Meyve, dut ve protein hafif tatlı (mikrodalgada)

Meyve, dut ve protein hafif tatlı (mikrodalgada)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
yumurta beyazı	2 parça
elma	küçük
herhangi bir taze çilek / nektarin veya kayısı	50 gram / 100 gram
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
vanilin veya tarçın	damak zevki
stevia / stevioside isteğe bağlı veya şeker	1/2 çay kaşığı veya şeker tadı
tuz	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• 1 litre hacimli bir mikrodalga kalıbı alın.
• Dibine soyulmuş ve ince doğranmış bir elma koyun.
• Çilek veya soyulmuş ve doğranmış nektarin / kayısı ile doldurun.
• Üzerine stevia ve tarçın veya vanilya serpin.
• Beyazları sert zirvelere kadar tuzla çırpın.
• Dövmeye devam ederek kabartma tozu ekleyin.
• Çırpılmış yumurta beyazlarını meyvelerin ve meyvelerin üzerine hafifçe pürüzsüz hale getirin.
• Formun kenarına en az iki santimetre bırakılmalıdır.
• Mikrodalgaya koyun, plastik bir kapakla kapatın.
• 600 watt'ta 3 dakika pişirin.
• 3 dakika 20 saniye pişirilmiş 560 gücüm var.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

bir veya iki porsiyon için

Hazırlık zamanı:

Meyveleri hazırlamak için 5 dakika + süre

Pişirme programı:

mikrodalga

Not

Lezzetli ve sıradışı. En az bir kez denemeye değer.
Tarif, protein kullanımı içindir.

Şeker hastaları için bir siteden.

Benzer tarifler

Yaz meyvesi tatlısı (nila)

Berry-yoğurtlu sufle (SanechkaA)

Sabayon meyvesi (MariS)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenamikrodalga için ne alışılmadık bir tatlı! Proteinlerin nasıl pişirildiğini çok mu merak ediyorsunuz? Tadı nasıl?

Ve tatlının hazırlandığı kalıba bakmak da ilginç olurdu.

Ve bir süre mikrodalgada bekletilmesi gerekli mi?

[Ikra]

Ikra, Irina,
Proteinler sufle gibidir.
Ve form normaldir - plastik. Bir kova bile alabilirsin.
Oluklu bir kaşıkla çıkardım.
Kapattıktan sonra mikro içinde tutmanıza gerek yoktur.
Her şeye cevap vermiş gibi görünüyor

Beyazları sert zirvelere kadar tuzla çırpın.
Dövmeye devam ederek kabartma tozu ekleyin.

Bu ilk tanışmam. Ve neden çırpılmış proteinler için kabartma tozu? Sadece çırpılmış proteinlerden tadı ve yapısı nasıl farklıdır?

[Elena]

Böyle bir tatlı, örneğin porsiyonlar halinde, fincanlar veya fincanlar halinde hazırlanabilir. Sadece şartı yerine getirmen gerekiyor

Formun kenarına en az iki santimetre bırakılmalıdır.

çünkü sufle pişirme sırasında artar. Geçenlerde şekerli benzer bir sufle yaptım.

ElenaBunu hiç yapmadığım proteinlere kabartma tozu eklenmesi ilginç, deneyeceğim
Ve bir meyve özü iyi bir fikir, teşekkürler!

Geçenlerde şekerli benzer bir sufle yaptım.

Şeker söz konusu olduğunda, proteinler ortak bir hikaye. Ancak stevioside ile, çırpılmış proteinlerim ısıtıldığında bir krep haline gelir. Sofistike olmadığım anda Belki sadece kabartma tozu düşmelerine izin vermez? İlginç.

[Bel]

Bel, Natalialütfen, seversen sevinirim
Görünüşe göre yırtıcı şeker yerine gidiyor, gözeneklilik veriyor.

Belki kabartma tozu düşmelerine izin vermez

Çok iyi olabilir

Stevioside ile, çırpılmış proteinlerim ısıtıldığında bir krep haline gelir. Sofistike olmadığım anda Belki sadece kabartma tozu düşmelerine izin vermez? İlginç.

Evet, ilginç. Deneyiminizi bekliyor Deneyiminizi bekliyor
Bana öyle geliyor ki kabartma tozu gözenekliliğini koruyor ve proteinlerin küçülmemesi için pişirme süresini kontrol etmeniz gerekiyor, uzun süre pişirirseniz, proteinlerin kaynadığı ve suyu sıktığı ortaya çıkıyor. kendiliğinden, bu yüzden küçülürler

Bu arada, işte Lena, ben şekerle yemek pişirirken: bir kapak buldular, ama soğuduklarında, ilk sıraya yerleştiler. Ya sen? Yani proteinlerin mikronda pastörize edildiği, ancak ıslak kaldığı ortaya çıktı.

Onlar da yerleştiler.
Ama eşit bir şekilde yükseldiler ve sorunsuz bir şekilde yerleştiler.

tam olarak yerleşti.

Orijinal seviyeye mi?
Sadece çırpılmış ham proteinden farklı bir tadı var mı? Ek olarak, stevioside olmadan, hatta tuzlu olarak var. Hala tatlıyı tatlı tadı ile ilişkilendiriyorum.

Bana öyle geliyor ki kabartma tozu gözenekliliğini koruyor,

Ve bana öyle geliyor ki, çırpılmış beyazlar hava kabarcıkları nedeniyle havadar (gözenekli değil). Peki ya kabartma tozu mucizevi bir şekilde bize istenen sonucu verirse?

Orijinal seviyeye mi?

Neredeyse.

Hala tatlıyı tatlı tadı ile ilişkilendiriyorum.

Meyveye stevioside serptim ve yaz elması ve meyveleri ... çok daha tatlı.

Peki ya kabartma tozu mucizevi bir şekilde bize istenen sonucu verirse?

Yani yazılmış - denemelisin

Denedim. Dondurucuda 2 sıkılmış sincap buldum, çözdüm. Tuzsuz, birkaç damla sıvı stevioside ile çırpılır. Kabartma tozu ekledim, mikserle düşük hızda karıştırdım. Denedim - soda tadı. Ama deniyorum))). Mikraya 3 dakika boyunca sondan bir önceki güç seviyesinde (sahip olduğum maksimum 800 gibi) koydum. 2 dakika sonra çıkardım - tepeye çıkan şapka gözlerimin önüne düştü. Kabartma tozu aromasına sahip yoğun bir omlet gibi tadı var. Sonuç: şekersiz, proteinler tatlı olarak bana itaat etmedi.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaNeden tabakta pişirmeyeceğimi merak ediyorum. Öyleyse her şeyi katmanlara ayırın. Sonuçta mikrodalga fırınlara uygun tabaklar var. Neden formla uğraşıyorsun? Ve sonra değiştir, ha?
Fruktozla deneyeceğim.
(Stevia ve onun gibilerini kullanmayız. Bu tozlara güvenmeden)
BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE. Üstelik kararlı.

[Anna]

AnnaYaptığım şekerli tatlı için yemek pişiriyorum maksimum güçte sadece 30 saniye... Bu süre zarfında, proteinlerin omlet yapmak için zamanları yoktur, ancak basitçe pastörize edilir ve kısmen değiştirilir. Soğutulduktan ve buzdolabında bekletildikten sonra bu yumurta köpüğü narin bir sufle gibi olur.
Burada tarifte, protein sufle ile uyumlu bir küme getirilmesi gereken taze meyveler kullanılıyor. Muhtemelen pişirmenin daha uzun sürmesinin ve daha düşük güçte olmasının nedeni budur.

600 watt'ta 3 dakika pişirin.

Yumurta lezzetini yenmek için, vanilin veya çikolata gibi hem soğutma hem de tatlandırıcı katkı maddeleri veya dekoratif serpmeler kullanabilirsiniz, hafifçe çırpılmış beyazlara karıştırın.

Çırpılmış köpüğü sabitlemek mantıklı. Stevioside'in bunu yapabileceğini sanmıyorum. Efsaneye göre, çırpılmış beyazlar tuz veya limon suyu ile zenginleştirilebilir. Genellikle kabartma tozunun bileşimi soda, asit ve un / nişastadır.

neden doğrudan tabakta pişirmiyorsunuz? Öyleyse her şeyi katmanlara ayırın. Sonuçta mikrodalga fırınlara uygun tabaklar var. Neden formla uğraşıyorsun? Ve sonra değiştir, ha?

Rita, porsiyonlar halinde yapabilirsin

(Stevia ve onun gibilerini kullanmayız. Bu tozlara güvenmeden)

Podmosvichka, tek doğal tatlandırıcı dışında herhangi bir tatlandırıcıyı ima etmeyen Sibarite ilkeleri tarafından yönlendirilir. Fruktoz, kilo alımı açısından sakarozdan daha da kötüdür. Ve bu bir "güven-güvensizlik" kategorisi değil, kanıta dayalı tıbbın ilkeleridir. Ama her biri kendi başına.

porsiyonlu

Natasha, peki, PLATE benim payım!
Kendimi çoğunlukla evde yalnız buluyorum ve kocam denizde tatlılarla şımartıldığında ve sonra ... bir koşu için!

kanıta dayalı tıp ilkeleri.

Bizim için kanıt değiller!
1. Ortodoks tıbbı kabul etmiyorum.
2. Kovalarda fruktoz yemem.
3. Kilo almıyorum.
Ama ilginiz için teşekkürler!
(Genel olarak IMHO yazdım ve hatta son derece kişisel.)
Size hiç tavsiyede bulunmadım, pardon, eğer öyle göründüyse.

Ve hatta daha çok tarifin yazarı için.
Tarif için ona teşekkürler.

Burada tarifte, protein sufle ile uyumlu bir küme getirilmesi gereken taze meyveler kullanılıyor. Muhtemelen pişirmenin daha uzun sürmesinin ve daha düşük güçte olmasının nedeni budur.

Meyvesiz, sadece proteinler ve kabartma tozu ile deneyler yaptım. Deney başarısız oldu. Belki limon suyu daha iyi olur. Çiğ proteinleri çırparken güçlendirmek için kullanılsa da ısıtıldığında tekrar denenmelidir. Belki de gerçekten maksimum güçte 1 dakika optimal olacaktır. Meyve meyveleri önceden pişirilebilir ve proteinler birkaç dakika sonra eklenebilir.

Natasha, peki, PLATE benim payım!

Ve genellikle bunu ailem için yapıyorum ve gözlükte benim için daha uygun, o zaman buzdolabında daha az yer kaplıyorlar
Rita, ama yaparsan, dikkat et ... tabak ... derin olmalı, çünkü sufle bir şapkayla kaldırılır ve tabağından "kaçabilir". düşüren terlik hem tabağı hem de mikrodalgayı kirletmek

Belki de gerçekten maksimum güçte 1 dakika optimal olacaktır.

Anya, yemek pişirirken açıkça anladı: Pişirme süresi ne kadar uzun olursa, o kadar yoğunlaşır ve kurur. 30 saniye yüksek = hafif nemli sufle. Daha büyük = daha kuru ve daha yoğun.

tabağınızdan kaçmak "terliklerinizi düşürmek ve hem tabağı hem de mikrodalgayı kirletmek

Evet, takip edeceğim, düz bir tabak alacağım!) Söz veriyorum!)))

Kilo almıyorum.

Rita, bu en önemli şey. Ben maalesef sadece Sybarite üzerinde kilo almıyorum. Bu nedenle stevioside. Ve bildiğim kadarıyla kimse kovalarda yemek yemiyor. Gram ile ilgili.

pişirme süresi ne kadar uzun olursa, o kadar yoğun olur ve kurur. 30 saniye yüksek = hafif nemli sufle. Daha büyük = daha kuru ve daha yoğun.

Bu önemli bir katkı, teşekkürler. 2 protein için mi? Ve sonra bir mikronda, zaman hacme bağlıdır.

2 protein için mi?

Evet, yaklaşık 80 gram protein için.

Mikraya 3 dakika boyunca sondan bir önceki güç seviyesinde (sahip olduğum maksimum 800 gibi) koydum. 2 dakika sonra çıkardım - tepeye çıkan şapka gözlerimin önüne düştü. Kabartma tozu aromalı kalın bir omlet gibi tadı var

Önce proteinler çözülür, yapı farklıdır.
600 yerine 800 Power
Ve stevia proteine ​​eklenir.
Tariften sapma stoğu, sonuç tahmin edilebilir.

Rita, ama bunu yaparsan, dikkat et ... tabak ... derin olmalı, çünkü sufle kapaktan kaldırılır ve terlikleri düşürerek, tabağı ve mikrodalgayı kirleterek tabağından "kaçabilir".

Çok iyi olabilir
Tarifin yazarına bunu formda yapması talimatı verildi.
Muhtemelen öyle değil.
Benim de çok şeyim var, ikiye böldüm. 24 saat buzdolabında kaldı, tadı etkilemedi.
Bir dahaki sefere 1 protein için kaselerde yapmayı düşünmüştüm.
Ama örtmek gerekiyor.

Podmosvichka, tek doğal tatlandırıcı dışında herhangi bir tatlandırıcıyı ima etmeyen Sibarite ilkeleri tarafından yönlendirilir. Fruktoz, kilo alımı açısından sakarozdan daha da kötüdür.

Herkes kendisi için en iyi ikameyi seçer. Stevioside'i neredeyse tamamen ortadan kaldırdım. Meyve veya kuru meyve varsa, daha fazla şekere ihtiyacım yok.
Ve stevia yerine, yine bir tat meselesi olan şeker serpebilirsiniz.
Ahududu koymamak daha iyidir. Çok fazla meyve suyu veriyor, ıslak çıkıyor.
Yetim proteinler olacak, şeftali veya nektarinle yapacağım.

600 yerine 800 Power

Keten, hayır. Maksimumun 800 olduğunu yazdım ve sondan bir önceki gün yaptım, yani tabii ki daha az, belki 600. Sincaplar çözüldü, evet, ama daha önce yenilerinden hiçbir farkım yoktu. Stevioside - evet, yaptım ama benim için şekersiz versiyon çalışmıyor. Belki sadece tarifim değil. Her ne kadar deneyin amacına (çırpılmış protein yapısına kabartma tozu eklemek gerekip gerekmediği) benim için ulaşıldı.

Stevioside'i neredeyse tamamen ortadan kaldırdım.Meyve veya kuru meyve varsa, daha fazla şekere ihtiyacım yok.

İmreniyorum. Bu benden uzak.

Ve stevia yerine, yine bir tat meselesi olan şeker serpebilirsiniz.

Ancak bu net değil. Tarifin diyabetik bir bölgeden olduğunu yazıyorsunuz.

Yani tarif Sağlıklı gıdalarda değil, tatlılarda ve tatlılarda.
Yazarın versiyonunu ve ne ekleneceğini belirttim - stevia veya şeker, sonra kalbinizin istediği gibi.
Tarife şeker eklendi.

Yazarın versiyonunu ve ne ekleneceğini belirttim - stevia veya şeker, sonra kalbinizin istediği gibi.

Bilmiyorum, şekerli, bana öyle geliyor, tatlı yapmak için sınırsız olanaklar. Bir şeker hastasının ruhu elbette şeker ister, ancak olanaklar sınırlıdır. Kısacası, yanlış anlaşılmanın nedeni açık.