Unutulacak çerezler

Unutulacak çerezler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta akı	1 bilgisayar
Toz şeker	1/2 stkn
Fındık (herhangi biri, cevizim var)	1/2 stkn
Çikolata parçaları	1/2 stkn
Hindistan cevizi parçaları	75 g
Vanilya şekeri	1 poşet (8 g)

Pişirme metodu

• Hindistan cevizi, çikolata ve doğranmış fındıkları birleştirin. Proteini pudra şekeri ile iyice çırpın, her şeyi karıştırın - kuru, hafif ufalanan bir hamur elde edersiniz. FOLYO ile kaplı bir fırın tepsisine bir kaşıkla yayın. En sıcak fırına bir fırın tepsisi koyarız (250 tane var⁰C) ve tam olarak BİR dakika belirleyin. Fırını kapatın ve 12 saat kurabiyeleri unutun. Fırını herhangi bir bahane ile açmayın !!! Bu nedenle, geceleri ve sabahları yapmak daha iyidir - masanın üzerinde tarif edilemez derecede ufalanan, kokulu bir kurabiye! Bu kısımdan 15 tane makul boy kurabiye aldım.

Not

Kahve ile alışılmadık derecede lezzetli. Ve hiçbir şeye benzemiyor. Sarımsı aldım, beyaz olmalarına rağmen, görünüşe göre fırına bağlı, bir dahaki sefere sıcaklığı biraz düşürmeye çalışacağım.
Şiddetle tavsiye ederim !!!!!!!!!!!!!!
Tarif buradan 🔗

Tarif ilginç ama hindistancevizi yemiyoruz. Talaşları ezilmiş yulaf ezmesi ile değiştirebileceğini düşünüyorsun? Görünüşe göre özelliklerinde pek farklı değiller.

Gerçekten eğlendik! Tarif için teşekkürler !!! Tütsülenmiş fırınıyla 180 derecede 5 dakika pişirdi. 3 saat soğudu, daha fazla dayanamadılar. Çikolata ve hindistancevizi kokusu bir Fransız pastanesindeki gibidir)))

Tarif kesinlikle ilginç ve sağlıklı!
Bununla birlikte, fırın, ultra modern bile olsa, içeriği ile birlikte 4-5 saatten uzun olmayan bir sürede kapandıktan sonra soğur.
İç boşluk iyi bir şekilde kapatılsa bile, 5-6 saat içinde fırındaki nem çevredeki havanın nemine eşit olacaktır. Bu kadar uzun süre maruz kalma, nihai ürünün kuruluğunu etkilemeyecektir.
Soru, bitmiş kurabiyeleri fırında en az 12 saat tutma ihtiyacına neden bu kadar kategorik olarak işaret etmenin gerekli olduğu konusunda ortaya çıkıyor.
Anlaşılır açıklamalar duymak veya eğlenceli bir ruh halinin gülen yüzünü görmek isterim.
Bu arada, çerezleriniz büyük olasılıkla sarıya döndü çünkü fırında belirtilen 1 dakikadan daha uzun süre pozlanmışlardı. Tarifin yazarı, özellikle 10 saniyelik bir aşırı maruz kalmanın bile çerezlerin koyulaşmasına yol açtığı gerçeğine odaklanıyor.

Bir şey anlamadım ... ilk gönderi yazıldı Bugün 01:19ve Bugün 01:46 BlackHairedGirl zaten kurabiye pişirdi. Ve bunu yazarken

3 saat soğudu, daha fazla dayanamadılar.

Liss ve Susly'nin yaptığı budur ve şimdi de koziv BlackHairedGirl.

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya, bu yüzden dünden önceki gün Stellin web sitesinde okudum !!! Ve pişene kadar eziyetle yürüdü Bugün... Patamushta'ya yanlış isim verildi - bu, imkansız unutmak!

[Koziv]

Ve stelline kullanıyordum, ama bir sebepten hesabım oradan silindi, bu yüzden orayı ziyaret etmeyi bıraktım.
Bu tarifin şimdi burada olması iyi

Koziv - teşekkür ederim

[Medusa]

Talaşları ezilmiş yulaf ezmesi ile değiştirebileceğini düşünüyorsun? Görünüşe göre özelliklerinde pek farklı değiller.

Bana öyle geliyor ki deneyebilirsin, ama çerez muhtemelen tamamen farklı olacak, bu daha kötü anlamına gelmez! Deneyin ve bize söyleyin, yeni bir tarif daha olabilir!
Medusa, Metinde yazarın belirtilen sitedeki sözlerine sahibim, bu yüzden size anlaşılır açıklamalar veremem.Ancak, akşamları pişirdiğim ve geceleri kurabiyeleri denemek istemediğim için belirtilen süreyi beklemek kesinlikle zor olmadı! Ve size kesinlikle aşırı pozlamadığımı söyleyebilirim, çünkü zaman tam olarak 1 dakikalık bir kronometre ile sayılmıştı. Ve her fırın için maksimum sıcaklık gerçekten çok farklı, bu yüzden sıcaklık düşüşü hakkında yazdım, özellikle de deneyim zaten çok daha düşük bir sıcaklıkta pişirildiği için. Tanya-BlackKıllıKız.
Tanyusha, bahşiş için teşekkürler ve bu kurabiye için yeni bir pişirme seçeneği !!!
Tarifle ilgilendiğiniz için hepinize teşekkür ederim. Deneyin, çok lezzetli !!!

[Irina]

İşte bir rapor ve minnettarlıkla buradayım! IrinaBöyle bir bulguyu paylaştığınız için çok teşekkür ederim! Cehennem

2 sincap yaptım, stokta az hindistan cevizi vardı, onsuz yaptım diyebiliriz.
Ben tavsiye ediyorum . Yıldırım hızıyla uçun ...

Evet, kurabiyeler kısa sürede uçup gider !!!! Çok güzel çıktı !!!!!!

Kızlar ve hangi çikolata parçalarına ihtiyacınız var? Ne kadar öğütmek için?

[Zürafa]

Kızlar ve hangi çikolata parçalarına ihtiyacınız var? Ne kadar öğütmek için?

Zürafa , Sağ üst köşedeki gibi çikolata damlalarım vardı


Öğütülürse, o zaman benim için olduğu gibi, bu boyuta.

[Irza]

Irza, yardım için teşekkürler! Bıçakla doğradım, damla ve küçük gibi parçalar vardı.

Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum ama son zamanlarda hindistan cevizi gevreği alamıyorum. Hep Ashan'da bulundum ama şimdi bir yerlerde kayboldum. Talaşları bulur bulmaz pişireceğim. Çerezler için yazara saygı!

[Ludmila]

Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum ama son zamanlarda hindistan cevizi gevreği alamıyorum. Hep Ashan'da bulundum ama şimdi bir yerlerde kayboldum. Talaşları bulur bulmaz pişireceğim. Çerezler için yazara saygı!

Ludmila, kurabiyeler ve talaşsız harika! denedim

Yaşasın! Bahşiş için teşekkürler! Bu yüzden hindistancevizi olmadan deneyeceğim. Ve bir porsiyondan kaç şey elde edilir, yoksa çok fazla yiyicim var!

Bu kısımdan 15 tane makul boy kurabiye aldım.

Sevinçten nefesim kesildi, 15 parça olduğunu fark etmedim. Bu bizim için çok az. Daha fazlasını yapacağım!

Bana öyle geliyor ki, çerez sayısı boyutlarına göre ayarlanabilir. Küçük bir bezeshki yerleştirmek için ağızlıksız bir pasta torbası kullandım. Çok çıktı ve bunu 2 sincap için yaptım. Bu tatlıları zaten istiyorum

[Irza]

Ve bir çay kaşığı koydum ve 22 parça çıktı.
Irza, evet, bir şekilde hızla ortadan kayboldular. Yarın tekrar yapacağım.

Ira ve ben bu kurabiyeleri yapmaya çalıştık, kızım gerçekten hindistancevizi ile her şeyi çok seviyor.Mutfaktaki koku çarpıcıydı, onları yaklaşık beş saat fırında tuttum., daha fazla dayanamadı ve torunu koşmaya devam etti: "Büyükanne, ne zaman deneyeceğiz!"

Umarım hem kızım hem de torunum bundan hoşlanır !!!!!

Çikolata damlaları da uygun mu yoksa çikolata daha mı iyi?

Mayonezden arta kalan iki adet protein var, tarifin tüm bileşenleri de mevcut, gidip öyle harika kurabiyeler koyacağım ki pişirmenize gerek kalmayacak ve göz kulak olmanıza gerek kalmayacak.
Bir sürü susam var, talaş yerine susam alırsan, haysiyetle olur mu sence?

Oh, burada ayrıca susamın talaş yerine geçeceğini düşündüm, aksi takdirde çoğu talaş sevmez !!!!
Bence damlalar harika!

Damlalarla yapılmıştır. Bir karıştırıcıda nasıl rendeleneceği veya öğütüleceği dışında, parçalar halinde çikolata yapmayı çözemeyen bir şey vardı. Şimdi zamana uyuyorlar, tanımlama bilgilerinin yanlış kategoride olduğunu fark ettim. Kategori: Mayalı ekmeğin yerini değiştirmek gerekecek

Rapor ediyorum ... Airfryer'da pişirdikten sonra onu bir kış ceketi ile sardı. 3 saat sonra soğudu ama bir saat daha bekledim ve şimdi ailem tadına bakıyor. Lezzetli dediler. Bu benim için çok tatlı, ama bu tamamen benim pişirme ve tatlılara karşı tavrım. Beyaz damlalarla yapılmıştır. Yarın gün ışığında bir fotoğraf çekeceğim. Düşük işçilik maliyetleri ile böyle bir sonuç almanız ilginçtir.Bu yüzden kızımı cumartesiye, doğum gününe de hazırlayacağım.

[zürafa]

zürafa , lütfen AG'de pişirme sürecini ayrıntılı olarak yazınız (dizlerinizin üzerinde yalvaran gülen yüz). Rica ederim!

Evet, alt ızgarada her şey basit. 250 derece. 1 dakika. İki geçişte. Sonra her şeyi bir araya getirdi ve sıcaklığı yarım dakika daha verdi ve hepsi bu. Kapattım, tamamladım.

Kızlar gelin, bu kurabiyeleri pişirdiğiniz fırında kimin maksimum sıcaklığa sahip olduğunu söyleyin. Ben, tam olarak yazarın tarifini takip ediyorum (bu arada, gerçek yazar Les Kravetsky 🔗), e-postasını ısıttı. fırını maksimuma. İyi çıktı. 270 derece. Bir zamanlayıcıda tam olarak 1 dakika pişirilir. Ve hemen kapattı. Birkaç dakika sonra kurabiyeler bej rengine döndü. Şimdi 1.5 saat geçti ve kenarlardaki kurabiyeler genellikle yanmış şeyler bunlar. Muhtemelen, hepsi aynı, başlangıç ​​sıcaklığı önemlidir ...

Ayrıca en fazla 270 derecem var, ancak tarifte 250 derecede pişirdim ve yine de bej kurabiyelerim var, bir dahaki sefere sıcaklığı daha da düşüreceğim!

Ve kurabiyelerim açıkça yanmış. Yazarın onları nasıl BEYAZ yaptığını kesinlikle anlamıyorum!
Kayıtlı değilim (ve bunu bir soru uğruna yapmak istemiyorum), bu yüzden orada soramıyorum

[Shuska]

Shuska !
Beş dakika 180 derece nasıl pişirdiğimi deneyebilir misin? Benim için her şey beyaz oldu ...

Evet, bir dahaki sefere denemem gerekecek. tavsiye için teşekkürler

Kızlar, beyazları zirveye çıkarmanız gerekiyor mu? Beni iyi dövdüler, ama tozu döktüğümde, hemen irmik gibi oldular ve daha fazla dövmeyi kesinlikle reddettiler

Zirvelere yaklaşamadım, hacim olarak arttılar ve bu yeterli. Uzman görüşünü bekleyeceğim.

Genel olarak, olduğu gibi yaptım, 9 adet - 1 dakika çıktı. 235 * 'te - bir saattir 14-00'e kadar kendime dayanmaya çalışacağım ve deneyeceğim

[zürafa]

zürafa Çok teşekkür ederim AG'yi uzun süre ısıttın mı? "Isınma" için t-260 C var Bu yeterli mi?

Hiç ısıtmadım :) ondan önce sütlü bisküvi pişirdim, ısındı. Ama onsuz bile ısınmazdım çünkü bir halojenim var, sıcaklık anında yükseliyor.

Bende de bir halojen var (bu bir cam tüp ısıtma elemanıdır, değil mi?). Böylece ben hamuru pişirirken "Isınma" koyabilir ve hemen pişirebilirsiniz. teşekkür

Dün kurabiyeleri denedim. 3 sincap yaptım, her şeyi bir kerede çırptım, toz, fındık ve damla ekledim. Sonra onu 3 parçaya böldü. Bir susamda, başka bir haşhaşta, üçüncü talaşta (ilk defa onsuz yaptım).
Böylece orijinal şekli hindistancevizi olanlar tarafından korundu. Gerisi biraz bulanık. En lezzetli olanlar bana susam tohumlarıyla ve ilk kez olanlarla - sadece fındık ve damlalarla geldi. Haşhaş ve hindistancevizi lezzetlidir ve dedikleri gibi çeşitlilik ve çeşitlilik için yapacaklardır.

Ve şimdi kendimi kahve ile denedim - lezzetli. Hafif kremsi bir gölgeyle beyaz çıktılar. Şimdi iki porsiyon yapacağım

[Ira-irza]

Ira-irza, deney için teşekkürler !!!!! Birçoğu için kullanışlı olacak. Proteinlere gelince, olması gerektiği gibi zirveye çıkardım ve tozu biraz ekledim. Ama pek çok katkı maddesi var, belki de beyazların nasıl çırpıldığı önemli değil.
Fındık, harika, lezzetli çıktı !!!!

Bir karıştırıcı ile yaklaşık 10 dakika boyunca, katı zirvelere kadar çırptım, sonra çok az toz, birkaç aşamada hafif bir tabaka ile yüzeye saçarak ... sonra hemen tüm karışımı (hindistancevizi, fındık, çikolata) dökmedim tabakların ortasına, ancak yandan ... ve hızlı bir şekilde karıştırın - bir yönde spatula ile, sanki kabın duvarlarından bir daire içinde, saat yönünde, aynı anda hafifçe dolguyu yakalıyormuş gibi ... kabı saat yönünün tersine çevirirken ... Sonra protein oturmaz, şeklini korur. Açıkça açıkladı mı bilmiyorum

Açıklamalar için teşekkürler Hatam - hemen tüm tozu döktüm ve sonuç bir sıvı oldu

[Kekler]

Açıklamalar için teşekkürler Hatam - hemen tüm tozu döktüm ve sonuç bir sıvı oldu

Bunu ben de yaptım ve sonra Kekler kuralı oku ve sonsuza dek hatırla

ŞEKER PROTEİN YOĞUNLAŞTIRICI DEĞİLDİR ANCAK KİLİTLEYİCİ
Açıklamama izin ver. Çoğu zaman, hostes proteini yenmez, ancak şimdi şeker eklerse kütlenin daha kalın olacağını düşünür. Ama yapmıyor! Şeker, bu protein durumunu sabitledi. görünüşünden önceydi. Ve daha sonra ne kadar denerseniz deneyin, kütle artık daha kalın olmayacak! Bu nedenle, ancak o zaman proteinlere yavaş yavaş şeker eklemeye başlayın. Kütlenin yoğunluğu size tam olarak uyduğunda. Ve şeker onu düzeltir. Toga, "limon suyu, bir tutam tuz. Pudra şekeri" ne ihtiyacınız yok, oh, onlar tavsiye etmezler .... Ve "küçük sandık az önce açıldı!" Bu kuralı unutmayın ve herhangi bir sorun yaşamayacaksınız!

Ben de bugün bu kurabiyeleri yaptım! Kızarmış fındık ve damlalarla yaptım, pudra pişman oldum ve yerine şeker ekledim. Muhtemelen en sabırsız olan benim - pastayı pişirmek için fırına ihtiyacım olduğu için bir saat içinde kurabiyeleri çıkardım. Kurabiyeler biraz sıcaktı, ancak tamamen pişirildi. Fırında neden bu kadar tutulması gerektiğini bilmiyorum. Kurabiyelerin rengi biraz kremsi bir gölge ile beyazdır. Tarif için teşekkürler, herkes onu gerçekten sevdi, gerçekten hızlı ve çok lezzetli!

Sağlığına!

Muhtemelen bu kadar çarpık olan tek kişi benim. 2 dakika sonra fırını kapattım (maksimum sıcaklık 240) ... benim için çoktan kararmaya başlamıştı (hindistancevizi üstüne yaldızlıydı). Soğuturken / pişirirken tamamen siyaha döndüler. Kurabiyeleri beyaz tutmayı nasıl başardığını hayal bile edemiyorum. : cray: Tamamen üzgündüm ... Uyuyacağım. Yarın deneyeceğim, belki en azından yenilebilir

[Ira]

Ira, bu kurabiyeleri hindistancevizi olmadan pişirebilir misin?
Böylece protein, toz, kuruyemiş ve çikolata var. Yoksa onu bir arada tutacak bir şeye mi ihtiyacınız var?