Meyveli süzme peynirli turta

Meyveli süzme peynirli turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
40x30 fırın tepsisine veya Ø 28 cm'lik bir tabakta
Hamur:
Un	300 gram
Kabartma tozu	2 çay. kaşıklar
Şeker	75 g
Vanilya şekeri	1 poşet
Tuz	Tutam
Süzme peynir (yağ içeriği önemli değil)	150 g
Süt	100 ml
Sebze yağı	100 ml
İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi
dolgu:
herhangi bir meyve
isteğe bağlı kuru üzüm veya fındık
kaplama:
Yumurta beyazı	3
Şeker	50 gram
Vanilya şekeri	1 poşet
VEYA
Kayısı reçeli	3 masa. kaşıklar
Su, konyak veya rom	1 masa. kaşık

Pişirme metodu

• Hamur:
  
• Unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamuru yoğurun. Hamurun büyük bir kısmını fırın kağıdına açın, kalan kısmından 2,5 - 3 cm yüksekliğinde kenarları yapın ve üzerine 2 yemek kaşığı irmik serpin.
  
• Elmaları soyun (yaklaşık 1 kg), uzunlamasına 4 parçaya bölün, çekirdeklerini çıkarın ve yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Her tabakaya kuru üzüm ve tarçın serperek hamur "fayanslarının" üzerine yerleştirin.
  
• 
  
• Önceden ısıtılmış 180 ° fırında pişirin (konveksiyon 160 °).
  
• Reçeli ısıtın, su veya rom ekleyin, bitmiş pastayı karıştırın ve yağlayın.
  
• Benim gibi, proteinler buzdolabında duruyorsa, o zaman ...
  
• Beyazları güçlü bir köpük haline getirin, yavaş yavaş şeker ve vanilya şekeri ekleyin (bir damla limon aroması bırakabilirsiniz), şeker eriyene kadar çırpın. Bitmiş pastayı proteinlerle örtün ve beyazları kızartmak için birkaç dakika fırına geri dönün.
  
• 
  

Not

Bana hamur kazıyıcıları olan bir sette bir pasta tarağı verildi (hepsi 1 ruble Avrupa parası için), bu yüzden bir daire içinde (büyük dişlerle) dolaştılar.

[Stelochka]

Stelochka Ve turtayı 180 ° 'de konveksiyonla pişirmek ne kadar sürer?

Tanyusha, zaman işe yaramadı. Hamur kızardığında pişer.

40 dakika içinde hazırım

işte benim eserim: 3 şeftali + 1 armut + 1 muz





Kendine yardım et
Stella tarif ve meyve fikri için çok teşekkür ediyor