Panasonic'te standart olmayan formlar

Bir tezgaha koyabilirsin, ilk kez böyle pişirdiğimde on tanesine zarar vermekten korktum. Ve sonra tembellik kazandı ve ben bunu şimdiye kadar yaklaşık on kez tavırsız yaptım.

Yine de riskli bir insansın! Bunu yapmaya cesaret edemem!

Ama ucuz bir formla denemede başarılı olamadım, muhtemelen hepsi aynı, daha kalitatif bir şey aramamız gerekiyor, Ama fikir muhteşem!

[Karga-Karga]

Yine de riskli bir insansın! Bunu yapmaya cesaret edemem!

Karga-Karga, ısıtma elemanının altında küçük bir boşluk vardır, ancak şekli tam olarak ortada ayarlamak zordur. Görünüm, şeklin geniş oval üstünü kaplar.

Mirabel, teşekkür! Üniformam gerçek, yerel bir fırından alınmış, eski, kirli ve çatlaklı. Dış kısım demir bir fırça (matkap aparatı) ile temizlendi, ancak içi temizlenmedi. Ellerimle birlikte kalıbın içini ayçiçek yağı ile yağlarım. Ekmek mükemmel şekilde uçar.

[Mirabel]

yerel bir fırından alınan şekil gerçektir, eski, kirli ve çatlaklıdır.

Bu, nüfus için pastacılık sektöründe "önceki hizmetler için" form içindir! Muhtemelen birbirine bağlı 3-4 parça idi. Kalan izler var.

Genel olarak alüminyum kalıplarımız ekmek için en iyisidir! Allinson fırınından mavi çelikten yapılmış antika burjuvalarım vardı - onlardan kurtuldum. Patine edildi, ekmek de harika çıktı, ama çok sıcaktı ve kabuk pürüzlüydü.

Mirabel, Vika, Sana ima ediyorum. Ekmek için bu çok "Sovyet" biçimlerini aramalıyız.

Bir somundan daha büyük olmayan küçük bir pastayı hızlı bir şekilde pişirmeniz gerektiğinde tembel insanlar için yazım. Tost şeklinde, iki yumurtadan oluşan bir bisküvide pişirdim, HP Panasonic 2500'ümde sıcak ekmek makinesine dikimden 35 dakika sonra 11 "Pişirme" programı vardı. Ev yapımı kek tabağıma tam olarak uyuyor - 1,5 litrelik bir taşıyıcı.

[Kremsi]

KremsiAlevtina, sınıf! Fikir için teşekkürler! Tarifi ve oranları paylaşabilir misin? Tatil tebrikleri! Herşey gönlünce olsun! Fikirler için teşekkürler!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataliahatırlarken: 2 yumurta С0, 68 gram toz şeker ve 63 gram un. Krema ile bulaşmış 4 kek halinde kesin. Yeni Yılınız mutlu olsun!

4 kek halinde kesin,

Lazer, umarım! Bu kol nasıl 4'e bölünebilir?

[Taç]

Taç, Galina, çok basit, eğer uzun çift ağızlı Tramontin bıçağını bir dişle kullanırsanız. Kekleri 12 mm kalınlığında kestim. Prensip bir kereste fabrikasında olduğu gibidir. Testere bıçağı yalnızca ileri geri hareketler (sarkaç) gerçekleştirir, ancak testere dişlerinin altında bir kütük hareket eder, bir bisküvim var. Bir resim çekip sonra göstereceğim.

[Kremsi]

sıcak ekmek yapımcısına dikimden

Kremsi, Alevtinabu an nasıl belirlenir? Bunu zaten konuştuk ama bilmiyorum? Burnunu dürt o zaman lütfen!

hızlıca küçük bir kek pişirin

Bazen gerçekten bir şey istersiniz, ancak küçük ve fırını ısıtmadan. Benim versiyonum!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Ama ekmek yapıcı sadece küçük bir fırındır. Ve çok iyi bir soba. Ve bu fırın, fırın, mayalı ekmek veya bisküvinin ne olduğu umurunda değil. Ekmek yapımcım 5-7 dakikada ısıtılıyor. Yumurtaları toz şekerle bir karıştırıcıyla çırpın. Ekmek makinesinde "Pişirme" modunu açın, daha fazla zaman koymak daha iyidir, böylece hazır olduğunda fırını çıkarıp kapatmak daha iyidir. Ve bu birkaç dakika içinde, un bisküviye nazikçe müdahale ederken, ekmek makinesi ısınıyor. Bitmiş bisküvi hamurunu ihtiyacımız olan herhangi bir şekle yerleştiririz, asıl mesele, şeklin ekmek makinesine ev yapımı bir standa sığmasıdır. Fırın herhangi bir şekilde kalın veya ince, alüminyum veya teneke kutu olabilir.Kalıplara tereyağı sürdükten sonra ev yapımı ekmek kırıntıları serpiyorum. Bisküviyi ekmek makinesine koyup 30 dakika (!) Bakmıyoruz, Aksi takdirde bisküvinin düşme riski vardır. Bisküvinin hazır olup olmadığı, aşağıdaki işaretlerin birleşimiyle belirlenir:

1. Fırından hoş, tatlı bir pişmiş bisküvi kokusu geliyor.
2. Pişirme, kalıbın kenarlarından uzaklaşmaya başladı (bisküvinin hazır olduğunun en önemli ve en doğru işareti)
3. Bisküvinin ortasına yapışan kıymık kuru kalır ve bisküvinin rengi istenilen renk haline gelir.

Kişisel olarak ilk iki işarete odaklanıyorum, ikincisi benim için en önemli olanı, eğer kompozisyonda temelde yeni olan bir bisküvi yaparsam nadiren kıymık kullanırım.

[/ alıntı
Kremalı, nasıl bir şekil!? L 7 değil mi?
Bir keresinde ekmek tavasında kek pişirdim ama bisküvi kullanmaya cesaret edemedim, duvarlara yapışacağından korktum! Şimdi her şeyin yolunda gittiğini bileceğim.

Buradaki konuya daha canlı bakıyorum, cevaba yardım edin lütfen)))
Kızlar, bir spatula (çavdar ekmeği yoğurmak için bir tırmık olan) ile idare edip edemeyeceğinizi veya buğday arkadaşınız için bir spatula gerekip gerekmediğini söyleyin. Panasonic Ekmek Yapma Makinesi
Model SD-253
Yani buğday hamurunu tırmıkla yoğurmak mümkün mü?

[Shurpanita]

Milena Krymova, hayır, L7'de pişirmedi, kızarmış ekmek şeklinde pişirildi, L7'ye çok yakın boyutta, ancak kesit olarak, neredeyse kare, neredeyse düzgün dikdörtgen, sonraki dilimleme için uygun pastanın. İşte L7 ve tost formunun yanında farkın hemen fark edildiği eski fotoğraflar. Bu arada, bisküvi kek için dökme alüminyum tost tavamı tereyağ ile kapladım ve üzerine ekmek kırıntıları serptim.





Dün "Pastry" üzerindeki bir ekmek makinesinde bir teneke kutuda pişirdim, bu yüzden alt kısım belirgin şekilde karanlık çıktı, hoşuma gitmedi. Bununla birlikte, yüksek pişirme sıcaklıklarında, bir döküm kalıp ısıyı bir tenekeden daha iyi dağıtır.



Shurpanita, yat Limanıherhangi bir spatula ile yoğurabilirsiniz. Tırmıklar buğday unu için ne istiyordu? Bunun sebebi nedir?

Bunun sebebi nedir?

Alevtina, yine ekmek yapımcısı istiyorum :) En yenisi Avito'da uygun fiyata buldum. Yalnızca bir tırmık bıçağıyla satılır. Bu yüzden eziyet içinde oturuyorum.

[Shurpanita]

Shurpanita, yat Limanısatın almak için koş! Kızlarımız daha sonra kürek bıçaklarını ayrı olarak Avitovskie Panasonic'e satın aldı. Mandraik Ludmila,. Panasonic için ayrı olarak bir kürek satın aldı, onu kişisel olarak vur. "Köfte" modunda sadece soba kontrol edilmelidir, spatulalı motor hemen dönmelidir ve "pişirme" modunda, ısıtma elemanları hemen ısınır, kelimenin tam anlamıyla 3 saniye açılır, ısıtma elemanları ısınır. biraz ve hemen kapatın.

[Kremsi]

Kremsi, Alevtina, teşekkür!

[Shurpanita]

ShurpanitaPanasonic konusu çok aktif, cevap verin. Orada yardım edecek ve soracaklar.

Bu ters yamuk L7'de doğrudan bir Peri Masalı gibi bir pasta görüyorum ...
Alevtina sen öyle bir dikişçisin, öyle bir mucitsin, duygularımı ifade edecek söz yok !!!
Çok teşekkürler!!!

Ve bir zamanlar L7'de bir peri masalı için bir bisküvi pişirdim, ama bir şekilde anılar pek iyi değil. Çok dar, yüksek çıktı. Veya malzemeleri azaltmanız gerekir. Tam porsiyon yapmayın

[Marinatom]

Bu ters yamuk L7'de doğrudan bir Peri Masalı gibi bir pasta görüyorum ...

Evet,Marinatom, yat Limanı, tam olarak o eski güzel Tale veya bir günlük. İşte evrensel L7 formu.

Çok dar, yüksek çıktı. Veya malzemeleri azaltmanız gerekir. Tam porsiyon yapmayın

Evet, bir tost formu, L7'de eksik bir sekme yoksa bisküvinin dar tabanını kesin ve ardından pastanın kenarlarını serpmek için kullanın.

Hanımlar! Hafif bir formda, 200 gram, ekmek pişirmeyi denemek mantıklı mı?
Son zamanlarda benzer bir deneyle fiyasko yaptım, ancak son zamanlarda iyi bir şekil aldım ve çok lezzetli bir küçük ekmek tuğlası istiyorum

Hanımlar! Hafif bir formda, 200 gram, ekmek pişirmeyi denemek mantıklı mı?
Son zamanlarda benzer bir deneyle fiyasko yaptım, ancak son zamanlarda iyi bir şekil aldım ve çok lezzetli bir küçük ekmek tuğlası istiyorum

Küçük, ince cidarlı, yapışmaz bir kalıpta ekmek, bisküvi ve kekler pişiriyorum, sadece yuvarlak, ancak kalın bir seramik kaseye koyuyorum ve HP'yi bu sehpayla 10-15 dakika ısıtıyorum, sonra koyuyorum hamurlu bir kalıp.

standın altına ne sığmalıyım

standın altına ne sığmalıyım

Ikea var mı? Oradan seramik kaseler alırdım bu arada oldukça ucuzlar, onlar da uygun.

Ikea var mı?

Evet evet! tabii ki var!
Düzeltmenizin türü hala bizde var, orada, bence seçim yapabilirsiniz
Teşekkür!!!

[Taç]

Taç, Galina, çok basit, eğer dişli uzun çift ağızlı bir Tramontin bıçağı kullanırsanız ??? ... Kekleri 12 mm kalınlığında kestim.

Bunu görmek istiyorum !!!

[Galina]

GalinaGalya! ve bu kaseyi baş aşağı mı koyarsınız?

[Loksa]

Loksa, Oksana, bir bisküvi pişireceğim gibi, dilimleme keklerinin bir fotoğrafını çekip yerleştireceğim.

[Galina]

GalinaGalya! ve bu kaseyi baş aşağı mı koyarsınız?

Evet.

[Galina]

Galina, teşekkür!

[hazırlığın ana işareti - pişmiş bisküvi -]

Alıntı: Creamy on 01/01/2019, 01:20
CroNa, Galina, çok basit, eğer dişli uzun, çift ağızlı bir Tramontin bıçağı kullanırsanız ?? ... Kekleri 12 mm kalınlığında kestim.
Bunu görmek istiyorum !!!

En ince bisküvi keklerini nasıl kestiğimi size gösterme sözümü tutuyorum.

Panasonic ekmek yapımcısında dökme alüminyum tost kalıbında kare şeklinde bir sünger somunu pişirdim - "Peri Masalı" kek kek için bir boşluk. 3 yumurtalık hamur. Bu kez bisküvi hamurunun bulunduğu form soğuk ekmek yapımcısına yerleştirildi. Soğuktan bitmiş bisküviye 47 dakika. Pişirme sonucunu daha çok beğendim. Bisküvinin üst tabakasının "Pişirme" modundan yeterince sıcak hava ile sertleştirilmemesi nedeniyle bisküvi daha hafif ve daha yüksektir. Ekmek yapımcısı ısınırken, bisküvi hamurunun hacmi giderek arttı.

İşte önceden pişmiş bir bisküvi tuğlasının üstten görünümü. Dikkatini çekiyorum hazırlığın ana işareti - pişmiş bisküvi -

pişmiş bisküvi kalıbın duvarlarının gerisinde kalıyor! Pişmiş bisküvi ile kalıbın kenarları arasında bir boşluk fark ettiniz mi? Budur!



Fırında bisküvi somunu, mükemmel renk.




Burada bisküvi somun keklerini kesmeye başladım.



Burada dilimleme prensibi şimdiden netleşmeye başladı. İki kırmızı plastik Kola kapağına dikkat ettiniz mi?



İşte pastayı kesmenin başlangıcı - bıçak, bu iki kırmızı kola kapağının üzerinde duruyor.



Bıçak, bir dekupaj bıçağı gibi sarkaç hareketleri yapar. Kapaklar hareket etmiyor, ancak bıçağın altına bir bisküvi hamuru besliyorum (bu, gerekli kalınlıktaki tahtaların bir kereste fabrikasındaki bir kütükten nasıl kesildiğidir)

Beş kekim var.





Eşleşmeli karşılaştırmalı boyut.



Son fotoğraf. Pastalarım gerçekten 12 mm kalınlığında, bir önceki yazıda dilimlenmiş keklerin kalınlığı hakkında yalan söylemedim, lazer seviyesi yok.



Çok basit, aynı kalınlıktaki kekleri kesebilirsiniz. Keklerin kalınlığı, üzerine (tabii ki nesne, iki parça miktarında) bıçağı koyduğumuz masanın seviyesinden nesnenin yüksekliğine göre belirlenir, bunu kendimiz seçeriz. Gerçek bu, çok basit. Bir Panasonic ekmek makinesinde bisküvi pişirin, kekleri pişirmek ve dilimlemek zor değildir.

[Kremsi]

Kremsi, İyi!!!

Pastalarım gerçekten 12 mm kalınlığında, bir önceki yazıda dilimlenmiş keklerin kalınlığı hakkında yalan söylemedim, lazer seviyesi yok.

Ve lazer hakkında bir şakaydı.

[Alevtina]

Alevtina, Ben yokum! Bravo!!! Ayrıca bir ana sınıf!
Teşekkür!!!
Soru konu dışı. Bende de bu bıçaklar var. Zaten iki yaşından büyükler, sadece ekmek kestiler (bunun için satın aldım). Zaten sıkıcı. Prensip olarak keskinleştirilebilirler mi? Öyleyse nasıl? Yoksa ustalara sormak daha mı iyi?



Ve kekleri kesmekle ilgili. Bıçağın ana çalışma kısmının dişler değil, dosya olduğu ortaya çıktı.

[Marinatom]

Marinatom, yat Limanı, Bu tür bıçakları nasıl bileyeceğimi bilmiyorum. Benim şehrimde, özel ekipmanı bilemek birkaç yeni bıçağın toplamı.Ve evet, bisküvileri bir törpü ile kestim, kesim düzgün, temiz.

Evet mümkün. Bu bıçaklar ucuzdur, ancak onları bulmak bir problemdir. Benimkini St. Petersburg'dan yazdım ...
Tekrar teşekkürler!

[Kremsi]

KremsiAlevtina, şaşkına dön !!! : girl-swoon: Bu MK !! Bravo!!! Ve teşekkürler!
3 yumurta için hamur mu? Ve oranlar mümkün mü? Ben denemek istiyorum. Fikir için teşekkürler ve pasta harika!
Fikirleriniz için patent alma zamanı !!!))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Nazik sözler için teşekkürler! Ben zaten yazdım.

[Kremsi]

Kremsi, baktı, teşekkür ederim! Bisküvinin hangi tarafıyla kesildiğini anladım, bunu denedim ve bana pek iyi gelmedi. Görünüşe göre bisküviye bağlı! El çabukluğu burada çok önemlidir!
Ve soğuk bir ocakta pişirmenin daha iyi olduğunu düşündüm, ama yine de üstünü kapatabilirsin, aniden daha da yüksek olacak: çılgın: ve daha pürüzsüz
Alevtina, çok güzel bir bisküvi çıktı!

Geçenlerde OZONE'den böyle bir bıçak aldım

🔗

[Karga-Karga]

Karga-Karga, Galina, satın aldığınız için tebrikler!

Teşekkür!

Bugün bir ekmek makinesinde pandispanya yaptım. İki yumurtalı çörek (80 gram şeker + 76 gram un). Alüminyum döküm kalıpta (üst çalışma çapı 16 cm, yükseklik 6.5 cm) bir fırın fırını ters çevrilmiş bir porselen cam üzerine yerleştirilmiştir. 50 dakika boyunca soğuktan bitmiş pastaya kadar soğuk bir ekmek yapıcı koyun. Pastanın dibinin rengi bir bisküvi için olağandır. Bitmiş kekin ağırlığı 260 gramdır.



Neden, ekmek yapımcısında bisküvi pişiren tek kişi ben miyim? Kızlar, katılın.

Neden, ekmek yapımcısında bisküvi pişiren tek kişi ben miyim?

Bir !!!
Diğer herkes Travolka'daki Omlet Yapıcıyı pişiriyor (şakalar)

Sonunda iki yumurtadan ikisi aynı anda çıkıyor

[Kremsi]

Alüminyum döküm kalıpta pişirme, ters çevrilmiş bir porselen cam üzerine yerleştirilmiş.

Kremsi, Alevtina, peki cam nasıl davrandı? Isıtma elemanı konturunun içinde miydi?

[Turkuaz]

Kremalı Alevtina ve bardak nasıl davrandı? Isıtma elemanı konturunun içinde miydi?

Turkuaz, Olga, sorunuz ilk başta şaşkınlığa uğradı ve sonra herkesin standart olmayan formları ekmek yapımcısına nasıl koyacağını anlamadığı anlaşıldı. Mutfağa gittim ve standart olmayan formlar için tüm bardak altlık parkımı fotoğrafladım. Bardak altlıkları basit ve iddiasız. Hemen söylemek istiyorum bardak altlıkları, maya ürünlerini pişirmek için herhangi bir teneke ve ayrıca porselen olmak üzere iki sınıfa ayrılır, bu nedenle porselen bardak altlıkları özellikle bisküvi pişirmek için tasarlanmıştır.
Bisküvi pişirmek için porselen bardak altlıkları
En yaygın porselen cam, canlı ve pişirildikten sonra iyi.



Bu şekilde bardağı ekmek makinesinin alt kısmının ortasına, ancak aşağıdan yukarıya olacak şekilde yerleştiriyoruz.



İşte bir bisküvili kek pişirme tasarımı. Ekmek yapımcısında her şey böyle duruyor.



Sıradan bir porselen kase var.



Tost şeklinde bir bisküvi somununu böyle pişirdim.



Bisküvileri sadece porselen tezgahlarda pişiriyoruz ve soğuk ekmek yapıcı koyun!
Maya ürünlerini pişirmek için teneke bardak altlıkları var.


En bütçe standı, konserve balıkların altından dipsiz bir teneke kutudur, bir ekmek makinesinin kovasının altındaki yuvaya mükemmel bir şekilde sığar.



Boyutları. burada çap, 8,5 cm



Balık tenekesinin yüksekliği 5 cm'dir.



İşte bir balık kutusundaki L7:



Balık konservesinde kızarmış ekmek kalıbı var.



İşte ters çevrilmiş kekin üzerindeki L7 formu.



Baş aşağı bir kekin üzerinde bir tost tavası var.



Bu yüzden ters çevrilmiş bir tartlet üzerine birkaç form L11 veya L12 koydum. Tartarenin geniş bir alt alanı vardır ve birkaç form sabit durur.

Her zaman olduğu gibi, WOW !!!
Soru: Tereyağlı kek pişirmek istiyorsanız algoritma nedir? Nordic Harvest formuna sahibim, HP'de iyi duracağını düşünüyorum, denemek istedim ...

Elena Bo'nun tereyağlı kekini alüminyum döküm Paskalya kek kalıbında pişirdim. Form büyüktü, çatı keçeleri 1.4 veya 2 litredir, ilk yazılara bakmanız gerekiyor, bu yüzden bu formu ekmek makinesinin altına koydum. Tereyağlı kekler bir teneke stand üzerinde L11 ve L12'de pişirildi. Bence tereyağlı kek daha uzun süre pişecek ve pişirme sonucunun tahmini, kaprisli bisküviden çok daha iyimser. Bir porselen fincanı deneyin. Sonuçla ilgili aboneliğinizi iptal edin, sonuca bakmak çok ilginç.

Mutlaka !!! Bugün değil ... Şehirden bir üniforma getirmem gerekiyor.

porselen bardak altlıkları özellikle bisküvi pişirmek için tasarlanmıştır.

Ve hangi sebeplerle? Daha az mı yanıyorlar?