Fasulye ile konserve patlıcan

Fasulye ile konserve patlıcan

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Patlıcan (ince, uzun) -10 adet, Soğan-200g, havuç (orta boy) - 10 adet, Tatlı dolmalık biber - 10 adet, Acı biber - 2 bakla, haşlanmış fasulye - 4 su bardağı, domates suyu - 1 l, sarımsak - 1 büyük kafa, bitkisel yağ -1,5 su bardağı (sebze kavurmak için), sirke - 2-3 yemek kaşığı. l., tuz ve şeker-1 yemek kaşığı. kaşık.

Pişirme metodu

• Patlıcanları küp küp doğrayıp kızartın. Soğan ve havuçları kızarana kadar soteleyin. Hepsini karıştırın. Tuz, şeker ve sirke ekleyin. İyice karıştırın. Üzerine domates suyunu dökün, 15 dakika pişirin.
• Tatlı ve acı biberleri ve fasulyeleri koyun, şeritler halinde kesin ve karışımın yarısı pişene kadar kaynatın. 30 dakika daha pişirin. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce karışıma rendelenmiş sarımsak ekleyin. Steril kavanozlara koyun. 15 dakika sterilize edin. Kapakları toplayın.

Benzer tarifler

Mantarlı patlıcan dolması (tanchik)

Limonlu kızarmış patlıcan (TATbRHA)

Domates ve peynirli fırında patlıcan (ızgara gaz). (Elena Sandu)

[Natusik]

Natusik! Tarif için teşekkürler, patlıcanı gelecek sezona kadar yer imlerine aldım, bu yıl zaten kesildi ... sonuncuyu toplamamın üzerinden üç gün geçti.

[kubanochka, Helen,]

kubanochka, Helen,Bu tarifi beğendiyseniz çok sevinirim!