Reçel ve vanilya soslu buhtle çörekler

Reçel ve vanilya soslu buhtle çörekler

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
un c. itibaren.	500 g
tuz	1 çay kaşığı
şeker	50 gram
lezzet	1/4 limon
Maya	20 g taze veya 7 g anında
ılık süt	120 ml
ılık su	120 ml
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
sarısı	2 adet
vanilin
kaplama için tereyağı, eritmek	80-100 g
doldurmak için reçel veya marmelat	16 çay kaşığı
vanilya sosu
Süt	375 ml
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
şeker	50 gram
vanilya
vanilyalı puding veya mısır nişastası	10 g
lezzet	1/4 limon
ROM	0,5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• kesinlikle harika vanilya soslu hızlı çörekler. sos çok hassas, havadar, erimiş dondurmaya benziyor, kesinlikle büyülü! ..
• hamurun hazırlanması:
• tüm kuru malzemeleri karıştır. sıvıyı dökün ve hamuru yoğurun. pürüzsüz olana kadar yoğurun. Plastik sargı ile sıkın ve 45 dakika ılık bir yerde bırakın, hamurun hacmi iki katına çıkacaktır.
• Bitmiş hamuru 1 cm kalınlığında bir kare şeklinde açın, 16 kare şeklinde kesin. her karenin ortasına 1 çay kaşığı koyun. reçel, toplar halinde sıkıştırın, dikiş aşağı gelecek şekilde yatırın.
• 28 cm çapında bir kalıp alın Her topu eritilmiş tereyağında kullanın, böylece gelecekteki topuzu tamamen kaplayın ve dikişi aşağı gelecek şekilde kalıba koyun. streç film ile örtün ve 30 dakika kabarmaya bırakın.
• 180 ° C'de 30 dakika pişirin, ardından T'yi azaltın ve 160 ° C'de 10 dakika daha pişirin. üstler çabuk kahverengileşirse, folyo ile örtün.
• çörekler pişerken sosu onlar için hazırlayın:
• 100 ml sütü vanilyalı puding / nişasta ve yumurta sarısı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Sütün geri kalanını şeker, vanilya, tuz ve lezzetle karıştırıp kaynatın. sürekli karıştırarak süt-sarısı karışımını dökün ve koyulaştırmak için iyice ısıtın. rom ekleyin ve bobinlere servis yapın.
• Sosun çok hafif, vanilya-narenciye ve sihirli bir şekilde lezzetli olduğu ortaya çıktı!
• bir parça çörek kopardık ve sosun içine batırdık. ingwervanille, sosu bir tabağa dökebileceğinizi, çörekleri koyabileceğinizi, altının ıslanacağını ve bir kaşıkla bir parça çörekle birlikte sosu da alabileceğinizi söylüyor ..
• Görüntüler:
• 24 cm'lik bir şeklim var, onlar için açıkça küçük ama yine de benim için çok güzel)
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 parça

Hazırlık zamanı:

45 hamur + 30 prova +30 hamur işi

Not

Tarifi burada aldım 🔗./2010/02/buhtle.html ve çörekler fırının içindeyken onları burada LJ'de buldum 🔗 sadece bu çörekler için sihirli bir sos ve Dorotheergasse 6'daki Viyana kafesi Hawelka'nın fotoğrafları, 22: 00'den sonra servis ediliyor - sadece bu zamanı ilginç olarak bekleyebilecek düzenli kişiler için

Benzer tarifler

Yüzeyde reçelli Vyborg topuz (Sonadora)

Un 1 sınıf reçelli çörekler (Korsika)

Buğday ekşi hamurunda reçelli ve streusel kırıntılı çörekler "Ebedi" (sveta-Lana)

[Liss's]

Liss's, Ludik, her şeyi bulma, sistemleştirme, bizi raflara koyma ve sihirli bir şekilde tarif etme yeteneğin, Tanrı adına ... çok lezzetli ve ilginç görünüyor ... ölçekleri tekrar çıkarman gerekecek (el zaten ulaştı)

ve en önemlisi, şimdi bir bahane var - sadece 22'den sonra müdavimler için

Ludik! ön planda herkese anlatmak için koşuyorum, herkese, herkese. Bu rulolar sadece Magic değil, sadece Impossible Magic Delicious, havadar ve en narin soslu, yeğenimin dediği gibi, "baş aşağı" çok basit. Kızım bir kepçeden sosu kaşık ve çörekle yiyor ve ısırıyor ve övüyor

[Suslya,]

Suslya, ama 12 dakikada bu tür atışları yapmayı nasıl başardınız?

[Suslya,]

Suslya, ama 12 dakikada bu tür atışları yapmayı nasıl başardınız?

turbo modu vardır sincap : sır: motor girişi ...

Sihirli Çörekler'in bir çeşit büyülü reprodüksiyonu

[Luysia]

Luysia, bu Sincap o beni dışarı itti, böylece tarifi çıkarayım, izlenimlerimi onunla bir sohbette paylaştım, tarifi pişirdi ve haydi dırdır edelim - git dışarı çıkar, çok lezzetli! peki, böyle bir ikili olarak, çörekler ortaya çıktı ve onları zaten doğru şekle sahipti - yuvarlak, zaten daha geniş bir şekil almıştı

[sincap]

turbo modu vardır sincap : sır: motor girişi ...

Evet. turbo sincap!
Evet, tarifi paylaşan Ludik'ti, benim yaptığım gibi ... onu saklamak suç! ama Ludik'in tarifi IRRchik'i çıkarmasını sağladım, peki, ben de boot ettim. bu .. bunun gibi bir şey

[Sincap]

Sincap, Tan, güzel çörekler çıktı, Viyana'da hizmet ettikleri gibi! bağlantıya gidin, karşılaştırın !! ve en önemlisi - Tasya yedi !!

evet, gittim baktım, şimdiden övünerek diyorlar, hissediyor musun? Sen Viyana şimdi beni öv ya da

Ben de önyükleme yaptım.

Tan, bu yüzden bunlar senin adını taşıyan çörekler

Buhtle çörekler

Buhtelki harika, versiyonunuzu denemeniz gerekecek. Teşekkür.
Ve tarifte 🔗 Bir zamanlar ona göz attım ama fırını riske atmadım ... 500 gr un için yeterli sıvı yok ... bence)

[ReNa]

ReNa, gerçekten iyidirler ve hızlı hamurun kendisi oldukça basittir, ancak bu vanilya sosu ile gerçekten bir nimettir ve sonuçta onu pişirmek 5 dakika sürer ve etkisi tamamen farklıdır - hemen böyle asil bir tat , sanki Avusturya'da tatlı yiyormuşsunuz gibi, bu sosu sadece ingwervanille'de buldum, bu bobinlerle ilgili olarak ve diğer kaynaklarda sadece pudra şekeri serpiyorlar .. deneyin, severseniz sevinirim

[Lyudochka]

Lyudochka, koşarak geldi, hayır, böyle harika bir tarif için BÜYÜK TEŞEKKÜRLER ile sana uçtum !!!
Şu şarkıda olduğu gibi bende var:
"... Ne diyebilirim, ne söyleyebilirim ...
İnsanlar şu şekilde düzenlenmiştir:
Bilmek istiyorum, bilmek istiyorum
Ne olacağını bilmek istiyorum ... "

Ayrıca ne olacağını bilmek istedim ve sonuç beklentilerimi aştı. paylaşırım



Ve bu orta


En büyük oğlumu sürece bağladım - sonuç olarak, içinde her türlü jöle şekeri, tembel krema, şekerleme vardı ...
Hamuru çok beğendim - hem partide (bu mikser tarafından yapıldı) hem de kesimde ve tabii ki hazır kuşaklarda. Çok lifli ve havadar olmasını seviyorum. Pişirmeden önce, şeker ve tarçın serpilir - tüm girişin aroması.
Sosu yapmadığım tek şey, ama yine de olacak, çünkü bir kereden fazla pişireceğim.

teşekkür

[Irza]

Irza, Irisha, ne güzel buhtelechki ortaya çıktı, güzel manzara !! Tabii ki, bir oğul asistanıyla, omzunda dağ var, değil mi?

ama sosu boşuna yapmadım, yemin ederim! sosta bütün çip var, yazık ...

Rapor için teşekkürler, bu güzelliğe hayran kalmayı seviyorum!

[Lyudochka]

ama sosu boşuna yapmadım, yemin ederim! sosta bütün çip var, yazık ...

Lyudochkakızma, reddetmeyeceğim. Kesinlikle sosu yapacağım. Bu gece onları yaptım, "Ülkenin Sesi" ni izlerken bir örnek çektik. Ama sonuçta, yarına bıraktılar, bu yüzden sosu şımartmak için hala zamanım var.

[Irishka]

Irishkatatlım, pekala, sana! İdeal şekil ve kıvamda bobinlerle böylesine harika bir fotoğraftan sonra sana nasıl kızabilirsin ?? öyleyse tamam, sedna için af, ama bir dahaki sefere - sosla getir! nasıl kazandı Sincap, Gördüm - tam orada ve potadaki sos

[Irishka]

Irishkaaltın

evet ... ben çok ... o lan ... neden orada

[İnsanlar]

İnsanlarve bu yüzden bu güzelliği mi yaptın? Şimdi onları da yemem gerekiyor.
Hayır, hemen pişireceğim çok açık.

Sadece krema miktarı konusunda şüphelerimle eziyet çekiyorum. Bana öyle geliyor ki, pek çok çörek parçası için çok az.
Tavuk yoksa, hangi pudingi satın almak daha iyidir. nişasta, ama sadece patates? Bir pakette kaç gram var?
ROM nasıl değiştirilir?

[Zhivchik]

ZhivchikYeterli krema yoksa, kocamın bu sabah yaptığı gibi, söz verilen sosu beklemeden yoğunlaştırılmış sütü yakalayabilirsiniz. Yavru kedi gibi purred

[Zhivchik]

evet ... ben çok ... o lan ... neden orada

ve ne mütevazı bir ...

Zhivchik, ATB'ye git ve biraz mısır nişastası al, gerçekten! sho this - kulübede hiçbir malzeme yok!

veya vanilyalı puding satın alın - aynı kukur. nişasta, vanilya ile güncel. Bu, bir pakette 40g var:



ama sos miktarı hakkında - orijinal tarifte vapsche bir şey 2 kat daha fazladır .. Her zaman ilk defa yarım porsiyon yaparım, ya beğenmezseniz? ve burada yarısı bizim için yeterliydi, doğru, ama eğer sosları seviyorsanız, tarifimi güvenle 2 kat artırabilirsiniz ve mutlu olacaksınız

[Zhivchik]

ZhivchikYeterli krema yoksa yoğunlaştırılmış sütü yakalayabilirsiniz,

Hayır, yoğunlaştırılmış süt benim için çok tatlı.

Zhivchik, ATB'ye git ve biraz mısır nişastası al, gerçekten! sho this - kulübede hiçbir malzeme yok!

Bu ATB bana yakın değil, hayır.

veya vanilyalı puding satın alın - aynı kukur. nişasta, vanilya ile güncel. Bu, bir pakette 40g var:

Zaten bir paket aldım.

ROM nasıl değiştirilir?

Neden cevap vermedin

[Zhivchik]

Zhivchik, Romun konyak ile değiştirilebileceğini düşünüyorum. Ayrıca alkolsüz bir versiyon da yapabilirsiniz.

[Irza]

Zaten bir paket aldım.

Şimdi seni seviyorum, şimdi seni övüyorum !!

Dr.Rum'dan konyak için rom ve 1 damla rom özü değişimi. Oteker !!

ne kadar pişirebilirsin, nasıl pişiririz ??

Irza, Irisha, evet, alkolsüz lezzetli de !! o kadar lezzetli ki rom eklemeyi unuttum ve sonra yolda hatırladım. gün diye ekledi - ve romla tadı daha da güzel!

bu arada Zhivchik, Ashan - 70 chtoli Grivnası'nda 0.75'e ucuz bir rom çıktı ve lezzetli aldım, kimseye vermiyorum, sadece tatlılara ekliyorum. rom, konyağa göre daha tatlıdır ve daha tatlı bir aroması vardır. ama temelde aynı şey

[Luda]

Luda, ben de bununla geldim. Mayalı unlu mamuller pişirdiğimde, her şeyi kesinlikle tarife göre deniyorum. Bu tarifte her şey yolunda, sadece proteinler kaldığında, hemen onları nereye iteceğimi düşünmeye başladım (iyi Koziv sırasında Unutulacak çerezler maruz). Ama bu tedirginlik. ...
Ben de düşündüm, örneğin 2 tam yumurta alabilir misin, hepsi bu?

[Ira]

Ira, bu yüzden yumurta sarısının olduğu bir tarif gördüm, buradaki gibi ... ama hiç denemedim, proteinler hamurun daha sert görünmesini sağlıyor .. sarısı üzerinde daha yumuşak olacak .. ama sen deneyebilirsin, neden olmasın?

ve tarif Koziv hatta zamanında geldi, evet

ve ayrıca - proteinler mükemmel şekilde dondurulur, kişisel deneyime göre test edilir - ve sonra tıpkı taze olanlar gibi çırpılır. Ben Paskalya Paposhnik'ten kalan proteinlerdenim şimdiye kadar muhallebi protein kreması yapıyorum, kimse yok !!

Ben sadece çörek yaptım. Sosu çok lezzetli, hamura sadece iki yumurta koydum, hamur çok yumuşak ve çalışması keyifli. Sıradan patates nişastasıyla bir sos yaptım ve iki nişasta arasındaki fark nedir? Yazara çok teşekkürler

Ben de hiçbir yerde mısır nişastası bulamıyorum. ve bizim ATB'miz de buna sahip değil (((

[marinal]

marinalve fotoğraf nerede? söyle bana, nefis soslu oooo ..

mısır nişastasının patates nişastasının yaptığı etli aromayı üretmediğine inanılmaktadır. Bununla ilgili bir şey söyleyemem - jöle sevmem, onları patates nişastasıyla pişirmedim ve patates nişastası mısırdan daha yoğun bir hamur yapacak, yani daha az patates nişastası almalısın ..

ve ATB'de bu tür paketlerde, bu yüzden hemen mısır olduğunu söyleyemezsiniz:

[Zhivchik]

Zhivchik, Romun konyak ile değiştirilebileceğini düşünüyorum. Ayrıca alkolsüz bir versiyon da yapabilirsiniz.

Ben de bu konuda düşündüm. Ve kesinlikle alkolden anlamadığım için, her ihtimale karşı sordum.

ne kadar pişirebilirsin, nasıl pişiririz ??

kada, kada ... yarın.
Bugün sadece o mayanın Ashan'da canlı olmadığını ve çarşıdan dondurma almak istemediğimi düşündüm. Yoksa normal mi olacaklar?
Ya da kuru olanları satın almanız gerekecek.

Auchan'da ucuz rom ortaya çıktı - 0.75 için 70 chtoli Grivnası,

Oh, oce dilo ... Yarın kocamı Rum'a göndereceğim.

[Koziv]

ve tarif Koziv hatta zamanında geldi, evet

zaten denedim, nefis. Yemek yemeden önce biraz ara vermeniz gerekse de çok çabuk yapmanızı tavsiye ederim ... Muhtemelen küçük kutulara sadece yumurta almanız gerekmeyecek, her şeyi tarife göre yapacağım

Ben de hiçbir yerde mısır nişastası bulamıyorum. ve bizim ATB'miz de buna sahip değil (((

Silpo'da satın aldım

ve çarşıda dondurma almak istemiyor. Yoksa normal mi olacaklar?

Bazı hazyayki'lerin uzun süreli saklama için mayayı özellikle dondurduğunu biliyorum: girl_in_dreams:.

İşte bulduğum bilgiler: " Preslenmiş ekmek mayası dondurulabilir. Daha sonra uygun buz çözme ile (6-8 derece) özelliklerini kaybetmezler." ( 🔗)

[Zhivchik]

Zhivchik, Tan, canlı maya konusunda danışman değilim, sadece kuru pişirme kullanıyorum, her zaman farklı kalitede canlı maya ile karşılaşmaktan bıktım ve kuru maya ile sonuç her zaman garantilidir

ve ATB'de bu tür paketlerde, bu yüzden hemen mısır olduğunu söyleyemezsiniz:

ATB'lerimizde mısır nişastası tamamen farklı ambalajlardadır ancak ambalajından mısır nişastası olduğunu da söyleyemezsiniz. Ürünün farklı bölge / mağazalarda farklılık gösterebileceği ortaya çıktı. Bilmiyordum ve tüm mağazaların her şeyi aynı sattığını düşündüm.

Anya, dürüst olmak gerekirse, bu tür paketlerde aldım, yaklaşık bir yıl önce .. bu, tedarikçinin çoktan değiştiği anlamına geliyor ...

[İnsanlar]

İnsanlarve Ashan'da hangi renk Rum satılıyor?
Ve sonra farklı oldukları bilgisini buldum.

ortadaki gibi. lezzetli

bu Auchan'da ve bende var



KZShV tarafından içe aktarılır

Buraya her şeyi yazacağım, çevreyi hazırlıyorum

rulolar hazır mı? ya da sadece bir çevre?

bu Auchan'da ve bende var

Genelde kocam benim için almak istemiyor. Öyle diyor
şeker kamışından yapılmış ve aromalı ucuz votka.

Öyleyse seni pahalı rom satın almaktan kim alıkoyuyor?

Öyleyse seni pahalı rom satın almaktan kim alıkoyuyor?

Hayır, herhangi bir Roman'a karşıdır. Ona fiyat hakkında hiçbir şey söylemedim bile.

Hayır, herhangi bir Roman'a karşıdır.

ne harika bir adam - romun aksine!

ne harika bir adam - romun aksine!

Evet, tam tersi votkaya karşı.

Ve Tanyusha'ya brendi sıçrattım, seninki brendiye nasıl davranıyor?

Ve Tanyusha'ya brendi sıçrattım, seninki brendiye nasıl davranıyor?

Tan, hadi. Sırtımı şekillendireceğim ve icat edilmesine izin vereceğim.

Bu arada, Lyudmilka, Tanyusha, hamurda kesinlikle yağ yok mu (tereyağı, olіyki, margarin)?
Ve sonra unu çoktan eledim ve sonra bir şeylerin doğru olmadığını görüyorum.

hepsi! yağ yok! ekmeye devam edebilirsiniz !!!

Evet, hayır .. o zaman her parça yağda "yıkanır", bu muhtemelen yeterlidir.

TAMAM MI! Hamuru koymaya gittim.

[İnsanlar]

Hayır, geri gelene kadar yatmayacağım.
İnsanlar, soslu çörekler - tse buzz !!!

Bunlar provadan sonra sahip olduğum şeylerdi Ve bir nedenden dolayı pişirilmiş gibi bir çöreğin yeterli yeri yoktu ve tepeye tırmandı.

🔗 🔗

Ve bu zaten sonuç

🔗

Tanya, güzel !! ve ne güzel bir sos, mmm !!!

ve ne, sabahın 5'inde hepsini kırdın mı ??