Acıka "Keskin"

Acıka "Keskin"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Tatlı kırmızı dolmalık biber	2 Kg
Acı biber (kırmızı)	5 parça.
Sarımsak	300 gram
Şeker	1 bardak
Kaya tuzu	1/4 su bardağı
Sirke% 9	1/2 su bardağı

Pişirme metodu

• Biber ve sarımsağı kıyma makinesinde gezdirin, tuz, şeker ekleyin, 15-20 dakika kaynatın ve sirkeye dökün. 10 dakika daha kaynatın ve kavanozlara koyun, yuvarlayın. Yaklaşık 2 litre olacak. Acıka.
• Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Makhachkala'dan Acıka (TATbRHA)

Profi Cook çoklu blenderde Adjika (Elena Tim)

Acıka dolmalık biber (Gayane Atabekova)

Domatesler nerede? Yoksa onlarsız mı?

Bu çok lezzetli bir Acıka, her zaman bunu yapıyorum, herkes bir tarif istiyor ve içinde domates olmadığına inanmıyor. Güzel, kalın cidarlı biber alıyorum. Ve bir tavsiye daha, tüm şekeri bir kerede eklemeyin, o yıl, görünüşe göre çok tatlı şeker aldım ve Acıka biraz tatlı çıktı.

[Anapchanka,]

Anapchanka, Bu tarifte gerçekten hiç domates yok. Deneyin, çok lezzetli!

Julia V, aha, ben de uzun yıllardır bu tarife göre acıkayı kapatıyorum. Ve şimdi tüm arkadaşlarım da öyle. Her zaman domatesle kapatırdım, ama şimdi bu tek yol ve başka bir şey değil!

Sirke

1/2 su bardağı

ne tür sirke yüzde 9 ya da diğerleri

[nitar]

nitar teşekkür! Sabit, sirke% 9.

Daha önce hiç domatessiz adjika yapmadım ve bu yüzden karar verdim ... birkaç küçük soru, 2 kg soyulmuş biberin ağırlığı ve sarımsağı hemen biberle pişirin ve her zamanki gibi eklemeyin. pişirmenin sonu?
Tarif için teşekkürler

[Ne_lipa,]

Ne_lipa, Kabuğu soyulmamış biberi tartıyorum. Her şeyi sarımsakla birlikte pişiriyorum. Umarım tarif devam eder.

Natalia, tariflerini seviyorum, her şeyi çok lezzetli yapıyorlar!
Hala evde boş teneke kutular var ve onları doldurmak için bir tarif aramaya geldim ..... Bu acıkayı buldum, acilen kırmızı biber için koşmam gerektiğini fark ettim .......
Tek soru, bir bardak, 200 veya 250 ml ne kadar?

[lillay,]

lillay, Lilechka, senin tariflerimi beğenmen çok güzel Sıradan 250 gr'lık yönlü bir bardağım var.

Natalya, katılıyorum, hadi sana gidelim.
Dün zaten bir kırmızı biber aldım, piyasadaki en iyisini seçtim. Ve 2 çeşit acı biberim var: kısa olanı, "hafif" gibi, çok sıcak olmayan ve uzun, termonükleer olan. Şimdi düşünüyorum: Acıka'ya hangisini koyacağım. Biraz baharatlı olmasını istiyorum ama biberi de atmanız gerekiyor ...

[Küçük,]

Küçük, ikiye koyun ve orta derecede baharatlı olacak. Sadece daha keskin seviyorum.

Geçen sene senin tarifine göre bir test için adjika yaptım, çok lezzetliydi, her şeyi yedim, geçen gün yine yapacağım, sadece iki katına ... Şimdi bu tarif benim için bir uzun zamandır teşekkür ederim !!!

[Natusik]

NatusikBugün kırmızı biber aldım, uzun yıllardır pişirdiğim kendi adjika'mı (biber + domates + havuç + elma) yapmak istedim ama bu tarifi gördüm ve deneme için pişirmeye karar verdim .. Acıka asla çok fazla değil !!!

Ama sonuçta, sadece mağazadan sarımsak ve acı biber alınmadı ...
Ama tarif çok cezbedici !!!!

Natasha, lütfen söyle bana, kuru biber iyi mi? Evet ise, 5 parça aynı mı?
Bana öyle geliyor ki, bir kavanozda tohumlar var, biber tamamen gidiyor, sadece üstü kesilmiş mi?

[GuGu]

GuGuve tarif mümkün mü?

[GuGu]

GuGuBen de böyle adjika pişiriyorum. Herkes evde seviyor.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Şimdi sadece kral adjiku Natusik'im.
Antonina, Acıkan için bir tarif yaz, bırak onlar farklı olsun!

[Kokoshka]

KokoshkaBir tarif bulacağım, yazacağım. Belki yarın.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, harika! Sadece bir çift doz döktüm ve yuvarladım ve 14 kutu 250 ml olduğu ortaya çıktı.

[Kokoshka]

Kokoshka,
Acıka ev:
Domates - 2,5 kg.
Havuç - 1 kg.
Tatlı biber - 1 kg.
Soyulmuş elmalar (tercihen Antonovka) - 1 kg.
Acı biber - 100 gr.
Ezilmiş sarımsak - 200 gr.
Sirke (% 6-9) - 1 yemek kaşığı.
Şeker - 1 yemek kaşığı.
Rast. yağ - 1 yemek kaşığı.
Tuz - 1/4 yemek kaşığı.
Sebzeleri kıyma makinesinden atlayın. 1 saat pişirin. kısık ateşte kaynama anından itibaren. Kaynama işleminin sonunda katkı maddeleri (sarımsak ...... tuz) eklenir. Yavaş pişirici göründüğü için güveçte 1.30 saat pişirdim.

Baharatlıyı seviyorum ve bunu yapacağım! Sadece teneke alacağız, yine her şeyi harcadım .....: kızım-evet: Diyor ki iştah yemekle gelir. Tüm boşluklar benim için yeterli değil!

Lilya, kesinlikle yap, ailemde bu zorunlu bir sonbahar hazırlığı .. Acıkalı köfte lezzetli! Sterilizasyona sıcak döküyorum. 250 ml'lik kutular, vidalı kapaklar. Salonda bir yıldan fazla dayanabilir.

[GuGu]

GuGu, Teşekkür! Sen gerçek büyücüsün! Daha az acı biber, bizim için çok acı.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, kim baharatlı sevmez, o zaman hiç acı çekmeden yapabilirsin ... Tarife göre koydum ama genel olarak baharatı hissetmiyorum, yine de çeşitliliğine bağlı ..

[GuGu]

GuGuKesinlikle yapacağım. Sadece buzdolabında saklamak mümkün değil, tırmanmıyor ...
Kızlar, gerçekten sevdiğim bir tarifim var, bir Bakü tarifi.
Acı biber, tuz, caryandra'dan bir konsantre yapılır. Bir buçuk yıl bizim için bir litre kutu yeterliydi.
İyi bir salça aldım, konsantreyi ekledim, votka haşladım ve gerçek ketçap aldım.

[Kokoshka]

Kokoshka, Lilya, oranlarını ver .. bu sene farklı adjika yapıyorum ... Hala duramıyorum, her gece domates kurutuyorum ..

Yazıldığı yere bakmaya gittim, ben de yapmak istiyorum. Zaten domatesi kurutdum, üzerine döktüm, tatlı yaptım, teneke kutularda yapmak istiyorum. Doğru, tarif tartışmalı .... aspirin ile. Ancak kaynar suda bekletilen koron kapaklarının altında sıcaktır.

[GuGu]

GuGu, yakalamak
1 kg kırmızı acı biber
250 gram sarımsak
50 gram ceviz
Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin.
0,5 su bardağı kişniş tohumunu ayrı ayrı öğütün ve 1 su bardağı tuzu karıştırın.
İki kütleyi iyice karıştırın ve bir kavanoza koyun. Sipariş edilemeyen, polietilen kapak ile kapatılabilir, buzdolabında saklanabilir.
Bu bir konsantre
Kullanmadan önce 0,5 çay kaşığı veya 1 yemek kaşığı. l. 1 bardak domates + yeşillik ve soğuk suyla seyreltin.
Herşey!

[GuGu]

GuGuNatasha, sirke de sonunda mı?
On dakika daha sarımsak tuzu ile mi?
Yapmak için ayarlayın !!!

[Kokoshka]

Kokoshka, Lilya, min. Pişirme bitiminden 10 önce, şeker + tuz + yağ + sirke + sarımsak eritip ısınacak .. Konsantre için teşekkürler! Acı bibere ihtiyacımız var. al ve yap ...

[GuGu]

GuGu, her şeyi satın aldı, hatta Antonovka, kabuğunu soydu mu?
Bugün yapacağım!

[Kokoshka]

Soyulmuş elmalar (tercihen Antonovka) - 1 kg.

Kokoshka,

[Kokoshka]

Kokoshka, Lil ve bunu da yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24101.0

[GuGu]

GuGuNatasha çok ilginç! Belki yaparım. Şimdi Acıkanızı pişirmeye gittim, iki saattir kapak arıyordum ..... Buldum!

[Kokoshka]

Kokoshka,

Natasha, lütfen söyle bana, kuru biber iyi mi? Evet ise, 5 parça aynı mı?
Bana öyle geliyor ki, bir kavanozda tohumlar var, biber tamamen gidiyor, sadece üstü kesilmiş mi?

Lil, kuru biberlerle denemedim ama bence taze acı biber kullanmak daha iyi.

[Natusik]

NatusikCevabınız için teşekkürler, yine de tarifinizi ve kızlarınızı çoktan hazırladım. Taze GuGu tarifinizde kuru olarak kullanılır. Keskin olsaydı herhangi bir sonuca varabilirim (benim durumumda) Hoşuma gitti!

[Natalia]

Natalia, tarif için teşekkür etmeye geldim. Bu ketçabı çok beğendim. Gelecek yıl onu daha büyük ve daha keskin yapacağım

Natusik, tarif için teşekkürler. Lezzetli, rengi parlak, sulu, çok beğendim.

[Kirch]

Kirch, Gabyteşekkürler kızlar!

[Natusik]

Natusik, tarif için teşekkürler! Her zaman sadece domates yaptım. Ben de tarifini yapmaya karar verdim. Kışın deneyeceğim, umarım beğenirsiniz!

[Sneg6]

Sneg6, Olenka, tarifi gerçekten beğeneceğinizi umuyorum!

[Natasha]

Natasha, Çok teşekkür ederim! Acıka ÇOK beğendi !!!! Ve sadece ailem için değil, Acıkanızı bizimle deneyen herkes için.ABALD tarifi! Daha çok ve daha çok yemek yapacağım! Çok teşekkür ederim!

[Rusalca]

Rusalca, Anyutka, tarifi beğendiğime çok sevindim! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

En ilginç şey ise hiç kimsenin domates olmadığına inanmaması!

Her neyse, aslında gerçek Acıka acı biber ve sarımsaktan yapılır. Ama bizim için baharatlı olacak. Alternatif, tatlı biber.