Mısırlı kurabiye

[Cam 250 ml.]

Mısırlı kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı (oda t)	150 g
Şeker	1/2 yemek kaşığı.
Mısır unu	1 yemek kaşığı.
Buğday unu	1/2 yemek kaşığı.
Tuz	Tutam
Soda	1/3 çay kaşığı
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Cam 250 ml.

Pişirme metodu

• Yumuşak tereyağını şekerle çırpın. Mısır ununu tuz ve soda ile karıştırın, eleyin. Bir spatula ile karıştırarak yavaş yavaş yağ karışımına ekleyin. Ardından elenmiş buğday ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Uzun süre yoğurmayın. Sosis haline getirin, plastiğe sarın ve bir saat buzdolabında bekletin. Daha sonra hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında daireler halinde kesin, bir fırın tepsisine biraz daha ayırın (çünkü kurabiyeler 3 kat artar). Altın kahverengi olana kadar 180 derecede 10 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler yumuşaktır, soğudukları anda sertleşirler.
• 
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

23-24 adet.

Not

Tarifi Say7 forumunda buldum. Yazar, kurabiyeleri açmayı ve bir kalıpla kesmeyi teklif ediyor. Benim için işe yaramadı. Bunun için en az yarım bardak buğday unu eklemeniz gerektiğini düşünüyorum. Kurabiyelerin çok lezzetli olduğu ve gerçekten kurabiye olduğu ortaya çıktı.

Harika tarif! Teşekkür ederim.

[yat Limanı]

yat Limanı, sağlık için umarım tarif işe yarar

[Elf]

Elfelbette hazırlanın! Bu günlerden birini kesinlikle pişireceğim. Bence çok lezzetli.))

[yat Limanı]

yat Limanı, öyleyse izlenimler bekliyorum. Önemli olan fırında aşırı poz vermemek, aksi takdirde kurabiyeler zorlaşıyor