Yoğurt yapıcı - seçim, yorumlar, operasyon soruları (2)

Ev aletleriyle uzun süredir hastalandım))) sadece şimdi profesyonel ev aletlerinde bir hastalığım var. Henüz kimse duymamışken bir multvarka aldım ve bunu öğrenir öğrenmez tüm mağazaları aradım, tüm şehri gezdim, Panasonic'imi satın almadım, hala doyamıyorum içindeki hemen hemen her şeyi pişiriyorum. Kombine yakın zamanda Kenwood'u satın aldı, bu yüzden sadece bir tatil, farklı sıcaklıklardaki suyu ısıtabilen bir su ısıtıcısı, bir Kirby elektrikli süpürge, bir Bork kahve makinesi, vb. ...))) ve ben bir ekmek makinesi alırdım 10 yıl önce, ama ekmek yemiyorum, özellikle maya, çünkü kronik olarak diyet yapıyorum veya çavdar fincrips veya Hint chapatisi yiyorum)) Genel olarak, zaten bu kadar hasta olan tek kişinin ben olduğumu düşünmüştüm. teknoloji, ama işte bütün bir forum !!! HURRAY !!! Çok mutluyum!!!

Evet, bu harika bir forum, sadece aşı olmanız gerekiyor, aksi takdirde burada tüm anketler pratik olarak cihaz bağımlılığından hastayız. Yoğurt yapıcının sadece bir başlangıç ​​ve çok yakında olduğuna hazırlıklı olun, eğer bir virüs sizi yakalarsa, bir ekmek makinesi veya bir hava fritözü veya inanılmaz bir karıştırıcı basitçe hayati hale gelecektir.

Genel olarak, teknolojiden bu kadar hasta olan tek kişinin ben olduğumu düşünmüştüm, ama işte bütün bir forum !!! HURRAY !!! Çok mutluyum!!!

Monka, adama yardım etti ve çoktan öfkelenmişti.

kesinlikle kesinlikle !!!

Ayrıca bir yoğurt makinesi aldım. Bebek, bir aylık raf ömrü ile mağazadan daha iyi büyüyor. Ve çocukların süzme peynirinden herkesten kopardık. Zaten 3 kez yoğurt yaptım, ilk kez aşırı pozladım. İkinci ve üçüncü tamam. Yeniden zevkle yiyor. Şimdiye kadar, bunu sadece şekerle, hiçbir katkı maddesi olmadan, herhangi bir küçük kızımla yapıyorum. Binaton modeli basit ve ucuzdur.

Pekala, işte bu, okudum ..., bir yoğurt yapıcı istiyorum Dün 2 bin ruble için sadece bir tane gördüm, hala bakacağım başka seçenek yok

Pekala, işte bu, okudum ..., bir yoğurt yapıcı istiyorum Dün 2 bin ruble için sadece bir tane gördüm, hala bakacağım başka seçenek yok

Tatyana, Temka'yı Brandovskaya yoğurt üreticisi 4001'de gördüm. 1790'a mal oluyor. Posta veya alışveriş merkezi ile teslimat mümkün. Okuyun, hoşunuza gidebilir

Tatyana, Temka'yı Brandovskaya yoğurt üreticisi 4001'de gördüm. 1790'a mal oluyor. Posta veya alışveriş merkezi ile teslimat mümkün. Okuyun, beğenebilirsiniz

Teşekkür. Dün alışverişe gittim. Sahip olduğumuz seçim çok çok küçük.

Bana göre zamanlayıcı ve otomatik kapanma ile bir model almak daha iyi görünüyor, dün akşam saat 8'de yoğurdu bir kez daha ayarladım, otomatik kapanma olmasaydı ya kalkıp kapatmam gerekirdi sabah 4'te veya akşam takmayın, ama sabah bekleyin (ve programa göre ilham beni ziyaret etmeyebilir!) ve bu yüzden kapandı ve işte bu kadar))) sabah 6'da kalktım çalışmak ve taze yoğurt ile kahvaltı yapmak ve kalan kavanozları şimdiden buzdolabına koymak. ve hiçbir şey tabakalaşmadı ve değişmedi)))

Herkese iyi akşamlar! Forumu okuduktan sonra bir yoğurt makinesi satın almak istedim. İçinde bir sürü güzellik ve güzellik pişiriyorsun. Zamanlayıcı olmadan bir mulinex aldım ve hemen onun için bir termostat sipariş ettim (sadece Salı günü gelecek). Bugün bir şeyler pişirmeye çalışacağım. Ya işe yararsa?

Herkese iyi akşamlar! Forumu okuduktan sonra bir yoğurt makinesi almak istedim. İçinde bir sürü güzellik ve güzellik pişiriyorsun. Zamanlayıcı olmadan bir mulinex aldım ve hemen onun için bir termostat sipariş ettim (sadece Salı günü gelecek). Bugün bir şeyler pişirmeye çalışacağım. Ya işe yararsa?

Satın aldığınız için tebrikler! Bırak çalışsın! Şimdi apartmanlarda yaz aylarında olduğu gibi sıcak değil, bu yüzden çok iyi sonuçlanabilir, özellikle de alttaki sıcak olanın altına dolgun bir karton parçası veya silikon astar koyarsanız. ... Ve maya, 35-37 dereceye ihtiyaç duyduğunuz ve 38-42 yapabileceğiniz çok hassas değil. Öyleyse deneyin, yoğurt yapımındaki yeni arkadaşımız için mutlu olacağız! Bugün ne zaman yapacaksın Zaten akşam, ekşi mayadan toz haline getirdiyseniz, sabah saat 3-5'te veya biraz daha erken veya geç kapatmanız gerekir. Sabahtan başlamak daha iyidir, muhtemelen.

En ucuzu Severin'im var, çünkü prensipte bir yoğurt yapıcıya ihtiyacım olup olmadığından emin değildim. Belki şanslı değildim, ama alt kısım gerçekten sıcak, tam sıcaklığı ölçmedim, ancak kavanozların dibinde oldukça yoğun bir süzme peynir oluşuyor ve eğer süt daha yağlıysa, o zaman genellikle peynir altı suyunda topaklar. Zaten zamanı kısalttığım için tadı yeterince "yoğurt" değil, bu yüzden yoğurt makinem dolabın içinde takılırken.

Zaten akşam, ekşi mayadan toz haline getirdiyseniz, sabah saat 3-5'te veya biraz daha erken veya geç kapatmanız gerekir. Sabahtan başlamak daha iyidir, muhtemelen.
[/ alıntı]
Ben de bundan bahsediyorum) Kimin nasıl olduğunu bilmiyorum, ama bunu hemen şimdi acilen yapmak için sabırsız olabilirim, şimdi, çıkarın ve koyun! ve sabahı beklemeyin, özellikle de pill_007 henüz test edilmemiş yepyeni bir şeye sahip olduğundan, kesinlikle direnmezdim))) Yapardım))) İyi şanslar, her şeyin yoluna girmesine izin verin

En ucuzu Severin'im var, çünkü gerçekten bir yoğurt yapıcıya ihtiyacım olup olmadığından emin değildim. Belki şanssızdım, ama alt kısım gerçekten sıcak, tam sıcaklığı ölçmedim, ancak kavanozların dibinde oldukça yoğun bir süzme peynir oluşuyor ve eğer süt daha yağlıysa, o zaman genellikle peynir altı suyunda topaklar var . Zaten zamanı kısalttığım için tadı yeterince "yoğurt" değil, bu yüzden yoğurt makinem dolabın içinde takılıyorken.

Neden bir termostat sipariş etmiyorsunuz? Tam burada 91 UAH'a mal oluyor 🔗 Ukrposhta tarafından teslimatta nakit olarak gönderilir, yani endişeleniyorsanız peşin ödeme yapmayın, sadece postanenizden teslim aldığınızda. Süzme peynir ve peynir altı suyu içermeyen yoğurt satın alın ve tadını çıkarın. Anladığım kadarıyla, sadece bir Açma / Kapama düğmesinin olduğu basit bir yoğurt yapıcınız var mı? Ve pişirirken kavanozların arasına su dökülmüyor mu? Evet ise, o zaman çok iyi ve termostat yardımcı olacaktır. Sen ve ben Ukraynalı olduğumuz için şanslıyız, ancak Rusya'nın birçok bölgesinden kızlar böyle bir şeye sahip olmadıklarını söylüyorlar ve bizi kıskanıyorlar. Öyleyse cesur olun ya da Noel ağacının altında kendiniz için böyle küçük bir şey istediğinizi söyleyin. 🔗

Mona1 !!! Fikir için çok teşekkür ederim, bunu bilmiyordum bile! Doğrudan yoğurt makinemi gazabımdan kurtardın! Kesinlikle böyle bir şey sipariş edeceğim!

Mona1 !!! Fikir için çok teşekkür ederim, bunu bilmiyordum bile! Doğrudan yoğurt makinemi gazabımdan kurtardın! Kesinlikle böyle bir şey sipariş edeceğim!

Sadece birçoğu var. Listedeki ilk kişiye ihtiyacınız var. yoğurt yapanlar için de uygun olduğunu söylüyor. Sadece bakın, sensöre yuvarlak bir kabloları var ve telefon kabloları gibi düz bir kablo var. Düz olanla daha iyidir, sensörü yoğurt makinesine koyabilirsiniz ve kablolar kapağın güçlü bir şekilde kapanmasını engellemez, ancak yuvarlaksa yoğurt yapıcıda küçük bir delik açmanız gerekir. sensörü orada başlatmak için alt. Günlük kullanım için daha uygun olmasına rağmen, gönderi ona müdahale etmez. Bunu yaptım. Oradan aldığımda düz değildi, yuvarlak olanla aldım ve şimdi telin karışmadığını ve şu anda düz bir tane istemediğimi görüyorum. Burada, ilgileniyorsanız bir göz atabilirsiniz, kocamın bu regülatörü nasıl yaptığına dair bir fotoğraf çektim:

Bahşiş için teşekkürler!

Bahşiş için teşekkürler!

O burada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...18181.0
1211 sonrası

Sıcak karşılama için teşekkürler kızlar! Bu yazmaya karar verdiğim ilk forumum. Ve yoğurt hazırlanırken haklısınız, karşı koyamadım. Bütün gece koştum. İlk kez saat 7'ye koymaya karar verdim. Başlangıç ​​125g ashan yoğurt "sağlıklı üründen" alınmıştır. Biraz fazla 2 çay kaşığı landliebe yoğurdu eklenmiş gibi görünüyordu.Sonuç olarak, sonuç: merkezi kavanozda kapanma anında sıcaklık 40 dereceydi, peynir altı suyu ayrıldı, ancak kavanozların biraz üstünde yoğurdun tadı biraz ekşiydi. Peynir altı suyu olmadan yoğurt elde edilebilir mi yoksa gerekli midir bana söyler misiniz? Ve çok harika! hala satın alınandan çok daha lezzetli!

Yanılıyorsam beni düzeltmelerine izin verin, ancak hiç peynir altı suyu olmamalı, peynir altı suyunun görünümü bir şeyin tam olarak yapılmadığı veya yoğurt yapanın aşırı ısındığı veya zaman içinde daha az tutmanız gerektiği anlamına geliyor. Nihai ürünün tadı süte ve ekşi mayaya bağlıdır, ancak kıvamda peynirsiz ve peynir altı suyu içermeyen homojen olmalıdır.

Kesinlikle haklısın. Bana aşırı maruz kaldım ve çok fazla maya koydum. Ama her şey deneyimle öğrenilir! İlk ekmeğimi bir ekmek yapımcısına koyduğumda (ve bu 17-18 yıl önceydi), tarifte belirtilen sıvı miktarını ml'ye çevirmedim. Sonuç olarak, uzun bir bekleyişin ardından, her biri bir yumurta büyüklüğünde tamamen yenmeyen iki sert top elde ettik! Ancak henüz forum yoktu ve kimse söyleyemezdi. Bugün saat 5'e ayarlayacağım ve altına bir kağıt havlu koyacağım.

yoğurt peyniri için "Dekhin - hassas ve hafif yumuşak yoğurt peyniri" adlı harika bir tarif var 🔗 her ihtimale karşı bir referans yazıyorum, mümkün değilse o zaman söyle, sileceğim.

harika nefis !!!

Sonuç olarak, sonuç: merkezi kavanozda kapanma anında sıcaklık 40 dereceydi, peynir altı suyu ayrıldı, ancak kavanozların biraz üstünde yoğurdun tadı biraz ekşiydi. Peynir altı suyu olmadan yoğurt elde edilebilir mi yoksa gerekli midir bana söyler misiniz? Ve çok harika! hala satın alınandan çok daha lezzetli!

Peynir altı suyunun üst kısmı biraz fazla ise, o zaman belki peynir altı suyu değil, yoğuşma suyu? Başlangıç ​​kültürünüz için belirtilen sıcaklık nedir? Belki 40 derece onun için çok fazla. Ekşi çıktıysa, o zaman sıcaklık çok yüksek olabilir. Yine kavanozun kenarlarında serum ya da değil görünür. Camdan, kavanozdan ayrı olarak dönüyormuş gibi, kavanozu elle döndürürseniz, yanlarda küçük kırışıklıklar ve yoğurdun kendisi görünür. Serum yoksa kırışıklık olmaz ve yoğurt kavanozla birlikte dönüyor demektir.

Mona1, teşekkürler, çok detaylı ve açık bir şekilde yazdılar, bazen üstte biraz da su var, hala olduğundan şüpheliyim, ama şimdi her şey açık, sadece yoğunlaşma, kapağı dikkatlice çıkarmanız gerekiyor)))

Mona1, teşekkürler, çok detaylı ve açık bir şekilde yazdılar, bazen üstte biraz da su var, hala olduğundan şüpheliyim, ama şimdi her şey açık, sadece yoğunlaşma, kapağı dikkatlice çıkarmanız gerekiyor)))

Kapaklı bir yoğurt yapıcıda kavanozlarım var, prensipte şu ve bu kızlar bunu farklı şekilde yapabilir. Ben de her şeyi yaptım, yoğurdun tadı veya kokusundaki farkı fark etmedim. Sadece kapaklarımı kapatıyorum çünkü kavanozlar gibi pişirmeden önce onları kaynar suyla haşlıyorum, ama ortak yoğurt kapağı plastik değil, korkarım çatlayabilir. Bu büyük kapaktan gelen yoğunlaşma ile birlikte yoğurduma zararlı hiçbir şey zarar vermeyecek şekilde kapakları kapatıyorum.

ve teneke kutuların altına kapaklar koydum, böylece hiçbir şey aşırı ısınmayacak, böylece mutfağın her yerinde takılmayacaklar)

Bu cihazı almaya karar verdim ...
En ucuzu satın almak, tabiri caizse kalemi denemek istiyorum ...
Moulinex 141 aldınız, herhangi bir olumlu geri bildiriminiz var mı?

[tanya123]

Bu cihazı almaya karar verdim ...
Kalemimi denemek için deyim yerindeyse en ucuzu satın almak istiyorum ...
Moulinex 141 aldınız, herhangi bir olumlu geri bildiriminiz var mı?

tanya123Bu cihaz mutfağımızda çok iyi ve gerekli. (y) Ama farklı incelemeleri okuduğum kadarıyla, Mulks ve Tefalkas aşırı ısınıyor ve bu çok büyük bir eksi. (n) İşte Brand 4001 yoğurt makinesi geliyor ve fiyatı yüksek değil. Forum kullanıcılarımızın incelemelerine göre aşırı ısınmıyor ve kalitesi iyi. (y) Oku İşteilginçse.

Muhtemelen ona bir termostat bağlayamazsınız, ancak yine de aşırı ısınır. Şimdi değil, bu yüzden yazın. Yine de, tavsiyede bulunmak çoğu zaman faydasızdır. Burada forumda bir kişi bir cihazdan diğerine kaç kez acele ediyor ve eğer daha kolay yapılmasını tavsiye ederseniz, yine de çan ve ıslıklarla "daha iyi" oluyor. İnsanlara, kesinlikle aşırı ısınmadan, ne kadar pahalı olursa o kadar iyi görünüyor. Ve sonra şöyle yazıyorlar: oh, ama ya aşırı ısınırsa? Ve şimdiden ne yapabilirsin? Aşırı ısınmayı azaltmak için mümkün olan her şeyi koyun. Ve birçok yoğurt üreticisi önce az ya da çok ısınır, ancak birkaç ay sürer ve aşırı ısınmaya başlar. Öyleyse kendin için düşün. Burada hepimiz bir seferde bir seçim yüzünden eziyet gördük.

Muhtemelen ona bir termostat bağlayamazsınız, ancak yine de aşırı ısınır.

Aşırı ısınma oldukça mümkündür. Ama işte bir artı gördüm: orada kavanozlar sadece yoğurt yapıcısının yuvasına değil, önce büyük bir kefir kabına ve zaten yuvaya konulabilir. İki veya üç derece, bu kapasite muhakkak söner. Ve hala aşırı ısınırsa, bu kaba birkaç peçete koyun. Eksi - kasede çok fazla yoğurt yapmanız gerekiyorsa, kendinizi aşırı ısınmadan korumak çok daha zor olacaktır. Ve aşırı ısınmanın önemli olduğu ortaya çıkarsa bir termostat kullanamazsınız.
Şimdiye kadar Brand hakkında çok az inceleme var, onlardan sonuç çıkaramazsınız. Ancak şaşırtıcı olan şudur: Brand, her zaman olduğu gibi, hosteslerin ihtiyaçlarını sorabilirdi ve ancak bundan sonra bir yoğurt makinesi geliştirmeye başlayabilirdi. Ve sonra onu serbest bıraktılar ve ancak şimdi şaşırdılar: Bir yoğurt yapıcıda farklı sıcaklıklara ihtiyaç var mı?
Öte yandan, Rus hosteslerin en azından geç dinlenmesi iyi. Çığlıklarımız vahşi doğada ağlayan bir ses olarak kalır

Ayrıca beni şaşırtıyor, neden? NEDEN?!!! Dahili termo regülatörlü, AYARLANABİLİR sıcaklıkta bir yoğurt makinesi yapmayın? !!! tam olarak gerektiği gibi aynı sıcaklığı ayarlamak için, 38, 39, 40 derece ve hiçbir şey icat etmenize, koymanıza, hesaplamanıza vb. gerek yoktur. bu kadar basit! fiyat daha yüksek olsa bile, ancak sorunsuz. ve 6 bin için o pahalı tefal ve bu düzenlenmemiş.

[Tatjanka]

Tatjanka
Muhtemelen hiç doğru söylemedim ...
Kayınvalidesi bana sundu ...
Yani zaten deniyorum, bakalım, eş iyi giderse normal bir tane alacağız dedi ...

[Tatjanka]

Tatjanka
iyi giderse normal bir tane alırız ...

Hayır, iyi giderse, yenisine gerek yoktur. Kötü bir şekilde çıkarsa, o zaman gereklidir.

Pekala, işte ben hemen hemen aynıyım ...
Şimdi bir deneme yoğurt var ...
Zhdems

Dürüst olmak gerekirse, yoğurt üreticileriyle hiç sorunum yok. Vivo ThermoMaster 201'i satın aldım. Evet, ucuz değil, ama sorun da yok. Termostat yerleşiktir, seçilen sıcaklığı korur. Üç mod vardır: 30, 36 ve 42 derece. Kısacası acı yok. Zamanlayıcı yerleşiktir. Genel olarak tavsiye ederim.

Üç modun varlığı iyi ... ama maalesef bu yoğurt yapıcısının da aşırı ısındığı yorumları okudum. Yoğurdun pişirilirken sıcaklığını kendiniz ölçmeyi denediniz mi?

Evet, asıl mesele bu - süreç o kadar pürüzsüz ki hata bulamıyorum. Belki, elbette, bir tür evlilik ortaya çıkarsa - onunla acele ederdim - geri dön. Ve böylece ... sakince zamanı açığa çıkarıyorum ve hepsi bu. Ama yakın zamanda aldım - 2 ay.

Üç modun varlığı iyi ... ama maalesef bu yoğurt yapıcısının da aşırı ısındığı yorumları okudum. Yoğurdun pişirilirken sıcaklığını kendiniz ölçmeyi denediniz mi?

O kadar da ısınmıyor, annem öyle. Karton kutuları tabana koydular ve hepsi bu. Bardaklar yüksek ve beğen ya da beğenme, alt kısmı biraz daha ısınır. Ve karton kutularla - her şey yolunda gidiyor. Bu, VIVO yoğurtları ve diğer VIVO ürünlerini yaparsanız gerçekleşir. Ama Genesis'i fermente etmeye çalıştılar, ancak 38-39 dereceye ihtiyacı vardı, bu yüzden hiçbir şey fermente edilmedi, çünkü onu 36 dereceye koydular. Karton kutular bile çıkarılmış olsa da. Onun için çok küçük olduğu ortaya çıktı. Ama 42 dereceye ayarlamadılar çünkü çok fazla.
Ancak son zamanlarda içinde GoodFood yoğurdu fermente etmeye çalıştılar.Karton kutuları da 36 derecede bıraktılar ama çok güzel bir yoğurt çıktı, sadece bir şarkı! Yani yoğurt yapıcı iyi, annem bundan çok - çok mutlu. Sadece ne tür bir mayanın içinde iyi gideceğini seçmeniz gerekiyor.
Ama benim için elbette, çanı ve ıslığı olmayan bir yoğurt makinesine sahip olmak daha iyidir, aynı zamanda her ihtimale karşı bir termostata da sahip olmak. O zaman 30 dereceye ihtiyaç duyan kefir dahil HERHANGİ bir ekşi mayayı işleyebiliriz (bu arada VIVO TERMOMASTER'da böyle bir rejim var). Her biri kendi deliğine, tabiri caizse, tasarım öyle ki oraya tek bir büyük kapasite ile hiçbir şey koyamazsınız. Ya da bir tencerede yoğurt ya da bu şekilde ekmeğin üzerine ekmek üzerine koyarım orada yuvarlak bir sepet içinde prova için. Ve onu 26-27 derecede termostata bağladım.

evet, evet, sana katılıyorum. ama ikimiz de bunun "yeni bir mutfak aleti" olduğunu anlıyoruz. yine de değişikliklere uğrayacaktır. Belki yakında böyle bir şey bulurlar .. Süte baktım, kefir hakkında düşündüm ve - oops! - o zaten orada!

Bu cihazı almaya karar verdim ...
Kalemimi denemek için deyim yerindeyse en ucuzu satın almak istiyorum ...
Moulinex 141 aldınız, herhangi bir olumlu geri bildiriminiz var mı?

Moulinex 141 aldım, zamanlayıcılı ağabeyinden daha iyi olduğu ortaya çıktı, 230 bir yıldır kullandığı son şeymiş gibi görünüyor, sonra yandı, parayı iade ettiler.
ve bitmiş ürünün veriminin hacim olarak daha yüksek olması daha iyidir, Moulinex 230'da yaklaşık 1 litre ve 141'de 1.7 litre çıktı.
her şey kubbenin yüksekliği ile ilgili. 141 santimetre 2 daha yüksekte, sonuç olarak, tenekeleri koydum, birçoğuna sahibim, çok uygun ve alt kısmı farklı bir şekle sahip, çıkıntı sırasıyla daha küçük, yine kutular daha fazla uyuyor.
ve bu modelde aşırı ısınma var, ancak daha az.
İşte gözlemlerim.

Ve böylece yoğurt çok çabuk pişirildi ve yenildi !!!!
Sadece hiçbir kelimeyi sevmedim !!!!
Şimdi ikinci kısım !!!!
Şimdi, tahıllar konusunda bir seçenek olarak, meyveleri de koyuyorum!

Ve böylece yoğurt çok çabuk pişirildi ve yenildi !!!!
Sadece hiçbir kelimeyi sevmedim !!!!
Şimdi ikinci kısım !!!!
Şimdi, tahıllar konusunda bir seçenek olarak, meyveleri de koyuyorum!

Meyvelerin ve meyvelerin hazır yoğurda eklenmesi ve pişirmeden önce - veya meyveler veya meyveler veya şeker şurubunda pişirilmiş kuru meyveler - kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik eklenmesi önerilir.
Pişirdikten hemen sonra yoğurt yemek tavsiye edilmez. En az 2 saat buzdolabında soğutulması tavsiye edilir.

Neden arzu edilmiyor? Taze severim, akşam giyerim, sabah yerim, çok yumuşak olur. Yoksa zararlı mı?

Neden arzu edilmiyor? Taze severim, akşam giyerim, sabah yerim, çok yumuşak olur. Yoksa zararlı mı?

Muhtemelen birkaç saat içinde sıcaklıkta dolaşmak için birazcık, taze olanlar başlar ve sıcaktaki bu zararlı bakteriler aktif olarak boşanmaya başlar. Doğru, bazı nedenlerden dolayı turunçgiller pişirmeden önce konabilir. Bu tavsiyelerin kurallarını ben bulmadım, sadece bir yerde buldum. Onları bir kez gönderdim, ilk bağlantıya bir göz atın ve farklı yoğurtlar için diğer iki tarif için her çeşit çeşidi seviyor gibi görünüyorsunuz, işe yarayabilir. Bu arada, kurallar kuraldır, ama eğer işe yararsa, onları her zaman bir yerde ihlal edebiliriz, değil mi?

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

anlaşılır bir şekilde, teşekkürler) Bağlantılara baktım, ama demek istediğim, akşam yoğurt koydum ve sabaha hazır, bu yüzden genellikle hemen 1 kavanoz yiyorum ve kalan 7 tanesi zaten buzdolabında, yani hiçbir şey ve hiç kimse orada dolaşamaz, taze yapılmış, sadece benim için en lezzetli olanı ... kocam bundan hoşlanmasa da ... tadı ve rengi ...

kocam bundan hoşlanmasa da ... tadı ve rengi ...

Doğru. Kocam da sever, böylece hiçbir şey kalmaz, böylece saf beyaz olur.Pişmiş sütte fermente pişmiş süt bile yemiyor. Kabul ettiği tek şey, kavanozun dibindeki birkaç kuru üzüm.

Ayrıca hiçbir şey olmadan seviyorum, gerçekten istersem, hazır, en iyisi süzme peynir ve bala bir şeyler katabilirim. ve bu yüzden onu saf haliyle yiyorum ve ekşi krema yerine salatalara, çorbalara, ikinciye vb. ekliyorum. Uzun zamandır ekşi krema almadım çünkü en hafif bile% 10 yağ içeriğine sahip ve% 1,5 veya% 2,5 sütle yoğurt yapıyorum)

Kızlar, hikayeyi bugün televizyonda izledim. Süt muayenesi yapıldı. Böylece pastörize sütün 80 derece sıcaklıkta dezenfekte edildiği ortaya çıktı. Ve bu sıcaklık yerli sütümüz için yeterli değil. Bu nedenle herhangi bir süt kaynatılmalıdır! Özellikle çocuklar için yemek yaparsak! Veya daha az yararlı bakterinin olduğu, ancak daha az zararlı olanların olduğu sterilize edilmiş bir ürün seçin! Bu yüzden bugün ekşi hamurlarla deneylerim için pastörize bir vivo satın alacağım.

Her zaman UHT alıyorum ve birden fazla sorun olmadı. ve başlangıç ​​kültürünün üreticisi olan "kendi yoğurdu" da ultra pastörize edilmesini tavsiye ediyor. Sadece onun hakkında kötü eleştiriler, antibiyotikler, aşırı doldurulmuş "komik sütçü" değil.

Kızlar, hikayeyi bugün televizyonda izledim. Süt muayenesi yapıldı. Böylece pastörize sütün 80 derece sıcaklıkta dezenfekte edildiği ortaya çıktı. Ve bu sıcaklık yerli sütümüz için yeterli değil. Bu nedenle herhangi bir süt kaynatılmalıdır! Özellikle çocuklar için yemek yaparsak! Veya daha az yararlı bakterinin olduğu, ancak daha az zararlı olanların olduğu sterilize edilmiş bir ürün seçin! Bu yüzden bugün ekşi hamurlarla deneylerim için pastörize bir vivo satın alacağım.

Al - ultra pastörize ve mutlu olacaksın. Pastörize edilmiş olarak - her şey öldürülmez. Sterilize edilmiş olanda, yararlı olanlar dahil her şey öldürülür. Ve UHT harika bir seçenektir. Her durumda, sütün yararlı amino asitlerinin kısa bir ultra pastörizasyon süresinde parçalanma zamanı yoktur. Artı, kaynatmak zorunda değilsiniz, sadece 36-38 dereceye kadar ısıtın veya başlangıç ​​kültürünü soğukta ve yoğurt yapıcıda seyreltebilirsiniz. Doğru, o zaman pişirmek daha uzun sürer, yoğurt yapıcısının sütü mayayla ısıtmak için zamana ihtiyacı olacaktır.

Oh, cevabı yazarken LiliANNA önümden geçti.