Lor "İhale" (pişirmeden)

[Lana]

Lana, Bu şekilde süzme peynir yaptım, sooooo ihale ve lezzetli) teşekkürler)

Lana, bu şekilde süzme peynir yaptım, sooooo ihale ve lezzetli) teşekkürler)

Olenka
Bu lorun başka bir hayranının ortaya çıkmasına sevindim!
Sağlığınıza canım! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.

[Lana]

Lana, SvetlanaBugünden itibaren tarifinizin hayranıyım. Bu keşif için teşekkürler, işçilik maliyeti olmadığından, dondurulup çözüldü ve bu kadar - sağlıklı lezzetli ikramlar yiyin Yemek için sadece zaman işe yarar

[Ilmirushka]

Lana, Svetlana, bugünden itibaren tarifinizin hayranıyım.

Pahalı Ilmirushka "Rafımızda" geldiğinde ne güzel. Başka bir deyişle, gittikçe daha fazla insan böylesine harika bir lor yapmanın tarifini öğreniyor Sağlık, canım! Mutluyum

[Svetlana]

Svetlana, Ben rapordanım. Bu sabah lor, sıcak krepler için harika bir krema haline geldi, buna çatalla ezilmiş bir muz ekledim ... nefis haaaaa!

[Ilmirushka]

Bu sabah lor, sıcak krepler için harika bir krema haline geldi, buna çatalla ezilmiş bir muz ekledim ... nefis haaaaa!

Ilmirushka
Gerçekten çok lezzetli! Sağlık için
Üzgünüm fotoğrafı göremiyorum

[Svetlana]

Svetlana, Bugün bir fotoğrafım yok, ama bir raporum var. Pişmiş fermente sütten lor yaptım ve ... tadını kökten değiştirmeye karar verdim. 3 diş sarımsak ezilir, hafifçe tuzlanır ve ince kıyılmış dereotu eklenir. Burada oturup eğleniyorum, baharatlı lor kremalı "siyah" ekmek sandviçini yiyorum. Vkusnoooo!

[Ilmirushka]

Burada oturup eğleniyorum, baharatlı lor kremalı "siyah" ekmek sandviçini yiyorum. Vkusnoooo!

Ilmirushka
Mükemmel bir atıştırmalık çıktı! Yabani sarımsak ve her türlü baharat ve çeşni ekliyorum, sebzeli turtalara sebze katıyorum ... her şeyi söyleyemezsiniz !!! Sanırım tadı hayal edebiliyorsun !!! Nazik geri bildiriminiz için teşekkür ederim canım!
Mutlu tatiller Zafer Bayramı! Mutlu ol!

Mutlu tatiller Zafer Bayramı!

karşılıklı olarak!

Fikir için teşekkürler! Bugün kesinlikle deneyeceğim.

Peynir altı suyu ekmek pişirirken (su yerine) kullanmak çok sağlıklıdır, gözleme hamuru yaparken süt yerine omletlere ekleyin.

Fikir için teşekkürler! Bugün kesinlikle deneyeceğim.

Natalia, başarı! Lorun sizi kayıtsız bırakmayacağına inanıyorum Bu, sonucun her zaman mükemmel olduğu ve tadı memnun ettiği durumdur.

Kızlar! Süzme peynir yemiyorum (bunun hakkında zaten yazdım, ancak gerekli olduğu yerde değil). 45 yıl önce çok sevdi, ekşi krema "Amatör" satışa çıktı. Zevkle yedim. Sonra yanlışlıkla bu Temko'ya saldırdı. Tabi ki yaptım. Tanrım! Çok benzer! Kısacası, yazara çok teşekkürler! Bunu birkaç kez yaptım (lor veya ekşi krema), tüm arkadaşlarım zaten yapıyor. Herkes mutlu! Kefiri 1.1 litrelik bir kaseye dökmeye alıştım. O zaman dondurucudan bir kevgir içine koymak çok uygundur. Bir çantayla örtüyorum - ve her şey yolunda!
Bu tarife farklı bir konuda saldırdı. Şimdi bunu çalışıyorum, yararlı bir şey, belki bulacağım.

Kefiri 1.1 litrelik bir kaseye dökmeye alıştım. O zaman dondurucudan bir kevgir içine koymak çok uygundur.

Natalia
Bu numarayı da biliyorum ama alıştığım gibi yapıyorum

Bunu zaten birkaç kez yaptım (lor veya ekşi krema), tüm arkadaşlarım zaten yapıyor. Herkes mutlu!

Tarifin "yaşaması" ve insanların çok kolay ve hızlı bir şekilde lezzetli ve sağlıklı bir ürün yapması güzel

Kısacası, yazara çok teşekkürler!

Sevgiler, Natalya, geri bildiriminiz için teşekkürler!

Dondur, buzunu çöz ... ... Tabii ki satın alınan kefir tek yol.
Ama en kötüsüydüm. Yoğurdu 8-9 saat fermente ediciye koydum, fermantasyonun sonunu kontrol ettim, peynir altı suyunun hafif bir reddi olması gerekiyor, sonra süt loru daha güçlü olacak. Oda sıcaklığına soğutun ve tartın.
Salata sosu için gerekliyse, 1-2 saat ağırlığında olabilir, krema için veya sadece yemek yerseniz, o zaman gece boyunca bırakabilirsiniz. Sadece buzdolabında tartıyorum.
Bu arada, peynir altı suyu, hafif bir tortu ile neredeyse şeffaftır. Aynısını fermente pişmiş sütle yapıyorum.

Ama en kötüsüydüm. Yoğurdu 8-9 saat fermente ediciye koydum, fermantasyonun sonunu kontrol ettim, peynir altı suyunun hafif bir reddi olması gerekiyor, sonra süt loru daha güçlü olacak. Oda sıcaklığına soğutun ve tartın.

Sveta
Çok rahat ve harikasın !!! Mayalayıcı hakkında çok yüksek bir fikrim yok, yeterince Marka 100 Yoğurt yapıcım var (yoğurt, ekşi krema, kefir, süzme peynir, kvas, genç şarap, tentürler ...) Ve süzme peynir için bu tarife göre, sadece bir buzdolabına ihtiyaç var
Yani herhangi bir yöntem iyidir !!!

Ayrıca fermentör içermeyen bir dondurucudan yanayım, harika bir sonuçla en tembel yol!

Ayrıca fermentör içermeyen bir dondurucudan yanayım, harika bir sonuçla en tembel yol

Tanyusha

Bazı nedenlerden dolayı vurgu, esas olarak tarifin artan tembelliği üzerinedir. Ve düşük kalorili içerik? Ve tazelik - gerektiğinde bunu yaptılar. Ve maliyet - 2 kat daha pahalı olan iyi bir süzme peynirimiz var, bu yüzden eski artıklar da onunla karıştırılır, bazen duyabilirsiniz. Ve krem ​​peynirin tadı harika. Sağlam haysiyet.

[Fenixxx]

Lana ,.

tarifin artan tembelliğine vurgu yapılır

Fenixxxevet, çünkü listelediğiniz tüm avantajlar elde edildi her zaman ev yapımı süzme peynir yaparken, sadece bu yöntemler farklıdır ve bu yüzden tekrar ediyorum, bu tarif en tembeldir

[Fenixxx]

Bazı nedenlerden dolayı vurgu, esas olarak tarifin artan tembelliği üzerinedir. Ve düşük kalorili içerik? Ve tazelik - gerektiğinde bunu yaptılar. Ve maliyet

Fenixxx
Teşekkürler, sözleriniz bu lor için en iyi ve en kısa reklamdır! Pişir ve sağlıklı ol !!!

Bu tarifi sınıf arkadaşlarında buldum, yer imlerine ekledim ve unuttum. Geçen gün web sitemizde buldum, dünden önceki gün kefir aldık, bugün EN LEZZETLİ, EN DÜŞÜK süzme peyniri yiyoruz. İki litre kefirden yarım kilo süzme peynir aldım. Süt ürünlerine kayıtsız olan koca, elde edilen süzme peynirin yarısını zevkle yedi. Tarifi hatırlattığın için teşekkürler.

Helena
Pişirin, sağlık için yiyin Tarifin sonunda "bulunduğuna" ve gelmesine sevindim

[Svetlana]

Svetlana, Bu tarifi sürekli kullanıyorum, her zihinsel olarak teşekkür ettiğimde - onu çok sevdim! Dondurucuda her zaman bir paket kefir vardır ve dün baharatlı bir şey istedim, biraz hayal kurmaya karar verdim. Süzülmüş hazır lorun içine bir Rollton çantasından 3 diş doğranmış sarımsak, limon biber ve biraz mantar baharat ekledim ... sonra bir sandviç şeklinde denedim -.

Ilmira Geri bildiriminiz için sevindim Dondurucuma bakarsanız, orada kefir, fermente pişmiş süt ve ekşi krema bulabilirsiniz.Her an ve her an süzme peynir olacaktır!
Gerçekten harika bir meze yaptınız Taze otlar eklerseniz ... parmaklarınızı yalayacaksınız.
Pişirin, kendinizi şımartın, bu lorun çeşitli kullanımlarını paylaşın! Teşekkür ederim canım!

[Parlamak]

taze otlar ekleyin ...

Parlamak, yeşillikler harikadır, dereotu severim, ama bizim kışımız bugün - 31'den itibaren ... yeşillikleri bulamazsınız.Ve tabii ki. Zaten bu süzme peynirli atıştırmalıkla tartlet yapmayı düşünüyorum. Jambon ekleyebilir ve balık atıştırması yapabilirsiniz - birçok seçenek vardır, ancak sarımsakla daha lezzetli olur.

Ilmirochka, pencerede kök maydanoz, kişniş yetiştirmeye çalışmadın mı? Tüm kış kır evimizde, çerçevenin altında, maydanoz memnun ve bir süre kişniş (hızla kalkıyor) ve biraz güneş ilkbaharda pişecek - aşk büyümeye başlıyor Ve sarımsakla bana öyle geliyor ki İstediğiniz her şeyi yiyin Mutfak fantezilerini zevkle okudum, zaten salyası akıyor)))

Pencerede büyümeye çalışmadım

Svetik, bunu burada yapmanın faydası yok. Hiç güneş yok, onu sabah saat 10'da ufkun üzerinde görüyoruz ve neredeyse orada saat 14-15'te yüzüyor, geri kalan zaman saat 22'de olduğu gibi hafif. yaz günlerinde akşam. Yeşiller seralardan ithal edilir, ancak bu tür donlarda onları almanın bir yolu yoktur. Yani, bu vitaminlerin kullanımına ara verdik.

Açık! Bu yüzden kurutulmuş, dondurulmuş kullanacağız !!! İyi şanslar! Konuşmamıza sevindim

[Lana]

Lana, Svetlana, Bu sabah ilk kanalda, "Satın almayı test et" programında bağlantı ve yazarlık olmadan, süzme peynir yapmak için tarifiniz sunuldu Doğru, teknoloji biraz bozulmuştu
Süzme peynir yapmak için tüm kuralları takip ettim ve bugün kesinlikle harika bir Paskalya tadına sahibim. Bunun için çok teşekkür ederim!

[Celfh]

Celfh- Tanyusha Tatlı sözleriniz ve tarif için minnettarlığınız için teşekkür ederim canım! Tarif benim tarafımdan yaratılmamış olmasına rağmen, Ekmek Yapıcıya göre ve benim yardımımla dünyaya girdi. Müjde ile Tanyusha! Ve Parlak, Neşeli Paskalya ... lezzetli süzme peynir Paskalya ile

[Lana]

Lana, Svetlana,

Ayrıca şahitlik ediyorum, çok lezzetli ve sade. Ancak bu şekilde fermente pişmiş sütten krema-loru çıkarıyorum, genel olarak sadece bir bomba! Bu kıpkırmızı aşkım zaten 10 yaşın üzerinde.
Ve kefir / fermente pişmiş süt ne kadar yağlı olursa, lor o kadar lezzetli olur ...

[Zebra]

Ryazhenka'dan, genellikle sadece bir bomba

Zebra, Tatyana, Sana% 100 katılıyorum, ryazhenka'dan sadece süper çıkıyor.

bu, fermente pişmiş sütten krema peyniri nasıl çıkarırım

Size% 100 katılıyorum, Ryazhenka'dan sadece süper çıkıyor.

Katılıyorum kızlar, hem kefirden hem de fermente pişmiş sütten ve ... ekşi kremadan lezzetli olduğu konusunda sizinle aynı fikirdeyim.

ve ... ekşi kremadan

Oops! Ekşi kremadan mı? İlginç ... Deneyeceğim. İpucu için teşekkürler.

Tadı farklı, ama her zaman mükemmel!

Varenetlerimi kaybettikten sonra dondurmaya / çözmeye karar verdim ... Varenetler ve fermente pişmiş süt çok yakın olmasına rağmen beğenmedim.

["kayboldu"]

Varenetlerimi kaybettikten sonra dondurmaya / çözmeye karar verdim ... Varenetler ve fermente pişmiş süt çok yakın olmasına rağmen beğenmedim.

Tatiana, belki burada tanımlayıcı kelime "kayboldu" ? Varenetlerin kalitesi lorun tadını etkiledi mi?

Ben öyle düşünmüyorum. Paketi yeni açtılar ve kimse içmek istemedi, süresi dolmadı, dondurmaya karar verdim, ancak sonuç, rzhenka'nın aksine hiç etkilenmedi.

sonuç, rchzhenka'nın aksine, hiç etkilenmedi.

Ayrıca en çok fermente süzme peynirleri severim.

Ekşi kremadan mı? İlginç ... Deneyeceğim.

Yağlı (% 25 ve üzeri) ekşi kremadan bir ürün elde edilir. çok yüksek yağ kıvam ve yağ içeriği bakımından mascarpona çok benzer.

Daha az yağlı ekşi kremadan (% 10-15), aynı zamanda oldukça yağlı olan bir çeşit la krem ​​peynir elde edilir.

[Minik-Innochka]

Minik-Innochka Mutlu Parlak ve neşeli Paskalyalar, canım! Mesih yükseldi!!!

Bu sabah ilk kanalda, bağlantı ve yazarlık içermeyen "Satın almayı test et" programında, süzme peynir yapmak için tarifiniz sunuldu. Doğru, teknoloji biraz bozulmuştu

Bu yöntem, Malysheva'nın programında zaten tartışılmıştı. Bu lor, Quark olarak adlandırılır.Elbette üretim teknolojisi ev tipi donduruculardan farklıdır. Orada şok dondurma kullanılıyor. Ve en önemlisi, evde yapılabilecekler kolaydır ve yemek sağlıklı ve lezzetlidir!

Ilmirushka, iyi günler! Quark süzme peyniri hakkındaki soruyu googledim ve teknolojilerin kabul edilebilir sınırlar içinde çakıştığına dair bir onay bulamadım ... herkes sütü kaynatıyor, ancak kaynamasına izin vermiyor ... Lütfen bağlantıyı atın.
Not: Şimdi başka bir tarayıcıya bakacağım (fotoğrafı göremiyorum)

[Lana]

Lana, Svetlana, İnternetten bu isimdeki kutunun bir fotoğrafını koydum.



Videoyu izledim ve tuhaf ama prodüksiyonuyla ilgili hiçbir şey yok. Bir de olay örgüsü vardı çünkü donmayı doğrudan hatırlıyorum, bu yüzden onu lorumuzla karşılaştırdım.

Ilmirushka, Quark süzme peyniri için teşekkür ederim ... Böyle bir üründen haberim yoktu.

Harika tarif! Elma ve şekerli süzme peynir kahvaltıya gitti, peynir altı suyu okroshka'ya gitti. Her şey hareket halinde!


Kefiri hemen çantanın içinde çözdü, sonra iki kağıt havluyla kaplı bir kevgir içine döktü. Harika oldu! Yazara teşekkürler!
Öğleden sonra zaten sıcak, 26 * C dün gölgedeydi, kocam okroshka istedi, ancak henüz satışta peynir altı suyu yok. Bu sezonluk bir ürün, mayıs-haziran aylarında satışa başlıyor. Ve ne yapmalı? Ve sonra bu tarif gözüme çarptı, her şey daha kolay olamazdı!
2 litrelik torbalardan 1.3 litre peynir altı suyu çıktı, bir tencere okroshka için yeterli. Ve peynir altı suyu onun için mükemmeldi, çok lezzetli okroshka çıktı!
Ve sonra bir şekilde Okroshechnaya adında bir serum aldım, bu yüzden hiçbir şey, taze, tatsızdı. Ve bu mükemmel, ekşi!

Not: Şimdi sevgili Ekmek Makinamız sayesinde ne kadar öğrendiğimi, mutfakta hosteslerin hayatını kolaylaştıran kaç şey evde ortaya çıktı diye merak ettim!
Bir Victorinox sebze soyucusuyla bir elmayı soydu, sebzeleri - bir Victorinox bıçağıyla, Shteba SV'de bir Timsah, haşlanmış patates ve yumurta ile her şeyi parçalara ayırdı. Bütün bunlar bana ancak burada kızların yorumlarını okuduktan sonra geldi. Bu siteye tesadüfen rastlamazdım ve şimdi alışveriş yapmak için acele etmezdim - serum henüz teslim edilmemiş miydi?!
Ve çok güzel! Pek çok faydalı şey ve harika tarifler! Bu siteyi seviyorum!

[lana ışığının ışığı]

Bu siteyi seviyorum!

lana ışığının ışığı
Güzel gün! Ekmek yapımcısı ve en sevdiğim site !!!
Ekmek Yapma makinesinde bulunan bu tarifin beğeninize geldiğine sevindim! Sitede harika bir tatil geçir, Sveta! Lor tarifi hakkındaki geri bildiriminiz için teşekkürler

[Lana]

Lana, Sveta, tarifi gönderdiğiniz için teşekkürler!

[lana ışığının ışığı]

lana ışığının ışığı

[Lana]

Lana, Konu hakkında% yağ yazdığımı hatırlamıyorum. % 2,5'ten üç kez çıkan süzme peynirdi ve bugün% 1'i çözdüm, bu yüzden çok kalın olmayan ekşi kremanın kıvamı ve tadı!
Görünüşe göre her şeyi önceki zamanlarda olduğu gibi yaptım. Serum artık süzülmek istemiyor, bir kaşıkla bile kazıdım, gözeneklerin tıkalı olduğunu ve serumun sızmayacağını düşündüm. Yardımcı olmadı, artık süzülmek istemiyor.
% 2,5 ve% 1 farklı üreticilerdendi, belki bu hala bir rol oynadı ?!
Dondurulmuş kefirden aynı teknolojiyi kullanan ekşi kremaya bir referans olduğunu hatırladım. Bu yüzden bir tarif, süzme peynir ve ekşi krema aldım! sınıf! Evde bütün bir mandıra!

Yağ içeriği hakkında bir not aldım, ancak hangi üreticiyi almak daha iyidir? "Prostokvashino" içmeyi severim, süzme peynir yapar mı? St.Petersburg kimdir, Piskarevka'mız nasıl davranır?