Panasonic'te standart olmayan formlar

Olekma, Katerina, bu formlardan bir model veya numara alabilir miyim? Bir Panasonic 2501'im var ve ayrıca birkaç tane de pişirmek istiyorum ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, Özür dilerim, henüz söyleyemem, evden tatile gittim. Temmuz ortasında geri döneceğim, ancak uygunsa o zaman yazacağım.

Elbette bekleyeceğim! Teşekkür!

Bu formlardan bir model veya numara alabilir miyim?

Sanırım bunlar ekmek formları L-11. Panasonic-257 2 cihazımda bu tür formlar çok iyi uyuyor.

[[O zaman nereden satın aldığını bana söyleyebilir misin?

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, Moskova'dan sipariş verdim:

🔗

ve sadece bu formlar değil. TK SDEK'i gönderdik, her şey mükemmel geldi.



Bağlantının ilk kelimesi eklenmedi, daha önce yapmanız gerekiyor - pota kelimesini Latin alfabesine ekleyin



Veya bir arama motoru yazın - çevrimiçi mağaza Povareshka-Brownie

[Olekma]

Olekma, söyle bana, 2 form için destek olarak ne kullanıyorsun? Fotoğraf alabilir miyim
Ve deliği 07 numaralı formda pişirme için ters çevrilmiş bir tartlet kalıbıyla kapatırsanız - bu ekmek yapımcısı için "zararlı" olmaz (hava olmaz)?

2 adet kek kalıbını baş aşağı koyuyorum. Kalıplar hala Sovyet, bunlarda sepetler, bu tür kekler pişiriyorlar.
L7 formu onlara çok güvenilir bir şekilde uyar. Ve iki L11 de iyi yerleştirilmiş.

[k @ wka]

k @ wkayani kalıpları yanlara koyuyorsunuz ve doğal HP formunun takıldığı delikle üst üste gelmiyorlar mı?

Fotoğraf çekmeye çalışacağım




Ben onları böyle ayarlıyorum. Biri önde, diğeri karşı duvarda. Delik kapatılmaz, üzerlerine L11 ise hamur ile kalıp veya kalıp koyarım. Duvarlara değmeyecek şekilde yerleştirmeye çalışıyorum. Ayrıca bir sıcaklık sensörü vardır. Ondan uzakta durduğundan ve gölgelere değmediğinden emin oluyorum

[k @ wka]

Evet, iki kek kalıbı da kullanıyorum, eski Sovyet olanlar, gösterdiğim gibi kullanıyorum. k @ wka
Uzun zamandır kullandığım ikinci formumu Pekis online mağazasında aldım.

Kızlar, anormal bir dalga az önce bana ulaştı ... Pekala, mulineustan bir baget tutucu buraya sığabilir mi? Bir şeyi ölçeceğim ve anlamayacağım. Gölgeler önüme çıkıyor. Baget tutucunun uzunluğu 20 cm ve gölgeler arasında 19.4 cm var ya kaaaak? Nasıl olunur? Gerçekten körü körüne bir şey satın almak istemiyorum. Orada nasıl bulunduğunu açıklayın. Ve yüksekliği 19 cm.Aynı anlamıyorum, o zaman bir sehpaya koyarsan, pusuun yüksekliği .... Yoksa yanlış fotoğraflarım mı var?



Burada:



Genel olarak alın ya da almayın? Binlerce kişi de yolda yatmıyor

[Dasha]

Dasha, bunun hakkında yazdığımız konunun başında. Baget tutucular Panasik'imize tam olarak oturur ve kova yuvasının altına, altına bir şey koyarsanız hiçbir şeye dokunmaz. Paslanmaz çelik bir kalıp ekledim.
İlk mesaj "lezzetlerime" bir bağlantı içeriyor ...

[yat Limanı]

yat Limanı, sadakatle, 58 sayfanın tamamını yeniden okuyun. Kızıl saçlı baget tutucunuzu da 9. sayfada gördüm, ama işte en önemli fotoğraf (3 numarada açılmıyor, bagetlerin sehpayla denendiği yer). Şimdi boyutları 2511'e yaklaştırdığımızda a) uzunluk, b) baget tutucunun yüksekliği ile ilgili sorular vardı. Bana yardım ettin. Halen aşağıdan şekli biraz sıkıştırmaya çalışma düşüncesi var ... Sadece git ve ondan hiçbir şey çıkmayacak Muhtemelen almalıyız.

Dasha, gerçekten yeni hisler istiyorsan, almalısın.
Benim için daha kolaydı, zaten bir baget setim vardı.
Bu arada, ekmek kalıplarında pişirirken "ısıtma elemanına dokunma" problemi de ortaya çıkar. İnsanlar ayrıca bir şeyin yerini alır.
Ve eski yazımdaki fotoğraf lanet Radikal tarafından kesildi ...
Yapısına zarar vermeden çerçeveyi "sıkıştırmanın" işe yaramayacağını düşünüyorum ...

[yat Limanı]

yat Limanı, Genelde SSCB zamanlarından bir çocuk metal tasarımcısından bir çerçeve monte etme fikrim vardı (onu bulmak ve neyden yapıldığını ve sobanın testine dayanıp dayanmayacağını okumak için anneme gitmeniz yeterli. ) ve tepsileri kesin ve ya teneke kutuların altından ya da eski bir ince tabaktan teflon: girl_in_dreams: Acaba çıkıp çıkmayacağını merak ediyorum))) "desen" atmanız gerekiyor

Burada canım, cüret etmek ve bizimle paylaşmak için bir sebep !!!
Daha da iyi olacak, hatırladığım kadarıyla pişirme için iyi delikli tabaklar var. Ve tabak tepsileri folyodan yapılabilir, bizimki yaptı. Şimdi bağlantıyı bulmaya çalışacağım.



Doğrudan bir bağlantı bulamadım, başkaları da var ve resimler de "yeniyor" ...
Kısacası, daha kalın bir folyo alınır, bir kenardan birkaç cm yukarı yuvarlanır, alt ve tekrar yana bükülür, ara vermeden, ikinci alt ve yanla bitirilir. Ayrıca uç tarafları da bükebilirsiniz. Mükemmeliyetçiler için ...
Bira kutularını da uyarlayabilirsiniz ...



Fırın tepsisinden yapabileceğini düşünüyorum, ama Teflon soyulacak ...

Bira kutularını da uyarlayabilirsiniz

Eureka !!! bira kutuları !!!! Acilen 2 bira kutusuna ihtiyacım var
İnternete girdim. Kürek tasarımcısının neyden yapıldığına dair hiçbir açıklama yok ((((çocukluk duygularıma göre bu alüminyumdu, çünkü parçaları bükmek ve bir yetişkinin yardımı olmadan aynı şeyi düzeltmek mümkündü. galvanizsiz miydi ... galvanizli) Bize neye benziyor? Renkli benzin çizgileri şeklinde? Bu benim tasarımcımda değildi, çevrem böyleydi. Ve şu anki tasarımcı hakkında anti ile metal yazıyorlar -korozyon muamelesi ... ne tür bir metal ... ne tür bir muamele .... tarih sessizdir.Sadece talimatın korunduğuna ve üreticinin bu ürünü yaptıklarından bilinçli bir şekilde gösterdiği gerçeğine dayanıyordu

[Dasha]

DashaLyudmila'nın tariflerinde Mandraik mini çantalarını nasıl pişirdiğini görün. Folyo kullandı.

Genel olarak rapor ediyorum.
A) tasarımcı saf alüminyum (fiyat 3 ruble, Vyazniki)
B) Bir yapıcıdan bir çerçeve kurma fikri kendi başına kötü olmayabilir, ancak iki nedenden dolayı başarısızlığa mahkumdur: 1- İnşaatçı şimdiye kadar ağır kayıplarla hayatta kaldı ve içinde çok az uzun parça var , tüm şekle güç katmayan ve 2 - çok ince ve yumuşak malzeme ve sonuç olarak, 400 gram ağırlığın altına koymanın korkutucu olduğu sıvı çürük bir çerçeve artırılması gerekiyordu. Genel olarak, tasarımcı, tasarlanan çerçevenin yaklaşık 1 / 2'sini bir araya getirmem için yeterliydi, daha sonra cephanede çok kısa parçalar kaldığı için montajı pratik değildi. Peki şimdi ne olduğunu göstereceğim

Genel olarak bu fikri bir kenara bırakıyorum. Donanım mağazalarında acele etmek ve orada dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmış bu tür parçalar aramak gerekiyor ve galvanizlenmeden bile bulmak gerekiyor, o zaman deneyi tekrarlamak mümkün olacak.
Sonuç olarak, kepçemi donuk bir bakışla geri koymaya başladım ve sonra bakışlarım sabit bir fiyat listesinden küçük bir fırın tepsisine düştü ve bir şekilde şu şekilde çıktı:

Dasha, Mandraik mini çantalarını nasıl yaptığına bak Lyudmila

Şimdi, Lyudmila gibi altta yaparsanız, 2 parça ve üçüncüsü üstte.
Soru: Bu tasarımla 3 baget pişirilecek mi ??? Öyleyse, o zaman neden bu baget kutusu bana teslim oldu? Bir artı nedeniyle çok az fayda var. Bu denyushka'nın fırında Çin'den iyi bir tam teşekküllü baget rafı sipariş etmesi daha kolay ve yine de kalacak. Genel olarak, Lyudmila'nın tarifine göre baget hamurunu yoğurmaya gittim, sadece 1.5 porsiyon hamur yapacağım, böylece 3 için yeterli))) genel olarak, daha sonra geleceğim bir raporla bekleyin



Genelde gelip 3 turta getirdim falan Son yoğurma işleminden sonra hamuru çıkardım, Fransız ekmeğinde zamanlayıcım 2.05 idi, ikinci kademe eklenerek folyo teknolojisine göre Lyudmila'nın tarifinden 300 gram un yani 1.5 porsiyon yaptım. Mayalama kabı üzerinde şekillendirilmiş ve fırına geri yerleştirilmiştir. Ve kompostoyla öylesine bükülmüş bir şey (bir orman kuş üzümü ve bir leğen üzerinde uravala) pişirmeyi unuttum. Sadece Pani Sonya ciyakladığında aklım başıma geldi ve sonuç olarak, alttaki bagetler kalın bir kabuğa sahiptir. Anladığım kadarıyla, 10 dakika daha önce çekilmeli miydi? Üst topuz henüz yenmedi, ama bana göre daha ince olması gerekiyor.
Özetlemek gerekirse, söylemek istediğim, 4 mini çörek için bir baget tutacağına ihtiyacım var mı? Evet büyük ihtimalle hayır. Yine de 3 şey pişireceğim ve bu rubleleri nereye takacağımı bulacağım)))




Ve işte tüm ihtişamıyla en iyisi. Görünüşe göre alt kısmı bitmeden 10 dakika önce çıkarmanız ve tepeyi sonuna kadar bırakmanız gerekiyor.

Kızlar, konu için, ilgisizce becerilerinizi, fikirlerinizi ve becerilerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Ekmek yapımcım en sevdiğim yardımcılardan biridir - kız arkadaşlarım. Uzun süredir bir Panasonic 2502'ye sahibim. Her şey lezzetli, her şey harika. Formlarla ilgili konuyu gördüm ve tabii ki satın aldım. Dün Kremalı tarifine göre ilk ekmeği L 7'de pişirdim. Çok teşekkürler. Form herhangi bir stand olmadan normal bir şekilde ayağa kalktı. Ama 11 kişi bardak altlığı istiyor. Biraz yanlara doğru dağılıyorlar. Bugün yine bir çörek yaptım, olgun hamurunu denemek istedim. Stand olarak eski - modası geçmiş bir alüminyum kapaklı çift kazan - papatya kullandım. Uzun zamandır onu nasıl çöpe atmadığımı bilmiyorum. Yaprakları kopardı ve stand hazır. 4,8 cm yüksekliğindedir Stand daha yüksek kullanılabilir mi? Aklımda bir tane var ama yüksekliği 7 cm, işte bugünün ekmeği. Kabuk ince, yaklaşık bir saattir havlunun altında, ama yine de çatırdıyor.

Yukarıdaki standı kullanmak mümkün mü? Aklımda bir tane var ama yüksekliği 7 cm.

Sanırım yapabilirsin, şimdi Panasonic'imde denedim, 7 cm. Standlar + 10 cm çıkıyor. Form No. 11, fırınımda 4,5 - 5 cm daha boş kalıyor, bu yüzden ekmeğim sık sık yükselmiyor, işlemi kontrol etmeye çalışıyorum.

Katerina, daha sonra alt ısıtma elemanlarının kalıbın dibinden çok uzakta olacağını ve ekmeğin çok kızartılmayacağını düşündüm. Ama bu bir amatör için de aynı. Daha az kızarmış hamur işlerini severim.

Bir ekmek yapımcısında, serbest formlar için bu iki kalıbı, iki L11 veya iki L12 kalıbı için geniş bir alçak kek tepsisi ve bir L7 kalıbı için bir kek için bir dumanlı, yüksek olanı kullanıyorum.

Hiç böyle kalıplarım olmadı, boş tenekeleri uyarladım, altını ve üstünü onlardan çıkardım ve farklı yüksekliklerde kalay halkalar aldık.

[Kremsi]

Onu okurum! Ne kadar iyi arkadaşlar, herkese çok teşekkürler. Bir form l10'um var, iyi oluyor ve HP'de prova zaten ekmek vardı, ama okudum Kremsibardak altlıkları hakkında düşünüyorum: "havanın kalıbın altında dolaşmasına izin verin, kekler için aynı kalıpları almaya koştum (Tanrım, kaç yıldır boşta kaldılar) ve bu kalıpların yanında, SSCB'nin zamanları, bu yüzden onları uyarladım, 2 adet Şimdi ekmek soğuyor, güzel !!!

Kızlar, 7 numaralı yeni bir form aldım. Fırın KhP'de olacak Evrensel bir yağlayıcı yaptım, içinde Rina'nın tarifine göre çavdar ekmeği pişirmek istiyorum. Sırayla sorular:
1. Çavdar ekmeğinin yapışmaması için yeni bir form nasıl yetkin bir şekilde hazırlanır
2. Tarifte malzemeler azaltılmalı mı yoksa tamamen uyacak mı?

[Inuola]

Inuola, gresinizle sadece L7 ve işte bu kadar! Formun hazırlanmasına gerek yoktur. Rina'nın ne kadar unu var? Rakamlarla hatırlamıyorum, uzun zamandır çavdar pişirmedim.

[Inuola]

Inuola, gresinizle sadece L7 ve işte bu kadar! Formun hazırlanmasına gerek yoktur. Rina'nın ne kadar unu var? Rakamlarla hatırlamıyorum, uzun zamandır çavdar pişirmedim.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
İşte tarifi.
Ayrıca olgun hamur üzerinde de pişiriyorum, bu forma sade beyazın toplam ağırlığını ne kadar koymalıyım? Bu işte tamamen yeniyim, HP panasonic'ten M beden oranlarını alırsak çok fazla olmayacak (400 gr un ve 260 gr su)

[Inuola]

InuolaL7 formu için toplam 400 gram un çok olacak. Toplam 300 gram, yani 150 gram buğday ve 150 gram çavdar için tarifi yeniden hesaplayın ve buna göre orantılı olarak% 25 (veya tarifin 3 / 4'ünü alın) tarifin tüm bileşenlerini azaltın. L7 için bir tarifi yeniden hesaplamak için oranları nasıl sayacağınızı biliyor musunuz?

[Inuola]

InuolaL7 formu için toplam 400 gram un çok olacaktır. Toplam 300 gram, yani 150 gram buğday ve 150 gram çavdar için tarifi yeniden hesaplayın ve buna göre orantılı olarak% 25 (veya tarifin 3 / 4'ünü alın) tarifin tüm bileşenlerini azaltın. L7 için bir tarifi yeniden hesaplamak için oranları nasıl sayacağınızı biliyor musunuz?

Her şey orantılı olarak azalırsa, o zaman herhangi bir incelik varsa sayabilirim ... Henüz çıkarmadım
Evet ... ve 300 gram un için saf buğday ekmeği de?

Evet ve saf buğday da 300 gramdan fazla değildir. Rina'nın tarifinde, ağır çavdar-buğday hamurunda hamurun sadece buğday kısmı kabartılacağından, hemen yağ ilave edilmeyip, başından 5-7 dakika sonra ilave edilerek kuvvetlendirilmelidir. yoğurma. Böylece buğday hamuru güçlenecek ve çıkıştaki somun daha yüksek olacak, delikler daha hassas olacaktır.

Evet ve saf buğday da 300 gramdan fazla değildir. Rina'nın tarifinde, ağır çavdar-buğday hamurunda hamurun sadece buğday kısmı kabartılacağından, hemen yağ ilave edilmeyip, başından 5-7 dakika sonra ilave edilerek kuvvetlendirilmelidir. yoğurma. Böylece buğday hamuru güçlenecek ve çıkıştaki somun daha yüksek olacak, delikler daha hassas olacaktır.

Çok teşekkür ederim! Ve genel olarak bu Temko için. Kocam ve ben Ducan diyetinde ekmek yiyoruz ve orada hamur çok iyi. karmaşık, bu yüzden buğdayı yeni bir biçimde deneyeceğim, sonra bizimkini sayacağım, yoksa onu kendi HP kovamdan kesmek uygun değil ve sıradan görünmek istiyorum.

400 gr un için çavdar ve 300 gr un için buğday pişiriyorum

400 gr un için çavdar ve 300 gr un için buğday pişiriyorum

Teşekkür ederim, sabah HP'ye başladım, bakalım nasıl gidiyor

Kızlar, 7 numaralı yeni bir form aldım. Fırın KhP'de olacak Evrensel bir yağlayıcı yaptım, içinde Rina'nın tarifine göre çavdar ekmeği pişirmek istiyorum. Sırayla sorular:
1. Çavdar ekmeğinin yapışmaması için yeni bir form nasıl yetkin bir şekilde hazırlanır

Uzun zamandır alüminyum pişiriyorum. şekil, tuğlaları gerçekten seviyoruz!
Formlarım temizlik açısından ideal değil, yanık da değil. Biraz rafine yağ ile yağlarım, böylece altta su birikintisi kalmaz ve yanları bir fırça ile ovalayın. Bu genellikle yeterlidir. Bununla birlikte, hamur daha yapışkan olduğunda olur ve bu da kenarlara biraz yapışır. Somun ile form arasına ince bir bıçak çekiyorum; genellikle sorunsuz bir şekilde sallanır.

Ve başka bir an! Hemen çıkarmıyorum, ancak formu sinyalden sonra 3-5 dakika daha x / fırında bırakıyorum. Uzun süre bırakırsanız, somunun kenarları yoğuşmayı emecek, gevrek kabuk kalmayacaktır!

İlginç bir makale buldum, sadece formların işlenmesi hakkında yazıyorlar - dökme demir tabakların patinasyonu ilkesine göre fırında kalsine ediliyorlar (forumumuzdaki konuya göre, ilgilenen).
makaleye bağlantı

🔗

Bir an şaşırdım. Bir kişi tam da bu formlarda ekmek pişirirken alüminyumun tehlikeleri hakkında yazıyor. Gerçekten ciddi bir zarar verebilir mi? Şüphelendiğim bir şey, aksi takdirde şap olurdu. ekmek. formlar, şap ile birlikte kullanımlarını da beraberinde getirdi. mutfak eşyaları.

[Milena Krymova]

Milena Krymova Teşekkür ederim, forumdaki her şeyi okudum, ki hala anlamıyorum ... şimdi ilk ekmek pişiriliyor. 450 gram bitmiş hamuru kalıbın içine koydum, hamurun yükselmesinde 2 kat artış bekledim ve pişirmeye başladım, korkarım durmaz ve çatı düşmezdi. Provadan 450 gramın yeterli olmadığını, 500 gram koymanın mümkün olduğunu ancak mantarın çıkacağından daha azının daha iyi olduğunu anladım. Şimdiye kadar kendi başıma ve kendi unumla çalışıyorum. Tüm tavsiyeleri dinlemekten mutluyum.

Dün hem kalın mayalı mayşe hem de kuru çavdar maltı aldım ve ... Hâlâ çavdar ekmeği almaya cesaret edemiyorum, ama kocam soruyor.

Bir an şaşırdım. Bir kişi tam da bu formlarda ekmek pişirirken alüminyumun tehlikeleri hakkında yazıyor. Gerçekten ciddi bir zarar verebilir mi? Şüphelendiğim bir şey, aksi takdirde şap olurdu. ekmek. formlar, şap ile birlikte kullanımlarını da beraberinde getirdi. mutfak eşyaları.

Al, saf haliyle insanlara zararlıdır ve oksitler tehlikeli değildir. Oksitler, Al yüzeyinde koruyucu bir film oluşturur.
Bulgular:
Pişirmeden hemen önce kalıbı çizmeyin. (bıçak, çatal vb. ile).Kalıbı metal süngerler veya aşındırıcı süngerlerle ovalamayın. Özellikle pişirmeden hemen önce.

Bu benim sahip olduğum şey



Çok sayıda tarife baktım, L7 buğday çavdarı için istiyorum, KhP'de unlu mamullerle lezzetli



Fırında ızgaranın altında biraz kızartılmış, benimki kızartılmış kabuğa bayılıyor. Daha sonra keseriz. Sadece formdan atladım

Al, saf haliyle insanlara zararlıdır ve oksitler tehlikeli değildir. Oksitler, Al yüzeyinde koruyucu bir film oluşturur.
Bulgular:
Kalıbı pişirmeden hemen önce çizmeyin (bıçak, çatal vb. İle). Kalıbı metal süngerler veya aşındırıcı süngerlerle ovalamayın. Özellikle pişirmeden hemen önce.

Aha! Demek ki, parlayacak kadar kirlenmiş alüminyum kaşık yediğimizde zararlıydı, bir tencerede bir domatesin asidi aşındığında bu da kötüdür. Ve ekmek. Formlar varsayılan olarak hiçbir şey seçemez mi?

450 gram bitmiş hamuru kalıbın içine koydum, hamurun yükselmesinde 2 kat artış bekledim ve pişirmeye başladım, korkarım durmaz ve çatı düşmezdi. Provadan 450 gramın yeterli olmadığını, 500 gram koymanın mümkün olduğunu ancak mantarın çıkacağından daha azının daha iyi olduğunu anladım.

Inuola, değil mi? Tek düzeltici ile mi? Saf buğday için Panasonic, bir çalışma ve iki kaldırma içeren programlar kurmuştur. Bu, daha lezzetli ve kaliteli bir ekmeğin pişirilmesine katkıda bulunur.
Saf buğday genellikle çok yükselir, muhtemelen 400 un - tam da budur.
Çatı düşmedi! ince. Kabuktaki küçük bir çatlak şunu gösterebilir:
- yeterince yetiştirilmemiş
- biraz sıvı eklemeniz gerekiyor, oranlar gözlenmiyor.
Çavdar pişiriyorum - buğday ve 50/50 karıştırıyorum, burada somun başına 600 gram un alabilir (ama çatı mantar gibi çıktı)

Daha geçen hafta NTV'de "Yemek diri ve ölü" programında alüminyum folyoda yemek pişirmenin zararlı olup olmadığı hakkında bir soru sordular. Cevap: alüminyum vücuda girse bile emilmez. Bu yüzden kafanızı ihtiyacınız olmayan hiçbir şeyle doldurmayın.
Hayat genellikle zararlıdır, insanlar bundan ölür ...

Cevap: alüminyum vücuda girse bile emilmez.

Çok kaçamak bir cevap. Sorun vücuda giren alüminyumda değil, alüminyum ile reaksiyona giren ürünlerin aynı gövdeye yutulmasında.
Ve NTV bu konudan sıyrıldı, genellikle derinlemesine ve kapsamlı bir şekilde kazdılar ve sonra bağlanıp uzaklaştılar, ki bu anlamlı.

Sorun vücuda giren alüminyumda değil, alüminyum ile reaksiyona giren ürünlerin aynı gövdeye yutulmasında.
Ve NTV bu konudan sıyrıldı, genellikle derinlemesine ve kapsamlı bir şekilde damladılar ve sonra bağlandılar ve sürünerek uzaklaştılar ki bu düşündürücü.

Bir biyokimyacı konsültasyonuna ihtiyacınız var! kızlar, çekirdek olmayan bir konuya geçtik!))

Bugün çok şeyim var ama mutluluğun sınırı yok. Bir ziyafette anneme ekmeği götürdüm, 5 dakikada silip süpürdüler, çok övdüler. Hamura biraz kızarmış soğan koydum. Delicesine lezzetli olduğu ortaya çıktı. TÜM'e çok teşekkürler !!!

[Inuola]

Inuola, ilk ekmekle! Böyle bir ekmeğin kabuklarını seviyorum, bir kovadan daha kalın olacaklar.
Ve maltla pişireceksin - bu genellikle bir peri masalı !! Benim için bu tür ekmeklerin tadı tüm keklerden daha iyidir.

Bugün çok şeyim var ama mutluluğun sınırı yok. Bir ziyafette anneme ekmeği götürdüm, 5 dakikada silip süpürdüler, çok övdüler. Hamura biraz kızarmış soğan koydum. Delicesine lezzetli çıktı

Böyle harika ekmek için tebrikler - ilk doğan! Şimdi sosisli ekmeğe, bence Dopleta tarifine ve başka bir ilginç maymun ekmeğine daha yakından bakın.

[Inuola]

Inuola, ilk ekmekle! Böyle bir ekmeğin kabuklarını seviyorum, bir kovadan daha kalın olacaklar.
Ve maltla pişireceksin - bu genellikle bir peri masalı !! Benim için bu tür ekmeklerin tadı tüm keklerden daha iyidir.

Beyaz buğday ekmeğine hangi malt eklenebilir? İşte ben "tunra" 🤦‍♀️

Böyle harika ekmek için tebrikler - ilk doğan! Şimdi sosisli ekmeğe, bence Dopleta tarifine ve başka bir ilginç maymun ekmeğine daha yakından bakın.

Beni ne kadar ilginç şey bekliyor ... ya da akrabalarım, kendimi yemiyorum. Ayrıca Moulinex'ten bir baget tutacağı bekliyorum ... Yeterince gördüm, istedim. Otomatizme basit bir buğday getirirken, sonra dalgalı çizgilerle devam edeceğim!

Şimdi sosisli ekmeğe, bence Dopleta tarifine ve başka bir ilginç maymun ekmeğine daha yakından bakın.

HP'de maymun ekmeği de mümkün müdür? Okumaya gittim

[Inuola]

Inuolamalt, ekmeğin tadını tamamen değiştirir! (benim için şekerden daha havalı)) shh! kimse! )
kavanozun içindekini dene.

Bu benim sahip olduğum şey

Şimdi favorilerimde, en sağdaki fotoğrafta kvass wort şeklinde olanı.
% 100 buğday ekmeğine maltın eklendiğini duymadım (ve bu mümkün).

Fırın ile dükkana gittiğinizde dikkat edin, etiketleri okuyun! Çoğu koyu ekmek çavdar unu içeriğinden değil, maltın varlığından kaynaklanıyor.
Maltlı karışık ekmek tadı çok iyidir ve orada çok fazla çavdar unu olmadığından, kural olarak (istisnalar vardır) bu tür ekmekler hafif bir yapıya sahip, çok kabarık, uzun boyludur.
Ve bu arada, her maltın ekmekte kendi tadı vardır.
Sevdiklerinizin sağlığı ve neşesi için pişirin!

Şimdi favorilerimde, en sağdaki fotoğrafta kvass wort şeklinde olanı.

Bir bankada mı yoksa bir pakette mi? Ve bir numune için hamurun ne kadarını ekleyebilirsiniz? L7 yer imindeki hamurun ağırlığı 660 gr, peki ne zaman ve ne kadar eklenmeli? Veya unun ağırlığına göre ne kadar?

[Inuola]

Inuola, sağdaki kavanozda Kvass Wort yazısıyla. Birkaç kez alıyorum - kalın, yapışkan (ve nişastasız), zengin tadı.
Bir sıvı gibi sayarak ekleyin - yani toplamı eksi. (Kuru mayşe eklerseniz, kuru malzemelerden çıkarın. Paket genellikle ne kadar ekleneceğini söyler)
Ve somun başına 25-30 gram Kvass wort ekliyorum.
Bu form için bir yer imim var: 400 sıvı - 250 buğday + 250-270 karışık (c / w, çavdar, karabuğday, çeşitli pullar - havaya göre) veya daha fazlası, bir çörek kadar. Formda 950 gramdan fazla yer imi olmamasına dikkat ediyorum, aksi takdirde .. x / soba üzerinde toplayacağız.
Bu oranlarda ekmek tabii ki daha yoğun çıkacaktır.
660 gram ve 20 gram kvas için. mayşe lezzetli bir ekmek için yeterli olmalıdır.