Unutulacak çerezler

[Zhivchik]

Zhivchikve siz de susam (susam) ister misiniz?

[Zhivchik]

Zhivchikve susam (susam) da istemiyor musunuz?

Henüz bilmiyorum. Ama bana öyle geliyor ki tohumlar yanacak. Ve kavrulduklarında, çok fazla öğürüyorlar.

[Tanya-Zhivchik]

Fırını 2 dakika sonra kapattı (maksimum sıcaklık 240) ...

Bu yüzden fırını 1 dakika açmak gerekiyordu !!!!!
Tanya-Zhivchik, Orada Ira-irza çok pişmiş - hindistancevizi yok, sadece fındık ve çikolata, ona hangi oranlarda verdiğini sorun !!!

Nedense hemen kararmaya başladılar. Muhtemelen fırınımda başlangıçta daha düşük bir sıcaklık ayarlamak gerekiyor.

[Tanya-Zhivchik]

Tanya-Zhivchik, Orada Ira-irza çok pişmiş - hindistancevizi yok, sadece fındık ve çikolata, ona hangi oranlarda verdiğini sorun !!!

Iruskane kadar aldın

Bu kurabiyeleri ben yaptım ve ailem hindistancevizi sevmediği için onu öğütülmüş yulaf ezmesi gevreği ile değiştirdim. Ve size şunu söyleyeceğim: deneyimi tekrar etmeyin. Pekala, çeneleri eğitmek ve bir gevrekliği kemirmek arzusu varsa - o zaman budur.
Ancak pişirme sırasında aroma neydi, bu kurabiyeleri gece koymak bir suçtur - tüm gece yastıktan tükürüğü silmeniz gerekir.
Kızlar, hindistan cevizinin yerine ne koyabilirsiniz?

[Iruska]

Iruskane kadar aldın

İlk kez yaptığımda hindistancevizi rezervde değildi. Sadece dışladım ama aynı zamanda çikolata ve fındık miktarı artmadı. Kurabiyeler fırında biraz bulanık ama tadı bir balçığa benziyor.

Ve katkı maddeleri ile deneyler yaptığımda, susam, haşhaş tohumları, hindistancevizi - 1 protein başına 1/2 bardak - eşit miktarda eklendi. Aynı zamanda, tüm çeşitlerim tek seferde birlikte pişirildi.

Ama bana öyle geliyor ki tahıllar yanacak.

Başlangıçta çiğ tohumları ekledim. Pişirme sırasında hiçbir şey yanmadı. Ancak fırınım, üreticinin tüm sağlamlığına rağmen, uzun süre ve hatta 1 dakika boyunca ısı tutmuyor. yeterli değildi (en az 5 tam tutuldu).

Kızlar, folyo üzerine kurabiye pişirmek zorunda mısınız?

Kızlar, folyo üzerine kurabiye pişirmek zorunda mısınız?

Bir kitabın yazdığı gibi ilk defa folyo üzerinde yaptım. Ve ikinci kez, folyo üzerinde gerekli olduğunu hatırlayarak, el parşömene ulaştı. Bütün kurabiyeleri düşürdüğümde aklım başıma geldi. Ama hiçbir şey, her şey normal, kaliteyi ve tadı etkilemedi. Buradaki en önemli şey, onu çıplak bir kağıda yerleştirmek değil, aksi takdirde daha sonra kaldırılmayacaktır.

Teşekkür!

[Koziv]

Bugün ökseotu tarifine göre İsveç ekmeği yaptım, protein kaldı, kurabiye yapmaya çalıştım. Kocası (tatlı diş) çok memnun.
Koziv , lezzetli ve hızlı tarif için teşekkürler, şimdi proteinleri nereye bağlayacağımı bilmeyeceğim (asma katları gerçekten sevmiyorlar)

Tatlı dişin sağlığına !!!!

Nedense hemen kararmaya başladılar. Muhtemelen fırınımda başlangıçta daha düşük bir sıcaklık ayarlamak gerekiyor.

Tam olarak 1 dakika pişmelerine rağmen kurabiyelerimin de kömür olarak yandığını zaten yazmıştım. Ve çok çabuk kararmaya başladılar. Kızların cevaplarını okuduktan sonra bir dahaki sefere 235-240 derecede denemeye karar verdim. Ve işte burada var - 240'da bile yanıyor Ne yapmalı? Her iki modda da pişirebilir miyiz?

250 derecede konveksiyonla pişirdim, bej çıktı.

250 derecede konveksiyonda pişirdim, bej çıktı.

Bir çeşit saçmalık Ve ben de konveksiyondayım, ama gerçek yaklaşık 260 derece. Sonuç kömürdür. Öyleyse, ne varsayacağımı hiç bilmiyorum.

[Kızlar]

Kızlar, Tavsiye için size geldim. Geçen gün bu harika kurabiyeleri pişirdim ya da daha doğrusu pişirmeye çalıştım. AG'de üretilmiştir. Bu yaptığım şeydi, daha doğrusu işe yaramadı.
🔗
Hindistan cevizim sarıydı ama en önemlisi kurabiyenin altı ıslaktı. Fotoğrafta iki yakın karaciğer var. Belki de böyle olması gerekir

[Shuska]

AG hakkında size hiçbir şey söylemeyeceğim - bende bu "canavar" yok. Ancak fırında, kurabiyeler kesinlikle kuru ve alt kısımları da var.
Shuska, görünüşe göre fırındaki sıcaklığınız daha yüksek ve sadece bu kurabiyeler için sıcaklığı önemli ölçüde azaltmanız gerekiyor, örneğin 200 derece.

[Koziv]

Koziv,

Kurabiyelerimi gösteriyorum. Bir arkadaşları çok sevindi. Beyaz damlalar kullandım, parça parça siyah çikolata yapmayı çözemedim. Rende, blender ve talaşın yanı sıra bıçakla akla hiçbir şey gelmedi ve kahverengi damlalar yoktu. Folyo ve parşömen üzerine iki kez yaptım. Folyo üzerinde daha çok beğendim. Ama dip ne orada ne de orada nemli değildi. Bir airfryer'da pişirdim, yukarıda zaten yazdım.

[zürafa]

zürafa Güzel!!! Ve bitter çikolatayı bıçakla kareler halinde kestim, boyutu Olivier'deki gibi.

[zürafa]

zürafa bu yüzden her şeyi tarifinize göre yaptım ve sonunda ıslak bir popo. Tamam, tekrar deneyeceğim.

[zürafa]

zürafa bu yüzden her şeyi tarifinize göre yaptım ve sonunda ıslak bir popo. Tamam, tekrar deneyeceğim.

Ne söyleyeceğimi bile bilmiyorum. Tarifi gözden geçirdim, hamuruma bile kuru denemezdi, oldukça nemli çıktı. Bir protein aynı zamanda daha fazla, daha az biri için göreceli bir kavramdır. Zirvelere ulaşırsanız, prensipte rutubet olmamalıdır, ancak onu zirvelere yaklaştırmadım, bir şekilde bunu düşünmedim bile. Belki hava kurutucusuna bağlıdır. Arkadaşım ve benim biraz farklı modellerimiz var ve aynı sıcaklıklarda sonuçlar farklı. Örneğin, kendisi bana nasıl yapılacağına dair bir açıklama vermesine rağmen, domuz yağıyla hala sigara içemiyor. Kurabiyeleri ters çevirip daha düşük bir sıcaklıkta ısıtmayı denediniz mi?

Ve bitter çikolatayı bıçakla kareler halinde kestim, boyutu Olivier'deki gibi.

Bir dahaki sefere onu kesmeye çalışacağım. Sadece kendimden biraz boşaltacağım, aksi takdirde kızımın doğum gününden sonra denemek için çok cesur olacak

Çikolatayı birkaç saniyeliğine karelere böldüm ve blendere fırlattım ve çikolata küçük parçalara bölündü, ama çikolatadan bir parça çikolata aldım. Kızlar, karışımı masanın üzerine tırmıklayın. büyük kaydıraklı kaşık, 9 tane aldım. , ama öte yandan yanmadılar, mükemmel bir şekilde kurudular ve 2. gün daha da lezzetli oldular. sonra o çoktan taşındı - birbiri ardına çatırdadı

[Lala Oyuncak]

Lala Oyuncak, bana öyle geliyor ki problem airfryer'da değil, sıcaklıkta değil. Burada sorunlar proteinlerle daha olasıdır. Olası nedenleri görüyorum:
1) hindistancevizi boyalı, daha nemli ve ayrıca kendi içinde de yağlı;
veya
2) protein yeterince dövülmemiş;
veya
3) Fotoğrafta küçük koyu noktalar görüyorum - bu fındıklar bu kadar ince öğütülmüş mü yoksa çikolata çok dikkatli mi doğranmış? Hem fındık hem de çikolata yağlıdır. Çok ezilmiş bir durumda, yağ daha yoğun bir şekilde salınır (özellikle ısıtıldığında), bu da çırpılmış proteinler için zararlıdır - düşer veya kütle pişmez, ancak böyle bir sufle olduğu ortaya çıkar (peki ya da var - beze "ağlıyor")

Bunun gibi bir şey

Harika bisküviler, hızlı ve lezzetli. : gül: Uzun süre beklemedim, bir buçuk saat sonra her şey hazır ve yendi.
Tavsiyeler sayesinde beyazları nasıl yeneceğimi bile öğrendim, yoksa zaten yeni bir mikser almak istedim.
Çok teşekkür ederim.

Kurabiyeler çok güzel. Tohumlar gibi bırakıyorlar ... Ama bir kez daha böyle bir problemle karşılaştım ve karşılaştım: beyazlar, uzun bir kırbaçlamayla önce beklendiği gibi kabarık oldu ve her şey harikaydı, ama sonunda çok keskin zirveler vermeye başladılar. Hatta iğneler diyebilirim ... Ve hacim olarak biraz azaldı ... O neydi? Buna kimse rastlamadı mı? Bu tadı etkilemedi, sadece görünümü etkiledi. Yüksek sıcaklıklarda neredeyse hiç yükselmediler ...

Ben böyle bir şeyle hiç karşılaşmadım! Belki kızlardan herhangi biri ne olduğunu biliyordur?

180 * tam 1 dakika pişirilir.Sonuç hafif ve ufalanan kurabiyelerdir. Kocası yanmışları daha çok beğendiğini söyledi .. Lezzetli, teşekkürler!

[Lala Oyuncak]

Lala Oyuncak, bana öyle geliyor ki problem airfryer'da değil, sıcaklıkta değil. Burada sorunlar proteinlerle daha olasıdır. Olası nedenleri görüyorum:
1) hindistancevizi boyalı, daha nemli ve ayrıca kendi içinde de yağ;
veya
2) protein yeterince dövülmemiş;
veya
3) Fotoğrafta küçük koyu noktalar görüyorum - bu fındıklar bu kadar ince öğütülmüş mü yoksa çikolata çok dikkatli mi doğranmış? Hem fındık hem de çikolata yağlıdır. Çok ezilmiş bir durumda, yağ daha yoğun bir şekilde salınır (özellikle ısıtıldığında), bu da çırpılmış proteinler için zararlıdır - düşer veya kütle pişmez, ancak böyle bir sufle olduğu ortaya çıkar (peki ya da var - beze "ağlıyor")

Bunun gibi bir şey

Irza
1) Hindistan cevizini tarifte belirtilenden daha az koydum.
2) Proteini sert zirvelere kadar yeniyorum, bu yüzden bunun için bir sebep olamaz
3) fotoğraftaki noktalar fındıkların kabuklarıdır ve fındıkların kendileri ince öğütülmemiştir.
Alt satır: tekrar denemeniz gerekiyor.

[Kava]

Kava, bu ne güzellik!!!!!!!! Sağlığına !!!!!!

tekrar denemeliyim.

Lena, AG'niz nedir?

[Alexandra]

Alexandra Bir VES-737'im var, eğer karıştırmazsam, daha doğrusu akşam diyebilirim, ona evde bakarım.

[Koziv]

Çok teşekkürler Koziv tarif başına. Pastalar harika!
Kurabiyeleri dondurma kaşığı ile dizdi

[Alexandra]

Alexandra Bir VES-737'im var, eğer karıştırmazsam, daha doğrusu akşam diyebilirim, ona evde bakarım.

787'm var. Denemeliyim. Hadi kurabiye kardeş olalım

GalinkaMalinka
Kurabiyelerle resme daha yakın oturmaya başladım .. ÇOK iştah açıcı görünüyorsun!

Ve ne kadar lezzetli mmmmmmmm. Zaten 2 kez ve üçlü doz yaptım.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, bu ne güzellik!!!!! Elinizi monitöre uzatın ve uzanır !!!!!!! Sağlığına !!!!!

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, bu ne güzellik!!!!! Elinizi monitöre uzatın ve uzanır !!!!!!! Sağlığına !!!!!

Ayrıca atlamadan önce bir kedi zombi gibi monitörün önünde oturuyorum

[Shurshun]

787'm var. Denemeliyim. Hadi kurabiye kardeş olalım

Shurshun Elbette yapacağız!

Lezzetli ve "bozulmamış" bir kurabiye tarifi için çok teşekkür ederim. İki kez yaptım, gerçekten beğendik.
Evde çok fazla hindistan cevizi cipsi yoktu (nereden birkaç kilo alabilirim?), Bu yüzden ikinci kez gofret keklerini ek bir "dolgu" olarak kullandım (Kuğu Gölü pastasından kalan). Waffle kurabiyelerin tadını bozmadığı için hindistancevizi sevmeyenler için ya da hiç olmayanlar için iyi bir seçenektir.

Eklemek istedim: Folyo, kağıt ve silikon mat üzerine pişirdim, pişirme kağıdının gerisinde kalmanın en iyi yolu bu.

Sağlığına !!!!!

Bu kurabiyeleri ben de yaptım! Ne diyebilirim - İLAHİ TASTY! Bademle ve hemen çift dozla yaptım. silikon bir paspas üzerinde pişirilir. Herkese tavsiye ederim.

[Prascovia]

Prascovia Ve detaylar ??? Bademli - unlu, değil mi? Veya fındık?

Detaylar? Bademleri çikolata (% 70 kakao) ile öğütün, ancak toz haline getirmeyin. Ve sonra tarif. Ben pişirdim. Koku, size söylüyorum, girişte bile ölebilirdi.
Sanırım büyük bir "kurabiye" yapabilir, sonra onu bir ara katman gibi kolayca pastaya ekleyebilirsin. Deneyip rapor edeceğim.

[Prascovia]

Prascovia Teşekkürler Evet, koku nefes kesici, bir koku uğruna pişirmek GEREKLİ ... Ve ara katman hakkında çok ilginç ... Kiev türüne göre harika olacak

[Prascovia]

Prascovia, sağlığına !!!!!! Ve ara katman fikri için teşekkürler !!!!!

Evde çok fazla hindistan cevizi talaşı yoktu (birkaç kilo nereden alabilirim?)

Mağazada 0,5 kg'lık bir paket Hint baharatları alıyorum (talaşlar iyi, küçük).

İstemi: fanı bir gecede fırında bırakın? Yoksa onu da mı kapattınız? Unlu mamuller onsuz ıslanmaz mı? Öte yandan bütün gece çalışacak ...

İstemi: fanı bir gecede fırında bırakın? Yoksa onu da mı kapattınız? Unlu mamuller onsuz ıslanmaz mı? Öte yandan bütün gece çalışacak ...

Fırını fan olmadan önceden ısıtın, bir dakika sonra kurabiyeleri yerleştirin. bağlantı kes, her şey.

Doğru, gece bir hayrana ihtiyacınız yok. Vantilatörle ısındım (bir alışkanlık) ve sonra fırını tamamen kapattım.