Acı biber reçeli

Acı biber reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Büyük kırmızı biber (Bulgarca)	1300 g
Acı küçük kırmızı biber *	18 parça.
Olgun, orta boy sert elmalar	13 adet
Şeker	1300 g
Beyaz şarap sirkesi	50 ml
Badian	1 yıldız
Kişniş	yaklaşık 8 bezelye
Yenibahar	3-4 bezelye

Pişirme metodu

• * Keskinlikte tam benim için doğruydu. Birden az koymaya karar verirseniz, kaliteyi ve tadı etkileyebilir.
• 1 gün. Akşamdan beri. Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Sıradan biberleri soyun ve doğrayın. Acı biberi doğrayın.
• Nasıl kesileceği önemli değil. Her şeyi rahat ve geniş bir tencereye koyun ve üzerini şekerle kapatın.
• Bu yüzden ertesi gün öğle yemeğine kadar bırakın.
• 2. gün. Kitle suyu başlattı. Kısık ateşte koyun ve kaynatın. Yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Kapat. Bir karıştırıcı kullanarak tüm kütleyi pürüzsüz olana kadar öğütün. Ateşe ver.
• Anason, yenibahar, kişniş ekleyin. Ve her şeyi yaklaşık 15 dakika kaynatın, bir parça şarap ekleyin, beş dakika daha kaynatın ve kapatın. Anasonu yakalayın. Ertesi sabaha kadar bırakın.
• 3 gün. Reçeli sabah kaynatın ve steril kavanozlara dökün. Kavanozları daima kapaklı fırında sterilize ederim. Tabii ki onları ikinci günün akşamı kapatabilirsiniz, ancak birçok kaynak hala bu formda durmasını tavsiye ediyor.
• Sonrasında sürpriz olmaması için, sadece birkaç kez istersen veya denersen, o zaman dozun azaltılması gerektiğini söyleyeceğim.

Not

Tarif buradan alınır:
🔗

Lezzetli olduğunu söylemek HİÇBİR ŞEY DEMEKTİR. Bu mucizeyi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Calabria'dan geliyor. İtalya'da dağınık ve tarifler çok çeşitli hale geldi. Zaten bazı denemeler yaptım ama! Bu tarif en başarılı olanıdır. Tek kelimeyle MEGASUPER BAŞARILI! Bu reçel ne için servis edilir?
Et için. Haşlanmış, biftek, domuz pastırması, domuz eti. Herhangi bir etle lezzetli. Ben balıkla denemedim, bilmiyorum!

Biber reçeli fikrini beğendim. Sahip olmadığım tek peperoncino, acı biber gibi çok acı, çok küçük bir biberdi. Fotoğrafta başka bir biber daha vardı ve söylemeliyim ki, önce tarife göre gerektiği kadar biber koydum, sonra birkaç parça daha ekledim, çünkü reçeli kaynatırken keskinlik bir yerde kayboldu ve eklendi 1 çay kaşığı. öğütülmüş acı biber. İlginç çıktı. Tadı tatlı baharatlıdır ve nedense armut reçelinin tadını hatırlatır.

Gabi! Çok ilginç! Tarifi kocama göstereceğim - baharatları o kadar çok seviyor ki kahveye bile peperochino koymaya hazır! (şaka!) Ve Calabria'dan geliyor!

Gaby, tarif için çok teşekkür ederim! Kesinlikle pişireceğim, peki, fikri gerçekten beğendim! Mümkünse, ciddiyet derecesine odaklanın, pliz. Ben acı biber kullanmak istiyorum (burada etrafta koşsanız bile hiçbir şey bulamazsınız) ve biz "gözlerinizi koparın" keskinliğini seviyoruz, ama aynı zamanda baharatlıydı. Tarifinizde 5 puanlık bir ölçekte ne kadar sıcak?

izvarina.d Acı biberim yoktu, bu yüzden fotoğraftaki biberime göre 2 kat daha fazla şey koydum ve ne kadarını tarife göre koyuyorsunuz. Tarifin yazarı, peperoncino'nun biberle neredeyse aynı olduğunu yazdı. Reçel pişirme sürecinde biber ekleyebilirsiniz. Zevkinize göre ayarlamanız gerekiyor. Bu benim fikrim.

Gaby, teşekkürler! Chili'den yapacağım ve abonelikten çıkacağım.

Bekleyeceğim. Denemek için tarifin yarısını deneyin.

Bundan hoşlanacağımdan hiç şüphem yok! Geçen yıl tarçın ilavesiyle sosisli ve kırmızı biber reçeli yaptım, bu yüzden bu tür ürün kombinasyonlarını gerçekten çok seviyorum. Bu nedenle tam bir porsiyon yapacağım.

Bundan hoşlanacağımdan hiç şüphem yok! Geçen yıl tarçın ilavesiyle sosisli ve kırmızı biber reçeli yaptım, bu yüzden bu tür ürün kombinasyonlarını gerçekten çok seviyorum. Bu nedenle tam bir porsiyon yapacağım.

Oh, ne ilginç bir reçel tarifi, tarifi paylaştığınızdan emin olun. Görünüşe göre burada böyle bir şey yok, ne kadar ilginç bir ürün kombinasyonu. Ayrı bir konu olarak sergileyin.

Tamam, yarın göndereceğim. Defterin üzerinden geçmeniz gerekiyor.

Tamam, yarın göndereceğim. Defterin üzerinden geçmeniz gerekiyor.

Ve tabii ki fotoğrafçılıkla daha da iyi.

Kocam bunu bir yerden aldı 🔗

[Vika]

Vika, tarifi yer imlerine ekleyin, belki pişirmeye cesaret edebilirim.

Allochka, cesaretin varsa, biraz test yap, beğendiysen tekrar yap. Yine de, bu reçel baharatlı, tadı alışılmadık.

[Vika]

Vika, Teşekkür ederim! bu reçeli yaptı. Orta yumuşak peynirle beğendim. Olağandışı, diğerleri onu çok tatlı buldu. Devam ettim ve SL'yi ekledim, bizim için mükemmel oldu. Herkes mutlu! 1.5 porsiyon yapıldı, şimdi mnu'da bol miktarda biber sosu var.

Oksanochka, beğenmene ne kadar sevindim. Rapor için teşekkürler, fotoğraf çok güzel. Sağlığınız için yiyin.

[Loksa]

Oksanchik'ten bir ipucu üzerine Loksa, (denemek için bu nefis bir kavanoz var) şimdi bu harika reçelle birlikteyiz! Tarifi gerçekten değiştirmek zorunda kaldım, çünkü tüm normal insanlar meyve ve sebze mevsiminde reçel yapar ve ben - Nisan ayında.
Müthiş lezzetli şeyler !!!
Onu zaten pizzaya, sandviçlere sürdüm ve haşlanmış sebzelere ekledim ve içmeden önce içindeki eti marine ettim - ilahi! Tütsülenip pişirildiğinde şeker renklenir ve korkak bir görünüm verir! Ve tadı!

İşte çok güzel ve lezzetli bir et!

Baharatlı ve tatlı eti sevenlere şiddetle tavsiye ediyorum! Ateş soluyan ejderhalar için kuru kırmızı acı biber eklemenizi tavsiye ederim, genellikle uçuyor

Anastasia, çok ilham verici bir raporun var, harikasın. Teşekkür ederim, bu reçeli kullanabileceğiniz pek çok fikir ekledim ve etli fikir genellikle bir bomba.

[Vika]

Vika, füme et, bu reçelde 24 saat yaşlandırılmış - sadece bir bomba !!! Önceden, tadı her zaman bir şey eksikti, ortaya çıkıyor, baharatlı biberli ruh ve tatlılık.
Uzun zamandır etimle pek mutlu değildim

Kocanız hala CFS'deki gibi keskin kanatları sever, bu yüzden bir çorba kaşığı reçele biraz sirke, tuz ve öğütülmüş kimyon eklerseniz, basitçe lüks kanatlar elde edersiniz. Ve sonra şekersiz mısır gevreği hamurunu içinde yuvarlayın ... FSC'den Mmm ayırt edilemez!

[Tricia]

Tricia, Nastya, biraz et al! sorunu kantinin acilen çözmemiz gerekiyor! Tükürük çıktı.
Gaby, Vika, Reçel sosunun bu varyasyonunun HIT olduğunu eklemek istedim! Ve işte herkes onu sevdi! Başka bir büyük yardım! Mayıs kebapları için bir kavanoz sos saklamak zorunda kaldım

Loksa, Oksana, Anastasia, tarifin işe yaramasına çok sevindim, çok memnunum
Oksana, öyle görünüyor ki böyle bir sos mangal için çok uygun, lezzetli olacak.

Anastasia, bu sosta füme et, muhtemelen çok lezzetli olduğunu hayal bile edemiyorum. Sen harika bir deneycisin, ete kattığın kurutulmuş elma kabuğundan tozunu hala hatırlıyorum, ben de her şeyi yapmayı hayal ediyorum, ruhuma çok battım.

Teşekkür ederim, beni o kadar mutlu ettin ki neredeyse mutluluk gözyaşlarına boğuluyordum, bunu okumak çok güzel.

Kurutulmuş elma kabuğu tozunu hala hatırlıyorum

Küçük offtopic:
Hatırladığınız için teşekkürler, çok memnun oldum!
Kstaaaati! sadece bu reçel için elmalar, görünüşte yağlı bir film olmadan güzel kokulu satın aldım, sıcak su ve sabunla iyice yıkadım, kabukları çıkardım ve tekrar kurutdum! Antonovka evinden elbette daha kokulu ve daha sağlıklılar, ancak başkaları yoksa, o zaman bunlar mümkündür. Yani deri tozum yenileniyor! Gerçekten evrenseldir. Ve şimdi yazın bu derilere sahip olacağım ... çünkü elmaları bu reçelde ve elma reçelinde saklıyorum.

Deriler hakkında daha fazla bilgi: kocam, kremalı soslu İsveç İkea köftesini seviyor.Bu sos için kuru bir toz aldım ve böyle bir kompozisyon var. Ve tüm malzemeler arasında elma tozu gördüm! Neden İsveçlilerden daha kötü olduğumuzu düşünüyorum, ağaç sopaları! Sosu kendisi yaparken, diğer malzemelerin yanı sıra kabuğundan tozu da koydum. Zafer! Sos bire bir çıktı ama tamamen doğal.
Genelde ananaslı köri ve diğer Hint yemekleri konusunda sessiz kalıyorum - Antonov derilerinin neredeyse tamamı oraya gitti.

Kızlar, başka bir sıradışı acı sosu hatırladım - Lena Kubanochka'nın tarifi "Acı portakal sosu", mikrodalgada birkaç dakika içinde hazırlanıyor. Tadı sıcak ve ekşidir.

Bu yılın sezonunu açalım! Reçel yaptım, neredeyse 6 litre, iki porsiyon, geçen yıl yeterli değildi! En başarılı seçeneklerden biri. Tuz eklediğim için: girl_pardon: Kendim için yazacağım, porsiyon başına üç yemek kaşığı ekledim. Tencereye biraz yapıştılar, her şeyi kazıdılar ve hala sıcakken yemeye başladılar.

Vika'yı denemek harika!
Görünüşe göre 1 küçük yerine 1 normal biber koy?

Kendim için yer imlerine koydum, toplantımızda Oksanino'nun reçelini denedim - olağanüstü bir lezzet !!! Et ile birlikte - harika sos!
Böylesine sıradışı bir nefis için hem Gabi hem de Oksana'ya teşekkürler !!!

Yer imlerine gönderiyorum. Tarif için teşekkürler. Hasat mevsimini bekliyoruz.

[Gaby]

GabyReçel tarifi için teşekkürler. Tuz ekleyip eklememeyi düşünüyorum. Yarın yemek yapmayı deneyeceğim
Ben eklerim. Pişirdim, biraz tuz ekledim. Lezzetli. teşekkür ederim

İlk defa yarım porsiyon yaptım. Bugün bir çift pişirdim. Vika, teşekkürler: çiçekler: 8 muazzam

Ledochka, Svetochka, böylesine olumlu bir yorum için teşekkür ederim, tarifi beğendiğiniz için çok mutluyum. Sağlığına.

Bunu nasıl gözden kaçırdım? Kesinlikle yapacağım. Tarif için teşekkürler

Dün pişirdim. Biraz aşağılayıcı olduğu ortaya çıktı))) Tat - iletmek değil. Ve krasiiiiivyyyy .... Artık satın alınan ketçap yok!

Ve ben pişirdim! (Bir buçuk oran için acı biber bir yere konulmalıdır!).
Lezzetli, sıradışı, ama kocası geldiğinde onu değerlendirecek, onun için hazırlanıyor.
Kızım, tarif için teşekkürler!

[Vika]

VikaAnladığım kadarıyla acı biberleri tohumlardan soyma?

[Rusalca]

Rusalcaistenirse biberin keskinliğine bağlıdır.

[Oksana]

Oksana, Teşekkür ederim!

Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim canım. Ben ve bildirimler postada geç geliyor (Yandex'in yasağı ile değiştirmek zorunda kaldım), 5-10 gün gecikiyorlar. Bu yüzden her zaman hemen cevap veremiyorum, sağdaki beslemede tekrar gördüm ve hala postada gönderilerinize dair bir bildirim yok ve şimdi bile foruma gittim ve sağda gördüm. Oksana'ya burada cevap verdiği için teşekkürler ve yakında eskisi kadar sık ​​ziyaret edemeyeceğim, umarım başarırsın.

Vika, bu mucize için teşekkürler. Çok lezzetli. Ama üç yemek kaşığı tuz ekledim, diğer her şey tarife göre açık.
Biraz kavanozlara sığmadı ve denedik.
Daha sonra bir fotoğraf yükleyeceğim.

Ve benden ve kocamdan tarif için teşekkür ederim! Ancak acil tavsiyeye ihtiyaç var: şu anda iki porsiyon demleniyor, sirke ekleme zamanı yaklaşıyor ve sonra beyaz şarabın bulunmadığı, sadece kırmızı balzamik ve her zamanki% 9 sirke olduğu ortaya çıktı. Nasıl olunur? Ne yüklenmeli? Bu görünüşü ve tadı nasıl etkileyecek? Tavsiye ile yardım !!!

Balzamik kırmızı sirke döktüm, rengi biraz değişti, bir şekilde tadı hiç etkilemedi. Bankaları çoktan topladım, şimdi uzun bir süre için yeterli!

[Vika]

Vika, Ben de bu yıl bir elma ile böyle bir tarif yaptım.
Çok lezzetli teşekkürler!

Acı biberim olgunlaşıyor. Sonunda kırmızıya dönmesini, fritözde tüttürmesini ve reçeli pişirmesini bekliyorum! Harika tarif, her zaman yaparım!

Bu yıl üçlü doz yaptım. Teşekkür ederim.

[Gaby]

Tüm HABERLER !!!

Gaby, Victoria, lezzetli tarif için çok teşekkür ederim!

işte 6.5 litrenin kanıtı. Sadece küçük bir değişiklikle 2. oran yaptı. Elmaları 2,6 kg değil, 1,6 kg - elma + 1 kg ayva aldım. Lezzetli!!!
Ayrıca çok büyük Tricia, baharat seçimi konusundaki tavsiyeleri / tavsiyeleri için! AnastasiaBurada yazdığınız / tavsiye ettiğiniz her şeyi ekledim.
KızlarHer şey için çok teşekkür ederim !!!

[Gaby]

Gaby, Vika, bir parti füme biber reçeli yaptı. Yeterli miktarda acı biber vardı, kırmızı olana kadar olgunlaşmasına izin verdim, yumuşayana kadar kurutdum, bir airfryer'da tatlı biberle içip tohumlarla karıştırdım. Ayrıca tarife göre + biraz fesleğen. Harika oldu! Macar yemeklerinde olmayan aynı lezzet!
Tarifin üzerinde olduğum açık, ama yine de orijinal tarifin başlatıcısı olarak teşekkür ederim!

250 gramlık kavanozlardan biri.

[Vika]

Nastya, Tricia, teşekkür ederim canım, senin için olmasa, o kadar çok yorum olduğunu görmezdim.

Vika, Ben de bu yıl bir elma ile böyle bir tarif yaptım.
Çok lezzetli teşekkürler!

Svetochka, iyi şanslar, reçeli beğendiğine sevindim.

Bu yıl üçlü doz yaptım. Teşekkür ederim.

Güvendiğiniz için teşekkür ederim ve tarifin zevkinize göre olmasına çok sevindim!

Tüm HABERLER !!!

Gaby, Victoria, lezzetli tarif için çok teşekkür ederim!

işte 6.5 litrenin kanıtı. Sadece küçük bir değişiklikle 2. oran yaptı. Elmaları 2,6 kg değil, 1,6 kg - elma + 1 kg ayva aldım. Lezzetli!!!
Ayrıca çok büyük Tricia, baharat seçimi konusundaki tavsiyeleri / tavsiyeleri için! AnastasiaBurada yazdığınız / tavsiye ettiğiniz her şeyi ekledim.
KızlarHer şey için çok teşekkür ederim !!!

Rapor için teşekkürler, çok güzel kavanozlar, sadece ağrılı gözler için bir manzara! Ve ayva seçeneği için teşekkürler, ilginç.

Gaby, Vika, bir parti füme biber reçeli yaptı. Yeterli miktarda acı biber vardı, kırmızı olana kadar olgunlaşmasına izin verdim, yumuşayana kadar kurutdum, bir airfryer'da tatlı biberle içip tohumlarla karıştırdım. Ayrıca tarife göre + biraz fesleğen. Harika oldu! Macar yemeklerinde olmayan aynı lezzet!
Tarifin üzerinde olduğum açık, ama yine de orijinal tarifin başlatıcısı olarak teşekkür ederim!

250 gramlık kavanozlardan biri.

Nastenka, siz değerli deneycimizsiniz, tarife, fikre ve yenilikçi yaklaşımına olan bağlılığınız için teşekkür ederiz. ...