Yiyecek hazırlamak ve saklamak için plastik poşetler, filmler ve kaplar

[Plastik gıda saklama kapları]

Plastik gıda saklama kapları

Hepimiz plastik mutfak eşyaları kullanıyoruz. Güvenli bir plastik var mı? Karar vermeye çalışalım. Öyleyse, kabı ters çevirin!
🔗
Ok üçgeni, hammaddelerin geri dönüşümünün bir işaretidir. Bu tür kapların geri dönüştürülebileceği anlamına gelir.
Üçgenin içindeki sayılar malzemeyi anlatır (1-19 - plastik, 20-39 - kağıt ve karton, 40-49 - metal, 50-59 - ahşap, 60-69 - kumaş ve tekstil, 70-79 - cam) . En yaygın kullanılan plastik türlerine bakacağız. Yemeklerin yapıldığı plastik türünün yazı kısaltması üçgenin altında gösterilmektedir.

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

1. PET veya PET - POLİETİLEN TEREFTALAT.
Alkolsüz içecekler, meyve suları, su için ambalaj üretiminde - şişeler, teneke kutular, kutular vb. - ayrıca tozlar, dökme gıda ürünleri vb. Ambalajlarda da bulunur. En yaygın olanı. İyi geri dönüştürülebilir. En güvenli olanlardan biri olarak kabul edilir.

2. HDPE veya LDPE - YÜKSEK BASINÇ POLİETİLEN.
Kupa, süt ve su poşeti, deterjan ve temizlik maddesi şişeleri, plastik poşet yapımında kullanılır. Geri dönüştürülebilir ve geri dönüştürülebilir. Gıda kullanımı için güvenli kabul edilir.

3. PVC veya PVC - POLİVİNİL KLORÜR.
Pencere temizleme sıvıları, yemeklik bitkisel yağlar, her türlü dökme gıda ürünleri ve yenilebilir yağların paketlenmesinde kullanılır. Yer ve duvar kaplamaları, pencere, bahçe mobilyası, panjur, muşamba, çanta ve oyuncak yapımında kullanılmaktadır. Pratik olarak geri dönüştürülemez. En tehlikeli plastik türüne aittir. Yandığında, havaya çok tehlikeli zehirler salgılar - dioksinler. Esneklik kazandırmak için buna karaciğere ve böbreklere, kısırlığa ve kansere zarar verebilecek ftalatlar eklenir. PVC, bisfenol A, ağır metaller ve formaldehitler içerebilir. PVC kaplarda paketlenmiş ürünleri satın almayınız.

4. LPDE veya HDPE - DÜŞÜK BASINÇ POLİETİLEN.
Plastik poşet, esnek plastik ambalaj üretiminde kullanılmaktadır.
Gıda kullanımı için güvenli kabul edilir.

5. PP veya PP - POLİPROPİLEN
Tek kullanımlık bardak, şişe kapakları, ketçap ve şurup şişeleri, yoğurt kapları yapımında kullanılır. Çocuklar için oyuncak ve biberonların yanı sıra. Bilim adamları ona inanıyor insan sağlığı ve çevre için tehlike oluşturmaz... Bu tür yemekler 150 * C'de bile özelliklerini değiştirmez. Ancak, tehlikeli fenol ve formaldehit açığa çıkararak kendisini kimyasal saldırıya kolayca ödünç verir. bu nedenle bu tür bulaşıklardan alkol içemez ve içinde yağlı yiyecekler depolayamazsınız - örneğin tereyağı ve bitkisel yağ!

6. PS veya PS - POLİSTİREN.
Et ve kümes hayvanları için palet, yumurta kapları, çatal bıçak takımı ve bardak yapımında, binaların ısı yalıtımında kullanılır. Kanserojen olan stirenin polimerizasyonu sırasında elde edilir. Yalnızca soğuk yiyeceklerle kullanım içindir. Isıtıldığında tehlikeli stiren verir.

7. DİĞER - DİĞER.
Yukarıda listelenmeyen farklı plastik veya polimerlerin bir karışımı. Geri dönüştürülemez. Genellikle bu grup, yiyecek kaplarının ve tek kullanımlık kapların yapıldığı polikarbonatı içerir. Maalesef polikarbonat, plastik biberon yapımında da kullanılmaktadır. Isıtıldığında, sık yıkandığında veya uzun süre kullanıldığında bisfenol A bu ürünlerden salınabilir ve ciddi hormonal rahatsızlıklara neden olabilir.Kanada, bu plastikten yapılmış biberonların üretimini ve ithalatını çoktan yasakladı ve birçok Avrupalı ​​üretici de BPA içermeyen bebek maması üretmeye başladı. Satın alırken, kontrol şişeleri (meme uçları, göğüs pompaları) "% 0 BPA" olarak işaretlenmelidir, bu da BPA olmadığı anlamına gelir.

Bazen Rus yemeklerinde hiç işaret bulamamak mümkündür. Bu tür mutfak eşyaları kullanmayın! Mikrodalga fırında pişirirken, cam ve seramik tabakları tercih edin: plastik kap "mikrodalgaya uygun" diyorsa, bu, plastiğin radyasyona maruz kaldığında şeklini değiştirmeyeceği, ancak hiç kimsenin zararlı maddeler yaymayacağını garanti etmediği anlamına gelir. yemeğe.

İyi bilgi, çok teşekkür ederim!

5. PP veya PP - POLİPROPİLEN
Tek kullanımlık bardak, şişe kapakları, ketçap ve şurup şişeleri, yoğurt kapları yapımında kullanılır. Çocuklar için oyuncaklar ve biberonların yanı sıra. Bilim adamları, insan sağlığına ve çevreye hiçbir tehlike oluşturmadığına inanıyor. Bu tür yemekler 150 * C'de bile özelliklerini değiştirmez. Ancak, tehlikeli fenol ve formaldehit açığa çıkararak kendisini kimyasal saldırıya kolayca ödünç verir. Bu nedenle, bu tür yemeklerden alkol içemezsiniz ve yağlı yiyecekleri içinde depolayamazsınız - örneğin tereyağı ve bitkisel yağ!

Bu benim için bir zamanlar güçlü bir sürprizdi, kibarca söylemek gerekirse, ormandaki ve piknikteki herkes kebap için plastik bardak ve tabak alırken ve bu tür yemeklerden sıcak kebaplar ve votka içiyorlar, hayır, hayır

1. PET veya PET - POLİETİLEN TEREFTALAT.
Alkolsüz içecekler, meyve suları, su için ambalaj üretiminde - şişeler, teneke kutular, kutular vb. - ayrıca tozlar, dökme gıda ürünleri vb. Ambalajlarda da bulunur. En yaygın olanı. İyi geri dönüştürülebilir. En güvenli olanlardan biri olarak kabul edilir.

Ayrıca ... uzun süredir pazarlarda, tüm büyükanneler bu tür kaplara geçti ve içinde cesurca süt sattı. Şişeleri tekrar kullanamayacağınızı duydum ve daha da fazlası süt için ... bir şey de öne çıkıyor mu?

[Rybka]

Şişeleri tekrar kullanamayacağınızı duydum ve daha da fazlası süt için ... bir şey de öne çıkıyor mu?

RybkaUzmanların bu konuda söylediği şu: "PET kapların önemli dezavantajları, nispeten düşük bariyer özellikleri. Ultraviyole ışınlarının ve oksijenin şişeye girmesine ve karbondioksidin dışarıya çıkmasına izin vererek ürünün kalitesini bozar ve raf ömrünü kısaltır. polietilen tereftalatın yüksek moleküler ağırlıklı yapısının, polimer zincirlerine göre küçük moleküler boyutlara sahip gazlar için bir engel olmadığı. "

[Dopleta]

Dopleta yani, ne olur ... sorun değil,

Bu grannies oraya sıcak süt dökmezse (çünkü sadece 40 ° C'ye kadar soğuk sıvılar böyle bir kapta tutulabilir) ve fenoller, anilin, benzil alkol vb. Gibi kimyasal çözücüler - bu gibi durumlarda PET çözülür. ...

Şey, sanırım hiç kimse daha ateşli dökülmüyor ... işte boşanmış bir tane - evet ama yine de, bu şişeler beni gerçekten karıştırıyor, çünkü bana bir şekilde teneke kutularından daha sakin bir şekilde ne döktüklerini biliyor.

[Dopleta]

Dopleta , senx

ve ikeevsky konteynerinde PP-R .... kısaltması var mı?

ve ilerisi...
Birkaç aydır plastik bir köpeğin su kabında plak oluşmaması nedeniyle kafam karıştı. yani su kapta 2 gün kalsa bile duvarlarda mukoza bulunmaz.
Bu, M-video, PP'de satın alınan bir mikrodalga kabıdır.
Bir süre kullanıldıktan sonra deforme oldu ve kapak artık tutmuyor, ancak herhangi bir harf yazabilirsiniz.

[Sens]

ikeevsky konteynerinde PP-R kısaltması ...?

SensPP-R, polipropilen rastgele kopolimerin uluslararası kısaltmasıdır. Bu malzeme hijyenik olarak güvenli kabul edilir, geri dönüştürüldüğünde çevreye zararlı maddeler oluşturmaz ve bu nedenle boru hatlarında kullanıldığında ve içme suyu tedarikinde ve gıda ve kimyasal olarak aktif sıvıların taşınmasında uluslararası standartlar tarafından bile tavsiye edilir.

Buraya geldim, eğer konu içinde değilse, pardon, nereye gideceğimi söyle!
Yiyecekleri saklamak için vakum, plastik kaplar (pompalı kaplar) ile ilgilenir. 1-2 litre almak istiyorum. Ana kriter kalite, güvenilirliktir. Eh, tek başına Çince değil. Ağ esas olarak bir Winzer, ama bence o da Çinli oldu. Belki birisi vardır, tavsiye et.

Tüm küçük kutularımı temizledim ve onun yerine bir sürü Tupperware satın aldım, - şimdi farkı gerçekten hissettim - eskileri plastikle çok kötü kokuyor, PPC, ama Tapper olanlar değil! Tabii ki pahalı ama sağlık daha pahalıdır!

[Pinokyo]

Buraya tırmandım

Pinokyo, Git İşte.

Tüm küçük kutularımı temizledim ve karşılığında bir sürü Tupperware satın aldım

Seninle aynı fikirde olmayayım, her çeşit kabım var, şimdi her şeyi revize ettim - aynı 5 PP harfleri tapperver'da. Ve kalite açısından (kompaktlık, dökülmezlik, rahatlık, vb.), Herkes gibi. Tüm kriterlere göre bana uyan bir konteynerim var (85 ruble)

iris. ka! Evet, bu işaret (PP) de var, ancak nedense herkes gibi plastik gibi kokmuyorlar! Ayrıca daha ucuz olanlarım var, daha önce satın aldıklarım - hacimler, boyutlar, dökülmeyen, kısacası, içlerindeki her şey koku dışında bana uygun, bu yüzden dürüst olmak gerekirse, çok uzun zaman önce fark etmemiş olsam da Tupperver'a geçtim. İçinde spagetti olan bir kompaktta çok, çok zayıf bir koku! Herkese bir koku veriyorum - kimse hissetmiyor, belki köpeğimin burnu yüzünden mi?

Mağazada konteyner seçtiğimde her şeyi açıp kokluyorum. Şimdi arka taraftan da sayılara bakacağım. Bazılarında koku hala aynıdır, bazılarında ise çok kokusuzdur. Her durumda, seçim ve fiyat, cüzdanın boyutuna bağlıdır.

Tartışmıyorum ve hiçbir şey empoze etmiyorum! Zaten bir sürü kabın içinden geçtim ve ilk başta kokmasalar bile, zamanla koku hala beliriyor! Ve çanak çömlek reyonlarında satılan tüm kesicilerin üzerinde "PP" duruyor.

Ve yiyecek depolamak ve ısıtmak için kim hangi tepsileri kullanır?
(Cam ve paslanmaz çelik) dışında güvenli olanlar var mı?

Nedense mikrodalgaya plastik koyamıyorum, sadece seramik fayans.
Böyle bir kompleksim var!)))
Mikronda paslanmaz çelik veya başka bir metal kullanmak mümkün mü?

Nedense mikrodalgaya plastik koyamıyorum, sadece seramik fayans.
Böyle bir kompleksim var!)))
Mikronda paslanmaz çelik veya başka bir metal kullanmak mümkün mü?

Her gün çalışmak, seramik fayans giymek zor olacak
Paslanmaz çelik anlaşılır bir şekilde imkansızdır, yanlış ifade edilmiştir. Depolama araçları.
Genel olarak her yerde bulunabilen ve sağlığa zararlı olmayan (varsa) plastik tepsilerim olmasını isterim.

Tüm küçük kutularımı temizledim ve onun yerine bir sürü Tupperware satın aldım, - şimdi farkı gerçekten hissettim - eskileri plastikle çok kötü kokuyor, PPC, ama Tapper olanlar değil! Tabii ki pahalı ama sağlık daha pahalıdır!

Ben de Tapper’ınkini tanımıyorum. Plastik - plastiktir, hatta en az yüz kat pahalı ve nispeten yüksek kalitelidir. Karşılığında, Pyrex ve Luminarka'dan kapaklı cam tepsiler, Pyrex cam ve mikrodalga fırın için cam-seramik formlar ve tavalar satın aldım. Ve Tupper plastikleri donma ve yiyeceklerin çok kısa depolanması veya taşınması için kötü değildir.

Ve ben de Tapper’ınkini tanımıyorum. Plastik - plastiktir, hatta en az yüz kat pahalı ve nispeten yüksek kalitededir. Bunun yerine, Pyrex ve Luminarka'dan kapaklı cam tepsiler, Pyrex cam ve mikrodalga için cam-seramik formlar ve tavalar satın aldım. Ve Tupper plastikleri donma ve yiyeceklerin çok kısa depolanması veya taşınması için kötü değildir.
[/ alıntı]

Caprice! Size kesinlikle katılıyorum - camdan daha iyi bir şey yok! Bunu uzun zaman önce fark ettim, Sovyet zamanlarından beri ısıya dayanıklı kaplar + yenilerini satın aldı, ayrıca pişmiş yemekleri sakladığım kapaklı kaplar - çevre dostu ve masaya güzelce koydu. Dürüst olmak gerekirse, tapperware plastiği beni hayal kırıklığına uğrattı - hala bir kimya kokusu var ... plastik plastiktir, ne söylerse söylesin, ama onsuz, hiçbir şey - çalışabilmesi için kocama yiyecek veriyorum

[Dopleta]

Dopletave sous vide çantalarının nasıl etiketlenmesi gerektiğini bilmiyor musunuz? En iyisi nedir? PP - ama sonra içlerinde yağlı (nispeten) yiyecekler nasıl pişirilir? Sonuçta, et oldukça yağlı olabilir ve birçok tarifte bir dilim erik bile olabilir. çantaya yağlar eklenir ... Ne düşünüyorsunuz?

[Kerkenez]

Kerkenezsous-vide için film ve poşetler, yalnızca 100'ün çok üzerindeki sıcaklıklarda parçalanmaya başlayan özel gıda sınıfı plastikten yapılmıştır.^hakkındaC, ve böyle bir sıcaklığı sous-formunda kullanmıyoruz.