Buğday ekmeği kefir "Kasaplık" üzerine% 100 tahıl.

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Tam tahıllı buğday unu	250 g
Mayalı	MÖ 200
Kefir	150-230 ml.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	3 yemek kaşığı. l.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Bir tane daha harika ekmek sunmak, yemek yapmak istiyorum. Yüzde yüz tam tahıldır ve aynı zamanda zengindir. Birlikte yemek yapalım. Yani daha kolay olamazdı. Zaman olmadığında, tüm malzemeleri hemen ekmek makinesine koyun, partiyi koyun, ardından yarıya kadar artmasını bekleyin, ardından ikinci parti ve fırınlayın. Ve eğer zaman izin verirse:
önce kefir, şeker ve ekşi mayayı karıştırın, 10 dakika arkadaş olalım ve
diğer malzemelerle birlikte fırına koyun.
... Ayrıca plana göre: kaldırma, yoğurma, kaldırma, pişirme. Herşey! Afiyet olsun.

Not

Panasonic'te hızlı ekmek koyuyorum (sıcaklığın eşitlenmesi için beklemeye gerek yok) ve yoğurduktan sonra duruyorum, sonra, bir dakikalığına "Reçeli" veya "pişirmeyi" açıyorum, bir kez kabarmaya izin veriyorum, tekrar bir dakika, iki dakika ve ikinci yükselişten sonra fırında 1 saat veya ekmek yapıcıda 1.15'te.

Dikkatini vermek!!! Un, nem ve kefir yoğunluğu olan herkes için farklıdır, bu yüzden çörekleri izleyin ve gerektiğinde su veya un ekleyin.