ana Evde pişirilmiş ekmek Ekşi mayalı ekmek Ekşi mayalı buğday ekmeği Süper Kadının Ekmeği

Süper Kadının Ekmeği

Süper Kadının Ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek
Süper Kadının Ekmeği

Malzemeler

Su 400 g
buğday unu 720 g
tam tahıllı un 200 g
çavdar ekşi mayası (Çavdar ekşi hamurum var - Viki'den yarı mamul ürün) 400 g
mayalı maydanoz 80 g
esmer şeker 40 g
acı portakal (eziyet) 6 g
zencefil (ince rendelenmiş) 4g
kakule (tane) 4g
karanfil (doğrayın) 2 g
taze maya 20 g
tuz 20 g
Kuru üzüm 180 g

Pişirme metodu

  • Kuru üzümleri yaklaşık 1 saat suda bekletin.
  • Tuz ve kuru üzüm dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotunun kasesinde 10 dakika yoğurun. Ardından tuz ekleyin ve 5 dakika daha yoğurun.
  • Kuru üzümleri süzüp hamura ekleyin. Tüm kuru üzümler hamurda eşit olarak dağılıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
  • Hamuru 2 saat dinlendirin. Aynı zamanda, 1 saat sonra "streç-katlama" hamuru.
  • Daha sonra hamuru masanın üzerine koyun ve 3 parçaya bölün. Yaklaşık 15 dakika plastiğin altında dinlendirin.
  • Bundan sonra, her parçayı bir somun şeklinde şekillendirin ve dikiş yukarı bakacak şekilde prova sepetine yerleştirin. 1 saat prova (Orijinalde birkaç saat ama bana gelince bu çok fazla.)
  • Bu arada fırını önceden 260C'ye ısıtın.
  • Bitmiş ekmeği çevirin, kesin ve fırına koyun. Sıcaklığı 220C'ye düşürün. İlk 15 dakika buharla pişirin. Ardından buharı çıkarın ve 25 dakika daha pişirin.
  • Bitmiş ekmeği soğutun.
  • Süper Kadının Ekmeği
  • Süper Kadının Ekmeği
  • Kaynak: tarif S. Bakar

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 parça. Her biri 640g

Pişirme programı:

fırın

Not

Bu ekmek isminden geçmek imkansızdı!

Nagira
Wai, tut beni! Natasha, ne bir ekmek parçası! Yakışıklı bir adam!
Bir kara ekmek aşığı olarak, sol sütundaki "Yeni tarifler" fotoğrafına tepki verdim.
Sonra isme gülümsedi ve malzemelere baktı ...
Ve ben hala merak ediyorum - Portakalları nereden buluyorsunuz ???
Natali06
İrlandalıövgü için teşekkürler!
ve portakalları nereden buluyorsun ???
Beni ateşli yakaladı! Acı portakalım yoktu, kuru portakal koydum. Ama bu ekmeğin tadı ve kokusu hala çılgın!
MariS
Evet-ahh, Natasha,malzeme seti ve adı tek kelimeyle harika! Aferin!
Ne kadar kokulu ve lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum!
Üzerindeki kesikler çok orijinal: Görünüşe göre Yin ve Yang mı?
Onun profilinin olmaması üzücü, muhtemelen süngerimsi ...
LyuLyoka
Natasha, sen kesinlikle bir süper kadınsın, bu tür monogramlar ölümle kesildi
Bravo!!!
ang-kay
Güzellik!!!!!!!
Kisuri
Natasha !!!
Ve Yeni Yıl kokuyordu!
Natali06
Kızlar Marishka, Julia, Angela, Irishenkacanlarım, böyle güzel sözler için çok teşekkür ederim! Biz kadınlar böyle bir parça ekmeğe layık değil miyiz?
Üzerindeki kesikler çok orijinal: Görünüşe göre Yin ve Yang mı?
Evet, forumun bir üyesinin dediği gibi, şaka yap, orijinalde, bir kesit
bu tür monogramlar ölümle kesildi
Duc, sevdiklerimize bizim için süslemek istedim
muhtemelen süngerimsi ...
Fırına ekim nüansları, örtme arzusu vb.Ekmeği hafifçe ekti
Ancak hamur çok havadardı.
Tata
Natusikbu ne güzellik! Bir dizi baharat Eviniz kıskanılabilir.
Not: küçük havan tuhaf.
Natali06
Dövme, teşekkür ederim! Ve harç için bu işi seviyorum
Bir dizi baharat
Kızlarımız bir sürü farklı baharat yemeyi öğrenemez mi?
Bükülme
Natashaböyle bir isimle ekmekle geçemezsin! Yakışıklı çıktı! Pekala, çok cazip, malzemelerin bileşimi süper!

Ciğerotu
Natasha, ekmek gözler için bir ziyafet. Düşünülemez güzellikteki kesimler. Şimdi nadiren bilgisayara bakıyorum ve bakarsam, o zaman sadece yeni olanları çabucak görmek için. Ama böyle bir parça ekmeği geçemezsin. Yer imlerine götürdüm.
kedi Kadın
Ekşi mayayı tekrar koymaya gittim, yardım edemezsin ama bu ekmeği pişirmeyi dene!
Barbariscka
Natasha, bu ekmek tatlı olarak yenmeli ...
Natali06
Marishka, Natul, Lenchik, Vasilisa, Teşekkür ederim sevgilim!
böyle isimde bir ekmeği geçemezsin!
Marish, ruh ikizi! İçeri gir, ben de hiçbir şekilde geçemedim!
tatlı olarak böyle ekmek yenmeli ...
Evet, pancar çorbasıyla biraz zorlaşıyor Ama çay veya sütle, doğru!
Natali06
bu tür monogramlar ölümle kesildi
Kızlar, gülmezseniz, size monogramları göstereceğim
Bir çürük ekmeğim vardı
Süper Kadının Ekmeği
Süper Kadının Ekmeği
Süper Kadının Ekmeği
Süper Kadının Ekmeği
LyuLyoka
Oh Natasha, onu yırtıp açması ne yazık, aksi takdirde o kadar yakışıklı bir adam olurdu.
Hayır, ben böyle kesintiler bile yapmıyorum. Şimdiye kadar, somun üzerindeki olağan olanlar benim için her zaman işe yaramıyor.
kedi Kadın
Yine de güzel! Nefesimi kesti, böyle güzelliği tekrar etmeye çalışmayacağım bile.
Natali06
Böyle bir güzelliği tekrar etmeye çalışmayacağım bile.
Ketenneden ?! Mide zevkine estetik bir zevk de getiriyor Küçük bir sanatçı gibi hissediyorsunuz.
kedi Kadın
Alıntı: Natali06

Ketenneden ?! Mide zevkine estetik bir zevk de getiriyor Küçük bir sanatçı gibi hissediyorsunuz.

Natasha, ben kesmeyi kastetmiştim, asla bu kadar güzel olmayacağım ve kesinlikle ekmek pişirmeye çalışacağım.
Natali06
Asla böyle güzelliğe sahip olmayacağım
Yapma! Denemeden bile bunu nasıl yaparsın?
Erhan
Ve ben insanlardan hoşlanmam. Pencere portakallarla dolu ama mayalı maydanoz yok. Tamam, onun yerine keçiboynuzu unu koyacağım. Kakule ve karanfil her şeyimizdir (özellikle kahvede). Doğru, kocam böyle bir ekmeği takdir etmeyecek, muhafazakar, tek bir iyi tarife yerleşmek yerine her seferinde yeni ekmek pişirdiğime yemin ediyor. Ama hiçbir şey, kayınvalidem yakında gelip 24 saat ekmeğimi yemeye hazır olacak, işte o zaman deneyeceğim. Sonuçta bu SÜPER KADINLAR için ekmektir, kocaları ve oğulları için değil.
Natali06
Sonuçta, bu SÜPER KADINLAR İÇİN EKMEK
Erhan,
Doğru, kocam böyle ekmeği takdir etmeyecek

Evet, bende de aynı şey var Tarifin 1 / 3'ünü pişirdim ama zaten 3 defa ama ekmek yumuşak, çörek yerine yapabilirsiniz.
Anason
Natali06, ekmek güzel, kırıntı ve kesikler!
Lütfen kaynak hakkında daha ayrıntılı yazacak kadar nazik olun, çok ilgileniyorum. Bu İnternet'teki bir sayfaysa, mümkünse tam bir bağlantı, eğer bir kitaptan geliyorsa - o zaman olduğu gibi yazar ve başlık (İngilizce ise, sonra İngilizce ise). Bilgi için minnettar olurum. Teşekkür!
Sonadora
Natasha, ne kadar akıllı bir kızsın! Kalemleriniz altın! Ekmeğine hayran olmaktan asla vazgeçmedim! Forumda ustalık dersleri vermenin zamanı geldi.
Natali06
Anis, Manyashiknazik sözler için teşekkürler!
Forumda ustalık dersleri vermenin zamanı geldi.
Evet, ortaokulda. Senden sonra
Anason, Kaynağı aynı şekilde bulmaya çalışacağım. Çünkü tüm tarifleri ayrı ayrı klasörlere koyarak kaydediyorum. Tam olarak söyleyeceğim. bu bir İsveç sitesi. Ama nedense chrome bunu tercüme etmedi, bir tercümanım vardı. İstediğim tek şey geç kalırsam gücenmemek. Şu anda feci bir zaman eksikliğim var.

"Ekşi mayalı buğday ekmeği" bölümündeki diğer tarifler

Tam buğday ekmeği
Tam buğday ekmeği
Fırında ekşi mayalı irmikli buğday ekmeği
Fırında ekşi mayalı irmikli buğday ekmeği
Ekmek Nostaljisi
Ekmek "Nostalji"
Pirinç suyu ile ekşi mayalı ekmek
Pirinç suyu ile ekşi mayalı ekmek
Ekşi mayalı yoğurt ekmeği
Ekşi mayalı yoğurt ekmeği
Kuru şerbetçiotu ekşi mayası üzerinde çemenli buğday ekmeği.
Kuru şerbetçiotu ekşi mayası üzerinde çemenli buğday ekmeği.

Tüm tarifler

Yeni Konular

© Mcooker: En İyi Tarifler.
CONTACT US

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi