Stadler Form Baker Bir SFBM.990. Beyaz ekmek

Stadler Form Baker Bir SFBM.990. Beyaz ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu	500 gr.
ılık su	260 ml
Tereyağı	30 gr
hardal yağı	1. l
bal	1 yemek kaşığı l.
süt tozu	2. l
preslenmiş maya	12 gr
tuz	1.5 sa l

Pişirme metodu

• Bu, yazara çok teşekkür eden en sevdiğim "durgunluk zamanları somunu" ekmeğidir. Yeni ocağımda böyle ortaya çıktı. Ruh halime bağlı olarak, bazen aklıma gelenleri eklerim. Bugün onu süt tozu ile aldım, tatlım ve her zaman hardal yağı eklerim. Mayayı ılık suda balla eritin, bir kovaya dökün, üstüne un, süt tozu ve tereyağı ve tuz dökün. Birinci program, kabuk 4, boyut 900 gr.

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

ana

Not

Lezzetli ekmek!

Çok güzel kabuk! Ve asla kızarmam (biraz sarımsı). Sır nedir?))

Ve süt ve tereyağıyla bile işe yaramıyor mu? Genel olarak, bu bir ocak, elbette, mesele bu!

Herhangi bir ..) Moulinex'im var ama pahalı değil. Genel olarak güzel, ama işte kabuk ...!)

Benim garnitürümde de, üst kabuk hemen hemen her zaman beyazdı, sadece tatlı, zengin ekmeğin üzerinde pek kızarmıyordu. Genelde pişirme bitiminde kapağa bir havlu fırlattım.

Folyo ile kapladım, ne yazık ki ...)) Ve şimdi ne tür bir sobanız var, böylece neyi değiştireceğinizi biliyorsunuz?

Beyaz, beyaz, beyaz ekmek
Omuzlarının üzerinden rüzgar
Beyaz, beyaz, beyaz ekmek
Gece rüya görüyorum
Beyaz, beyaz, beyaz ekmek
Düşünceler benim kuşlarım
Beyaz, beyaz, beyaz ekmek
Gece rüya görüyorum

Sevgilim, lütfen başlıkta yazdıklarını oku!

Hangi başlıklarda ve ne zaman olduğundan emin değil misiniz? Ben burada yeniyim!

Anladığım kadarıyla Stadler Form ekmek makinesinin adıdır, en başında yazılmıştır.

Yokluğumda garip bir sabotaj meydana geldi ... Birisi başlığa attı ...

Hiç bir şey anlamadım ....))) En azından hiçbir şey için suçlu değilim?)) Ve sonra tamamen "ham" bir acemiyim!)))

Evet, tabi ki değilsin! Bu moderatör beni burnuyla dürttü ki böyle isimler yazmadım, önce ekmek makinesinin adı gerekiyordu, sonra ekmeğin adı ...

Uf-f-f !!!)))

Uhhhh krasava

Evet, Irin, çok pembe ... şimdi sadece hayran ol ... fırın için hiçbir şey yok ...

Güzel gün! Söyle bana, lütfen, böyle bir Stadler formum var, ama düzgün bir çörek alamıyorum ... Ekmeğin içi sıcak, her şeyi tarife göre yapmama rağmen ... Eksik olan bu olabilir mi?

Hangi tarifleri kullanıyorsun? Her şeyi tartı ile tartıyor musunuz?

Bir kitaptaki tarife göre bir Fransız çöreği yaptım, her şey kaşık ve bardakta ... Pişirme için yeterli zaman yok gibi görünüyor (ortalama bir ağırlık ve 3 kabuk aldım) ... içinde pişmemiş ... ve bıçağın çıkarıldığı yerde yumuşak hamur kıvamında kalır ... Ve kabuk genellikle beyazdır

Belki bana basit doğrulanmış bir tarif söyleyin, aksi takdirde hatamı hiçbir şekilde anlamayacağım ya da soba pek çalışmıyor ... (((

Bu ekmeği deneyin, sadece siz her şeyi bir ölçekte tartın ve daha iyi bir elektronik tartı üzerinde (tartı olmadan imkansızdır), maksimum ağırlık, kabuk 3 veya 4, program 1. Eminim her şey yoluna girecektir.

Çok teşekkür ederim!))) Ve tereyağını önceden eritin, değil mi?

hayır, gerek yok, sadece parçalara ayırın. Ve süt tozunu daha iyi koymayın.

Tamam, sütsüz deneyeceğim! Teşekkür)))

Hem Stadlere'de hem de Panasonic'te bu ekmeğe sahibim, şimdi iyi görünüyor, donuyor


Süt tozu ile yapıyorum.

Ne kadar yakışıklı bir adam! Havadar gibi mi hissediyorsun? Ve kuru sütle daha fazla su eklerseniz?

Irin genellikle daha yoğun ve daha alçaktı ve şimdi ona daha fazla içki verdim, bu yüzden neredeyse çatıda dinleniyordu. Ve biraz 265-270 ml su döküyorum.

Irin genellikle daha yoğun ve daha alçaktı ve şimdi ona daha fazla içki verdim, bu yüzden neredeyse çatıda dinleniyordu. Ve biraz 265-270 ml su döküyorum.

Evet, bunun düz hava olduğunu görebilirsiniz. Tarifte yazdığımdan biraz daha fazla süt tozu ile suya ihtiyaç var. Artık düzeltemiyorum

Yaşasın !!! Başardım! Harika çörek ve pişmiş! Yardım için teşekkürler)))

Sağlığına! Ortaya çıktığına çok sevindim!