Çilekli tatlı kek

Çilekli tatlı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Un	230 g
Tereyağı	110 g
Toz şeker	1 yemek kaşığı. l.
Su	50 ml
Dolgu: yumurta	3 parça
Toz şeker	130 g
Un	50 gram
Ekşi krema	200 g
Tereyağı	20 g

Pişirme metodu

• Hamuru yoğurmak:
• un, şeker. tozu ve yağı bir kasede öğütün,
• 50 ml su ekleyin. Folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
• Bu arada çilekleri hazırlayın ve sıvı dolguyu yoğurun:
• yumurtaları çırpın, toz, un, ekşi krema, hafif su basmış tereyağı ekleyin.
• Hamuru kenarlı bir kalıba yayıyoruz, 26 cm var, hafifçe yağla yağla, rasta daldırılmış bir fırça ile yürüdüm. sıvı yağ,
• ellerimizle dağıtıyoruz, tozla st. bir kaşık un ve sanat. bir kaşık şeker, çilekleri bir daire şeklinde üstüne yayın.
• 
• Yumurta şekeri dolgumuzla doldurun
• 
• ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece.
• Soğuyunca pudra şekeri serpebilirsiniz.
• 

Hazırlık zamanı:

40-50 dakika pişirin.

Pişirme programı:

180 derece

Not

Kek bile değil, hafif bir çilekli tatlı.
Şu anda mevsime uygun olan erik veya kayısı ile pişirilebilir.
Hamur, formda dağıtıldıktan sonra, bir karıştırıcıda ince öğütülmüş fındıklarla da serpilebilir.

Daha fazla şeker (pudra) eklerdim, ancak zevkinize göre yönlendirilmelisiniz.

Tüm böğürtlen yaz!

Benzer tarifler

Berry sabayon (MariS)

Lor ve dut tatlısı (MariS)

Meyve, dut ve protein hafif tatlı (mikrodalgada) (Podmosvichka)

Eh, nefis Ve daha sonra formdan kolayca çıkıyor Zaten istiyorumuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

[fındık]

fındık Formdan och çıkardım. bir spatula ile dikkatlice.
Çok iyi değil. Oluklu şekli seviyorum, pasta kenarlarda biraz kırılıyor,
ancak genel olarak yemeğin görünümü bir bütündür.

Poiuytrewq
Hamur çoktan geldi, şimdi daha da yoğuracağım.
Ekmek uzun.

Tadı hakkındaki izlenimlerimi paylaşıyorum.
Pasta soğudu ve akşam tadına baktık.
Aprelevna'nın harika olduğunu söylemeliyim, bir turtanın fotoğrafını çekti
hemen fırından çıkar, çünkü soğuduktan sonra çekici kapak görünümünü kaybetti ...
Beyler, temel olan hamur gerçek bir sepettir.
Sovyet kantinlerinden aldığımız sepetlerle aynı.
Tam olarak aynı hamur !!!
Tepside kırıntılar vardı, bu yüzden dökülmelerine izin vermediler, her şeyi kırıntıya kadar yediler.

Bu tarifi bir iC dergisinde gördüm,
ve bir kez daha gerçek tadı hatırladıklarına ikna oldum
ve ortak Sovyet geçmişimizden tarifler.

[Aprelevna]

Aprelevna kalıbınızın boyutları nelerdir? Bir tane var - alt kısımdaki beden 18cm, yükseklik 6.5 cm, diğeri alt - 26cm, kenarın yüksekliği 3cm - Hangisini yapacağımı bilmiyorum

[Fındık]

Fındık Bir şeklim var: alt 26 cm, üst 28, yan yükseklik 3,5
Bu boyutlar iyi uyuyor, sıvı dolgusu üst kısımdaki her şeyi kaplıyor, çok var, neredeyse dökülüyor.

Teşekkür ederim, bu muhtemelen ikincimle aynı .. Sadece böyle bir tarafla, yüksek değil, pişirirken her şeyin akacağını ve ayrıca yeterince hamur olduğunu düşündüm.

[Aola]

Teşekkür ederim, bu muhtemelen ikincimle aynı .. Sadece böyle bir tarafla, yüksek değil, pişirirken her şeyin akacağını ve ayrıca yeterince hamur olduğunu düşündüm.

Ayrıca her şeyin akacağını düşündüm, hiçbir şey cam değil.
sadece formumda hamur, bana yanlardan daha altta bırakmışım gibi geldi.

Aola, teşekkür! Tropicanka'yı tamamen unuttum, işte kafam ...

[Aprelevna]

Aprelevnave formunuzda kaç tane çilek buluyorsunuz? Oraya sadece bir daire içinde değil, aynı zamanda çileğin ortasında da bakıyorum. Döküldükten sonra mı yoksa daha önce mi varıyor?

Ve kayısı hakkında daha fazla ayrıntı lütfen.

İşte bu, ben yaptım

Ve sevgili torunumuz anaokulundan geldiğinde akşam deneyeceğiz.

[Poiuytrewq]

Tatlı, PoiuytrewqSorunuza cevap veremem, çilekleri tartmadım, çok varken düşünmüyorsunuz bile: yeterli değil
Form tamamen doldurulmalı, hamurun üzerine sürülmeli ve üstüne dökülmelidir.
Fotoğrafta her şey adım adım yerleştirilmiştir.

Kayısı ile bunu yapıyoruz: ikiye bölün, tohumları çıkarın, yarımları hamurun üzerine keserek yayın, üstüne dolgu ile doldurun. Aynı şeyi erikle de yapıyoruz.

Fındık, güzel bir pasta çıktı!
Soğutulduğunda en lezzetli olanıdır, bu yüzden akşam kendisi olacak !!

Dediğim gibi, tarif evrenseldir. Bugün kirazla pişirildi. Tarif için teşekkürler!

Tarif için teşekkürler. Çok lezzetli çıktı !!! Yuvarlak bir silikon kalıpta pişirdim: biraz soğudum ve hemen bir tabakta. Kenarları çok iyi soyar.

Alamadım. Hamur pişirildi, ancak dolgu pişmemiş bir hamur gibi kaldı.
Sorun nedir?

[Ksena]

Ksenaşeklin ne
Daha fazla alana sahip olmak için en az 26 cm olması gerektiğini düşünüyorum ...
Dolgu iyi pişirilir, böyle bir şapka olur.
Ayrıca çileklerin çok fazla meyve suyu verdiğini düşünüyorum, çok ıslak çıktı.
Kiraz, kayısı veya erik daha yoğun olduğu için daha kolay olacaktır.
Tekrar dene, çok güzel. Senin başarılı olmanı istiyorum

Alamadım. Hamur pişirildi, ancak dolgu pişmemiş bir hamur gibi kaldı.
Sorun nedir?

Belki erken çıkardılar? Sahip olduğum üst kabuğun (dolgu) rengi oldukça altındı. Ateşin çok mu yüksek? Tepesi altın rengine büründü ve ortası fırınlanmadı ...

Sıcaklık 180, sonra eklendi. Yaklaşık 1.20 - 1.30 saat pişirilir. Şapkam da güzeldi ama dolgunun içi, içine soda konulmamış hamuru veya hamur gibi birbirine yapışmıştı.

Yine de, muhtemelen çok fazla nem vardı.
Soğuduktan hemen sonra mı kestin ve yedin mi?
Soğutulmuş kullanılması tercih edilir.

Soğuyunca yedik. Bugün farklı bir biçimde deneyeceğim. Belki dolguya soda eklersiniz?

Soda eklemenize gerek yok. Bir sürü çileğim vardı, çok olgun (sadece akıyor). Hamurun dibine nişasta şeklinde serpiştirdim. Fazla nem yoktu ...

... ve dolgunun içi, içine soda konulmamış hamuru veya hamur gibi birbirine yapışmış.

Yani "birbirine yapışmış" mı yoksa "az pişmiş" mi? Sonuçta, bu bir meyveli turtadır ve "az pişmenin" etkisi, hamurun meyve suyuna ve buharına batırılmış olmasından dolayıdır ve öyle olmalıdır. Hamurun (dökülen) sıvı kalması başka bir mesele ...

Not: Bu pastayı yapacak olan herkese (ve kesinlikle pişireceğiz) kimin ne olacağını görmek için kesilmiş bir fotoğraf yüklemesini öneririm.

[Aprelevna]

Aprelevna, turtaya takıldık. Bir sonraki erik ile. Tarif için tekrar teşekkürler!

Bu pastayı yavaş bir tencerede pişirebilir misin?

[plod7]

plod7Gerçek şu ki, bu gerçekten bir pasta değil, ince bir hamur tabakası sayılmaz.
Buradaki en önemli şey, üstteki kabuk, çok pişiricideki dolgu sıvı, bence kabuklanmayacak.
Daha da iyisi, fırında.

[Aprelevna]

Teşekkür, Aprelevna, bu kadar basit ama ÇOK! lezzetli tatlı kek
Bir bisküvi için normal bölünmüş formda çilek ve şeftali kalıntılarından (çeşitli) yapılır. Harika pişmiş ve elde etmesi kolay. Hala sıcak uçtu

Fotojenik olmadım hepsi çıktı .. Çilekler çok fazla meyve suyu verdi, içi, dolgunun altında, yer yer sıvı olduğu ortaya çıktı. ve yumuşak olduğu için kalıptan çıkarılması normal değildi. genel olarak, şahsen onun için çıkarılabilir bir forma ihtiyacım var. ve çok lezzetli oldu!

[Cin]

Cin, ilk sayfadaki turta fotoğrafım fırından teslim alındıktan hemen sonra çekildi, güzel çıktı, ancak birkaç sonra. dakika pastanın görüntüsü tüm çekiciliğini yitirdi
Çilek çok güzel sulu, bu yüzden kek biraz nemli.

[Aprelevna]

Aprelevna, pasta harika! lezzetli! TEŞEKKÜR!
telaşlı kızım bile yedi ve hala ağzına bir şey sokmak için çok uğraşması gerekiyor))) ...onu herhangi bir kekle baştan çıkaramadı ve şimdi - bir mucize OLDU!
Bir gazlı fırında pişirdim, sapı tavadan çıkardım - korkak bir kalıp olduğu ortaya çıktı)))
Geçen yılki hasadın donmuş kirazlarının doldurulması, dondurucu çok iyi temizler)))
aşağıda, kirazın altında ezilmiş cevizler.
Hemen fotoğraf çekmeyi düşünmedim, ki bu üzücü, çünkü ilk başta sevimli küçük bir şapka vardı ... bir yere düştü ...

... ama uzun süre pişirdim, 170-180 * için bir buçuk saat pişirdim, üstü kızarana kadar bekledim ... belki termometrem saçma görünüyor?

Ve işte turta ile birlikteyim !!! Üzümlerim var (yalanlar, buzdolabında yatıyor ve bozulmuyor)





Meyveli turtalar için ilk defa özel bir biçimde pişirilir (etikette yazılmıştır). Alçaktır ve çıkarılabilir bir tabana sahiptir. Uzun süre pişirildi - 2 saat Bir dahaki sefere 200C'de yapacağım. Çok lezzetli çıktı. : nyam: Kocam elmalı olduğunu sanıyordu! Tarif için teşekkürler!

[Aprelevna!]

Aprelevna! Raporu kabul et ve teşekkürler
Oh! ne "gevrek" bir hamur, narin dolgu, hoş kokulu çilekler !!!
Ve hep birlikte - harika bir pastaHAKKINDAtatlı!!!
Fotoğrafı fırından çıkar çıkmaz çektim ve daha da önemlisi pudra şekeri ile bağladım.
Dipsiz bölünmüş formda fırın fırını.

]

Bu arada tatlılık açısından oranlarınız çok uygun.

Shl. Buzdolabında hamur bir sonraki turta için soğur. Kiraz ve vişne ile. Onlara sahibiz.

Oh, pastamı beğenmene ne kadar sevindim !!
Sağlığına!
Bu tarifi bugün kendim tekrar okudum, ben de pişirmek istiyorum, çilekler bugün yığın,
eklemeye ihtiyacım var
Teşekkür!

[HAKKINDA]

Güzel gün!
Yine buralarda dolaşmak sorun olur mu?
İşte söz verilen pastaHAKKINDAtatlı. Bu sefer kiraz kiraz
Cehennem bu sefer bir Turta şeklinde bir anda fırladı! Rulo hamur mısır nişastası ile bağlanmıştır (kirazlar sooooo suludur).
Şey, çok, çok, çok lezzetli! ve hızlı!
Aprelevna! Teşekkür!

Güzel pasta !!! Önemli olan, lezzetli olması!!!

Hamur çoktan geldi, şimdi daha da yoğuracağım.
Ekmek uzun.

Ben hiçbir şey anlamadım!