmeli ...

O kadar da boşuna değil Henüz işe yaramadı ... Polaris seramik kaseniz ne kadar süredir normal hizmet veriyor?

Kesin olarak bile söylemeyeceğim, belki altı aydan fazla. Şimdi düşünüyorum - Shteba için Teflon mu yoksa ünlü bir marka adı olan Polaris 0501 için mi satın alınır. Polaris'in hamur işleri sıkıcı ve kesin değil, ancak Shteba'nın kızartması o kadar çılgınca ki, rosto olarak bile buna hiç ihtiyacım yok.

Shtebe'deki kızlar kızartmayı pişiriyorlar, muhtemelen Teflon'u bu kadar güçlü bir ateşle kullanmak istemiyorum. Pişirmek için başka bir şey düşüneceğim, sonunda Polaris bazen pişirme konusunda çok iyi bir iş çıkardı.

[LenaV07]

LenaV07
Şimdiye kadar her şey Ukrayna ile karmaşık, bunun hakkında daha önce yazmıştım. Mal almak için düzenli olarak Khmelnitsky'ye seyahat eden girişimcilerimize bunun nasıl yapılacağını sormaya çalışacağım.

Lütfen ilgilenin !!! Belki onları Khmelnitsky'ye getirip oradan "Novaya Poshta" (bu Ukrayna'da bir karayolu taşıyıcısı) ile gönderebilirler? İletkenler ve trenler bir seçenek değil. Ama "mekik tüccarları" bir seçenektir ...

Çok ama çok destekliyoruz !!!)))

Kazan'da bu yemeklerimiz olduğu ortaya çıktı. Muhtemelen, ihtiyacı olan bir nakliye şirketi ile gönderebilirim.
Belki çevrimiçi mağazanın kendisi Ukrayna'ya gönderebilir, ilgilenebilir, işte mağazanın bağlantısı: 🔗

[Margit]

Ne yazık ki, Margit mağazanız sadece sizin için çalışıyor.

[Margit]

Margit canım çok teşekkür ederim Ama Kazan'da Belarus yemekleri alıp Ukrayna'ya yollamak gevşeyeceğiz bay.Catlery yine de bize daha yakın olacak

Lena, bunun nesi var? Avlanmak esaretten daha kötüdür. Ne de olsa Ukrayna'dan, bazen Lilia - Lyulka'dan, sonra Kiev'deki BaristaSTEEL'den de çok sipariş ediyorum. Başvur, yapabileceğimden - yardım edeceğim.

: elka: Sevgili bayanlar. Mr. Ketleri (Kuhmeister'e) ve ... genel olarak tavalar, üzerlerinde kızartma hakkında küçük bir dersi dinleyin, bir zepterin nasıl değiştirilmiş bir tavaya dönüştürülebileceğini görmek için bir video. Bu şekilde:
🔗 Açıklığa kavuşturmak için: bu son sayfa, 72..

Söylesene, mikro ızgaralı bir tava için doğru isim nedir? Belaruslular bizim pazarımızda ticaret yapıyor, onlara sipariş vereceğim. Sadece doğru bir isim vermek istiyorum, böylece ihtiyacımız olanı getirsinler.

Şimdi Yüzey Modifiye Kızartma Tavası olarak adlandırılıyor. En iyisi Mr. Ketleri. Bağlantıları zaten verdim. Biri daha yüksek.

Teşekkür. Bağlantıyı takip ettim

[Zekâ]

Bu şekilde:
🔗 Açıklığa kavuşturmak için: bu son sayfa, 72..

Zekâ, Bağlantınıza gittim ve o sitede zaten tavalar hakkında başka bir bağlantıyla karşılaştım. Oturup okudum ve orada her şeyin oldukça ilginç ve bilgilendirici olduğunu anlıyorum. Bu nedenle, forumumuzda üç makaleye bağlantı gönderiyorum. Yazan bir profesyonel değil, bazı yönlerden onunla aynı fikirde olmamak mümkündür ... Bu yazılara yapılan yorumları okumanız daha iyi olur.

Ev mutfağındaki tavalar hakkında
1) Tavaların gözden geçirilmesi ve seçimi. - 🔗
2) Tava bakımı. - 🔗
3) Tek tek ürünlerin kızartma tekniği ve özellikleri. - 🔗

[Mr. Ketleri-Kuhmeister.]

Mr. Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeister
Değiştirilmiş yüzeyli (mikro ızgara ile) bir tavanın doğru adı ve görünümü (işaretleme) hakkında ortaya çıkan bazı soruları ortadan kaldırmak için bu ürünün fotoğraflarını yayınlıyorum.

🔗
🔗

Ve altında Kuhar dışında yazılanlar. Belaruslulara sipariş verirken resmi gösteremiyorum

"Mikro ızgara yüzeyi" ile yazılmıştır

Teşekkür ederim. Yani bu aynı, bu yüzden beklenen tava.

[(mikro ile]

Yazılı "mini ızgara yüzeyi"

Orada ne şaka yapıyorsun? Yüzeyi değiştirilmiş bir tavada "... ne kadar büyük bir korku (mikro ileızgara), aniden "..." yazın.miniızgara yüzeyi "?! Huh? Bay Ketleri! Düşman neyi tahmin edemezdi? Ve bir şey daha: bunlar sizin bağlantılarınız
"... pljshik
Bunlarda mikro ızgara ile fotoğraf kızartma tavası ve bunlarda mini ızgaralı ... " hiçbir yere götürme. Doğru, pzhalsta!

Yazılı "mini ızgara yüzeyi"

mini ızgara yüzeyi nedir? bir maxigril olacak mı?
Burada mikro ızgara sözü bile verdiklerini okudum, yine hile yaptılar.

[(mikro ile]

Orada ne şaka yapıyorsun? Yüzeyi değiştirilmiş bir tavada "... ne kadar büyük bir korku (mikro ileızgara), aniden "..." yazın.miniızgara yüzeyi "?! Huh? Bay Ketleri! Düşman neyi tahmin edemezdi? Ve bir şey daha: bunlar sizin bağlantılarınız
"... pljshik
Bunlarda mikro ızgara ile fotoğraf kızartma tavası ve bunlarda mini ızgaralı ... " hiçbir yere götürme. Doğru, pzhalsta!

Ben hiçbir şey anlamadım Yani bu yanlış tava mı?

Ben hiçbir şey anlamadım Yani bu yanlış tava mı?

Evet öyle ... Ben sadece Mr. Ketleri şaka yapıyordu. Bekleyelim ...

Herkese iyi akşamlar! Sevgili Mr. Ketleri: "Mikro ızgara yüzeyi karakteristik bir mat gri gölgeye sahiptir. Mini ızgara, tavanın tabanı yuvarlak deliklerle delinmiştir, renk sıradan, cilalı metaldir."

Ve naziksin!
Evet, tavadaki bu delikleri parmağınızla göstermeniz daha iyi olur. Fotoğrafta delik yok. Znazza mikro ızgara. Ve hepimizin otoriter kayıtta gördüğümüz şey: "Bu" mini ızgara yüzeyi "yazıyor. Bana bakarak soruyorlar:" Peki bu neydi? "O, her şeyi doğru bir şekilde açıklayabilirim. Ama söyleyecek böyle bir hak yok Kuhmeister'e karşı bir şey.Sadece çekingen bir şekilde HE'nin yanıldığını varsayabilirim. Olur...
Herşey. Yatmaya gidiyorum. Gösteri için özür dilerim - sabah gergin bir gündü.

Evet, tamam Vit, her şeyi düzelttim, gerçekten bir yazım hatası aldım. Bu kadar endişelenme Sadece hiçbir şey yapmayan yanılmıyor Resimlerde her şey olması gerektiği gibi. Trolleri tekrar beslemeyelim. Bugün, 3 kattan sonra, Zwilling "modifikasyon" altına girdi ve pürüzsüz dipli kullanılmış bir Zepter, bu tür bir parayı ödeyerek profesyonel uygunsuzluktan atmayın ... Yarın eylemde deneyeceğiz

Henüz değil, ama önümüzdeki haftanın sonunda bu tavalar St.Petersburg'da ortaya çıkacak ...